Kako I čime Oploditi Paradajz

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Upotreba gnojiva pri uzgoju paradajza

Paradajz spada u najvrjednije povrće, bogato vitaminima i mineralnim solima potrebnim ljudima. Imaju visoka svojstva ukusa, sadrže šećer, vitamine A, C, B1, B2 i druge, dragocene kiseline - jabučnu i limunsku, proteinska jedinjenja, gvožđe, skrob, azotne supstance. Paradajz se po količini vitamina teško razlikuje od limuna i naranče.

Harmonična kombinacija organskih kiselina i šećera u plodovima, kao i visok sadržaj vitamina, karakterizira ih kao vrijedan prehrambeni proizvod, pogodan za konzumaciju u svježem stanju i konzerviranim proizvodima. Nijedna od povrtarskih kultura ne koristi se tako raznoliko kao paradajz. Od njihovih plodova može se pripremiti više od 100 različitih jela.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Prinos i kvaliteta plodova paradajza u velikoj mjeri ovise o uvjetima mineralne prehrane. Gnojivima se može kontrolirati rast i razvoj biljaka. Dakle, kada se uzgaja u sjevernim regijama, kako bi se ubrzao razvoj paradajza i zaštitio od hladnoće, potrebno je ojačati fosforno-kalijumsku ishranu.

Pozitivan učinak gnojiva na kvalitetu rajčice bolje se očituje kada se unosi cjelovito mineralno gnojivo u kombinaciji s stajskim gnojem. Povećanje prinosa je 30-60%. Količina suve materije u plodovima povećava se sa 5 na 7%, ukupni šećer - sa 3 na 5%, a askorbinska kiselina - sa 20 na 30 mg%. Prosječna masa ploda raste sa 50 na 80 g.

Promena biokemijskih parametara voća u pravcu poboljšanja može se pratiti kada se primeni N9P12K9 g / m², kada se prinos ploda poveća sa 6,69 na 8,90 kg po 1 m², sadržaj suve materije poveća sa 6,0 na 6,8%, ukupna količina šećeri - od 3,2 do 4,7% i askorbinska kiselina - od 25,9 do 27,2 mg%, pored toga, paradajz je brže sazrevao.

Sadržaj suve materije, kiselosti, šećera i askorbinske kiseline u rajčici raste s povećanjem prinosa voća. Ako se prinos poveća za 60%, tada je sadržaj suve materije - sa 5,8 na 6,3% (8,6%).

Učinak pojedinih vrsta i oblika gnojiva na prinos i kvalitetu plodova očituje se na različite načine. Uz pojačanu ishranu azotom, biljke paradajza brže rastu, formiraju obilni aparat tamne boje, a askorbinska kiselina se akumulira u lišću u većoj mjeri nego bez dušičnih gnojiva.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Azotna gnojiva povećavaju sadržaj čvrste supstance i šećera u paradajzu. Na primjer, uvođenjem azotnih gnojiva s povećanjem prinosa plodova za 25%, sadržaj suve tvari povećao se s 5,84 na 6,14%, ukupni šećer - s 3,44 na 3,56%, askorbinska kiselina - s 20,04 na 25, 01 mg%.

Nedostatak pokretnog azota u tlu dovodi do smanjenja prinosa plodova paradajza i do pogoršanja njihovog kvaliteta. Maksimalni pad sadržaja suve materije u plodovima kao rezultat azotnog gladovanja biljaka javlja se za 2,0% (23%), šećera - za 1,3% (25%) i titriranih kiselina - za 0,18% (26% od optimalnog nivo zdravih biljaka).

Najbolji oblik azotnog gnojiva za paradajz je amonijev sulfat. U poređenju sa amonijum nitratom i ureom, ima veći efekat na povećanje prinosa, povećavajući sadržaj suve materije, šećera i vitamina C u voću.

Paradajz takođe postavlja velike zahtjeve za uslove ishrane fosforom. Fosfor ubrzava razvoj biljaka, stimulira proces stvaranja plodova i poboljšava njihov kvalitet. Prinos se povećao uvođenjem superfosfata sa 2,8 na 3,2 kg po m2, količina suve materije u plodovima povećala se sa 5,84 na 6,33%, ukupni šećer - sa 3,44 na 3,61% i askorbinske kiseline - sa 20,04 na 21,69 mg%.

Ista doza fosfornih gnojiva u pozadini azotnih i kalijevih gnojiva još je više povećala prinos i poboljšala kvalitetu plodova. Prinos se povećao na 3,37 kg, sadržaj suve materije bio je 5,99%, ukupni šećer 3,52% i askorbinska kiselina 22,12 mg%. U odnosu na azotno-kalijumsku pozadinu, fosforna gnojiva nisu imala značajan utjecaj samo na sadržaj šećera u plodovima, a ostali pokazatelji kvaliteta ove kulture poboljšali su se pod utjecajem fosfora.

Nedostatak pokretnog fosfora u tlu smanjuje prinos i kvalitet plodova paradajza. Maksimalno smanjenje sadržaja suve materije tokom fosfornog gladovanja biljaka dostiže 2,6% (30%), šećera - 2,4% (43%) i kiselina - 0,13% (to je 19% do optimalnog nivoa).

Paradajz je posebno osjetljiv na nedostatak fosfora u tlu u prvom periodu razvoja. Stoga se pozitivan učinak fosfornih gnojiva na prinos i kvalitetu plodova očituje posebno kada se gnojiva primjenjuju dva puta - prije sadnje za kopanje i u rupe prilikom sadnje sadnica. Dvonedeljno kašnjenje ovih radova smanjuje prinos ploda i pogoršava njegovu kvalitetu. Nedostatak fosfora u mladoj dobi ne nadoknađuje se oplodnjom u narednim fazama rasta.

Kalij igra važnu ulogu u životu biljaka paradajza, koji je izravno uključen u metabolizam ugljikohidrata. Kalijumskim gladovanjem odgađa se kretanje asimilata iz lišća u korijenje i plodove, rast stabljika rajčice usporava ili se potpuno zaustavlja, listovi na rubovima dobivaju žućkasto-smeđu boju, uvijaju se u cijev i suše.

Sa niskim nivoom hranljivosti kalijumom, prinos paradajza se blago smanjuje, ali se kvalitet ploda znatno pogoršava. Maksimalni pad sadržaja suve materije tokom gladovanja kalijuma bio je 1,3% (15% optimalnog nivoa), šećera -1,5% (27%) i kiselina koje se mogu titrirati - 0,23% (33%). Istodobno, fizička svojstva i tržišnost rajčice značajno su se pogoršale: više od 70% plodova imalo je izraženu zelenkasto zelenu boju na peteljci, broj plodova s pukotinama gotovo se udvostručio, boja im je bila neujednačena, pokazalo se da plodovi imaju biti mali.

U pravilu, na busenasto-podzolskim tlima, koja se odlikuju malim udjelom izmjenjivog kalija, primjena kalijevih gnojiva povećava prinos i kvalitetu plodova. Kalijumska gnojiva u dozi od 12 g aktivnog sastojka na 1 m² u pozadini N9P9 povećala su prinos paradajza za 2,76 kg (29%), a sadržaj šećera u voću sa 2,01 na 2,42%.

Veliki prinosi paradajza sa dobrim plodovima mogu se dobiti organskim gnojivima koja povećavaju prinos ove kulture bez značajnog utjecaja na kvalitetu ploda. Dakle, na drveno-podzolskim zemljištima upotreba 3 kg stajskog gnoja povećala je prinos paradajza za 1,71 kg (za 27%), a sadržaj suve materije, ukupnog šećera i vitamina C u plodovima praktično se nije promijenio.

Ispravno odabrane doze i omjeri mineralnih gnojiva zajedno sa stajskim gnojem u pravilu značajnije povećavaju prinos i kvalitet paradajza. Najefikasnije za ranu rajčicu bilo je unošenje 9 g dušika, 12 g fosfornih i kalijumskih gnojiva i 3-6 kg humusa po 1 m². Od takve kombinacije gnojiva sadržaj šećera u rajčici povećao se za 0,2-0,5%, suve tvari za 0,85% i askorbinske kiseline za 3,7 mg%.

Elementi u tragovima na mnogo načina utječu na prinos i kvalitetu plodova paradajza. Pojačavaju fotosintezu, povećavaju aktivnost vitamina, utiču na kretanje ugljenih hidrata i sintezu proteina. Pod uticajem mikroelemenata smanjuje se podložnost biljaka bolestima, povećava se njihova otpornost na nepovoljne spoljne uslove. Elementi u tragovima povećavaju broj pupova, ubrzavaju cvjetanje i tako povećavaju prinos i kvalitet plodova paradajza.

Elementi u tragovima efikasni su za sve metode njihovog unošenja - s glavnom primjenom prije sadnje, tokom sadnje i u prihrani. Folijarno hranjenje slabim (0,03-0,05%) rastvorima magnezijuma, bakra, bora, cinka, gvožđa i drugih mikroelemenata povećalo je broj cvjetova i cvasti u biljkama za 11-37%. Elementi u tragovima doprinijeli su značajnom povećanju sadržaja suve materije u plodovima.

Na tlima nedovoljno opskrbljenim pokretnim molibdenom, prskanjem biljaka paradajza rastvorom ovog elementa ubrzano je sazrijevanje, povećan prinos i poboljšan kvalitet ploda, prinos je povećan sa 3,96 na 6,56 kg, sadržaj suve materije povećan sa 6,44 na 7,39%, ukupni šećer - od 2,70 do 3,27%, askorbinska kiselina - od 17,54 do 19,34 mg%, karoten - od 2,8 do 3,4 mg%.

Amonijev molibdat, pomešan sa makrognojivima (azot, fosfor i kalijum), takođe je povećao prinos i kvalitet paradajza. Pod utjecajem bornih gnojiva rast paradajza se ubrzao, formirala se velika površina lista koja je ostala dulje vrijeme. Kada je borna kiselina uvedena brzinom od 0,55 g po 1 m2, prinos se povećao za 1,56 kg, sadržaj suve materije u plodovima povećao se sa 5,28 na 5,69%, a ukupni šećer - sa 2,41 na 2,59%. Slična doza cinkovog sulfata povećala je sadržaj suve materije u voću sa 6,28 na 6,26%, a ukupni šećer sa 2,41 na 2,82%.

Treba napomenuti da upotreba gnojiva s mikrohranjivim sastojcima za rajčicu ne zahtijeva velike dodatne troškove, ali daje opipljiv ekonomski učinak. Dakle, svaka rublja potrošena na upotrebu gnojiva s mikrohranjivim sastojcima za paradajz isplatila se s 5-7 rubalja neto dobiti.

Troškovi za kupovinu i primenu gnojiva za paradajz, papriku, lisnato povrće u količinama - stajski gnoj 3-6 kg / m², urea 10-15 g / m², superfosfat 20-25, kalijum hlorid 15-20, borna kiselina, bakar sulfat, sulfata 0,55 cinka i 0,2 g / m² amonijevog molibdata - iznosit će najviše 5-7 rubalja / m² i lako će se isplatiti povećanjem prinosa 2,0-2,5 kg / m² - po tržišnoj vrijednosti od 20-25 rubalja / m² …