Uzgajanje Blitve - Salate

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Karakteristike blitve

Ne znam osobu koja, videći blitvu u tuđem vrtu, ne bi obraćala pažnju na to. Ova luksuzna biljka pojavila se kod nas davno, ali ne znaju svi za nju. Samo je nekoliko odvažnih vrtlara uzgaja u svojim voćnjacima.

Blitva je vrsta obične repe. Prema sadržaju vitamina u lišću i peteljkama (C, B

₁, B

₂, PP, kao i E i K) nadmašuje svog poznatog rođaka. Sadrže puno karotena - gotovo poput mrkve. Lišće i peteljke sadrže dragocene minerale - kalcijum, fosfor, gvožđe, natrijum, kao i šećer, a sadrže više proteina nego špinat. Te su osobine cijenili još stari Rimljani, koji su jako voljeli lišće blitve natopljeno vinom s paprom. Još ne znamo kako napraviti ovo jelo, u svakom slučaju, retko ko ga je pokušao napraviti.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici

biljaka Prodavaonice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Mangold je dvogodišnja biljka. Kod nas nije uvijek takva zima, pa se obično uzgaja jednu sezonu. Ali čak i za to vrijeme uspijeva izrasti u veliku biljku i pokazati svu svoju ljepotu. Biljka je cijenjena zbog dugog vremena prinosa.

Nakon dva mjeseca, a za oblik peteljke - tri mjeseca nakon sjetve, možete dobiti berbu, a zatim sakupljanje lišća i peteljki ide do mraza. Na jesen se može brizgati i produžiti vijek trajanja. Neki vrtlari uspijevaju, pokrivajući rozete bez velikog lišća granama smreke za zimu, rano proljeće dobiti vitaminsko zelje od prezimljenih biljaka.

Sada su u prodaji sjemenke mnogih sorti blitve. Razlikuju se u debljini i boji peteljki, koje su u mnogim nijansama bijele, srebrne, žute, narančaste, ružičaste i crvene. Među njima možete odabrati lisnate oblike - s prilično tankim peteljkama i velikim listovima, ili možete - peteljke - s debelim mesnatim peteljkama i vrlo velikim listovima. Listovi blitve su lijepi: mogu biti valoviti, mjehurićasti, čak i blago valoviti. I cijela je biljka prekrasna: kraljevsko držanje, sjaj, jarka boja - sve to čini blitvu vrlo dekorativnom i vrijednom ukrašavanja ne samo kreveta u ukrasnom vrtu, već i cvjetnjaka u vrtu. Mangold je savršena kombinacija ljepote i blagodati.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Uzgoj blitve

Po biološkim svojstvima, blitva je blizu stolne repe. Isti, još otporniji na hladnoću, isti svjetlosni, a uzgaja se na iste načine. Može se sijati sjemenom ili uzgajati kroz presadnice.

Sjetva. Na otvorenom terenu blitva se u prvoj dekadi maja sije s suvim sjemenom. Izbijaju već na temperaturi od + 6 … + 7 ° S. U fazi 3-4 istinska lišća, biljke podnose kratkotrajne mrazeve do -3 ° C. Sjetvu možete izvršiti sredinom juna. U ovom slučaju, sjeme je prije sjetve namočeno 1-2 sata u ružičastu otopinu kalijum permanganata 1-2 sata ili potopljeno tri dana u vodi na sobnoj temperaturi dok ne sazri. Dubina sjetve je 2-3 cm.

Blitvu možete uzgajati putem sadnica. Sjeme se sije u posudu sa zemljom krajem marta - početkom aprila. Sadnice se obično pojave za oko 7-10 dana. Nakon toga, moraju se staviti na svijetlo, hladno mjesto kako se biljke ne bi ispružile. U fazi prvog pravog letka rone najjače biljke. Bolje je da dalje ne upotrebljavate slabe: neće dati dobru žetvu. Sadnice se sade u zemlju u drugoj polovini maja, prethodno očvrsnute. Možete sletjeti i ranije, ali morat ćete se zaštititi od jakih noćnih mrazeva ako se dogode.

Blitva se može sijati pre zime - u oktobru-novembru. Ponekad ovaj eksperiment daje pozitivan rezultat.

Mesto sadnje treba biti sunčano, otvoreno: biljke vole puno zraka, prostora, treba ih prožeti svjetlost.

Zemlja bi trebala biti rastresita, vrlo dobro oplođena organskim materijama. Sočno lišće i peteljke mogu se uzgajati samo na bogatim tlima. Pored kante organske materije, na 1 kvadratni metar vrta dodaje se kašika superfosfata i neka vrsta kalijevog gnojiva. Teška tla nisu pogodna. Ne voli blitvu od viška vlage i obližnjih podzemnih voda. Ako je ovo vaša situacija, stavite blitvu na grebene ili visoke grebene. Kiselost tla - ne niža od pH-6. Na siromašnim i kiselim tlima nešto će i rasti, ali žetva će biti žilava i teško jestiva.

Odlazim. Biljkama je potrebno puno vlage tokom perioda rasta. Zbog toga najraskošniji primjerci rastu s ranom sjetvom, kada u tlu ima još puno vlage. Bez dovoljne vlage lišće i peteljke su bez okusa, gorkastog okusa.

Kada biljke postanu pretrpane, prorjeđuju se. Ostavite razmak između njih 25-50 cm, ovisno o sorti. Za najveće biljke možete ostaviti 60 cm. Ako sijete samo nekoliko primjeraka blitve, odmah ostavite tu udaljenost između biljaka.

Najbolja temperatura za rast i razvoj blitve je + 16 … + 20 ° S. Dobro podnosi vrućinu. Ova biljka dobro reaguje na hranjenje organskim gnojivima, treba ih izmjenjivati s mineralnim gnojivima - Azofoskaya, Nitrofoskaya, Kemira universal, kao i s elementima u tragovima - magnezijumom, borom, manganom. Prehrana posebno dobro djeluje u prvoj polovini vegetacije. Blitva raste na dobro ispunjenim tlima bez dodatnog gnojidbe. Stabljike cvijeća u nastajanju moraju se ukloniti.

Žetva … Peteljke i lišće postižu najveću veličinu 2-3 mjeseca nakon sjetve. Po potrebi se listovi mogu rezati selektivno, ili u potpunosti, nekoliko puta u sezoni. Novo lišće vrlo brzo naraste. Prvo rezanje vrši se kada biljka razvije najmanje 5-7 listova. Primjećuje se: što češće režemo lišće, novi brže rastu. Naravno, nakon svakog sječenja, biljke se moraju hraniti, po mogućnosti organskim gnojivima. Općenito je pravilo: potrebno je odrezati mlado lišće. Što su stariji, to su grublji. Listovi se moraju odrezati neposredno prije upotrebe, zdraviji su od onih koji leže na kuhinjskom stolu čak jedan sat. Lišće može ostati u frižideru i do dva dana, ali i uz gubitak biološke aktivnosti.

Na jesen možete iskopati biljke i, uklanjajući stare i velike listove, posaditi ih u posude. Tada lonce trebate staviti na prozorsku dasku na najsvjetlije mjesto, ne zaboravljajući da su biljke s nedostatkom svjetlosti sklone nakupljanju nitrata. Ako zimi istjerate zelenilo blitve, imat ćete živi dodatak prehrani svojoj svakodnevnoj hrani.

Pročitajte sljedeći dio. Recepti od blitve →

Lyubov Bobrovskaya Fotografija

autora