Sadržaj:

Uzgajanje Crnih, Plavih I čokoladnih Paradajza
Uzgajanje Crnih, Plavih I čokoladnih Paradajza

Video: Uzgajanje Crnih, Plavih I čokoladnih Paradajza

Video: Uzgajanje Crnih, Plavih I čokoladnih Paradajza
Video: Growing Giant Apple Tomato Pinciranje zalamanje i odrzavanje paradajza u plasteniku 2024, Marš
Anonim

Mnogo, mnogo godina, moj brat i ja uzgajamo paradajz. Ranije su prednost davali uobičajenim crvenim sortama za kiseljenje, kao i krupnoplodnim ružičastim i žutim sortama (poput Bull's Heart) za salate. No, posljednjih godina privuklo nas je egzotično: počeli su uzgajati sorte sa zelenim, bijelim, plavim, crnim, raznobojnim plodovima (dva u jednom) i vrlo zanimljivom muškom sortom Eros.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Sorta paradajza Eros

Prvi među obojenim u našem vrtu bili su crnoplodni paradajz. Na uzgoj ovih sorti potaknula nas je pogoršana ekologija i stalni stres - faktori koji se ne mogu isključiti iz modernog života. Poznato je da je dobar način da podržite svoje tijelo pravilno jesti. Svježe povrće s visokim sadržajem hranjivih sastojaka i vitamina igra važnu ulogu u ljudskoj prehrani. Jedno od najzdravijih povrća je paradajz.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Posljednjih godina stvorena je rajčica bogata antocijanima, karotenoidima i "vitaminima sreće". Naučnici su otkrili da tamnoljubičasti i crni paradajz sadrže antocijane, a žutozeleni, narančasti i crveni sadrže beta-karoten i likopen koji je odgovoran za jarku boju povrća. Likopen ima antioksidanse i mnoga druga korisna svojstva, pomaže u normalizaciji metabolizma holesterola, aktivira procese probave, normalizira apetit, suzbija patogenu floru, sprečava razvoj ateroskleroze, održava normalnu kiselinsko-baznu ravnotežu i pospješuje mršavljenje.

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Sorta paradajza Niagos

Na Kubanu patlidžane nazivamo plavim, ali ovo nije povrće o kojem ćemo sada razgovarati. Razgovarat ćemo o paradajzu plave i crne boje. Plava i crna boja paradajza mogu se uzeti kao egzotične. Tamna boja na plodu paradajza pojavljuje se kada je izložena direktnoj sunčevoj svjetlosti. Na mjestima gdje sunce manje udara, plod će biti manje taman ili crven. To objašnjava činjenicu da je vrh zrelog ploda plavog paradajza obojen u crveno. Boja unutrašnjosti paradajza je crveno-ružičasta. Pulpa je čvrsta i aromatična.

Plodovi sorte plavi paradajz okrugli su u obliku šljive, teški do 100 g. Ova sorta spada u rano-srednje sazrijevanje, jer su plodovi spremni za konzumaciju 80-90 dana nakon nicanja. Visina grma je do 1 metra, lako se oblikuje, može se uzgajati bez potpore. Pogodan je za uzgoj na otvorenom.

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

sorta Plavi paradajz

Paradajz borovnice - ova sorta ima neobičnu tamnoljubičastu, gotovo crnu boju ploda i visok sadržaj antocijanina korisnih za ljudsko zdravlje. Ovo je rezultat mukotrpnog selekcijskog rada na sorti paradajza koja u samim plodovima nosi gene "divljeg" antocijaninskog pigmenta. Posebno treba napomenuti da se tehnike genetskog inženjeringa nikada nisu koristile za stvaranje ove sorte paradajza.

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Borovnica paradajz

Znanstvenici su dokazali da su ljubičasti pigmenti antocijani, koji su dio klase flavonoida, snažni antioksidanti koji pozitivno djeluju na ljudsko tijelo. Poboljšavaju rad srca i mozga, pročišćavaju krv od plakova holesterola. Antocijanini, blokirajući oksidacijske procese u ćelijama, smanjuju rizik od ateroskleroze i alergijskih reakcija i blagotvorno djeluju na stanje kože. Rad uzgajivača na stvaranju ovog paradajza sa visokim sadržajem antocijanina započeo je prije 50 godina. Kultiviranu rajčicu pokušali su ukrstiti s divljim sortama iz Čilea i s ostrva Galapagos - u nekim divljim sortama paradajza u plodovima se nalaze antocijani, dok je u običnoj rajčici ovaj pigment prisutan samo u lišću i stabljikama koje nisu jestive. Antocijanin pigment boji latice cvijeta i kore plodova u sve nijanse ljubičaste boje.

Razlika u bojama proizlazi iz promjene kiselosti u rastućim ćelijama. Što je biljka starija, to je ljubičasta nijansa dublja, i što se više proizvodi antocijana kako bi usporili, zaustavili uvenuće. Antocijanin pigment je osjetljiv na svjetlost, pa što je plod dulje izložen suncu, tamnija je ljubičasta. Idealna ravnoteža šećera i kiselina u plodovima paradajza borovnice daje ugodan klasičan ukus i aromu, dok je sam antocijanin pigment bezukusan.

Paradajz borovnice dozrijeva 80-91 dan nakon sadnje i daje znatno više od bilo koje druge vrste paradajza čeri u ljubičastoj sorti. Plodovi paradajza borovnice smatraju se zrelim (sadržaj šećera i kiselina dostiže maksimalnu vrijednost) kada im se boja promijeni iz ljubičasto-crno-plave u mutno ljubičasto-smeđu, a sami plodovi omekšaju, poput normalne rajčice. Paradajz borovnica jedina je sorta s pravim crno-ljubičastim plodom - plod mu je crn poput patlidžana.

