Sadržaj:

Patlidžani Takođe Rastu U Lenjingradskoj Regiji
Patlidžani Takođe Rastu U Lenjingradskoj Regiji

Video: Patlidžani Takođe Rastu U Lenjingradskoj Regiji

Video: Patlidžani Takođe Rastu U Lenjingradskoj Regiji
Video: Dodajte ovo uz rasad paprike i paradajza i uživajte u bogatoj berbi na leto 2024, Marš
Anonim
Patlidžan
Patlidžan

U prethodnom izdanju objavili smo detaljan članak o patlidžanima kandidata poljoprivrednih nauka, generalnog direktora POISK SPb LLC V. P. Alekseeva. Takođe je pružio spisak svih sorti i hibrida patlidžana uključenih u Državni registar Ruske Federacije.

Nastavljajući ovu temu, objavljujemo članak našeg redovnog autora, vrtlarice iskusnog radnika L. D. Bobrovskaje, u kojem ona dijeli svoje tajne uzgoja patlidžana u blizini Sankt Peterburga.

U kući imam puno vrtnih potrepština. A među njima su i tegle u kojima se patlidžani apetitno razmeću: pečeni, slani, kiseli, sote, patlidžani s paradajzom, neizostavni kavijar od patlidžana, sušeno brašno od patlidžana i mnogi drugi preparati. Uživajući u ovim delicijama u zimskim večerima, sjetim se grmova usnih ušiju s veselim jarkim cvjetovima jorgovana i blistavo žutim prašnicima u središtu.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Bavim se patlidžanima već duže vrijeme, kada na sjeveru nisu postojale posebno uzgajane sorte, već su postojale samo rano sazrijevajuće sorte iz južnih regija, kao što su Almaz, Dwarf Early i par drugih. Počeo sam s eksperimentima. Vrlo brzo sam se uvjerio da na otvorenom polju, čak i na najsunčanijim mjestima, najranije sorte žetve ne daju. Ali u jednostavnom stakleniku tipa tunela, koji je sa sjeverne strane neprestano prekriven filmom, a na južnoj je otvoren, noću zatvoren, žetva je bila vrlo dobra. Pogotovo u vruće ljeto. A patlidžan se nikada nije razbolio.

Sada svi znaju da u našim krajevima nije teško uzgajati patlidžane, već samo u stakleniku i samo sadnicama. Napokon, patlidžan je čak i termofilnija kultura od paradajza, pa čak i papra. Najbolja temperatura za rast patlidžana je 20-30 ° C. Ne pate, čak i ako je 35 ° C. Na 15 ° C i niže, rast se zaustavlja, a cvjetovi i jajnici se raspadaju. Ako je biljka dulje vrijeme na temperaturi od 5 ° C i nižoj, tada se u njoj mogu dogoditi nepovratne promjene i neće biti moguće dobiti pristojnu žetvu. To znači da ne morate sadnice iznositi na daču prerano, dok je u kući još hladno, i ne trebate ih rano saditi u stakleniku.

Malo istorije

Domovina ove biljke je jugoistočna Azija, posebno Indija i Burma. Tamo su, mnogo prije naše ere, počeli uzgajati patlidžane i naučili kako ih vješto kuhati. Odatle su otišli u druge regije. Patlidžan je veoma cijenjen u Japanu. Na polinezijskim ostrvima, lokalno stanovništvo sigurno je jelo patlidžane tokom obilnih gozbi kako bi bolje probavilo meso koje su jeli. Sve njihove kolibe bile su obložene tim biljkama, jer je patlidžan višegodišnja biljka. Naselja su se bukvalno utopila u svojim šikarama, plodovi su dostizali težinu od 3-4 kg. Patlidžani su se u velikim količinama uzgajali na Jamajci, gdje su se velikim plodovima hranili robovi, koji su ih zaista voljeli.

