Sadržaj:

Punjene Bundeve I Pice Sa Cvjetovima Bundeve
Punjene Bundeve I Pice Sa Cvjetovima Bundeve

Video: Punjene Bundeve I Pice Sa Cvjetovima Bundeve

Video: Punjene Bundeve I Pice Sa Cvjetovima Bundeve
Video: Savršena krem supa od bundeve - krem juha od tikve - čorba od bundeve 2024, April
Anonim
butternut squash
butternut squash

Cvjetovi

butternut squash
butternut squash

bundeve Tromba D'Albenga (cijevi

Albenge)

na prodaju

Dva recepta iz dugoplodne talijanske tikve Tromba D'Albenga (cijevi Albenga), nazvane po svom originalnom obliku, koji podsjeća na glazbeni rog. Sortu odlikuje odličan ukus i nevjerovatno ogromno cvijeće, slično gramofonima.

U Italiji se od cvijeća ove bundeve, poput cvjetova sličnih sorti, pripremaju ukusna jela. Evo kako naša autorica Elena Kulishenko, koja živi u blizini Rima, govori o ovim kulinarskim užicima:

Vrtlarski vodič

Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

butternut squash
butternut squash

Punjenje cvijeta komponentama

Punjeno cvijeće bundeve

„Za ovo jelo trebate sakupljati (ili kupiti - u Italiji se cvijeće bundeve za ta jela prodaje u povrćem) ujutro ili navečer muško cvijeće bundeve koje se još nisu otvorilo, isprati pod mlazom vode, izrezati sa zelenih čašica i stabljika.

Zatim prerežite duž cvijeta, uklonite prašnike, unutra stavite slanu papalinu i komad mekog sira poput "mocarele", pažljivo zatvorite i umočite napunjeni cvijet u tijesto. Pržite na kipućem suncokretovom ulju oko 3-5 minuta da se sir dobro otopi.

butternut squash
butternut squash

Pizza sa cvjetovima bundeve

Recept za pizzu iz bučinog cvijeta

Pizzu radim sam, u konvencionalnoj pećnici. Potrebno je tijesto s kvascem, trebalo bi biti mekano i elastično. Smotam ga u tanki sloj. Na njega sam stavio naribani mekani sir, bolje "mocarelu", i cvjetove bundeve, narezane na komade.

Zatim trebate sve poprskati maslinovim uljem - i u pećnicu. Okus i aroma ove pizze su izvanredni!"

Pročitajte ← Sorte i uzgoj bundeve butternut

Elena Kulishenko

Preporučuje se: