Uzgoj Obojenog Ribiza Na Baštenskim Parcelama

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Ribizla - skladište vitamina

U Rusiji su crveni i bijeli ribizli poznati otprilike od 15. vijeka. U Sibiru se ova bobica naziva "oxalis", a u Njemačkoj "Ivanova bobica", jer sazrijeva do Ivanjskog dana - 24. juna.

Karakteristike kulture

Crveni i bijeli ribizl možemo nazvati obojenim, jer, ovisno o sorti, mogu biti ružičasti, ljubičasti, kao i bež i žuti.

Grmlje ovih biljaka trajnije je od crnog ribiza. U prosjeku rastu i donose plod više od 15 godina. Oni su višegodišnji grm visine 1–1,5 m s polurasprostranjenom ili uspravnom krošnjom. Grančice buketa glavna su vrsta rodnih izdanaka.

Crveni i bijeli ribiz cvjetaju ranije od ostalih jagodičastih grmova. Cvijeće im je 5–20 cvjetova, cvjetovi su zelenkasti, krupni. Lišće, za razliku od crnog ribiza, nema karakterističan miris, jer im nedostaju aromatične žlijezde. Listovi su trokraki, nazubljenog ruba, prilično gusti.

Ribik u boji počinje rađati u dobi od 3-4 godine, a vrhunac produktivnosti dostiže 9-12 godina nakon sadnje.

Ovi višegodišnji grmovi imaju snažan korijenski sistem koji se nalazi na dubini od 30–40 cm, a pojedinačni vertikalni korijeni prodiru do dubine od 1,2 m, što rezultira biljkama koje bolje podnose sušu.

Što se tiče biohemijskog sastava, crveni i bijeli ribiz su gotovo isti. Njihovo voće je multivitaminski proizvod. Sadrže vitamine B1, B2, B9, H, E, PP, K, a u smislu vitamina C nadmašuju naranče i limune. Takođe, bobice sadrže organske kiseline, šećere, karoten, jod, pektin i tanine neophodne osobi.

Ribika u boji smatra se vodećom među jagodičastim grmovima u pogledu otpornosti na mraz. Ali, uprkos tome, to je prilično termofilna i svjetloljubiva kultura, pa je treba saditi na povišenim mjestima na zavjetrini, gdje se snijeg dobro nakuplja. Može se uzgajati na mnogim vrstama tla, ali najbolje djeluje na laganim plodnim tlima. Još jedna karakteristika ovih usjeva je dobra podnošljivost na slanost tla.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Sadnja ribiza

Mjesto za sadnju crvenog i bijelog ribiza treba zaštititi od vjetra jer se njihovi izdanci lako prekidaju. U amaterskim vrtovima ove se kulture tradicionalno sade duž ograde duž granica lokacije. Najbolje vrijeme za sadnju u centralnoj Rusiji je kraj septembra - početak oktobra.

Na mjestu buduće sadnje pod kopanje se stavi 5-10 kg humusa, 30 g kalijumove soli, 50 g superfosfata po 1 m2 površine. Rupe za sadnju kopaju se na međusobnoj udaljenosti od 1,5 do 1,5 m, veličine 50 × 40 cm i dodaju se 4-5 kg humusa, 50 g superfosfata, 30 g kalijumove soli ili 300 g drvenog pepela njih. Gnojiva se pomiješaju s gornjim slojem zemlje i prekriju sa 2/3 rupe. Biljke se sade koso, sa korijenovom vratom dubokom 6–8 cm, kako bi se potaknuo rast izdanaka i korijenja.

Nakon sadnje, zemljište oko grma se sabije i zalije (1 kanta vode po grmu), a zatim se vrši malčiranje tresetom ili humusom.

Briga o ribizli

Briga o biljkama crvenog i bijelog ribiza uključuje zalijevanje, rahljenje i uklanjanje korova u proljeće i ljeto i kopanje u jesen.

Crvena i bijela ribizla vrlo su zahtjevne za zalijevanje. Također je potrebno debla malčirati stajskim gnojem, tresetom ili piljevinom slojem 5-15 cm.

Briga za ove višegodišnje grmlje uključuje rezidbu. Nakon sadnje sadnica na stalno mjesto, izdanci se odsjeku, ostavljajući 3-4 pupa. Tokom prvih 4-5 godina vrši se formativno orezivanje. Mnoge sorte crvenog i bijelog ribiza imaju tendenciju da se zgusnu, pa se godišnje ostavi 3-5 jakih bazalnih izbojaka, a ostatak se izreže u podnožju grma.

