Rotkvica, Upotreba U Tradicionalnoj Medicini

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Znalci zelenih proizvoda u rotkvici koriste i korenike i nježne listove bogate karotenom. Rotkvica sadrži 0,8-4,0% mono- i disaharida, 0,8-1,3% proteina. Vitamin C u njemu iznosi 25 mg na 100 g, gotovo isto kao i limun i naranča, 0,1 mg na 100 g vitamina PP i B6, 0,016 mg na 100 g folne kiseline, a tu su i drugi vitamini B skupine.

Njegovi korijeni sadrže mnoštvo esencijalnih ulja i glukozidnih spojeva koji poboljšavaju metabolizam u tijelu. Eterična ulja (7 mg na 100 g), uklj. senf, izazivaju specifičan miris rotkve. Mineralne supstance predstavljaju kalijumove soli (255 mg na 100 g) - to je isto kao u kupusu, magnezijum (13 mg na 100 g), kalcijum (39 mg na 100 g), fosfor (34 mg na 100 g), gvožđe (1 mg na 100 g). Posebno su dragocjene kalijeve soli kojima se pripisuju antisklerotska svojstva, sposobnost regulacije metaboličkih procesa i jačanja srca. Što se tiče sadržaja pektinskih supstanci, rotkvica zauzima vodeće mjesto među povrćem i voćem, unoseći samo neke od njih. U interakciji s vodom, pektini bubre i apsorbiraju holesterol iz crijeva, nepotrebne supstance, uklj. otrovi, kancerogeni, patogeni i uklanjaju ih iz tijela. Stoga se rotkvica koristi u liječenju dijateze.

Rotkvica potiče apetit, pospješuje probavu i metabolizam. U prehrambene svrhe, ako nema kontraindikacija iz gastrointestinalnog trakta, bolje je koristiti pire rotkvicu. Ima umjereno holeretičko, diuretičko, antimikrobno i hematopoetsko djelovanje, poboljšava peristaltiku i stolicu. Korijeni se uglavnom koriste kao ljekovita sirovina. Sok od rotkve, dobiven iz lišća i korijenja, u kombinaciji s drugim sokovima od povrća pomaže u rješavanju mnogih bolesti. Jednostavni i složeni recepti rotkvice.

Rotkvice se mogu koristiti kao sredstvo za ometanje, nadražujuće i protuupalno kada ništa drugo nije dostupno.

Upotreba rotkvice u medicini

Dječija dijateza se liječi ako se djetetu da svježa rotkvica prije spavanja. Ovo korjenasto povrće, kuhano u crnom vinu i medu, koristi se za rak. Za liječenje kašlja možete koristiti kašu od rotkvice koju treba kuhati s medom.

Koristan je sok od rotkve. Međutim, ne biste ga trebali piti koncentrirano, jer ima snažno nadražujuće djelovanje na gastrointestinalni trakt. Upotreba soka od rotkve u kombinaciji sa sokom od mrkve pomaže u obnavljanju tona sluznice gastrointestinalnog trakta. Ovaj sok je posebno učinkovit ako se popije u roku od sat vremena od uzimanja soka od hrena. Ova kombinacija sokova umiruje i čisti tijelo sluzi koja se prethodno otopila sokom od hrena.

Sok od rotkve u kombinaciji s drugim sokovima preporučuje se kod gihta, pretilosti, dijabetesa. A kada se pomiješa sa sokom od repe, pomaže vam da se riješite sitnih kamenaca u žučnoj kesi. Koktel od jednakih dijelova sokova rotkvice, krastavca, zelene paprike koristi se za liječenje katara gornjih disajnih puteva, holelitijaze. Sok od rotkve sa sokom od šljive, trešnje i celera koristi se kod holecistitisa i holelitijaze. Kod prehlade se preporučuje sok od rotkve u kombinaciji sa sokom od luka i medom. U slučaju kamenaca u žuči i urolitijaze i poteškoća s mokrenjem uzmite koktel: pomiješajte 2 nasjeckana korijena rotkve sa 100 g crnog vina i istucite mikserom.

Kod dijareje pomaže mješavina 5-6 usitnjenog korjenastog povrća pomiješana mikserom sa 200 ml hladnog mlijeka i 1 kašičicom škroba, koju treba popiti odmah nakon pripreme. Ako nema olakšanja, sve morate ponoviti nakon 4 sata.

Kod radikulitisa, neuralgije, analgetski učinak postiže se primjenom kaše od korijena povrća u obliku obloga na bolna mjesta. U slučaju smrzotina, naribana rotkva se pomeša sa jednakom količinom vruće vode, ohladi i nanese na ozebline na delovima tela.

Međutim, treba imati na umu da je uporaba rotkvice kontraindicirana u slučaju čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa s visokom kiselošću, enterokolitisa, bolesti jetre i bubrega i gihta.