Ljubičasta Paprika

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Tako različite paprike

Pitajte bilo koju osobu: šta je biber? I u principu ćete dobiti lakonski odgovor: ovo je vitaminsko povrće - crveno, kockasto, ukusno, slatko i aromatično.

Međutim, paprika je, kao nijedna druga povrtna kultura, vrlo raznolika u boji, obliku i ukusu. Ispada da ako se ne zadržavate samo na praktičnoj vrijednosti paprike, tada se vrt paprike može pretvoriti u kut koji nije ništa manje lijep od cvjetnjaka. Kako je lijepo doći joj svako jutro, ne samo u potrazi za ukusnim plodovima, već i zbog dobrog raspoloženja.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Prošle godine sam eksperimentirao sa raznobojnim paprikama. Ljubičaste sorte oduševile su me svojom ljepotom i ugodnim ukusom. Ove sorte su bile najbolje, izdržale su vremenske probe. Imaju zaštitni mehanizam koji je sadržan u jedinstvenoj boji ploda. Antocijanin je ljubičasti pigment, on je taj koji bobice ribizle, medonoše i irgije boji u plavo-crne tonove. Njihova zimska čvrstoća je vrlo visoka. Tako paprika postaje tolerantnija na hladne zahvate, pogotovo kada antocijanin sadrže ne samo plodovi, već i stabljike i lišće.

Sorta Red Black Bull

Altajska sorta kameleon

Sorta Altayskiy Crna

U srpnju ljubičasta boja posebno nije potrebna biljkama paprike, ali u proljeće, dok ne dođe prava ljetna toplina, ili u jesen, kada od te vrućine ostaju samo uspomene, antocijani pomažu u hvatanju sunčevih zraka, poput vrsta filtera koji za sebe bira najbolje. Antocijanini su prisutni u gotovo svim biljkama, samo su njihovi oblici različiti. A supstance u okruženju u kojem se nalaze također su različite, a same količine pigmenata također nisu iste. O tome ovisi koliko će sunčeve energije ove tvari pretvoriti u toplinsku energiju, što će omogućiti ne samo da biljke prežive u hladnim vremenima, već i da daju urod, odnosno sjeme kako bi produžile svoj rod.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Antocijanini su oduvijek bili prisutni u biljkama, odnosno u lišću, ali klorofil im zasad ne dopušta da se manifestiraju, a uzgajivači su antocijanine bibera naučili da budu nezavisni spojevi koji ne slušaju klorofil. Tako su rođene sorte ljubičaste i crne paprike.

Ljubičasti i crni pigment pojavljuju se jasno samo u tehničkoj zrelosti ploda.

Raznolikost Klyaksa

Sorta crni Markoni

Sorta Ljubičasto zvono

Sorte Altai Chameleon, Blot, Violet Star of the East, Lilak Lovender, Purple Bell, Purple Beauty, Purple, Bagheera, Lila magla, Lila, Purple apple imaju ljubičastu boju.

Crno voće u sortama Crni zgodni, Crni, bik, Crni konj, Ljubičasto čudo, Marakoni crni, Kardinal crni, Zvijezda Istoka crni, Altajski crni, Afrika, Crveni crni bik.

Sve su ove sorte slične: u tehničkoj zrelosti imaju različite nijanse ljubičaste i crne, a u biološkoj zrelosti postaju crvene ili rubin-tamnocrvene.

Mislim da je najzanimljiviji od njih biber Gypsy Baron. Biljka je visoka samo 45 cm, ali treba joj samo 87-95 dana da bi uzela prvi rod. Udari iz prvih petlji izbojaka - već u fazi kotiledonskih listova postaje ljubičast, a kasnije lišće, pa čak i cvjetovi svjetlucaju ljubičastom bojom. Plodovi su piramidalni, dužine ne više od 7 cm, rastu u snopovima prema gore (u buketu), plavo-ljubičasto-crne su boje, a kad potpuno sazriju poprimaju biserno-ljubičasto-crvenu boju. Daju ogromnu žetvu.

Papar je moja slabost i svake godine za njega izdvojim mnogo kreveta, a o njemu se brinem na poseban način. Evo nekoliko savjeta za uzgoj paprike i proizvodnju sjajne žetve.

Agrotehnika paprike

Papriku morate uzgajati samo kroz sadnice i u stakleniku ili na prozorskim daskama u sjevernijim regijama. Samo takve biljke kada se presade na otvoreno tlo bit će jake i zdrave. Da bi se sadnica razvila snažno, potrebno je ukloniti sa nje sve listove ispod vilice stabljike.

U dobi od dva mjeseca presadnice presadimo na otvoreno tlo. Sjeverni vrtlari prenose sadnice u staklenike. Grmlje treba zalijevati i pažljivo premještati iz čaša zajedno s grumenom zemlje. Neophodno je osigurati da korijenov vrat tijekom presađivanja ne bude zakopan u tlu, inače će biljka propasti.

Da bi se rodilo više paprika, razmak između njih trebao bi biti najmanje 30 cm. Kako biljke rastu, potrebno ih je vezati za klinove.

Sorta Cardinal black

Sorta Blot žuta

Sorta Ljubičasto zvono

Paprika voli često, ali umjereno zalijevanje. Nakon nje se tlo mora pažljivo opustiti, ali možete i bez toga ako zemlju malčirate piljevinom ili sitnom slamom, još jednom malčem slojem 7-10 cm, tada tlo neće pucati od isušivanja, a korijen paprike neće pucati, što će spriječiti pojavu gornje truleži …

Kako nahraniti papriku tako da pravi divovi rastu? Ispada da ne treba štedjeti amonijev nitrat i istrulilo stajsko gnojivo: 1 kašika. kašiku gnojiva u 10 litara vode, a paprika će posebno narasti. A kako se nitrati ne bi akumulirali, za sadnju papra dodajte superfosfat sa kalijum sulfatom - 20-30 g po tekućem metru razmaka. Ne stavljajte svježi stajski gnoj ispod paprike - plodovi će istrunuti!

Nekoliko puta tokom leta, kako bi se spriječile bolesti, papriku treba tretirati preparatima koji sadrže bakar, na primjer, otopinom bakar sulfata (5%).

Vrh biljke treba stegnuti tako da su paprike brže zapjevale.

Grane koje donose plodove moraju se odmah ukloniti kako biljka na njih ne bi trošila energiju, već davala hranjive sastojke novim plodovima.

Ali najvažnije za rast paprike je sunce i toplina. Na jugu s tim nema problema, ali u sjevernijim regijama gredice za paprike moraju se razbiti u tišini od vjetrova, na najsunčanijem mjestu. Ako to nije slučaj, onda je korisno saditi papriku u posebno uređen topao krevet - ispunjen stajskim gnojem i travom. Ili u dobrim plastenicima. Tada žetva sazrijeva dvije sedmice ranije.

Valery Brizhan, iskusni vrtlar

Fotografija autora