Uzgoj Biljnog Graha - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Uzgoj povrća u zrnu u blizini Sankt Peterburga

Grah je jedna od mojih ovisnosti. Sredinom osamdesetih u prodaji su se pojavili mnogi uvezeni šareni paketići sjemena, uključujući grašak, grah, grah i grašak, i prirodno mi je, kao iskusnom vrtlaru, bilo probati ih u krevetima.

Već sam imao neko iskustvo u uzgoju zrna i povrća graška, crnog graha (ruski), ali to su bile sadnje, kako kažu, za razne usjeve. Iz znatiželje sam počeo tražiti informacije o mahunarkama: "proučavao" sam literaturu o povrtarstvu, enciklopedije, članke iz časopisa i osjećao zanimanje za porodicu mahunarki. Dobio sam veliku pomoć u produbljivanju svog znanja o grahu i grašku od specijalista VIR-a.

Iz literature sam saznao da je pasulj u Americi prije dolaska Europljana bio druga prehrambena biljka nakon kukuruza. U današnje vrijeme, osim u Americi, grah je vrlo popularan u Gruziji i Bugarskoj. Vrlo je vrijedno što sjeme mahunarki ima dug rok trajanja. Biljke ove grupe uglavnom su samooprašene, nepretenciozne i jedinstvene na svoj način: pored činjenice da je prilično visok prinos mahunarki izvor visokokvalitetnih biljnih proteina (do 30%), oni imaju i jedinstvenu sposobnost korištenja nodularnih bakterija da vežu dušik u zraku u oblik koji biljke mogu asimilirati, omogućavajući uzgoju da štedi na azotnim gnojivima. Pored toga, korijenski ostaci i zelena masa mahunarki preostalih nakon berbe najcjenjenija su komponenta u kompostiranju, a žutoplodni i kovrčavi oblici graha, slatkog graška,lupini su prilično ukrasni.

Svoje iskustvo u uzgoju graha, graha i graška počeo sam da akumuliram kupujući pakete sjemena od svojevremeno poznate njemačke kompanije Maier's. Koliko se sada sjećam, to su bili Wachs Beste von Allen i Odeon. Na poslu, poznati prevodilac preveo je prilično detaljan opis prednosti sorti i karakteristika njihove poljoprivredne tehnologije i započeo sam eksperimente. Ispostavilo se da je agrotehnologija prilično jednostavna, a rezultati su premašili sva očekivanja: od jedne biljke dobiveno je do 20 mahuna žutog i zelenog graha izvrsnog ukusa (nakon kuhanja).

Bio sam vrlo zadovoljan rezultatima sljedeće godine, a narednih godina pokušao sam nabaviti sve vrste graha, graha i graška, kako domaćeg tako i uvoznog, od kompanija iz Njemačke, SAD-a, Velike Britanije, Holandije i Čehoslovačke, razvio tehnologiju koja je bila optimalna za mene i moje uslove uzgoj mahunarki. Ukupno sam uspio nabaviti gotovo čitav asortiman Maierovih mahunarki (gotovo 50 predmeta) i oko 30 vrsta mahunarki iz SAD-a, Engleske i Njemačke. U to je doba bilo samo nekoliko ruskih sorti mahunarki.

Na kraju, nakon nekoliko godina testiranja, otkrio sam da:

• Oblici grmlja biljnog graha prilično su nepretenciozni prema uslovima uzgoja i u našim uvjetima mogu ga obrađivati vrtlari;
• grm povrća u pasulju u uslovima Lenjingradske regije može dati grah (mahune) do 4 kg ili više po kvadratnom metru;
• u pogledu okusa, prva i druga jela od graha su neuporediva, vrlo zadovoljavajuća i dijetetska;
• sjeme čak i renomiranih firmi ne može niknuti (moguće zbog sjemena kojem je istekao rok ili nepravilnog skladištenja od strane prodavaca), bez naznake na pakovanjima nedovoljnog kvaliteta;
• Sjeme američkog graha možda neće dati lopatice zbog osjetljivosti na dužinu dana;
• Njemačke i holandske sorte manje su termofilne od američkih i bolje se snalaze u Lenjingradskoj regiji;
• za hranu u našim uvjetima isplativije je uzgajati grmolike šparoge od povrća;
• od grma graha, najoriginalnije i dekorativne su žute (voštane) sorte povrća sa gradom jantara ili jaje-žutim mahunama;

• najbolji u pogledu prinosa i kvaliteta graha (mahuna) od stranih sorti grma graha su:

  • vosak (žuti) opere Beste von Allen i Minidor iz Maiera,
  • Pencil Pod Black Wax iz NK (SAD),
  • Zlatni pijesak iz Ferry Morse Seeds (SAD) i Golde Rod iz Fregonia Seeds (SAD),
  • Kralj nafte firme Sem (Holandija),
  • zelene šparoge (posebno nježne) Odeon i Fin de Bagnols iz Maiera;
• sjeme graha je vrlo raznoliko: bijelo, žuto, zelenkasto, smeđe, crveno, crno - i jednobojno i s mrljama druge boje, mramorno, zaobljeno, ravno, tanko, veliko;
• ni mahune (lopatice) ni pasulj se ne jedu sirovi.

Naravno, teško je, a ponekad i nemoguće dobiti omiljenu sortu ili novinu u uzgoju graha, za razliku od paradajza i krastavaca. U posljednje vrijeme asortiman sjemena uvoznog graha naglo se smanjio u prodaji, ali predložena lista sorti sjemena graha domaćih firmi "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" značajno se proširila.

Nedavno sam promijenio eksperimentalno nalazište: umjesto ilovače u okrugu Volhovski, u okrugu Kirovski Lenjingradske oblasti pojavilo se nisko pjeskovito nalazište i pod novim uvjetima morao sam razotkriti tajne uzgoja magičnih mahunarki.

U 2003. godini pokušao sam uzgajati grah šparoga (povrća) nekoliko sorti firmi "SeDeK", "Sortsemovoshch", "Lilia", "Aelita" i drugih u regiji Kirov. Ispod je kratak opis proučavanih sorti prema reklamnim opisima na pakovanjima.

Saksa (kompanija "Naš vrt") odabrana je kao standard, jer je ova sorta praktično zonirana i prilično popularna. Biljka visoka do 40 cm. Plodovi dugi 10-12 cm su zeleni. Ova sorta je nepretenciozna prema uslovima uzgoja. Visokorodan.

Procesor ("Sortsemovosch"). Srednje rano, visok 40-50 cm, nježni grah, bez vlakana, dugačak 10-1Zcm. Zahtijeva toplinu i svjetlost. Bere se 50-55 dana nakon nicanja.

Tip useka ("Sortsemovosch") (na pakovanju nije bilo opisa).

Kontejner ("Sortsemovosch"), srednje rani stupanj. Biljka je visoka do 40-50 cm. Grah je nježan, bez vlakana, dug 10-13 cm. Biljka je zahtjevna za toplinu i svjetlost. Bere se 50-55 dana nakon nicanja.

Laura (Chipollino, N. Novgorod). Srednjosezonska sorta. Od klijanja do tehničke zrelosti 65 dana. Grm, visok, kompaktan. Mahune duge 11-13 cm, široke do 9 mm, svijetlo zlatne boje, bez vlakana. Sjeme je bijelo. Grah je koncentrovan na vrhu biljke. Okus je visok. Sorta je otporna na antrakozu i bakteriozu.

Valya ("Naš vrt"). Rano, grm. Visina biljke 45 cm. Plodovi su okrugli, ravni, ujednačeni, dugi 11-12 cm, tamnozeleni.

Allure ("SeDeK" serija "Favorite"). Rano zrela visoko rodna sorta zrna pasulja šparoga. Grm je kompaktan, srednje razgranat, visok 30-40 cm. Od klijanja do tehničke zrelosti 55-65 dana. Mahune su duge, uske (12-13 cm), tamnozelene, brojne, bez pergamentnog sloja, ne hrapave. Sorta je otporna na uobičajeni mozaik, smeđu mrlju i antraknozu.

Nerina (njemačka sorta "SeDeK" serija "Favorite"). Srednje rana visoko rodna sorta visoka 40-50 cm. Grah je dugačak, uzak (11-14x0,8-0,9 cm), sazrijeva zajedno i dugo ostaje tamnozelen. Sorta je otporna na uobičajeni mozaik i antraknozu.

Katya ("Alena" - Moskva). Srednje rani razred. Biljka je visoka do 45 cm. Grah je zelen, cilindričan, blago zakrivljen. Sjeme je eliptično, bijelo. Vrijednost sorte: visoka produktivnost, otpornost na gljivične bolesti. Berba 53-55 dana nakon nicanja.

Panther ("SeDeK"). Srednje rana sorta zrna šparoga. Od klijanja do tehničke zrelosti 46-50 dana, do sazrijevanja 75-80 dana. Bush biljka. Grah je jarko žut, nježan. Otporan na antraknozu i bakteriozu.

Kralj nafte ("Aelita"). Vrlo plodne, nježne mahune, izvrsnog okusa. Rano sazrijevajuća sorta, biljka visoka do 40 cm, zlatnožute mahune, mekane, duge do 30 cm. Razlikuje se obilnim plodonosom.

Laura ("SeDeK"). Rano sazrijevanje, 53-63 dana, visoko rodna sorta s prijateljskim usjevima. Grm je kompaktan, srednje razgranat, visok do 40 cm. Mahune su žute, uske, duge 11-13 cm, brojne, izvrsnog ukusa. Period sakupljanja je 15-20 dana. Preporučuje se za konzerviranje, zamrzavanje, kuhanje. Koristite nezreo grah.

Jubilej 287 ("Potraga"). Rano sazrijevanje, period od nicanja do tehničke zrelosti je 43-53 dana. Kompaktan, visok do 25-45 cm, grah bez pergamenta, slamnato-žut, ravno-okrugao, s blago zakrivljenim vrhom. Zrelo sjeme je izduženo, bubregastog oblika, svijetloružičasto sa smeđim potezima.

Fantazija ("SeDeK"). Rano zrela visoko rodna sorta zrna pasulja šparoge strane selekcije. Od klijanja do tehničke zrelosti 55-65 dana. Biljka je grmolika, kompaktna, visoka do 40 cm. Grah je uzak, dugačak 10-13 cm, tamnozelen, boje šećera, nježan. Sjeme je duguljaste kaki boje. Stabilan prinos.

Pročitajte kraj članka →