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Ciganski paradajz

Ostale sorte s tamnom bojom voća i visokim sadržajem likopena i karotena:

Niagos (težina ploda 100 g), kubanski crni biber (120 g), kubanski crnoplod (600 g), crni John (500 g), apetizirajuća crna (1000 g), moja voljena majka (80 g), Indiana (150 g), jezero jorgovan (500 g), Kirjuha (150 g), Calvados (200 g), srce

crnog vola (800 g), Viagra, Boteroskai, Blukiskai (300 g), ametist (500 g), tamna lubenica (400 g), plavo nebo (650 g), čokoladni Bordeaux (500 g), crna kruška (100 g) i bordo (120 g), crni div (1100) g), crnačka glava (300 g), Dei Huang Gi (50 g), Silbert (600 g), carska crna (150 g), divovska crna (700 g), kubanska ljubičasta (150 g), kozačka (80 g), mulat (200 g), mikado crna (500 g), mala Li (40 g), Minibel koktel (40 g), crnačka žena, crnačka

piletina (500 g), noć (300 g), ozaris (200 g), crni noćur (560 g), Paul Robson (300 g), ruže Dallas (600) g), Rio Negro (150 g), Raj Kapoor (200 g), crna ledenica (100 g), smeđi šećer (150 g), magla od jorgovana (200 g), plava (400 g), crna krema (100 g), Tzu-by-Yu (60 g), ugljik (300 g), ciganski (300 g), Zi-Yu (80 g), Crni beduin (150 g), Crni tulipan (700 g), Crni slon (500 g), Crna trešnja (120 g), Crni princ (300 g), Černomor (400 g), Crna minka (60 g), Crni vodopad (70 g), crni mamut (600-900 g), čokolada (40 g), čokolada u prugama (80 g), čokolada (500 g).

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Sorte paradajza Boteroskai

Posebno volimo sorte: Blue Sky, Black Prince, Chernomor i Gypsy. Poslednja od njih je divna, visoko rodna, egzotična u obliku grma i voćne boje salate. Sorta Black Prince u srednjoj sezoni također se odlikuje originalnom, bogatom bojom i odlikuje se visokim udjelom suve materije i izvrsnim ukusom.

Pokazalo se da je takva salata od paradajza vrlo neobična i atraktivna. Naročito u kombinaciji s mekom zelenilom kriške salate i krastavca. Svi koji su probali takvu salatu visoko su cijenili njen ukus. Ova salata plijeni ljepotom, osim što je korisna jer sadrži više vitamina od salate od crvene rajčice. Pored prednosti koje obični paradajz ima: visok nivo vitamina C i antioksidansa - crni, plavi, čokoladni paradajz ima sposobnost poboljšanja intimnog života. Barem gmazovi. To su primijetili naučnici. Smatra se da se kornjače koje jedu paradajz pare znatno više od onih koje ne jedu paradajz. To nas podsjeća da su se paradajz paradajz smatrali prirodnim afrodizijakom. Iz ovoga možemo zaključiti:takva salata može povećati seksualnu energiju. Plavi paradajz sasvim je u skladu sa starim nazivom paradajza - jabukom ljubavi.

Karakteristike poljoprivredne tehnologije za uzgoj crnog i plavog paradajza

Malo o poljoprivrednoj tehnologiji uzgoja crnih i plavih rajčica. Treba imati na umu da kada se uzgajaju, takav paradajz zahtijeva strogu primjenu tehnologija, uključujući opskrbu hranom i vlagom. U narodu postoji mišljenje da je takav paradajz otporniji na bolesti.

Naša praksa rada s ovim sortama to ne potvrđuje, već naprotiv: neki uzorci obolijevaju intenzivnije od paradajza normalne, crvene boje. Imajući na umu njihovu prehrambenu svrhu, prilikom uzgoja potrebno je što manje koristiti razne hemikalije, a mineralna gnojiva zamijeniti organskim. Iskustvo sugerira da se primjerci s crnim i plavim plodovima moraju vezati tako da plodovi ne dodiruju tlo, jer njihova nježna koža, velike mekane ćelije postaju dobra meta za gljivične i bakterijske bolesti, čiji su uzročnici u tlu.

Voće je potrebno sakupljati na vrijeme, izbjegavajući prezrevanje. Vezivanje biljaka, uklanjanje lišća poboljšava ventilaciju biljaka, smanjuje rizik od gljivičnih bolesti, pospješuje ravnomjerno osvjetljenje plodova, što dovodi do poboljšanja kvalitete uzgojenog paradajza.

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Narezani paradajz Negritonok

Čitateljima časopisa nudimo sjeme crne, plave, ljubičaste, jorgovane, čokolade i bordo sorte rajčice, krupnoplodne raznobojne sorte slatke paprike, patlidžana i mnogih drugih vrtnih rijetkosti. Šaljemo vam katalog za narudžbe. Kada kontaktirate, ne zaboravite staviti kovertu s o / a za odgovor. Napiši: Brizhan Igor Ivanovič i Valerij Ivanovič - ul. Kommunarov, 6, čl. Chelbasskaya, Kanevsky district, Krasnodar region, 353715. E-mail: [email protected] - ovdje je puna elektronska verzija kataloga.

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Sorte paradajza Paul Robson

egzotične sorte paradajza
egzotične sorte paradajza

Sorta paradajza Crni slon

Preporučuje se: