Physalis - Uzgoj I Upotreba

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Physalis u vrtu nije suvišan

Ovo povrće porodice noćurka još nije toliko rašireno u našim vrtovima kao, na primjer, paradajz, ali vjerujem da će se ova situacija pozitivno promijeniti. Štaviše, mnogi masovni mediji već su započeli aktivno oglašavanje njegovih izuzetno korisnih svojstava.

Dugo sam upoznat s ovim povrćem i sa svim vrstama koje se uzgajaju u našoj zemlji, a postoje tri: cvjetna, bobičasto i povrćarska.

Cvijet fizalis

Poznati su nam narančasti lampioni za zimske bukete. U selima mnoge domaćice ukrašavaju zimi izolirane prozore svijetlim kuglicama od fizalisa. Izgledaju vrlo lijepo na pozadini pada snijega. Uzgajao sam ovu vrstu, primajući svijetle lampione od ukrasnog fizalisa na jesen. Cvate srednjim plavim cvjetovima koji pomalo podsjećaju na cvjetanje lana. Da bi se postigao veći efekt, vrijedi uzgajati čitav zastor takvih biljaka. Tada će osvijetliti vaš vrt jarko narančastom bojom.

Berry physalis

Physalis sorti jagoda i ananasa daje plodove veličine lješnjaka. Plodovi fizalisa jagode posebno su mirisni u džemu.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Biljni paradajz fizalis

Uzgajan je prije mnogo godina i tada je cijenjen jednostavnost poljoprivredne tehnologije, kao i dobar ukus ploda. Nakon duge pauze prošle sezone, ponovo sam se vratio ovoj kulturi.

Način uzgoja ovog fizalisa vrlo je blizak uzgoju paradajza na otvorenom polju. Istina, ovo povrće ima vrlo sitno sjeme, za razliku od sjemena paradajza, ali fizalis se uzgaja i kroz sadnice koje imaju elegantniji izgled u odnosu na sjeme paradajza.

Prošle sezone posadio sam povrće fizalis u baštu ispunjenu humusom početkom treće dekade maja, zajedno sa sadnicama paradajza za otvoreno tlo. Posadio sam je ispod svodova, na koje sam noću stavljao plastičnu foliju.

Deset dana kasnije i fizalis i paradajz su hranjeni organskim gnojivom "Ideal", što je stimuliralo njihov aktivan razvoj. Nakon tri tjedna biljke su procvjetale. Kasnije sam još jednom hranio fizalis i paradajz mineralnim gnojivima, kombinirajući prihranu i zalijevanje.

Zaštitni film korišten je na vrtnom krevetu samo na početku vegetacije. Kasnije je to trebalo napustiti, jer je fizalis formirao visoke, moćne grmlje, obilno prekrivene žutim cvjetovima i svezane plodove u kožnim omotačima. Mislim da ovdje postoje moji propusti: bilo je potrebno pažljivije oblikovati grmlje pomoću stezanja i uklanjanja posinaka. I kao rezultat slobodnog, neograničenog razvoja, fizalis je dao ogroman broj plodova, što je utjecalo na njihovu manju veličinu i, možda, dovelo do kašnjenja u njihovom dozrijevanju.

Dogodilo se da je sredinom septembra samo polovina plodova sazrela na grmlju, koje je potom palo na zemlju. Zreli, fizalis izgleda ovako: u kožastoj ljusci iznutra se nalazi plod paradajza ravnog oblika guste ljuske. Unutar ploda je sočna pulpa prijatnog slatkasto-kiselog ukusa koja je malo pletiva. U zrelom fizalisu i kapica i plod su svijetložute boje, plod je s unutarnje strane čvrsto pričvršćen za peteljku kapice.

Ubrani plodovi dobro se čuvaju u ljusci i postupno sazrijevaju kod kuće, a na grmlju su počeli postupno dozrijevati početkom avgusta. Treba napomenuti da je obilje kiša u protekloj sezoni dovelo do djelomičnog pucanja prvih zrelih plodova. Pokušao sam ih odmah sakupiti za upotrebu u salatama.

U jesen, prilikom čišćenja grmlja iz vrta, primijetio sam da je fizalis imao snažniji korijenski sistem od susjednih rajčica, iako je također bio prilično visok. Za ove srodne usjeve pripremljen je visoki sloj, što je biljkama osiguralo dovoljnu prehranu i vlagu te sposobnost postavljanja korijena na potrebnu dubinu.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Korištenje uzgojenog usjeva fizalisa

Svježe, njegovo voće je vrlo dobro u salatama od svježeg povrća - paradajza, krastavaca i začinskog bilja. Salati daju ugodnu kiselost. Za zimsku berbu koristim fizalis u kombinaciji s rajčicama i odvojeno u dugo korištenim receptima za marinadu bez octa, u kojoj 9% stolnog octa zamjenjujem limunskom kiselinom ili voćnim.

Ali sušeni bobičasti fizalis po ukusu se ne razlikuje od grožđica. Koristi se i u kuvanju umjesto grožđica. Istina, manje je slatko, ali to se može ispraviti prelijevanjem voća prije sušenja kipućim sirupom brzinom od 1 čaše šećera na 1 čašu vode i vrenjem 5-10 minuta.

Berry Physalis se može ubrati krajem jula ili početkom avgusta, ovisno o vremenu. Plodovi se ne odsijecaju, ali otpali se sakupljaju svakih nekoliko dana. Zahvaljujući kožnatom plaštu, mogu ležati na tlu bez truljenja. Za veću udobnost prilikom sakupljanja, na početku sazrijevanja fizalisa, ispod grmlja položite komad plastične folije odgovarajuće veličine.

Nakon berbe, kapica se uklanja s voća i suši na suncu ili u sušilici na temperaturi od oko 40 ° C. U ovom slučaju, od jednog kilograma svježeg voća dobije se približno 200 grama suvog (grožđica).

Vjerujem da je fizalis (bilo koji od njegovih vrsta) zanimljiva kultura koju treba uzgajati na parcelama.