Kako Doći Do Zagarantovanog Prinosa Karfiola

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Brassica oleracea L - uzgoj i sorte

Karfiol je vrsta kupusa koja pripada rodu Brassica iz porodice kupusa. Njezina domovina je istočni Mediteran. Smatra se jednogodišnjom biljkom, uzgaja se radi dobivanja glava - produktivnog dijela, koji se sastoji od brojnih razgranatih cvjetnih glava.

Karfiol ima visok ukus i korisna svojstva, zbog čega ga cijene mnogi vrtlari. Sazrela je rano, tako da joj dugo donosim konstantno visoke prinose sjetvom sjemena u različito vrijeme i uzgojem. Štoviše, počeo je uzgajati ovu kulturu početkom 60-ih, ubrzo nakon što je primio lokaciju.

U to vrijeme karfiol jedva da je bilo kome poznat, pa sam, očigledno, bio jedan od prvih u Lenjingradskoj regiji koji je počeo savladavati njegovu poljoprivrednu tehnologiju.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

U početku su me neprestano progonili razni neuspjesi, pokazalo se da to nije tako jednostavan usjev kao obični kupus. Više puta sam si dao riječ: Neću se više baviti karfiolom, ali nakon nekog vremena ponovo sam sijao sjeme za sadnice, prethodno proučivši literaturu (koja je u to vrijeme bila vrlo mala). A onda jednog dana, nakon što sam uzgojio uspješnu berbu i probao jela od ovog kupusa pripremljena prema mojim receptima, još uvijek ne prestajem baviti se ovom kulturom. Za svoju porodicu uzgajam u različito vrijeme 10-15 komada biljaka karfiola u proljeće, ljeto i jesen.

Siguran sam da će se ovo jelo svidjeti svakom gurmanu. Nadam se da svojim primjerom mogu osvojiti one koji još nisu probali uzgajati karfiol i da će se prijeći na posao, prevladavajući sve poteškoće ove kulture.

Čini se da danas to nije problem - otišao sam i kupio kupus u prodavnici ili na pijaci, skuhao ga i pojeo. Ali to neće biti to. Važno je da ga uzgajate sami u skladu sa svim poljoprivrednim praksama, tada će biti tri puta ukusnije i zdravije.

Danas postoji mnogo različitih vrsta karfiola u prodaji od različitih dobavljača, uključujući one iz Holandije. Izgleda da su glavice ovog kupusa visokokvalitetne, ukusa - ne znam, nisam probao. Ponekad kupim glavicu holandske karfiole za uzgoj sjemena na mojoj parceli, a zatim beru karfiol sljedeće godine.

Glavu kupujem bez imalo znakova bolesti, zdravog izgleda, snježno bijele boje, bez tamnih mrlja.

Uzgoj karfiola mnogo je teži od, recimo, bijelog kupusa. Zahtjevniji je za stalnu temperaturu, posebno tijekom formiranja glave. Uz najmanje, čak naizgled neprimjetno odstupanje, ovo će odmah negativno utjecati na veličinu buduće glave i njen kvalitet. Takođe, mnogo toga zavisi od vlage u zemljištu i od vlažnosti vazduha, od plodnosti tla, njegovog sastava, gnojiva i mikroelemenata i njihove količine. Osvjetljenje i dužina dnevnog svjetla takođe su joj značajni.

Prije nego što počnete uzgajati buduću žetvu cvjetače, trebali biste se odlučiti za sortu, razmisliti i odabrati najprikladnije mjesto za nju. Samo u ovom slučaju možete računati na dobru žetvu. Na primjer, tokom mnogih godina uzgoja ove kulture, testirao sam mnogo različitih sorti karfiola, ali odabrao sam dvije - Movir-74 i Garantia. Više od jedne decenije zauzimaju svoje mjesto u mojim krevetima.

Obje sorte imaju rani period zrenja, s prijateljskim sazrijevanjem, 70-98 dana nakon nicanja, masa zrelih glavica je do 1,3 kg. Ukupan prinos ovih sorti je do 4 kg / m². Ove sorte su slične, ali imaju i razlike, koje se moraju uzeti u obzir kako se prinos ne bi smanjio. Na primjer, sorta Movir-74 otporna je na hladnoću i otpornost na toplinu, reagira na zalijevanje. Jamstvo za sortu namijenjeno je otvorenom terenu u proljetno-ljetnom periodu i uzgoju pod filmskim skloništima. Obe sorte imaju odličan ukus. Najbolji način zalijevanja je prskanjem. Naravno, svaki vrtlar može sam odlučiti koje su mu sorte najbolje - izbor je sada velik.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Da bih dobio ranu berbu cvjetače s dobrim glavicama, koristim sadnice u saksiji, kasnije možete sijati direktno na vrt.

Sadnice u saksiji imaju značajne prednosti: kada se presade na stalno mjesto sa četiri do pet listova, korijenje je u potpunosti očuvano, što znači da dobro i brzo pušta korijenje na novom mjestu, ne odgađa razvoj. Dugogodišnja praksa pokazala je da je najkorisnije karfiol uzgajati u tri termina. Sijem njegovo sjeme za sadnice početkom aprila, zatim ponovo krajem aprila i treći put krajem maja. Uzgajam sadnice u saksiji u hladnom stakleniku.

Prije sjetve sjemena karfiola pripremam ih na sljedeći način:

- kalibriram ih po veličini, odabirući najveće sjeme, to vam omogućava daljnje povećanje prinosa glavica za 30%;

- Dezinfikujem ih u rastvoru belog luka (jedan deo soka od belog luka u tri dela vode - 1 sat), pre kuvanja, seme se takođe može zagrejati 20 minuta u vodi sa temperaturom od 50 ° C;

- Sjeme namočim u rastvoru elemenata u tragovima 6-8 sati (za 100 g vode uzimam 0,3 g borne kiseline, 0,05 g kalijum permanganata i 0,3 g molibdata).

Sve ove mjere povećavaju otpornost biljaka na bolesti, povećavaju produktivnost i poboljšavaju kvalitet glava.

Nakon što se pripremljene i dezinficirane sjemenke karfiola stave u posudu sa zemljom do dubine ne veće od jednog centimetra, ja ih na vrhu pokrijem čistim, suvim riječnim pijeskom sloja do 0,5 cm. To je neophodno za zaštitu od bolest crnih nogu i druge bolesti.

Za klijanje sjemena potrebne su temperature i do 25 ° C danju i noću. S pojavom sadnica 7 dana, osiguravam im dnevno svjetlo od 12-16 sati, koristeći, ako je potrebno, pozadinsko osvjetljenje fluorescentnim lampama, a temperatura u tom periodu treba biti 8-12 ° C tokom dana, i 4-6 ° C noću (koristim hladnjak, gdje je temperatura oko + 6 ° C).

Nakon što je prošlo sedam dana, počinjem brati sadnice, istovremeno odbacujući oštećene, slabe ili bolesne biljke. Istovremeno presadim presadnice u veće kutije, na primjer u pakovanja od 0,5 litre pavlake. Nakon toga odvozim sadnice na uzgajalište u pripremljeni staklenik sa dvostrukim zidovima filma. Kako se dvostruki slojevi filma ne bi zalijepili, ja na njih na raznim mjestima ušivam pjenaste blokove.

Ovdje je glavna stvar spriječiti da mladice karfiola budu izložene mrazu. U tom će slučaju umrijeti ili će dobiti takav stres koji će kasnije utjecati na kvalitetu glava: prerano će rasti.

Tlo pripremam za uzgoj karfiola na jesen. Najbolji prethodnici za nju su cvekla ili krompir (inače, kupus zauzvrat liječi tlo od kasne mrlje). Obrađujem tlo u vrtu do dubine od 10 cm, ne više, dodajući suhi kreč za izbjeljivanje - 100-150 g na 1 m², upola manju količinu kalijuma i fosfora i kompost od organskog humusa (po mogućnosti bez stajskog gnoja) do pet kante po 1 m². Lišće topole daje dobre rezultate.

Kada ih pripremam, nekoliko puta ih oblijem zemljom, krečom ili sodom bikarbonom. Listovi topole dragocjena su organska tvar za karfiol i gladiole, a na jesen u gradskim dvorištima leže pod nogama. Treba imati na umu da su tokom uzgoja biljke karfiola posebno zahtjevne za pružanje dovoljne ishrane u mladoj dobi, od početka formiranja lišća. Zaista, samo s povoljnim početkom razvoja lišća stvorit će se gusta glava, jer između njih postoji određena veza. Tada se glave neće dugo mrviti i potamniti.

Kada se na biljkama formira visokokvalitetna i zdrava rozeta lišća - u srednje ranim sortama od 9 do 12 komada - počinju se stvarati glavice karfiola, a njen prinos ovisit će o broju narednih dana uz povoljne uvjete. Ako naučimo stvoriti ove uvjete pravovremenim poljoprivrednim tehnikama, tada ćemo osigurati pouzdanu žetvu. Na primjer, temperatura zraka porasla je iznad 18 ° C. U ovom slučaju, zalijevanje biljke karfiola prskanjem snizit će temperaturu okoline, povećati vlažnost zraka, poboljšati disanje biljaka, a time i rast zelene mase i odljev hranjivih sastojaka u glavice.

Potrebno je pratiti temperaturu tla, u njoj mora biti termometar. Temperatura tla na kojem se nalazi korijen cvjetače, po mogućnosti ne viša od + 12 ° C. Biljke zalijevam vodom iz bunara, čija voda nije viša od + 7 ° C. Dok je sipate u kantu za zalijevanje, dok je nosite do kupusa, zagrijava se do + 10 ° S. Izlijem vodu pod korijen.

Karfiol je biljka koja voli vlagu u umjerenoj klimi i zahtijeva povećanu (ali ne i pretjeranu) vlagu u tlu i okolišu. Na primjer, s prekomjernom vlagom, ako ima dugotrajnih kiša, i s produljenim izlaganjem niskim temperaturama (10 ° C danju i oko 0 ° C noću), zaustavlja rast listova rozete i oni postaju ljubičasta boja. Isti se fenomen javlja i pri normalnim temperaturama, ali uz nedostatak fosforne ishrane u tlu. Također treba imati na umu da s nedostatkom elemenata u tragovima u tlu glave počinju potamnjeti.

Ne skupljam karfiol, on ozljeđuje njegov korijenski sistem. Zamijenio sam ovu poljoprivrednu praksu ponovljenim dodavanjem hranjive smjese tokom sezone, u sloju do 3 cm.

Svim vrtlarima želim da savladaju uzgoj ove kulture, korisne u svim pogledima, i da se ne plaše poteškoća povezanih s tim. A tada će vas karfiol obradovati izdašnom berbom.

6. aprila, u zgradi uprave okruga Frunzensky u Sankt Peterburgu, odata je počast grupi ratnih veterana. Između ostalih, jubilarna medalja "60 godina pobjede u Velikom otadžbinskom ratu" i vrijedan poklon guvernera grada uručeni su autoru našeg časopisa Aleksandru Izmailoviču Malyukovu.

Iskreno čestitamo veteranu rata i rada na ovoj nagradi i godišnjici Pobjede i želimo njemu i svima koji su branili zemlju u tim surovim godinama dobro zdravlje i prosperitet!