Sorte Krompira Za Sjeverozapad

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Povrtnjak Petra I, iz kojeg je krompir počeo marširati Rusijom

Domovina "drugog" hljeba, kojeg vole svi Rusi - krompira - je Južna Amerika, Andi, gdje se njegove divlje vrste i danas nalaze u planinama. U Evropu (Španija) su je prvi put donijeli u drugoj polovini 16. vijeka konkvistadori, koji su zajedno sa ukradenim zlatom i srebrom kao hranu donosili gomolje krompira.

Mnogo prije pojave Evropljana, indijska plemena koristila su ovu biljku za hranu. Do prve polovine 18. stoljeća krompir je bio malo poznat. U to se vrijeme smatralo delikatesom i mogli su ga koristiti samo bogati ljudi. U to se vrijeme cvijeće krumpira češće koristilo - za proizvodnju boutonniera, koji su krasili kape, frizure i haljine.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Prema legendi, Petar I je u Rusiju donio krumpir i posadio gomolje u vrtu u Strelni, u blizini Drvene palate. U to vrijeme krumpir se smatrao vrlo izvrsnim jelom, a služio se samo za kraljevskim stolom, a posipali su ga šećerom u prahu, a ne solju.

Počevši od 1765. godine, za vladavine carice Katarine II, ovo povrće postalo je široko rasprostranjeno po cijelom Ruskom carstvu. Danas više ne možemo zamisliti svoj stol bez tradicionalnih jela od krompira. Gomolji ove kulture u prosjeku sadrže do 18% lako probavljivog škroba, do 2,5% visokokvalitetnih proteina, 1% vlakana, 0,3% masti, do 1% mineralnih soli, karotena, vitamina C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Krumpir je svjetloljubiva kultura, izbirljiv je prema plodnosti tla, stoga su za uzgoj potrebni sljedeći uvjeti: tlo mora imati dubok obradivi sloj, bogata humusom i neutralnom kiselošću.

Da bi se stvorili ovi uslovi, od jeseni se primenjuju organska đubriva (stajski gnoj - 4-5 kg / m²; mineralna đubriva: superfosfat - 15–20 g / m²; kalijum sulfat - 20–25 g / m² i dolomitno brašno - 20–25 g / m²).

Prije sadnje, gomolji obično klijaju na temperaturi od + 15 … 16 ° C tokom pet sedmica. Uvjeti su povoljni za sadnju kada tlo ima vremena da se zagrije na dubinu od 8–10 cm, a istovremeno će njegova temperatura biti najmanje + 7 ° C. Prilikom sadnje u svaku rupu možete dodati još 50–80 g drvenog pepela ili gnojiva Kemira-krompir u količini od 15–17 g po rupi.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Gomolji se postavljaju u nizu na razmaku od 25-30 cm sa razmakom u redovima od 60 cm - za rane sorte; za srednje i kasno sazrijevajuće sorte gustoća sadnje je 30–35 cm, a razmak u redovima 70 cm. Tijekom vegetacije krumpir treba obarati: prvi od njih provodi se kada klice dosegnu visinu 10– 12 cm; drugi - na visini stabljike od 15–20 cm. Završite obradu razmaka u redovima dok se biljke ne zatvore. Berba rano zrelih sorti krompira počinje sredinom jula, sredinom i kasnim sazrevanjem - u avgustu, septembru.

Da bi se dobio stabilan i visok prinos krumpira, potrebno je imati zdrav sortni sadni materijal. Da biste odabrali gomolje u svom području, obratite pažnju na one biljke koje su se dobro razvile tokom vegetacije i dale najveći urod po grmu. Iz ovih grmova krompira izdvajaju se gomolji (težine 50–80 g) za sjeme. Budući da ne možemo predvidjeti vremenske prilike tekuće sezone, moramo posaditi najmanje dvije ili tri sorte kako bismo osigurali stabilnu berbu.

Krumpir se može uzgajati na jednom mjestu 3-5 godina, ali imajte na umu da ga ne treba saditi nakon usjeva noćurke (paprika, paradajz, patlidžani). Da biste poboljšali tlo nakon berbe na gredicama na kojima je rastao krumpir, možete zasijati ozimu ranu zelenim gnojivom. Ispod je opis nekih najproduktivnijih sorti koje daju dobre rezultate kada se uzgajaju u našim vrtovima. Svi oni su u različitim godinama uzgajani na gredicama u blizini palate Petra I u Strelni. Prošle sezone smo u svom vrtu uzgajali sorte Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, čije su nam sjeme predstavili naučnici iz Belogorke. Berba gomolja na našim gredicama u prošlom vrućem ljetu bila je vrlo dobra.

Najbolje sorte za sjeverozapad:

Čarobnjak (zonirano od 2000). Srednje rana sorta, bijeli gomolji, teški 80-120 grama. Gomolji sadrže 18-22% škroba i izvrsnog su ukusa. Kada se skuhaju, oni su poluhrupi. Pulpa je bijela. Tržišnost 92–95%. Ova se sorta ne boji otkida klica, gomolji se ne "odvajaju". Kvalitet njihovog držanja je dobar.

Sorta je otporna na rak i viroid, umjereno otporna na makrosporiozu, običnu krastu, virusne bolesti. Izuzetno je otporan na kasnu mrlju. Njegov korijenski sistem je toliko moćan da čak i u uvjetima suše omogućava biljkama ove sorte da ostanu zelene, održavajući dobar turgor. Sorta Sorcerer cvjeta vrlo obilno, a njeni veliki bijeli cvjetovi imaju ugodan miris.

Liga. Rana sorta, svestrana, visoko rodna. Skrob - 16-19%. Okus je odličan. Sorta je otporna na rak, zlatna krumpirova nematoda; relativno otporan na kasnu bolest, česte kraste, virusne bolesti. Gomolji su bijeli, ovalni (vrlo lijepi), oči su vrlo male. Pulpa je blago kremasta. Kvalitet čuvanja gomolja je dobar. Pogodni su za izradu čipsa. Od 2005. godine, sorta prolazi državni test sorte.

Priča(zonirano od 2004.). Ova sorta takođe ima srednje rano sazrijevanje gomolja. Prosečan prinos mu je oko 400 c / ha. Tržišnost gomolja je 85–88%. Okus ove sorte je vrlo dobar. Sadržaj škroba u krtolama je 14–17%. Sorta je otporna na rak, umjereno otporna na makrosporiozu, česte kraste i virusne bolesti. Poseduje vrlo visok stepen otpornosti na kasnu mrlju. Karakteristična karakteristika sorte Skazka je multi-gomoljastost - može proizvesti do 30 ili više gomolja iz svakog grma krompira. Iako je veličina ovih gomolja i, shodno tome, prinos u velikoj mjeri ovisi o uvjetima uzgoja. Ova sorta preferira lagana ilovasta i pjeskovita ilovasta tla, razvijena tresetišta. Ne voli pretjeranu vlagu. Pod povoljnim uvjetima može dati visok prinos kada se uzgaja čak i iz malih gomolja. U Skazki su krtole okruglo ovalne, bijele s ružičastim mrljama različitih oblika oko očiju. Oči su male, crvene. Pulpa je bijela.

Grm je uspravan, srednje visine. Cvjetovi su blijedo lila s bijelim vrhovima.

Grimizno jedro je srednje rana, svestrana sorta. Visoko je rodna - 400-500 c / ha, visokoškrobna - 18,5-23,3%. Okus je odličan, kuhan, ovaj krompir je poluhroman. Pulpa je kremasta. Sorta je otporna na rak, zlatnu krumpirovu nematodu, kasnu zarazu, relativno otporna na običnu krastu, virusne bolesti. Njeni gomolji su intenzivno ružičasti, vrlo lijepi, ovalni, oči su malene. Kvalitet čuvanja gomolja je dobar. Pogodni su za pravljenje pirea od njih. Od 2007. godine, sorta se priprema za prelazak na Državno ispitivanje sorte.

Danae je srednje rana višenamjenska sorta, visoko rodna - daje 400–500 c / ha. Sadržaj škroba u krtolama je 15–18%. Okus gomolja je odličan. Pulpa je blago kremasta. Sorta je otporna na rak, zlatna krumpirova nematoda, relativno otporna na kasnu bolest, običnu krastu, virusne bolesti. Gomolji su joj kratko ovalni, blago spljošteni, bijeli. Oči su vrlo male. Kvalitet čuvanja gomolja je dobar. Sorta je pogodna za proizvodnju čipsa.

Naiad (zonirano od 2004.). Srednjosezonska sorta za univerzalnu upotrebu. Ima odličan ukus, kuhani gomolji su mrvičasti, sa belim mesom. Sadržaj škroba u krtolama u nekim godinama doseže 25%. Produktivnost 350-470 kg / ha. Sorta je otporna na rak, zlatnu krumpirovu nematodu, relativno otporna na kasnu bolest, običnu krastu, virusne bolesti. Kvalitet čuvanja gomolja je dobar. Ima bijele ovalne gomolje, male oči. Sorta je pogodna za proizvodnju čipsa i za pire krompir.

Inspiracija (zonirano od 2006). Srednje rani razred. Trpezarija. Ima visok prinos - 500-600 c / ha. Sadržaj škroba u krtolama je 14–19%. Okusi njegovih gomolja su vrlo dobri. Meso im je bijelo, gusto, pri rezanju ne potamni. Sorta je otporna na rak, zlatnu krumpirovu nematodu, na kasnu zarazu, otpornost je natprosječna, relativno otporna na običnu krastu; slabo otporan na rizoktoniju, virusne bolesti. Gomolji su mu bijeli, dugi. Oči su vrlo male. Kvalitet čuvanja gomolja je dobar.

Zagonetka Petra (zonirano od 2005.). Srednjosezonska sorta za upotrebu na stolu. Visokorodni - do 450-550 kg / ha. Ima dobar ukus. Sadržaj škroba u gomoljima iznosi do 14-19%. Sorta je otporna na rak, vrlo otporna na kasnu bolest, rizoctonia, relativno otporna na uobičajenu krastu, virusne bolesti, makrosporiozu. Kvalitet čuvanja gomolja je dobar. Gomolji su ovalni, vrlo lijepi, ružičasti, oči male, crvene.

Charm je univerzalna sorta u sezoni. Prinos je visok - 400-500 kg / ha. Sadržaj škroba u gomoljima je 17–21%. Okus gomolja je odličan, a kad se skuhaju, oni su poluhromi. Pulpa je blago žuta, ne potamni pri rezanju. Sorta je otporna na rak, zlatna krumpirova nematoda; relativno otporan na kasnu bolest, virusne bolesti, uobičajenu krastu. Gomolji su žuti, vrlo lijepi, okruglo-ovalni, oči su vrlo male. Pulpa je kremasta, ne potamni pri rezanju. Kvalitet čuvanja gomolja je dobar. Ovaj krumpir je pogodan za pire krompir, kao i za proizvodnju čipsa. Od 2006. godine održava se Državno ispitivanje sorte.

Svim vrtlarima želim dobre žetve u novoj sezoni!