Elsgolzia - Začin I Lijek

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Divlji doktor dolazi u vrt

Sudbina nekih biljaka je zanimljiva. Neki nestanu ili postanu rijetki, drugi se, naprotiv, šire po cijelom svijetu.

Štaviše, ne šire se u povrtnjacima, zahvaljujući uzgoju, poput krompira, već u prirodnim uslovima, isključivo zbog svoje nepretencioznosti. Jedna od ovih biljaka je Elsgoltia. U početku je u prirodi živjela samo u istočnoj i centralnoj Aziji - u Kini, Japanu, Indiji, Mongoliji.

Sada se nastanila na mnogim kontinentima. U Rusiji, kako proizlazi iz akademske publikacije Svjetski izvori korisnih biljaka (str. 372), može se naći da raste samoniklo na Dalekom istoku, u istočnom i zapadnom Sibiru, u srednjem pojasu evropskog dijela Rusije. Ne znam kako je Elsgoltia česta u drugim gore pomenutim regijama Rusije, ali u zapadnom Sibiru, ako se pronađe, vrlo je rijetka. Barem ga u prirodi nisam upoznao i nisam ga pronašao na stranicama direktorija „Ključevi biljaka iz regije Tomsk“.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Mogu mi prigovoriti: "To je bez presedana, nikad se ne zna da se korov širi po cijelom svijetu!" Činjenica je da Elsgoltia nije korov, već vrijedna aromatična i ljekovita biljka. U nekim zemljama zapadne Evrope uzgaja se na plantažama, na primjer, u Austriji i Češkoj.

Da, i u bivšem SSSR-u Elsgoltia je prepoznata kao obećavajuća esencijalna uljana kultura za stvaranje plantaža. Biljka je svoje ime dobila u čast dvorskog ljekara u Berlinu - Elsholz (1624-1688), a raširena vrsta nazvana je Elsholzia Patran (E. Patrinii) po botaničaru koji ju je prvi put opisao 1865. godine.

Elsgolzia je jednogodišnja biljka visoka 60-80 cm. Biljka s razgranatom četverokutnom stabljikom i jajolikim nazubljenim lišćem izgleda poput minijaturnog stabla. Posebno je lijepa u vrijeme cvatnje, kada je u potpunosti prekrivena jednostranim klasasti cvatovima lila cvjetova, koji vise na krajevima grana poput naušnica. Za lijepih dana jula i avgusta, izdaleka se čuje pčelinje brujanje; Elsgolzia je divna medonosna biljka.

Izdaleka možete osjetiti aromu cijele biljke (ne samo cvijeća), za razliku od svih vrsta mente, čiji miris osjetite tek nakon što list protrljate prstima. Ova je aroma potpuno specifična, osvježavajuća - nije uzalud što se Elsholtia u Sibiru naziva zimskom metvicom. Specifičnost arome posljedica je esencijalnog ulja (čiji sadržaj doseže 0,6% sirove mase sirovina - cvasti, lišća i stabljika gornjeg dijela biljke) i, posebno njegovih glavnih komponenata - Elsholz ketona i sekiterpeni.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Elsgolzia Patrena vrlo je popularna u medicini naroda Azije. Na Tibetu se biljka koristi u liječenju tuberkuloze. U Kini i Koreji koristi se kao diaforetik i hemostatik, kao i diuretik za edeme i vodenu kap.

Na Altaju, gdje je posebno obilno, infuzija (1 kašika na čašu kipuće vode, što je dnevna doza) uzima se za plućnu tuberkulozu, astmu, bronhitis, žuticu, bubrežne kamence, hemoroide, upale limfnih čvorova, za dijareja i grčevi u trbušnoj šupljini, kod bolova u slezini i mokraćnoj bešici, za podsticanje apetita.

Izvana se infuzija koristi za pranje čira, rana, ispiranje usta kod stomatitisa, zubobolje i upale grla. Čaj od suhog lišća Elsgoltije pije se za anemiju i za poboljšanje rada srca kod tahikardije. Da bi se dobila prijatna specifična aroma, suhi klasovi se dodaju u razne biljne čajeve. U kuhanju se suhi listovi i cvasti koriste kao mirisni začin.

Nije teško uzgajati ovu nepretencioznu biljku na svojoj lokaciji. U rano proljeće (Elsgoltsia se ne boji mraza) potrebno je sijati sjeme na dubinu od 0,5 cm nakon 25-30 cm na vrtni krevet s običnom vrtnom zemljom, korovati korov dok biljke ne ojačaju i … to je to! Ostaje samo u vrijeme cvjetanja odrezati gornji dio (20 cm) biljaka, osušiti ga za 2-3 dana na tavanu i čuvati u papirnatim vrećama u suvoj sobi. Samo nekoliko biljaka s površine jednog kvadratnog metra zadovoljiće potrebe porodice za aromatičnim ljekovitim sirovinama 1-2 godine, a sjeme prikupljeno iz nekoliko klasova trajat će nekoliko godina (klijavost ostaje do 5 godina).

Nažalost, sjeme Elsholtia nije dostupno za prodaju. Rado ću pomoći u nabavci njenih sjemenki svima koji žele uzgajati ovu vrijednu i nepretencioznu ljekovitu biljku. Njih, kao i sjeme više od 200 drugih rijetkih ljekovitih, začinskih biljaka, povrća i cvijeća, možete naručiti iz kataloga koji ću vam poslati besplatno u vašu označenu kovertu.