Oblikovanje Grmlja Grožđa Bez Standarda

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Kako riješiti "Šarovljevu zagonetku"?

Nove sorte grožđa, stvorene posljednjih godina ukrštanjem divljih oblika otpornih na mraz i uzgajanih sorti, omogućavaju običnom vrtlaru da uzgaja stolne, vinske i univerzalne sorte u sjevernim regijama Rusije, tj. sjeverno od Tule do Arhangelska, kao i u Sibiru, na Srednjem i Južnom Uralu, u Primorju.

To su uglavnom rano i rano sazrijevajuće sorte s velikom otpornošću loze na mraz, malom potrebom za toplinom, sposobne za plod kratkom rezidbom i otporne na štetočine i bolesti. Međutim, uprkos činjenici da je u 17. veku pod carem Aleksejem Mihajlovičem u Izmailovu kod Moskve postavljen vrt grožđa, koji je zimi bio prekriven matiranjem i postojao više od 30 godina, vinogradarstvo na severu nema dometa.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

U našem moskovskom selu zapravo ne idete kod komšije da biste naučili kako uzgajati grožđe, jer komšija, po pravilu, nema grožđe i nikada ga nije imao. Isprobajte osobu koja je napokon odlučila posaditi grožđe na svom mjestu, čitati literaturu, pa će pisati o takvoj mudrosti i herojskim poteškoćama koje se moraju prevladati, a ruke će zauvijek pasti. A o rezidbi se nema šta reći.

Najjednostavnija i najklasičnija rezidba grožđa po Guyotovom sistemu i dalje će većinom ostati u svijesti vinogradara početnika kao pravo "kinesko pismo". Dok ne počnete sami rasti, nećete ništa razumjeti! Zato se ne boj. Glavno je ako imate želju za uzgojem grožđa i ako vaše zime nisu bez snijega za vrijeme jakih zimskih mrazova, slobodno sadite grmlje grožđa u svom sjevernom regionu. Prvo morate znati poprilično. Na primjer, ako su zimi mrazovi ispod -25 ° C, tada je bolje zimi pokrivati sve grožđe, stoga otpornost vinove loze na mraz u zimskom skloništu nije presudna. Napokon, uzgajam oko 20 godina krimsku sortu "Early Magaracha" sa otpornošću vinove loze na mraz od samo -18 ° C.

Kako pokriti grožđe za zimu

Cijelo je pitanje kako pokriti, kako ne bi patili. Veoma jednostavno. Vinova loza, prikovana za zemlju i posječena za 8-10 oka, zimi dobro pod snijegom. Moja stranica je na samom dnu i tamo protječe sav hladan zrak. U tome je malo radosti, jer je bolje saditi grožđe na visokim mjestima, na južnoj strani padina, daleko od ispuhanih mjesta.

Ali kad nema izbora, morate rasti u nizinama. Zimi 2005-2006. U mom vinogradu tjednima je na nivou snijega temperatura bila -40 … -45 ° C, ali grmovi grožđa "Early Magarach", kao i sve druge sorte, dobro su prezimili. Nivo snježnog pokrivača iznosio je 30-40 cm. Zajedno s pričvršćivanjem vinove loze na zemlju za zimovanje pod snijegom, koristim i držanje prikvačene loze zemljom, kao što se radi na Kubanu i u Ukrajini.

U ovom je slučaju važno da je mjesto sadnje grožđa malo iznad nivoa tla. Tokom zimskih otopljavanja voda ne bi trebala stajati na mjestu gdje se kopaju vinove loze. Izrada suhih zaklona od dasaka, filma, krovnog materijala, a zatim osiguravanje ventilacije svaki put kad se otopi nije snaga svih, pogotovo ako postoji veliki vinograd.

Puno je lakše posipati zemljom (uzeo je motiku i ispljunuo prikvačenu lozu 15-20 cm, poput krompira). Kad se zemlja otopi, grožđe treba iskopati, tada on "sam zna" kada će pupati. Po mom mišljenju, sljedeći način zimovanja je vrlo dobar: prikvačena loza bez jarka jednostavno je prekrivena daskom na vrhu i prekrivena snijegom na dasci. U tom slučaju, nakon što se snijeg otopi, vinova loza odmah počinje „disati“ne čekajući da se iskopa. Želio bih vam skrenuti pažnju na činjenicu da su ove metode dobre i ekonomične kada uzgajate grožđe u višekrakom obliku bez matičnjaka (o tome kasnije) uz kratko orezivanje vinove loze.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Sadnja grožđa

Preporuke za pripremu ogromnih jama, čije je dno slojem lomljene cigle i lomljenog kamena za odvodnju i odvodnju vode, vrlo su zastrašujuće za vinogradare početnike. Ali ti se radovi obično izvode prilikom sadnje vinograda samo na teškim ilovačama na Južnom Uralu i u nekim oblastima Altajskog teritorija. U uvjetima propusnih tla to nije potrebno. U osnovi, grožđe nije izbirljivo u tlu, raste na svim vrstama tla, osim slanih močvara i močvara.

