Moje Omiljene Sorte Paradajza, Paprike I Krastavaca

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Sorte i hibridi paradajza

Želio bih podijeliti s urednicima i čitateljima časopisa sve što se dogodilo na mojoj web lokaciji prošle godine. Obično je običaj razgovarati o svojim uspjesima, ali želim podijeliti sve - i uspjehe i neuspjehe, i otkrića, i razočaranja. Protekla sezona bila je vrlo zanimljiva i vjerovatno čak i prekretnica u mom životu.

Nisam mogao odabrati koja se kultura ove godine najbolje pokazala, pa sam odlučio da vas jednostavno pozovem kod sebe, govoreći uz pomoć fotografija o divnom periodu mog života - sezoni ljetnih vikendica protekle godine. Učestvujući u takmičenju prije godinu dana, govoreći o svom radu na web mjestu, primijetio sam da mi je najdraža kultura paradajz.

Stoga i ovaj put želim početi s njima. Mnogi ljudi naš kraj nazivaju "zemljom zimzelenih rajčica". Zaista se nadam da će moje iskustvo pomoći u razotkrivanju ovog mita.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Prošle sezone imao sam vrlo tešku situaciju s rajčicama, čak i unatoč njihovom posebnom položaju, jer mi se u najvažnije vrijeme - u vrijeme presađivanja u staklenik - jako razboljelo, a rokovi sadnje su odgođeni za dvije sedmice. Ali prvo najprije.

Sjeme slijedećih paradajza sam posijao prošlog proljeća: Mazarin - sjetva 13. februara; Kaspar, Vrtni biser, Midas, Slatka grozd, Valuta, Sibirsko rano sazrijevanje, Kaki, Crni princ - posijani su 24. marta. Sadnice su se te godine osjećale sjajno, jer smo drastično smanjili njihov broj - ukupno je bilo 40 grmova.

U stakleniku je krajem aprila posijala gorušicu, nakon što je rastvorila zemlju s "Kozmom" (o ovom alatu bit će riječi malo kasnije) i prelila je Extrasolom.

Imam staklenik - Tunel od rajčice s domaćim vratima i prozorom, prekriven filmom Svetlitsa - ovaj film mi se stvarno sviđa, on se ne trga, proteže se bez popuštanja zbog svoje gume slične strukture, na njemu se skuplja voda umjesto da kaplje kondenzat u obliku malih zrnaca koje se suše pri prvim zrakama sunca. Pa, vrlo je "toplo" - održava temperaturu bolje od ostalih filmova. Krajevi staklenika zapečaćeni su spunbondom SUF40.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Odlučili su saditi sortu Mazarin ranije - 9. maja, a nakon toga su jako požalili. Smrzavanje od -100 ° C praktično je poništilo sav rad na ovoj sorti. Čak ni dvostruka dodatna skloništa nisu spašena. Samo jedna biljka ima živi panj od kojeg su izašla tri posinka. Ali to nije bilo isto.

Na samom početku juna zbog bolesti nisam mogao posaditi ostatak paradajza; učinio to tek 14. juna - katastrofalno kasno za naše područje. Rupe za sadnju izrađujem običnom vrtnom bušilicom, tačno uz neobrezano zeleno gnojivo. Kosem ih samo tjedan dana nakon sadnje paradajza i malčiram sadnju s njima. To prije ne radim jer savršeno zasjenjuju sadnice i reguliraju ravnotežu vode - ne dopuštaju da se zemlja isuši i istovremeno oduzimaju višak vlage.

Budući da su ove godine gotovo sve sadnice prerasle, trebalo je saditi većinu biljaka, iako mi se ova metoda zaista ne sviđa zbog kašnjenja vegetacije. Kao rezultat toga, cijelu sezonu brinula se o rajčicama poput kokoši. Hranio sam ih tjedan dana nakon sedmice fermentiranim gnojivom + ekstraktom pepela i infuzijom kora kruha + kiselim ostacima mliječnih proizvoda.

Pored toga, od samog početka vegetacije, prskao sam biljke Extrasolom jednom u dvije sedmice - od fitoftore i drugih potencijalnih bolesti. Nakon prvih deset dana jula, prestao sam hraniti gnoj gnojnicom. Tek sam počeo dodavati pepeo u kašu. Nekoliko puta sam ga poprskao rastvorom homeopatskog pripravka "Zdrava bašta".

Kako se pokrivač malča „pojeo“, dodao sam sijeno blago dodirnuto venućem. I naravno, pravovremeno je odrezala donje lišće (nakon formiranja posljednjeg jajnika na vrhunskoj četkici).

U trećoj dekadi avgusta svi paradajzi su „gotovi“.

