Kupine: Vrste, Uzgoj I Korisna Svojstva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Trnov grm - kupinov grm

Kupina (Rubus fruticous) je kultura jagodičastog voća (grm iz porodice Rosaceae) vrlo ukrasnih kvaliteta, grm u obliku lijane visok do 5 metara i produženog perioda plodnosti. Kupina se uspješno uzgaja na rešetkama, u puzajućoj i zidnoj kulturi. Mnogo je sorti koje se razlikuju po ukusu, prinosu i veličini vrlo lijepih sjajnih crnih bobica.

Cvjetovi kupine veći su od malina, nalaze se u malim grozdovima, obično na vrhu stabljike i grana. Čaška bez predaje, petodijelna. Postoji mnogo prašnika i tučaka. Plod je sferna crna složena koštunica koja se ne odvaja od krošnji voćke. Postoje sorte kupine sa žutim, crvenim i crnim bobicama. Na plodu se ističu male okrugle tvrde kosti. Bobice na grmu ne sazrijevaju istovremeno, već postupno, otprilike mjesec dana ili više. Kupine cvjetaju od maja do jeseni. Plodovi sazrijevaju u julu-avgustu.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Vrste kupina

Kupina ima preko 2000 vrsta, uključujući divlje i kultivirane. Uspravan je i puže.

Pri uzgoju uspravnih kupina, mladi izdanci zamjene se stegnu. Rezidba plodnih kupina ima svoje osobine. Rastući izdanak se odsiječe kada dosegne 70-90 centimetara. Istodobno se uklanja vrh dužine oko 5 centimetara, a bočne grane koje se pojavljuju istovremeno skraćuju se tako da se dobro granaju.

Uspravne kupine razmnožavaju se izdancima i naslajavanjem, a puzeće kupine (rosika) - samo naslaganjem vršnih pupova. Ali pojedinačne sorte mogu dati i potomstvo.

Jednogodišnji izdanci uspravnih i puzavih kupina zelene su boje s crvenom ili smeđom bojom, prekriveni trnjem koji se razlikuju po veličini, obliku i boji ovisno o vrsti i sorti. Cvate, u pravilu, kasnije od maline i zbog toga njezino cvijeće manje pati od proljetnih mrazeva.

Uzgoj kupina

Kupina se razmnožava sjemenkama (sije se u jesen), reznicama, podočnjacima i reznicama, uglavnom na glineno-vapnenačkom dubokom tlu, ne bogatom humusom, na sunčanom, zaštićenom mjestu; mjere njege - stanjivanje i podrezivanje trepavica, kao i pravovremena podvezica.

Uzgoj kupina sličan je uzgoju uobičajenih malina. Na parcelama za domaćinstvo kupinu je najbolje postaviti uz ogradu na žičanu rešetku u obliku jednoredne ili dvoredne sadnice s razmakom između grmlja 0,75-1 metar, a između redova - 1,5-2 metara. Plodonosne stabljike vezane su za gornju rešetkastu žicu, a novorastuće za donju.

Rupe za sadnju kopaju se do dubine i širine ne veće od pola metra. Sadnju je najbolje obaviti u proljeće. Prije sadnje na lokaciji moraju se primijeniti organska gnojiva (stajski gnoj, kompost, treset, humus) u količini od 10 kilograma po kvadratnom metru površine. Preporučljivo je primijeniti mineralna gnojiva, iako možete i bez njih, ali ne više od 50 grama u sadnoj jami; moraju se temeljito pomiješati sa zemljom. U budućnosti se humus i kompost godišnje sipaju pod grmlje. Produktivnost se značajno povećava hranjenjem u junu divizmom razrijeđenim vodom ili ptičjim izmetom.

Njega kupina

Briga o sadnji svodi se na uklanjanje korova, rahljenje i obavezno zalijevanje, posebno u prvoj godini uzgoja; s nedostatkom vlage u tlu, kvaliteta bobica naglo opada: postaju suhe, sitne ili općenito otpadaju i prije sazrijevanja.

Kupine su manje otporne na mraz od malina, pa se nakon uklanjanja plodonosnih izbojaka u jesen, godišnji izdanci tekuće godine savijaju na zemlju 30 centimetara od zemlje. Zimi fiksni izdanci moraju biti prekriveni snijegom. U regijama s jakim i vrlo hladnim zimama, savijene stabljike kupine prekrivene su debelim papirom, kartonom, a na vrhu - plastičnom folijom. Uspravne sorte kupine smatraju se zimovitijim od puzavih sorti.

Prilikom obrezivanja kupine uklanjaju se slabi, oštećeni, nerazvijeni izdanci zajedno s rodnim izdancima, ostavljajući u grmu 5-8 jakih izdanaka. Da bi se povećala otpornost na mraz, preporučuje se odrezati gornji dio jednogodišnjih izbojaka za 25-30 centimetara. Istovremeno, na svakoj grani pokušavaju ostaviti 10-12 pupova. Ovisi o sorti, dužini vegetacijske sezone i periodu sazrijevanja samih bobica.

Učinkovita tehnika za povećanje prinosa kupina je malčiranje plantaža tresetom, kompostom, piljevinom i drugim rastresitim organskim materijalima.

Kupina je bliski srodnik maline, ali je rjeđa u vrtovima, iako nije ništa manje vrijedna. A šta - čitajte dalje.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Korisna svojstva kupina

Kupina je bogata vitaminima A, C i E, a sadrži kalijum, bakar i magnezijum. Od svježe se koristi marmelada, sok, vino i liker. Čaj od listova kupine tradicionalni je lijek za probavne smetnje i vjeruje se da pročišćava krv.

Bobice se jedu poput malina. Takođe imaju svojstva utaživanja žeđi. U sirovom i sušenom obliku kupina se koristi za džemove, nadjeve za pite, sirupe, tinkture, bezalkoholna pića, želee, pastile i kompote.

Od lišća se može pripremiti ljekoviti čaj: svježi listovi stavljaju se u zatvorenu posudu, gdje ostaju dok ne izblijede, nakon čega se "kuhaju na pari" bez vode dok ne pocrne, a zatim se suše na zraku. Ovako pripremljen čaj poprima posebnu aromu i ukus koji podsjeća na aromu i ukus kineskog čaja.

U domaćoj narodnoj medicini odvar lišća koristi se za kronični enteritis, za anginu (ispiranje odvarom). Odvar grana pije se kod neuroza, otežanog disanja. Korijen kupine koristi se kao diuretik kod vodenice (15 g suvog korijena prelije se sa 300 g kipuće vode, uzima se u žlici nakon 2 sata). Lisnati vrhovi kupine, sakupljeni u početnom periodu cvjetanja, koriste se kao adstringent za toksične infekcije hranom, dizenteriju i druge bolesti gastrointestinalnog trakta. Zbog svog izraženog antipiretskog efekta kupina se koristi kod akutnih respiratornih bolesti, upale pluća.

Uzimajući u obzir sva ova svojstva, kao i dobar ukus voća, kupinu treba uzgajati, ali ne među povrtnjacima, jer mogu utopiti druge usjeve. Nepretencioznost kulture, jednostavnost i lakoća razmnožavanja omogućuju je uspješan uzgoj gotovo svugdje.