Bobice obojenog ribiza beru se četkama kako bi se izbjegle štete, a bobice moraju biti i suhe.

Reprodukcija obojenog ribiza

Crveni i bijeli ribiz se razmnožavaju na različite načine. Razmnožavanje je moguće i lignificiranim i zelenim reznicama i slojevima.

Lignified reznice se sade u avgustu-septembru, jer njihovi izdanci rastu ranije i s tim vremenom sadnje uspijevaju se ukorijeniti prije početka hladnog vremena.

Štetočine i bolesti ribizle

Od štetnika za obojeni ribiz najopasniji je bubrežni grin, ali mu ne nanosi takvu štetu kao crnom ribizu. Mjere za borbu protiv njega rijetko se koriste.

Takođe, na crvenu i bijelu ribizlu utječu lisne žučne uši i piljac od ogrozda.

Ličinke lisnih uši talože se na donjoj strani lišća i hrane se njima. U tom slučaju na gornjoj strani lišća stvaraju se tamnocrvene ili žute otekline. Za borbu protiv lisnih uši koristi se prskanje s 0,5% mineralnih ulja u decembru ili januaru.

Dobri rezultati daju se prskanjem krajem aprila - početkom maja organofosfatnim preparatima. Takođe, pored sredstava za hemijsku kontrolu, mnogi vrtlari sade i grmlje paradajza pored ribizle.

Gusjenice pilića ogrozda pojedu lišće, ostavljajući samo debele žile. Za borbu protiv njih koristi se prskanje infuzijama pelina, duhana i bijelog luka. A ljeti morate ručno sakupljati gusjenice otresajući ih s grana.

Najopasnije za crveni i bijeli ribiz su bolesti poput pepelnice, antraknoze i septorija.

Pepelnica je bijela praškasta prevlaka. Nakon nekog vremena porumeni i zadeblja, a izdanci odumiru. Za borbu protiv pepelnice, stručnjaci preporučuju rano proljeće, prije nego što se pupoljci probude, prskanje 3% rastvorom 60% nitrafena u količini od 300 g na 10 litara vode ili bakar sulfata po stopi od 300 g na 10 litara vode.

S antraknozom se pojavljuju male smeđe mrlje, koje se stapaju, a zatim se lišće uvija prema gore i otpada. Oboljeli listovi moraju se sakupljati i spaljivati. Prije pupanja pupoljka grmlje možete tretirati nitrafenom po stopi od 300 g na 10 litara vode i 1% bordoške tečnosti prije cvjetanja i nakon berbe.

Septorioza pogađa crveni i bijeli ribiz, posebno u vlažnim godinama. U maju se na listovima pojave male mrlje sa smeđim obrubom, koje zatim pobijele, a zatim se listovi osuše i mrve. Hemijske mjere za kontrolu septorija su iste kao i za antraknozu. Stručnjaci preporučuju redovito obrezivanje grmlja i hranjenje elementima u tragovima poput bora, bakra, cinka i mangana.

Ribice u boji oštećuju i ptice. Snake i vrapci često uzrokuju ozbiljna oštećenja bubrega tokom zimskih mjeseci, dok kosa štete zrelim bobicama. Stare trake vezane za grane mogu se koristiti za njihovo plašenje.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Ljekovita svojstva ribiza

Crvena i bijela ribizla odavno su cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava. Njihove bobice se koriste kao antipiretik i anti-febrilno sredstvo, a sok se pije kod prehlade. Njihov sok savršeno utažuje žeđ, potiče apetit, aktivira crijeva i pomaže u uklanjanju toksina i soli teških metala iz tijela.

Također, bobice crvenog i bijelog ribiza imaju diuretičko djelovanje, korisne su kod urolitijaze, a uz to su indicirane za pacijente sa dijabetesom melitusom i osobe s niskom kiselošću želučanog soka.

Korisne su ne samo bobice, već i sjemenke: one značajno poboljšavaju motoričku funkciju crijeva.

Poznata je i upotreba obojenog ribiza u kozmetičke svrhe. Njegov sok pomaže izbjeljivanju kože, uklanjanju staračkih pjega i pjega.

Bobice crvenog i bijelog ribiza konzumiraju se svježe i prerađene. Od njih se prave konzerve, džemovi, želei, marmelade, kompoti, sokovi, pa čak i vina koja po kvaliteti ni na koji način nisu lošija od grožđa.