Evo rezultata, neke od njih možete vidjeti i na slikama:

Sorta kakija. Zaista mi se svidjela ova sorta. Paradajz neverovatnog okusa sa čvrstom pulpom i visokim sadržajem šećera. Vodio sam ih u dva gepeka, ali mislim da bi bilo isplativije voditi ih u jednom čvršćem položaju.

Od dugotrajne sorte Mazarin preživjela je samo jedna biljka. Mislim da je vrijedno raditi s njim još barem godinu dana, jer sam prošle godine mogao procijeniti samo kvalitetu ploda. Imaju vrlo visoku gustinu, prilično velike, malo inferiorne u šećeru od persimona, ali svejedno ukusne. Idealno za ljetnu salatu: paradajz Mazarin + paradajz kakij + par krastavaca hibrida Usadebka i jedna slatka paprika sorte Zdorovye.

A na ovoj fotografiji moji omiljeni i moj ponos su paradajz valuta. Relativno malo voće, vrlo rodna i prilično rano sazrijevajuća sorta. Pored toga, skladišti se mnogo bolje od takozvanog goveđeg paradajza. Koristim ih kao potrošni materijal - za lecho, "jezik svekrve", "Hrenoviny", "Hrenoder", adjika itd. Obično formiram dva ili tri debla. Ova sorta spada u srednje velike rajčice (poluodrednice).

Plodovi sorte Black Prince najukusniji su velikoplodni paradajz koji imam.

Prilično kasno sazrijevajući paradajz. Sastavljeno u 2-3 stabljike, sljedeće godine - bit ću u jednoj. Nezamjenjiv za one koji vole jesti paradajz cijeli, a ne u salati. Moj suprug ih je jeo sa … kiselim krastavcima - u jednoj ruci paradajzom, a u drugoj - kiselim krastavcem, svježim iz tegle - umjesto soli. Isprobala sam - zaista, ukusno!

Ali Kaspar je naš "radni konj". Vrlo produktivan hibrid. Iako pripada kasnom dozrijevanju, većina plodova uspjela je sazrijeti na vinovoj lozi. Vrlo čvrsto meso - idealno za konzerviranje i sušenje. Savršeno pohranjeno. Svježe, ne volim ih jesti, jer imaju vrlo gustu kožu, koja je, međutim, važna za konzerviranje.

Još jedan počasni stanovnik staklenika paradajza je paradajz Garden Pearl. Njegovo voće koristim samo za gozbu, ali uglavnom za konzerviranje sa malim plodovima. Ovo je, inače, jedna od omiljenih zimskih poslastica mog supruga, pored kiselih krastavaca i kiselog kupusa.

I, konačno, takozvana delikatesa - Slatka grozd - omiljena "hrana" mog djeteta. To je sigurno - topi se u ustima, a ne u rukama! Kao što je rekao jedan moj prijatelj, na čiju sam preporuku posadio ovu sortu: "Trešnje se odmaraju."

Ovo je vjerovatno čitav izlet kroz moje sorte i hibride. Želio bih dodati da paradajz, posebno zahvaljujući Extrasolu, nije ništa naštetio. Jedino zbog čega žalim: koliko ih je moglo biti da se nisam razbolio i posadio ih dvije sedmice ranije …

Iako bih, možda, tada njima posvetio manje pažnje. Posljednji paradajz uklonili smo 24. septembra. Ispalo je vrlo simbolično - sezona rasta od 24. marta do 24. septembra. Tačno 6 mjeseci. Nikada ne izvlačim vrhove, već ih režem u nivou tla, ostavljajući korijenje da hrani tlo živim bićima. Gorim vrhove za pepeo više iz navike, jer nema bolesti.

Ali da budem iskren, ne znam mogu li se i zdravi vrhovi staviti u kompost. Previše je određena. Nakon berbe vrhova i namotavanja podvezica, zemlju je prolila Extrasolom i posijala uljnu rotkvicu - vrlo zgodnu zelenu gnojidbu van sezone. Pod snijegom, u pravilu, ostavlja bujni tepih. Moguće je i još bolje sijati zimsku repicu, ali, nažalost, u toj sezoni nisam mogao naći njeno sjeme.

Sorte i hibridi paprike

Druga kultura koja zaslužuje mjesto u mom srcu i na tom mjestu je paprika. Sije se te godine 24. februara sjeme hibrida i sorti: Red Baron F1, Gourmet F1, Cappuccino F1, Medalja, Bogatyr. Sadnice su bile vrlo dobre, iako su bile nejednake.

Staklenik, tačnije staklenik, star je - dobio sam ga od svojih susjeda, ali i dalje služi vjerno. Svake godine glavni je problem kako ga brže zagrijati … Gnoj je po meni najbolji materijal, ali ne možete ga staviti, jer će sve paprike ići na vrhove … Pokušao sam napraviti nadjev od sijena - ništa dobro nije proizašlo. Kao rezultat toga, uredio sam ugodno gnijezdo za miševe. Te godine, na vlastitu odgovornost i rizik, napunio sam staklenik stajskim gnojem, ali prilično rano - sredinom aprila i posijao kupus, astre itd. Na zagrijanim grebenima. Rezultat je bio vrlo dobar - uzgajao sam sadnice cvijeća i povrća, a višak azota je ostao. Tada sam tamo posadio papriku.

Grebeni u mom stakleniku su visoki - 40 cm, ali ove godine proći ću i više. U prolazu ispod šetališta nalazi se jastuk od napola istrulele piljevine. A dodatna voda odlazi ako zijevam prilikom zalijevanja i dodatno grijanje staklenika. Film je, naravno, takođe "Svetlitsa". Sadim sadnice bez produbljivanja.

Nakon nastupa vrućih dana, biljke se moraju malčirati - to je posebno važno za papriku, jer ne podnose nedostatak vlage u gornjem sloju loše. Polako sam odsjekao lišće dok se vilica više ne formira.

Jako vole hranu! Prvo ih hranim kašom od travnatog pepela s dodatkom mikrobiološkog pripravka BakSib ("Sjaj 2"), u drugoj polovini ljeta prevedem u "hljeb i mlijeko" - ekstrakt iz kaše od hljeba i mlijeka, za čiju pripremu postoje osušene kore hljeba i ostaci jogurta. Ekstrakt pepela nužno ostaje, jer je reakcija razgovora za kruh i mlijeko kisela. Povremeno ga prskam Extrasolom, ali se zapravo ne fokusiram na njega: paprika ionako ne obolijeva.

Ispostavilo se da je ovo ljeto bilo vrlo vruće, pa je paprika bila prostranstvo. Glavna stvar je ne zaboraviti zalijevati. Paprika sorte Bogatyr izgledala je predivno u drugoj deceniji avgusta. Uglavnom jedemo samo papriku. Suprug ih voli gnječiti u stakleniku, a sin ne zaostaje za njim. Sve što smo uspjeli "uštedjeti" za zimske pripreme prikupljeno je početkom septembra.

Neke sam paprike marinirao medom, neki su išli na lečo, a sitnicu sam donio kući i sazrio na infracrvenoj sušilici Ladoga. Plodne biljke su isječene u korijenu, prosule zemlju brbljavicom s EM-kami i posijale uljnu rotkvu. Krajem oktobra uklonio sam film s krova staklenika: Vjerujem da bi zimi tlo trebalo biti pod snijegom, inače će stanovnicima tla biti još teže.

Sorte i hibridi krastavaca

Naravno, ne mogu zanemariti takvu kulturu kao što su krastavci. Po meni je njihova poljoprivredna tehnologija mnogo jednostavnija od paprike ili rajčice. Stoga se na tome neću detaljno zadržavati, već ću govoriti samo o nijansama. Moj favorit u vrtu nije prve godine hibridni dvorac iz "Hardwicka". Štoviše, ako sam ove godine kupio vreću sjemena, posijat ću ih tek sljedeće godine.

Početkom aprila, čak i na snijegu, boražinu moram prekriti folijom, nakon par tjedana posijem sjeme prve rotkve oko ivica, a mjesec dana kasnije, nakon uklanjanja rotkvice, iskopam rov u središtu staklenika, u koji sam ubacio lopatasto gnojivo. Za dvije sedmice uspije se zagrijati, a početkom juna krećem u sjetvu krastavaca. Sadim dva grma sa unaprijed uzgojenim sadnicama i još šest sa suvim sjemenom.

Tako u vrtu površine 4 m2 dobivam 8 biljaka krastavaca, smještenih iznad rova sa stajskim gnojem. To je vrlo važno. Po mom mišljenju, tako rijetka sadnja biljaka garancija je žetve: krastavac nikada neće dobro roditi u pretrpanim uvjetima. Mnogi ljetni stanovnici, nažalost, pogrešno vjeruju da će, što više biljaka zasade, to će biti veći prinos. Ovo nije istina. Krastavac voli prostor. Što se tiče ostalog, brinem o tim biljkama, kao i svi vrtlari, zalivajući ih toplom vodom navečer, praveći ih „obloge“nekoliko puta tjedno - odmah nakon zalijevanja pokrivam ih folijom.

Ali to morate učiniti kada sunce više ne grije, ali i dalje grije. Prskam, poput ostalih usjeva, Extrasol i Zdorovy Sad i hranim ih hljebom. To je praktično sve. Ove godine su se mnogi žalili na niske prinose krastavaca, ali podijelili smo ih svim susjedima - svaki drugi dan sakupljali smo kantu od deset litara. A to je od samo osam grmova. S tako slatkim malim košaricama otišli smo do susjeda.

Pročitajte 2. dio Kako uzgajam mrkvu na ilovači