Najbolje za njega je isušeno tlo. Dobro uspijeva na pjeskovitoj ilovači u našim predgrađima, ali se odlično osjeća i na glinenim tlima u Moldaviji. Grožđe više reagira na temperaturne uvjete nego na zemljište. Zbog toga je na parcelama za domaćinstvo bolje saditi ga na južnoj strani u blizini zidova kuća, zgrada, ograda, što pruža dodatno odbijanje topline na grmlju.

Sada o dubini slijetanja. Korijenje grožđa, ovisno o sorti, može podnijeti mraz od -5 do -9 ° C, pa se mora dublje "sakriti". Ali do određene granice. Ako sadnicu sadite na dubinu od 50-60 cm, to će dovesti do kašnjenja u razvoju grma, jer se tlo na ovoj dubini u kratkom sjevernom ljetu kratko vrijeme zagrijava i nije dovoljno. Ovdje trebate odabrati najbolju opciju: tako da zimi korijen bude skriven od smrzavanja, a tako da ljeti raste u zagrijanom sloju tla. Najoptimalnija stvar kod sadnje jednogodišnje sadnice na stalno mjesto je da nakon sadnje vinova loza počne rasti u rupu 15 cm ispod nivoa tla.

U tom slučaju, kalkanalni korijeni reznice s dužinom od 15-25 cm razvit će se na dubini od 30-40 cm, što je sasvim optimalno. Kako vinova loza raste, rupa je prekrivena. Jednogodišnja sadnica nakon sadnje na stalno mjesto uzgaja se iz jednog pupoljaka u jednu lozu, a ostali pupoljci se stegnu. U procesu rasta, ova se loza prikvači za prvih 10-12 pupova (bočni izdanci uklanjaju se ispod lišća). Za zimu se odsiječe sa 10-12 pupova od zemlje, prikvači i zimuje.

Ovo je dvogodišnje drveće koje prezimljava. Imajući 20 godina iskustva u uzgoju grožđa, potpuno se ne slažem s onim uzgajivačima koji cijelu dužinu ostavljaju lozu da prezimi. Pored velike neugodnosti povezane s uvrtanjem ili povlačenjem duge loze uz tlo, to dovodi do njihove štete, ali, u konačnici, loza se još uvijek siječe u proljeće.

Lakše vam je sjeći lozu na jesen, a reznice zadržati, bolje je i za grm, jer smanjuje se dodatno opterećenje korijena povezano sa prezimljavanjem nepotrebne drvne mase. Ako je vinova loza drvenasta, rodit će sljedeće sezone. Obično su najplodniji pupoljci na jednogodišnjoj lozi od 5. do 7. kada se računaju od baze, ali u mnogim sortama, posebno modernim, 3., pa čak i 2. pupoljak mogu biti plodni.

Dakle, uzgojili smo dvogodišnju sadnicu sa jednom ligniziranom lozom, posječena je za 10-12 pupova i rodit će. Zapravo nam nije potreban takav broj pupova, ali zimi neke oči mogu umrijeti (u daljnjem tekstu ćemo zbog jednostavnosti oči nazivati bubrezima, razlika je u tome što oko sadrži jedan glavni i nekoliko rezervnih pupova). Na proljeće smo prvo pustili da narastu svi pupoljci naše dvogodišnje sadnice.

Razvija se nekoliko zelenih izbojaka. Nakon pojave cvasti na izdancima, mora se ostaviti jedan izboj sa cvatovima, preostali zeleni izdanci moraju se izrezati, a dva donja rastu gotovo iz zemlje s glave grma (glava grma zvat će se obraslo zadebljanje smješteno u razini tla, odakle odlaze njihove buduće loze i rukavi) … Ova dva niža plodonosna će biti sljedeće godine.

Na jesen se loza koja donosi plodove izreže, a dvije nove loze izrežu se na 10-12 pupova i prikvače uz dalje brljanje i prezimljavanje. Dakle, uzgojena je trogodišnja sadnica sa dvije plodne loze. Na isti način, povećanje rodnosti vinove loze postiže se za jednu ili dvije za narednu godinu. Snaga grma raste na 5-6 godina. Nakon toga, broj plodnih trsova ostaje konstantan, samo trebate povremeno uzgajati nove, uklanjajući stare.

Već dugo razgovaramo o oblikovanju grma bez otisaka (više loza koje se protežu od glave grma nazivaju se rukavima godinu dana kasnije). Posebnost sjevernih regija je da je uzgoj grožđa u visokim stabljikama i velikim formacijama ovdje neprihvatljiv. Postoje naravno sorte koje ne pokrivaju, malo ih je, ali vjerujem da je sigurnije uzgajati takve sorte na našem području, skrivajući ih pod snijegom i odsijecajući ih zimi.

Svejedno, ove loze izrezane za snijeg ljeti će povećati do sedam metara i zatvorit će vam sjenicu, prozore, živicu. Zašto riskirati i izlagati ih ledenim vjetrovima zimi i, ne daj Bože, neplaniranim vrlo jakim mrazevima? Već 20 godina uzgajam grožđe u Moskovskoj regiji u obliku višekraka bez pečata.

Njegova je prednost u usporedbi s visokim formacijama u tome što je ligniranu, zadebljalu stabljiku grožđa sa velikom formacijom teško saviti bez pucanja kako bi se pričvrstila na tlo pod snijegom, a tanki rukavi uzgajani umjesto ove stabljike na naprotiv, savršeno se uklapaju i zimi pod snijegom. Šest do sedam krakova koji rastu ravno s glave grma, nakon ispuštanja lišća i jesenskog obrezivanja, više podsjećaju na grmlje ribizle nego na grožđe. Na svakom rukavu u proljeće ostaju 1-2 voćna izdanka s grozdovima. Nakon ploda, svake godine u jesen se izreže 1-2 stara rukava, ali prije toga sa glave grma uzgaja se dodatnih 1-2 izdanka koji zamjenjuju stare.

Ako se odabere optimalno opterećenje grma, na primjer, 6-7 rukava, tada se svake godine jedan ili nekoliko starih rukava zamijeni novim, a na proljeće opet ostaje 6-7 rukava. Oni stari rukavi, čija zamjena nije imala vremena da narastu, produžavaju se u prosjeku za 5-7 pupova zbog ovogodišnjeg rasta vinove loze. Općenito, nakon dostizanja zrelosti, grm se ponavlja svake godine. Beskrajni višekrak - najjednostavnija shema za oblikovanje grma grožđa.

Sve sorte grožđa ranog i vrlo ranog sazrijevanja pogodne su za to. Uz ovu shemu, grožđe se nikada neće smrznuti. Ne treba "raditi" po vrlo hladnoj zimi kako bi "spasio" nepodnošljivo veliku stabljiku od mraza, jer nema prtljažnika. Neće umrijeti za vas jer je bio preopterećen žetvom i u zimu je otišao oslabljen, nespreman, tj. bez formiranja pečata, praktično nema preopterećenja usjevima, ali postoji čak i velika berba, a bobice i grozdovi rekordne veličine.

Takve se grmlje obično uzgajaju na rešetki s jednom ravninom, kada se nekoliko stupova zabije duž zida, žica u nekoliko slojeva navuče se između njih i, vertikalno vezana za žice, uz zid prolazi loza. Vinova loza može se provući uz zidove sjenice ili preko ograde. Radi jasnoće, fotografije prikazuju istu petnaestogodišnju sortu grmlja "Zagonetka Šarova", uzgajanu u višekrakom, bez stabljika.

Grožđe na sjeveru vrijedi uzgajati. Vaš novac neće biti izgubljen. Čak i ako želite smrznuti grm, to nije tako lako učiniti, jer na proljeće će se grožđe preporoditi iz zemlje iz uspavanih pupova. Čak i ako ste potpuno neiskusni u obrezivanju, još uvijek možete eksperimentirati s grmljem dugi niz godina dok ne postignete svoje. Ili ćete možda izmisliti vlastite načine i tehnike.

Usput, postoji još jedan važan razlog koji može probuditi vaše zanimanje za vinogradarstvo - to je da grožđe koje kupujemo na tržnici ili u prodavnici, prije nego što se nađemo na šanku, prođe kroz 6-7 tretmana tijekom procesa uzgoja. a vaše grožđe ima sve šanse da bude ekološki prihvatljivo. Na primjer, uzgajam grožđe od dvadeset sorti koje imam, bez ijednog tretmana. Kad steknete iskustvo, pojavljuje se i znanje. Samo naprijed!