Sibirski Vlasac Ili Rezun Luk

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Sibirski vlasac - ukusan, zdrav i lep

Mnogi vrtlari uzgajaju vlasac. U evropskom dijelu Rusije zovu ga skoroda - po starom nazivu drljače. Zaista, guste uvojke stiloidnih pera ovog luka nalik su zubima obrnute drljače.

U prirodi se nalazi svugdje od sutnog juga (u Ukrajini se naziva tribulka, na Kavkazu - kakhvi) do same tundre na sjeveru. U vrtovima se luk skoroda uglavnom koristi za ukrašavanje staza.

Nisko (oko 20 cm) grmlje sa razbarušenim zelenilom i prelijepim kišobranima ružičastih cvjetova čine lijepe granice.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Ali ovaj je luk prilično jestiv, a oni koji žele petljati s tako malim stvarima uzgajaju ga u krevetima. "Međutim, potreba za njom je mala" - ovako R. I. Schroeder u svom klasičnom djelu "Ruski povrtnjak, rasadnik i voćnjak".

Želim vam reći o sibirskoj sorti vlasca (Allium schoenoprasum var. Sibiricum). U Sibiru se naziva rezanets ili rezun. Ovo nije hakhvi i nije neka vrsta tribulke, ovo je nešto! Uspravno grmlje svijetlozelenog perja s voštanim premazom doseže visinu od 60 cm. Perje je cjevasto, blago spljošteno, široko oko 8 mm, s debelim stijenkama i sočnim, nefibroznim tkivom.

Rezun zauzima istaknuto mjesto u vrtovima Sibira. Ovdje se natječe sa poznatim batunom. Okus mu je nježniji, slabo oštar, ugodan - rezun se odnosi na luk od salate. Njegovi rano rastući listovi sadrže puno vitamina B1, askorbinske i folne kiseline, esencijalna ulja, esencijalne aminokiseline, minerale (posebno kalcijum i željezo), saponine, fitoncide i druge korisne tvari. Rizun zelenilo s godinama ne postaje žilavo i ne gubi svoja svojstva.

Listovi pilećeg luka koriste se za hranu, potpuno odsječući grm. Otuda i sibirsko ime - rezun. A njemački "shnitt" znači "biljka namijenjena za sječu". Biljke brzo rastu, a godišnje se mogu ubrati tri do četiri usjeva.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Uzgoj vlasca je jednostavan. Najlakše se razmnožava vegetativnim dijeljenjem, ali ako nema lukovica, tada neće biti teško uzgojiti iz sjemena. Sije se prije zime ili rano u proljeće, ugrađeno na dubinu od 1 cm s razmakom redova od 30 cm. Energija klijanja sjemena vlasca je velika. Sadnice se pojavljuju za 7-12 dana zajedno i brzo se razvijaju. Do jeseni biljke imaju 5-6 listova. Luk vlasac je biljka vrlo otporna na mraz i ne treba joj sklonište za zimu.

U proljeće biljke rano rastu. Odmah je potrebno dati cjelovito mineralno gnojivo - to će ubrzati ponovni rast lišća i doprinijeti boljem cvjetanju. Sibirski vlasac brzo raste, ali nije obrastao poput evropskog vlasca. Trogodišnji grmlje sastoji se od 50-80 biljaka, dok evropski vlasac ima oko 150.

Ako je stopa razmnožavanja previsoka, sadnje se brzo zgusnu, što dovodi do smanjenja biljaka, pogoršava se kvalitet zelenila i dovodi do potrebe za čestim presađivanjem.

Rezun se može uzgajati na jednom mjestu 4-5 godina. Transplantacija se vrši početkom septembra, tako da biljke dobro puštaju korijene na novom mjestu prije početka stabilnog hladnog vremena. Rezun je lagan i vlažan, izbirljiv u pogledu plodnosti tla i njegovog mehaničkog sastava.

Glavnina korijena leži na dubini od 40 cm. Na toj dubini tlo treba obrađivati. U kopanje 1 m2 dodajte po kantu komposta i po 30 g superfosfata i kalijumove soli. Lukovice se sade s 5-10 busena u redove na svakih 30 cm i na svakih 10 cm u redu. Dobre rezultate daje malčiranje nasada slojem piljevine, treseta, iglica debljine 5 cm.

Luk vlasac koji ostane od transplantacije može se koristiti za berbu zime. Može se sušiti, soliti ili zamrzavati. Ali najbolje se koristi za zimsko prisiljavanje. Da biste to učinili, u kasnu jesen presadite busen u kutiju i ostavite je pod snijegom. Zimi ga nosite u zatvorenom prostoru i pustite da se postepeno otapa. Zatim ga stavite na prozorsku dasku i redovno zalivajte. Nakon 3-4 tjedna lišće se može koristiti za hranu, vadeći one najveće.

Cvasti sibirskog vlasca, kao i evropski, široko se koriste u aranžmanu: ljetnim i zimskim buketima, u kompozicijama od suhog cvijeća. Odlikuju se većim kišobranima, zasićenijima - lila-ljubičaste boje i višim peteljkama. Stabljike se režu u trenutku potpunog otapanja cvjetova, vežu u grozdove i suše, viseći u cvastima na tavanu. Peduncima, koji su prethodno uvukli meku žicu u cjevastu stabljiku, može se dodijeliti bilo koja linija ako autorska namjera to zahtijeva prilikom stvaranja kompozicije. Suho cvijeće savršeno zadržava boju i oblik i služi nekoliko godina.

Seme i lukovice sibirskog luka rezun, ostali luk (anzura, mirisni, kosi, divlji beli luk), kao i više od 200 drugih retkih biljaka rado će biti poslani svima. Možete ih naručiti iz kataloga, za što je dovoljno poslati označenu kovertu sa vašom adresom - katalog ću u njoj poslati besplatno.

Katalog se može pogledati i na veb stranici www.sem-ot-anis.narod.ru ili dobiti e-poštom - pošaljite zahtjev na e-mail: [email protected].

Moja poštanska adresa: 634024, Tomsk, st. 5. armija, 29.

apr. 33, T. +7 (913) 851-81-03 - Anisimov Genadij Pavlovič.

Gennady Anisimov, Tomsk

Fotografija autora