Ali Evropljani - stari Grci i Rimljani - dugo nisu jeli patlidžane, jer su se bojali ludila. Zvali su ih čak i "jabučne bjesnoće". Kasnije su neki vrtlari počeli uzgajati patlidžane kao ukrasne biljke. I tek s vremenom, Europljani su cijenili ukus i blagodati ove ukusne i zdrave biljke.

O prednostima patlidžana

A kako ne voljeti patlidžane, jer su mnogo hranjiviji od njihove braće noćuraka, paprike i paradajza. Pored toga, sadrže mnoge korisne tvari. To su rastvorljivi šećeri, vlakna, pektin, puno biljnih proteina, masti, minerali, koji uključuju soli fosfora, kalcijuma, mangana, gvožđa, aluminijuma. Od vitamina prevladavaju grupe B i C. Za gorak ukus plodova zaslužno je prisustvo glukoalkaloida, M solanina, a Japanci posebno cijene gorak ukus patlidžana. Njegovi plodovi pomažu u smanjenju nivoa holesterola u krvi i sprečavaju njegovo taloženje na zidovima krvnih žila. Korisno je jesti patlidžane ljudima koji pate od ateroskleroze i bolesti jetre.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Sorte patlidžana

Patlidžan
Patlidžan

Tokom protekle decenije uzgajivači su dobili mnogo novih sorti i hibrida ove kulture. Rane i srednje sezone pogodne su za našu zonu. Ljubičasta boja ploda je najčešća, pa povrćari patlidžane često nazivaju "plavim".

Najranije sazrijevanje, s ljubičastim plodovima, sorte Robin Hood, češka rano, u kojoj su plodovi ovalni. Nešto kasnije, rano duga ljubičasta dozrijeva s plodovima do 24 cm. S bijelim plodovima: hibridi Ping-Pong F1 - plodovi oblikom podsjećaju na testise, a Pelican F1 - plodovi dužine do 19 cm, težine 200 g, bez gorčine, kao i Swan F1 - kod ovog hibrida plodovi ponekad imaju lila nijansu. Bijelo-ružičasti plodovi težine do 200 g okruglog ovalnog oblika sorte su Piggy. Plodovi jorgovana hibrida Magla jorgovana F1.

Elegantna tamnoljubičasta s nijansom višnje izduženog ovalnog oblika, plod hibrida Lolita F1 - težak je do 270 g. Voće sazrijeva krajem jula. Sredinom avgusta sazrijeva gusti hibrid Hippo F1 u obliku kruške. Ima tamnoljubičaste plodove do 300 g težine. Pulpa je srednje gustine, žućkasto bijela. Visina grmlja je 70 cm. Istovremeno sazrijevaju izduženi plodovi sabljastog oblika Don Kihota. Istovremeno s njima sazrijeva hibrid Bagheera F1 koji rano sazrijeva sa tamnoljubičastim sjajnim plodovima težine do 300 g, bez bodlji na peteljci, grma visokog do 90 cm.

Jedan od najranijih hibrida koji sazrijeva - Orašar F1 - debeli čovjek ovalnog oblika prosječne mase ploda 200-350 g, naši iskusni vrtlari su prošle sezone na izložbi predstavili primjerke težine više od 1 kg.

Relativno nedavno pojavili su se rano zreli hibrid Violet Miracle F1 i sorta Alekseevsky - imaju tamnoljubičaste sjajne cilindrične plodove. Maxik F1 - plodovi dužine 25 cm, izvrsnog ukusa. Giselle F1 - izdržava padove i padove noćnih temperatura. Treba napomenuti sortu neobične prugaste boje ploda - sredina sezone Matrosik - izvrsnog okusa, plod do 250 g.

Od starih sorti i dalje su popularni Almaz i Black Beauty (crna ljepotica) od kojih vrtlari mogu dobiti dobre prinose velikih plodova.

Novo ove godine: Esaul F1 - obilno plodonosni hibrid, plodovi bez gorčine, tamnoljubičasti, ujednačeni. Lava F1 - visokorodni hibrid, plodovi su ujednačeni, glatki, oštrog vrha, tamnoljubičaste boje. Yatagan F1 - plodovi su sabljastog oblika, tamnoljubičaste do crne boje, sjajni.

Sve moderne sorte i hibridi proizvode uglavnom gusto bijelo ili zeleno obojeno meso bez gorčine. Visina grmlja u filmskim staklenicima obično ne prelazi 50 - 70 cm. Što je ranija sorta, to je u pravilu manja veličina grma.

Uzgoj presadnica patlidžana

Patlidžan
Patlidžan

Naš časopis detaljno je pisao o pripremi tla i sjetvi sjemena za sadnice u prethodnim brojevima (vidi "Flora Price" br. 1, 2 - 2004). Dozvolite mi da vas podsjetim da je željena starost sadnica prilikom sadnje u plasteniku 50-60 dana za rano sazrijevajuće sorte, 60-70 dana za srednjesezonske sorte. Ali u praksi mnogi vrtlari ne uzimaju u obzir takve suptilnosti. Na primjer, s sjetvom počinjem od 13. do 15. marta, bez obzira na rano sazrijevanje sorte. Kupljeno sjeme patlidžana 20 minuta kiselim u 1% rastvoru kalijum permanganata, a zatim ih temeljito isperem.

Sjeme punim vrućom vodom - 60 - 70 ° C, oko pola čaše i držim ih dok se voda ne ohladi. Ovo je za to da se sjeme probudi. Zatim sam sjeme stavio u Petrijevu posudu, stavio na toplo mjesto, gdje je temperatura 25-30 ° S. 4-5 dana obično se izlegu, a kupljeno sjeme se izleže čak i 12-15 dana. Sjeme sa sitnim bijelim klicama prenosim na zemlju. To je teško jer su mokra sjemena nevjerojatno skliska i mogu odlomiti izdanak. Pokrivam ih slojem zemlje od 1 cm, pokrivam staklom, stavljam na toplo mjesto. Svako sjeme sijem u vlastitu čašu zapremine najmanje 0,5 litre, biljke uzgajam bez branja.

Da bi stimulirali klijanje, mnogi vrtlari namoče sjeme patlidžana u rastvorima huminskih kiselina, kao i u rastvorima elemenata u tragovima. Ne koristim ove tehnike, jer u praksi nisam našao primjetan efekat od toga.

Suvo ili izleglo sjeme možete sijati u zajedničku posudu na razmaku 2-3 cm između njih. U tom slučaju, biljke će morati zaroniti u fazi prvog pravog lista i ostaviti vremensku rezervu od oko tjedan dana za opstanak nakon izbora, tj morat ćete sijati tjedan dana ranije, u usporedbi s opcijom ne-sjetve. Branje se mora obaviti pažljivo, sa grumenom zemlje, kako ne bi oštetili korijenje, jer patlidžani od toga jako pate. Pri ronjenju se sadnice obično zakopaju do kotiledona.

Sadnice prenosim u fazi petlje na svijetlo mjesto, pod fluorescentnu lampu, koja radi 16 sati dnevno. Tako se biljke ne istežu i brže se razvijaju. U fazi 3-4 ovog lista, pozadinsko osvjetljenje se smanjuje na 12 sati. Kad sunce počne jako sijati, prebacim biljke na prozorsku dasku. Prelijem je toplom vodom, po litri u koju dodam jednu ili dvije kapi tečnog složenog mineralnog gnojiva, na primjer, Uniflor Rost.

Obično se vrtlari zalijevaju vodom bez gnojiva, ali sadnicama daju najmanje dva dodatna prihrana. Prvi - za vrijeme stvaranja pravih listova: amonijev nitrat 10 - 15 g - za rast lišća i kalijev sulfat 15 g na 10 l vode - za povećanje imuniteta. Drugi - 10 dana prije sadnje biljaka u plasteniku - kompletnim mineralnim gnojivom kao što je Kemira Lux ili Crystallin ili bilo kojim drugim gnojivom koje imate.

Pročitajte sljedeći dio. Uzgajanje patlidžana u blizini Sankt Peterburga →

Preporučuje se: