Uzgoj I Sadnja Sadnica Paprike

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Uralska paprika neće dati prinos holandskoj

Sjetite se kako primamljivo izgleda slatka paprika donesena iz daleke Holandije, i uporedite je s paprikom koja se pojavljuje na policama naših štandova s povrćem i sa onom koja je dovedena iz Srednje Azije ili Ukrajine. Slažete se, "Holanđani" izgledaju neodoljivo. Štoviše, nismo ni pomislili da takva paprika u principu postoji.

Ne govorim o cijenama ovog čuda prirode. Jasno je da ovo nije za tebe i mene. Ali vrlo je moguće odgajati takve "Holanđane" kod kuće. Istina, neće biti lagan posao, ali ti i ja nismo stranci, zar ne? A ja govorim o pravim "holanđanima" - debelih zidova (s debljinom zida do 10 cm) i dužine od čak 20 centimetara, a ponekad i više, osim bilo koje dugine boje.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Istorija paprike

Smatra se da je paprika dom Srednje i Južne Amerike, iako neke vrste vjerovatno potječu iz Južne Azije. Njemački prirodoslovac Humboldt figurativno je odredio svrhu papra u prehrani Indijanaca, uspoređujući ga po važnosti sa kuhinjskom solju u prehrani bijele populacije. Prvi podaci o pojavi paprike u Evropi datiraju iz 15. vijeka. Jedan od članova Kolumbove ekspedicije, u pismu napisanom u jesen 1493. godine, naznačio je da je Kolumbo donio paprike oštrije od paprike s Kavkaza.

Isprva se paprika uzgajala kao ukrasna i ljekovita biljka u Španiji i Portugalu, odakle se postepeno širila Europom. Paprika je u Rusiju došla kao ljekovita biljka u 17. vijeku, ali sredinom 19. vijeka, zahvaljujući naporima lutajućih Bugara, vrtlara, čvrsto je ušla u kulturu kao povrće. U 19. stoljeću prve industrijske plantaže slatke paprike osnovane su u blizini Astrahana. Tamo je još uvijek široko razveden. Zemlje istočne Evrope, prije svega Mađarska, smatraju se općenito priznatim međunarodnim izvoznikom slatke paprike.

Nutritivna vrijednost papra

Voće paprike smatra se vrlo vrijednim prehrambenim proizvodom, pravom multivitaminskom kulturom. Sadrže više vitamina C sam od bilo kojeg drugog povrća. Biber je pravi rekorder u sadržaju vitamina C (do 300 mg vitamina na 100 g sirovine). Štoviše, zabilježena je zanimljiva karakteristika: u zelenoj boji, tj. nezrele paprike imaju mnogo više vitamina C od zrelih.

Paprika je takođe bogat izvor vitamina P (rutina), koji je veći u paprici nego u limunu. Rutin je izuzetno potreban našem tijelu jer povećava snagu krvnih kapilara i pospješuje nakupljanje askorbinske kiseline u tijelu. Takođe sadrži puno karotena (provitamin A), vitamine B1, B2, PP. Plodovi paprike bogati su mineralima, posebno kalijumom, fosforom, kalcijumom, aluminijumom, silicijumom i gvožđem. Sve to čini papar ne samo vrlo korisnim, već i ljekovitim.

Zbog visokog sadržaja vitamina, paprika se široko koristi u medicinskoj prehrani - kod anemije, gubitka energije, hipo- i avitaminoze, za poticanje apetita i podsticanje probave. Jedeći ga u hrani doprinosi nakupljanju askorbinske kiseline u tijelu i jača krvne sudove, a ujedno ublažava klinički tok akutne zračenja.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Sok od slatke zelene paprike pomiješan sa paprikom mrkve čisti kožu od staračkih pjega, a uzet zajedno sa paprikom špinata i mrkve smanjuje stvaranje plinova u crijevima i uklanja kolike. Sušena slatka paprika u prahu, koja se naziva paprika i sadrži do 1000 mg% askorbinske kiseline, efikasan je tretman protiv skorbuta.

Priprema staklenika za papriku

Očito je, bez obzira koliko dobro sjeme vrijedilo sjetiti u hladno, neplodno tlo i sve će otići u odvod. Svi dobro znaju da je paprika termofilnija biljka od paradajza. U principu, ne podnosi nagli pad temperature. Stoga preporučujem da ga uzgajate ne u stakleniku, već u prilično visokom stakleniku, u maloj količini zraka u kojoj je puno lakše zagrijati se nego u velikoj količini zraka u stakleniku. Štoviše, sasvim je razumljivo da bi tlo u stakleniku paprike trebalo biti toplije. Pitanje je samo kako to postići.

Oplata staklenika mora biti vrlo visoka. Na primjer, na našem mjestu visina oplate od tla je 45 cm, a staklenik je za 40 cm ispunjen debelim slojem biogoriva. Vidimo da je sloj biogoriva potreban za papriku mnogo veći od onog u stakleniku paradajza.

Također bih želio reći nekoliko riječi o posebnostima otvaranja staklenika. Trebalo bi se, naravno, otvoriti kako bi, kada je u poluotvorenom stanju, biljke bile potpuno zaštićene od hladnog vjetra, jer biber na jak hladan vjetar izuzetno je negativan.

Naravno, ako postoji samo jedan staklenik za papar, svake jeseni morate obaviti apsolutno povratnički posao da biste uklonili svu zemlju iz njega. Ovo je aksiom koji se ne smije kršiti. Inače neće biti žetve.

Već u jesen, do dubine od 30 cm, staklenik je ispunjen raznim organskim ostacima: vrhovima (ali ne od noćnih sjenki), smećem, lišćem iz šume, ostalim otpadom, usitnjenom korom, korištenim metlama za kupanje itd. Ako vam je teško prikupiti takvu količinu organskih tvari, na samo dno staklenika možete staviti grane, drvene ostatke, iverje preostale tijekom gradnje, koja neprestano ide u svaki vrt. Na kraju možete pronaći u šumskim polu trulim panjevima koji nam se raspadaju pred očima, malo ih nasjeckati i također poslati tamo.

Princip bi trebao biti sljedeći: što su veći ostaci, to bi trebali biti dublje locirani. U gornjem sloju trebali biste imati lišće i ostatke vrhova. Zatim se rezultirajući sloj kolača posipa gustim krečom i sve ostaje u tom stanju do proljeća. Jedino što još treba predvidjeti je dostupnost zemljišta koje će na proljeće biti potrebno za pokrivanje staklenika. Stoga na rubovima staklenika, točno na vrhu kreča, sa svake strane formiram kompaktne hrpe od po 35 kanta zemlje. Zemlja se uzima iz staklenika krastavaca ili tikvica ili bundeve.

Uzgoj sadnica paprike

U našim uvjetima paprika se uzgaja, naravno, samo kroz sadnice. S obzirom na to, o sjemenkama papra morate imati na umu nekoliko važnih istina:

· Sjeme paprike dovoljno loše zadržava sposobnost klijanja, pa ga ni u kom slučaju ne smijete kupiti u rezervi;

· Period od sadnje sjemena do nicanja sadnica je prilično dug i kreće se od 10 do 21 dan (možda i manje); ali obično se kasno iznikle biljke odbacuju, jer jedva čekate dobru žetvu od njih;

· Zbog izuzetno sporog razvoja biljaka, sjeme se mora sijati vrlo rano: otprilike od 1. do 15. februara;

Sadnice je potrebno uzgajati samo u saksiji, s obzirom na to da su paprike izuzetno negativne prema presađivanju;

· Biljke paprike se u početnom periodu razvijaju izuzetno sporo.

· Prije sjetve sjemena morate ih kupiti. Već sam rekao da svježe sjeme ima visoku sposobnost klijanja. Ne treba se bojati hibrida (oni su označeni sa F1). Vrlo su produktivni, otporni su na uvjete uzgoja, manje su pogođeni bolestima, rano rađaju i daju plodove izvrsnog kvaliteta. Na svom mjestu uzgajam hibride: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, Cardinal F1 i Aries F1.

Sjeme koje ste kupili već je prošlo potrebnu pripremu prije sadnje, pa je dovoljno da ga poprskate Epin stimulatorom rasta i posijete. Odavno sam se prilagodio sjetvi ih ne u tlo, već u ustajalu piljevinu - ispada mnogo efikasnije, jer korijenski sistem u piljevini nastaje mnogo brže, a sam po sebi je veće veličine, što omogućava biljkama da se u budućnosti razvijaju mnogo brže. Pored toga, u posude sa piljevinom sjeme se može gusto sijati, što znači da će u početnom periodu razvoja u februaru ukupan broj mjesta za sadnju biti mali, a biljkama će biti puno lakše osigurati potrebne uvjete: pozadinsko osvjetljenje i toplota.

Ne treba se bojati da biljke u piljevini nemaju što jesti: hranjivih sastojaka zaista nema, ali sadnice će u njoj provesti samo 2-3 tjedna (prije branja ili presađivanja u zasebne posude) i to u ovo vrijeme imaju dovoljno rezervi hrane dostupne u sjemenu. Ali nakon ovog razdoblja, nikako nije moguće prekomjerno izlagati sadnice u piljevini, jer više neće biti hrane, a biljke će početi žutjeti i propadati tik pred našim očima. Stoga je važno odabrati pravo vrijeme za presađivanje - nedovoljno izlaganje u piljevini je loše, jer korijenski sistem neće imati vremena da se formira dovoljno velik i nemoguće je preeksponirati, jer biljke će početi venuti.

Sada o tehnologiji sjetve u piljevini. Uzimaju se mali ravni kontejneri - prikladno je koristiti bijele ambalaže ispod različitih proizvoda, na primjer, kolačiće itd. Piljevina se u njih stavlja u sloj od oko 0,5 cm. Zatim se sjeme pažljivo položi. Kada polažete sjeme, morate pratiti udaljenost između njih, s obzirom na to da će biljke neko vrijeme provesti u kontejnerima i da ne bi trebale ometati međusobni razvoj. Zatim je sjeme prekriveno drugim slojem piljevine oko pola centimetra ili nešto manje.

Posude za sjeme treba staviti u odškrinutu plastičnu vrećicu i staviti na bateriju. Prethodno provjerite temperaturu na bateriji: ako je prevruća, pokrijte je novinama ili krpom. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je 28 ° C. Tokom klijanja sjemena, ne zaboravite redovito nadgledati sadržaj vlage u piljevini i prozračivanje zdjela - to su vrlo važne točke. Činjenica je da je sloj piljevine mali i, prema tome, brzo se suši, a kada se osuši, sjeme će umrijeti. Zato se morate prilagoditi. Prozračivanje je takođe izuzetno važno - bez njega će se sjeme ugušiti i istrunuti.

Nakon nicanja, posude se postavljaju na najtoplije i najlakše mjesto. Naravno, ne možete bez dodatnog osvjetljenja pomoću fluorescentnih svjetiljki. Štoviše, u početnoj fazi razvoja (s malim biljkama) spremnici moraju biti što bliže svjetiljkama, jer tamo je toplije. Noću ih približite bateriji. Kada se pojavi prvi pravi list, biljke se mogu sigurno presaditi u posude. Iz navlažene piljevine neće biti teško nježno izvaditi bilo koju biljku iz vlažne piljevine, neće doći do oštećenja korijenskog sustava. Štoviše, iznenadit ćete se koliko je korijenski sistem opsežan.

Dalja tehnologija za uzgoj sadnica je tradicionalna. Stoga ću se prisjetiti samo nekoliko tačaka:

· Ne dopustite da se i najmanje isuši iz zemlje, jer papar je izuzetno higrofilan;

· Jednom u 10 dana sadnice zalijte rastvorom bio preparata Rhizoplana (1 kašika na 1 litru vode), crnim kvascem (2 kašike na 1 litru vode) i trihoderminom (1 sat kašike na 1 litru vode);

· Nakon početka intenzivnog rasta (recimo, nakon pojave trećeg pravog lista), počnite hraniti svoje ljubimce jednom sedmično, izmjenjujući sljedeće preparate: "Planta", "Kemira" i, kao i prije, rastvor bioloških proizvoda: trihodermin, rizoplan i crni kvasac; · Prskaj biljke jednom nedeljno sa stimulatorom rasta Epin.

Malčiranje će povećati razmjenu zraka, spriječiti pojavu kore tla i smanjiti reakciju na promjene temperature tokom dana i noću

Sadnja sadnica papra

Prvom prilikom, a obično sredinom aprila, trebali biste intenzivno pripremiti tlo u stakleniku tako da se dobro ugrije do sadnje sadnica. U proljeće na sloj biljnih ostataka i kreča, pripremljen na jesen, trebate dodati sloj stajskog gnoja i piljevine, a zatim, ako je moguće, slojeve promiješati vilama i sve prekriti pripremljenom zemljom.

Zatim, kao gnojivo, dobra je ideja dodati prethodno zdrobljeni "Giant", sve dobro posuti pepelom, superfosfatom i olabaviti. U principu, staklenik je spreman. Ali na Uralu i u drugim sjevernijim regijama, u ovom trenutku još je prilično hladno. Zato za sada uzmite rotkvicu u stakleniku. Na takvom tlu to će sjajno uspjeti, pod uvjetom da rjeđe sijete sjeme i redovito zalijevate rotkvicu. A kada postane relativno toplije, otprilike sredinom maja, počet ćete selektivno uklanjati rotkvice na mjestima sadnje papra i saditi pripremljene i dobro zalijevane sadnice iz lonaca.

Prilikom sadnje stabljiku biljke ne treba zakopati u zemlju, jer ne daje kolateralne korijene. Na kraju sadnje posadite zasađene biljke smjesom bioloških proizvoda (trihodermin, rizoplan i crni kvasac). Sipam po 1 čašu razblaženog rastvora ispod svake biljke. Obavezno malčirajte zemlju oko biljaka leglom. Zatim papriku prekrijte dodatnim gustim pokrivnim materijalom.

I još jedna važna napomena. Paprika prilično mirno podnosi zgusnutu sadnju. Pretpostavimo 1 sq. metar Sadim do 10-11 biljaka. Naravno, to dovodi do određenih poteškoća u poljoprivrednoj tehnologiji, ali značajno povećava prinos.

Pročitajte drugi dio članka. Glavni problemi kod uzgoja paprike →