Transporter Karfiola

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Kako povećati vrijeme za branje karfiola

Interes za karfiol ne uzrokuju samo njegov neobičan ukus, aroma, posebna nježnost u bilo kojem obliku pripravka, već i visoka ljekovita svojstva ove kulture.

U glavicama cvjetače više od polovine azotnih tvari predstavljaju lako probavljive bjelančevine, dok je u njima malo vlakana, ali vitamina C, PP, B3 dva do tri puta je više nego u bijelom kupusu. Bogate su kalijumom, gvožđem, fosforom, kobaltom, magnezijumom i jodom.

Zbog svoje fine ćelijske strukture, karfiol se bolje apsorbira u tijelu od ostalih vrsta kupusa. Posebno je vrijedan kao dijetetski proizvod za bolesti jetre, želuca, aterosklerozu, dijabetes. Korisna je za sve, posebno za starije i djecu.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Jedu kuvanu karfiol, prženu u prezli, dinstanu, serviranu sa pavlakom, maslacem, kuvanu juhu od povrća, pečenu u rerni na mleku, ispod pavlake.

Ovo je jednogodišnja biljka otporna na hladnoću, čija se glava koristi za hranu, sastoji se od brojnih čvrsto zatvorenih razgranatih izbojaka. Berba glava karfiola formira se od lišća. Stoga je cjelokupna tehnologija uzgoja usmjerena na aktivno stvaranje lisne mase, a do početka formiranja glavice biljka bi trebala imati 15-20 velikih zdravih listova. Udio usjeva je samo 30% biljne mase (za bijeli kupus - 70%)

Velika prednost karfiola je rana zrelost - 80-140 dana od nicanja do berbe. To vam omogućava berbu cijelog ljeta do kasne jeseni koristeći razne metode uzgoja.

Prva metoda

nastaje zbog sorti različite rane zrelosti (sadnja sadnica od 15. do 20. maja) a) Rano (95-105 dana) - Movir-74, garancija. Čišćenje tokom jula.

b) Srednje rano (110-130 dana) - Patriotski, Robert. Čišćenje u avgustu.

c) Kasno sazrijevanje (130-160 dana) - Solokrop, Bijela ljepotica. Čišćenje od kraja avgusta do sredine septembra. Neke glave se mogu odrezati i čuvati u frižideru do 10 dana.

Druga metoda je zbog različitih datuma slijetanja.

a) Proljetno-ljetna kultura - sadnja 50-dnevnih sadnica rano sazrijevajućih sorti 15. maja. Čišćenje početkom jula.

b) Ljetna kultura - sadnja od 40-45-dnevnih sadnica ranih i srednjih sezona od 5. do 15. juna. Sadnice se mogu uzgajati u filmskom stakleniku sjetvom sjemena krajem aprila - početkom maja. Čišćenje - od kraja jula do sredine avgusta.

c) Ljetno-jesenska kultura - sadnja sa 35-dnevnim sadnicama ranih i srednjih sezona. Sadnice se uzgajaju na otvorenom sa spunbond sjetvom od 25. juna do 5. jula. Žetvu počinju krajem avgusta, a rezanje glava završavaju u septembru.

Treća metoda je kombinacija sadnih i ne-sadnih metoda.

50-dnevne sadnice ranih i srednje sezonskih sorti sade se od 15. do 20. maja, a istovremeno se u tim periodima na otvoreno tlo sije sjeme srednje ranih sorti. Berba traje od početka jula (sa sadnica) do kraja avgusta - sredine septembra (sa sjemena).

Takođe možete kombinirati sve tri metode. Na primjer: biljne sorte različite rane zrelosti istovremeno i odmah posijati sjeme ovih sorti ili koristiti sorte različite rane zrelosti za različite datume sadnje sadnica.

Ranija žetva (do tjedan dana) svim metodama može se dobiti uzgajanjem dijela biljaka pod spunbondom ili privremenim filmskim skloništima, a nekoliko biljaka može se posaditi u staklenik početkom proljeća (berba je spremna početkom juna).

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Uzgajanjem karfiola možete produžiti jesensku berbu do kasne jeseni. Sjeme se sije na otvoreno tlo početkom jula pod spunbondom. Do kraja septembra biljke koje su stvorile veliku rozetu od 12-15 listova s malom glavom do 5-7 cm pažljivo se iskopaju grumenom zemlje i stave blizu jedna drugoj u kutije, plastične kese, prenose u podrum, toplu staju, na verandu ili se dodaju na krevete u grijanim staklenicima nakon rajčice i krastavaca (30-40 kom. po m2). Takvim biljkama nije potrebno svjetlo, do stvaranja glava doći će uslijed odljeva hranjivih sastojaka iz lišća i panja. Optimalna temperatura za takav uzgoj je 4-6 ° C. Biljke se povremeno zalijevaju i prskaju vodom, sprečavajući lišće da uvene. Nakon 30-40 dana, veličina glave će se povećati na 15-25 cm.

Među svim vrstama kupusa karfiol je najkapricičnija kultura. Imajući slab korijenov sistem, najzahtjevniji je za plodnost tla, vlagu i toplotu. Stoga se ova kultura uzgaja na laganim, rastresitim pjeskovitim ilovačima, srednje ilovastim, tresetnim tlima, dobro napunjenim organskim gnojivima s obilnim zalijevanjem tijekom cijele vegetacijske sezone. Mlade biljke tokom perioda sadnice i neposredno nakon sadnje na otvorenom terenu moraju biti zaštićene od mraza (opasno je i -1 ° C) i niskih temperatura (do 4-5 ° C), jer to će dalje dovesti do toga da se glave "drobe".

Pregrijavanje noću (iznad 20 ° C) i isušivanje tla također su nepoželjni za sadnice: oni doprinose prevremenom stvaranju malih neprerađenih grla odmah nakon sadnje sadnica na otvoreno tlo.

U odraslih biljaka na temperaturama ispod 8 ° C rast se zaustavlja ili glava nije vezana, a na temperaturama iznad 25 ° C njihov ukus (gorčina, tvrdoća) naglo se pogoršava.

Prije sjetve, sjeme se zagrijava 20 minuta u vrućoj vodi na temperaturi od 50-52 ° C ili se 15 minuta drži u 1% rastvoru kalijum permanganata (1 g na 100 ml vode), nakon čega slijedi pranje ih u tekućoj vodi pola sata.

Karfiol jako reagira na nedostatak elemenata u tragovima, posebno bora (glava se slabo razvija, a sadnice su apikalne - točka rasta blijedi) i molibden (listovi se deformiraju i trunu, fotosinteza opada, rast glave prestaje, panj postaje šuplje). Stoga se, pored dva prihranjivanja sadnica nitroamofosom (30-40 g na 10 l vode) u fazi 2-4 lista, biljke prskaju i rastvorom borne kiseline (2 g na 10 l vode), ili se koriste za oblačenje Kemira-Lux i Kemira-universal koji sadrže ove važne elemente u tragovima.

Do sadnje na stalno mjesto, sadnice bi trebale biti bez oštećenja crne noge (suho stezanje na granici stabljike i korijena), imati 4-5 pravih listova, visine 12-15 cm, jažicu -razvijeni korijenski sistem.

Na stalno mjesto biljke se sade navečer u bunare prolivene vodom, između biljaka 25 cm. Prije sjetve ili sadnje sadnica unosi se 5-6 kg komposta, 50 g nitroammofoske, 2 čaše pepela na 1 m². Pored toga, u svaku jažicu se dodaje 0,5 kašičice superfosfata. Sadnice se pažljivo uklanjaju iz saksija, bez oštećenja grudvice zemlje oko korijena, zakopavaju u zemlju do prvog donjeg lista, tlo se malčira humusom slojem 2-3 cm.

Metodom bez sjemena sjeme se sije u vlažno tlo do dubine od 1 cm, posipa istim tlom i malčira tresetom, humusom (0,5 cm). Usjevi se prekriju spunbondom i uklanjaju nakon formiranja 5-6 listova ili ostavljaju do berbe. To će zaštititi biljke od oštećenja kupusnom muhom, krstašom buhom, moljcem. Redovito zalijevanje, rahljenje uz istovremeno visoko brkanje, trostruko prihranjivanje svaka 2-3 tjedna "Kemira-universal" (70 g na 10 l vode) zaštitit će biljke od štetnika i povoljno će utjecati na rast lišća i formiranje gustih glava. Učinkovito u periodu aktivnog rasta lišća biljke, poškropite otopinom borne kiseline, amonijum molibdata, bakar sulfata (odnosno 10 g, 1 g i 8 g na 10 l vode). Da se glave ne bi mrvile, ne žutile i da su nježnijeg okusa,tokom perioda formiranja moraju biti zasjenjeni slomljenim unutrašnjim čaršafom.

Karfiol je najteže uzgajati tokom ljetnog perioda sadnje (5.-15. Juna). Visoka temperatura, dug dan, prirodni nedostatak vlage u tlu, ljetne godine kupusne muhe - sve to doprinosi stvaranju rastresitih glavica i šteti na njima od štetočina. Stoga će pojačano zalijevanje prskanjem povećati vlažnost i smanjiti temperaturu zraka u vrućim danima.

I obrnuto, prilikom sadnje sadnica za ljetno-jesensku kulturu (25. juna - 5. jula) stvaraju se povoljni uvjeti za stvaranje velikih glava: dani postaju kraći, hladniji i češće pada kiša.

Treba imati na umu da sadnice karfiola kada se posiju na otvoreno tlo u maju i junu mogu uginuti od letnjeg leta kupusove muhe. Zbog toga se u fazi 2-3 lista moraju liječiti Intavirom.

Karfiol se bere selektivno, veličine glavice 8 cm ili više. Njegova masa doseže 200-500 g. Radi boljeg očuvanja režu se s četiri do šest susjednih listova, koji se skraćuju malo više (za 2-3 cm) same glavice.

Nakon berbe cvjetače početkom i sredinom jula (vrijeme proljetne sadnje), na preostalim panjevima s lišćem možete dobiti ponovnu berbu glava - od mladih izdanaka koji rastu iz aksilarnih pupoljaka u donjem dijelu panja. Potrebno je duboko popustiti razmak redova do dubine od 12-14 cm, dva dodatna prihranjivanja složenim gnojivom (70 g na 10 l vode) i 3-4 zalijevanja.

Obično se na svakoj biljci formiraju 3-4 ili više novih izbojaka. Potrebno je ostaviti jednog od njih, najrazvijenijeg, a izrezati ostalo. U tom slučaju, velika glava stvorit će se za 60-70 dana nakon rezanja glave prvog usjeva.