Sadržaj:
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
Rowan, žutika, aronija, glog, irga i drugi …
Jesen je vrijeme berbe, hiljade građana vikendom odlaze na svoju daću kako bi se vratili s punim košarama voća, povrća i bobičastog voća.
Pa čak i u milionskom gradu, usred vreve, priroda velikodušno dijeli svoja bogatstva s ljudima … Danas ćemo razgovarati o tome kakvo bobičasto drveće i grmlje Peterburžani mogu upoznati u šetnji.
Možda, najčešće naiđemo na planinski pepeo. Velike nakupine crvenih bobica njišu se na vjetru tijekom cijele jeseni. Omiljeni lik ruskog folklora, planinski pepeo smatrao se simbolom sreće, sreće, mira i reda u porodici. Zbog toga je redovno drvo zasađeno u blizini kuće, u vrtu.
Vodič za
vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna
U stara vremena vjerovalo se da su grane rovana obdarene sposobnošću tjeranja zlih duhova, štiteći kuću od zlih duhova. A 23. septembra, prema novom stilu, slavi se pravoslavni praznik - Dan polja i Petra i Pavla, kada se bere prva berba bobica. Znakovi poljoprivredne godine, ili kako bi se sada reklo, fenološki znakovi, takođe su povezani sa ovim drvetom.
Desetine narodnih i modernih pjesama, pjesama, basni posvećene su rovanima - mnogi ljudi umjetnosti crpili su inspiraciju iz diskretne ljepote srednjoruske prirode. Radi pravičnosti napominjemo da je planinski pepeo raširen po cijelom svijetu. Razne vrste mogu se naći u većini Evrope, na Uralu i Dalekom Istoku, u Kurilima, u Japanu i Kini.
Crna aronija
Samo na teritoriji Rusije naučnici su izbrojali 43 vrste koje se razlikuju po visini i debljini debla, boji kore i veličini bobica. Biljka se smatra vrlo perspektivnom za odabir; mnogi naučnici, uključujući I. V. Michurina, bavili su se stvaranjem hibrida. Među neobičnim sortama i oblicima može se uočiti planinski pepeo Kene s bijelim bobicama, zimski izdržljivi bazgovi planinski pepeo koji doseže visinu od samo 2,5 metra, planinski pepeo Nevezhinskaya, nazvan po istoimenom selu u Vladimiru region. Velike bobice planinskog pepela Nevezhinskaya apsolutno nisu gorke.
Naša ljepotica također pronalazi čisto praktičnu primjenu - dragocjeno drvo koristi se u stolariji i tokarenju, a od bobičastog voća prave se likeri od konjaka i votke, vina, bezalkoholnih pića. Pekmezu od jabuka planinski pepeo daje jedinstvenu svježinu i aromu. Ali nemojte žuriti beriti samo crvene bobice ljeti, planinski pepeo je najukusniji u oktobru, nakon prvog mraza.
Aronija sa planinskim pepelom nema ništa zajedničko, osim imena. Da, i pogrešno je, tačan naziv biljke je crna aronija (Aronia melanocarpa). Dvometarski grm porodice Rosaceae ima eliptične listove, posebno lijepe u jesen, i plod crnog, plavkastog cvjeta, bobičastog voća. Aronija cvjeta na samom početku ljeta, rađa u septembru.
Posljednjih godina nepretenciozan grm široko se koristi za uređenje ulica Sankt Peterburga i regionalnih gradova, aronija se smatra otpornom na plinove vrste, što omogućava da se koristi za stvaranje travnjaka i živice čak i na vrlo prometnim gradskim prometnim rutama. Za hranu možete koristiti samo bobičasto voće koje je izraslo iz gradskog dima i smoga - poput većine biljaka i kupina akumulira štetne materije.
Bobice aronije su cijela prirodna ljekarna, sadrže primjetnu količinu nikotinske i askorbinske kiseline, riboflavina, šećera, tanina, vitamina i elemenata u tragovima. Voćni pripravci koriste se za liječenje i prevenciju ateroskleroze i hipertenzije, kao multivitaminski opći tonik.
Snowberry - ukras gradskih trgova
Viburnum Viburnum opulus iznenađujuće je lijep u jesenskoj haljini. Drvo ili grm porodice medljika doseže visinu od četiri do pet metara, cvjeta u junu, rađa početkom jeseni. Nekoliko vrsta viburnuma uobičajeno je u šumama srednje i stepne zone Rusije, na Kavkazu, u centralnoj Aziji.
Plod viburnuma naziva se koštunica, svijetlocrvena bobica s velikom ravnom košticom primjetno je gorka, što ne vole svi. Poput jagodičastog voća, i viburnum bobice imaju slađi okus nakon smrzavanja; najnestrpljiviji mogu grozdove staviti na grane u zamrzivač nekoliko dana. Inače, u prirodi se bobice iz viburnuma ne mrve, obješene crvenim lampionima u zimskoj šumi bez lišća. U mraznim zimama viburn služi kao poslastica mnogim stanovnicima šuma, posebno pticama.
Ukusna je i viparna na pari, odležala nekoliko sati ispod poklopca. Voće je dragocjeno zbog visokog sadržaja vitamina C, invertnog šećera, vitamina P i K. Od voća možete praviti ukusne i hranjive džemove, kompote, žele, voćne napitke. Ponekad se kalina koristi u slastičarstvu za proizvodnju punjenja za kolače i slatkiše, marmeladu. U medicini se koristi i u obliku dekocije od kore, alkoholne tinkture bobica. U Sankt Peterburgu viburnum se može naći na Rževki, ulicama i trgovima Moskovske regije, među novim zgradama u Kupčinu.
Oglasna ploča
Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju
Plod žutike
Niski bodljikavi grm s malim lišćem - žutika - nalazi se i na gradskim ulicama. Botaničari poznaju oko 180 vrsta žutika koje rastu na svim kontinentima, osim u Australiji i Antarktiku. Izgled biljke uvelike varira ovisno o vrsti, uvjetima i mjestu rasta. Plodovi su jednako različiti u obliku, boji i veličini. Cvatnja grma u uvjetima Sankt Peterburga pada na maj, a do jeseni srednje dugo izdužene crvene bobice imaju vremena da sazriju.
Žutika je vrlo dekorativna, lako se oblikuje, što vam omogućava da gradite živicu slobodnog oblika. Oblici niskog rasta koriste se u dizajnu alpskih tobogana i granica. Ni on nije hirovit u gradu - grmlje prošarano mnoštvom duguljastih bobica može se naći u dvorištima mnogih kuća na Moskovskom prospektu, u parkovima, na Dunajskom prospektu, u Pavlovsku uz željezničku prugu.
Plodovi žutike bogati su vitaminima i korisni su za zdravlje, ali možete jesti samo bobice koje su izrasle daleko od grada. Ponovimo još jednom - ovo pravilo vrijedi za svu biljnu hranu. Žutika se koristi u tradicionalnoj kavkaskoj kuhinji, dio je pilafa i mnogih začina za meso. Također se koristi u medicini kod mnogih naroda - kisele bobice povećavaju apetit, sadrže antibiotike, snižavaju krvni pritisak i imaju antitumorsko djelovanje.
Rowan u jesenskoj haljini
Građanima je manje poznat grm s plavkastim, tamnoljubičastim bobicama - kanadska irga Amelanchier canadensis. Irga se nalazi samo u umjetnim zasadima, nikada nisam sreo divlje oblike u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj regiji. Sjeverna Amerika se smatra rodnim mjestom Irgija; u Evropi je postala raširena tek početkom 20. vijeka. Biljka cvjeta u svibnju, usred ljeta bobice postaju crvene, ali ih još uvijek nije moguće jesti - zreli plodovi kanadeze su crni, prekriveni plavičastim cvatom.
Moraju se sakupljati odmah nakon sazrijevanja, plodovi kratko traju, suše i dovoljno brzo otpadaju. Irga je fotofilna, ali iznenađujuće otporna na mraz - krhko drvo lako podnosi mraz od pedeset stepeni! Bobice imaju svojstvo, za razliku od bilo čega drugog, okusa, koriste se sirove i u džemovima.
No, borovnica Symphoricarpos sp, koja se često nalazi na dvorištima i trgovima, ima apsolutno bijele, zaista "snježne" bobice. Radi pravednosti napominjemo da neke vrste snježnih bobica nemaju bijele, već crvene plodove. U prirodi se grm nalazi i u Sjevernoj Americi, gdje su botaničari izbrojali 15 vrsta.
U Kini raste samo jedna vrsta, a plodovi su potpuno crni. U vrtnoj kulturi u Evropi koristi se takozvana bijela snježna bobica, visoka do jednog i po metra, sa zaobljenom krošnjom i malim jajolikim listovima. Bobice sakupljene u gustim grozdovima dostižu centimetar u promjeru, zadržavaju se na grmlju cijele jeseni, pa čak i zime, čuvajući ukrasni izgled grma nakon pada lišća. U kulinarskom smislu, bobice su beskorisne, ali slatke su i smiješne kad se pritisnu. Biljku u Sankt Peterburgu možete sresti svugdje, uglavnom u dvorištima.
Šipak je pravo bogatstvo vitamina
Na novim područjima najčešći je glog Crataegus L. iz porodice Rosaceae. Glog su vrtlari izabrali za vrlo nepretencioznu biljku koja bez problema raste čak i u velikim gradovima. Dostiže visinu od nekoliko metara, nezahtjevan prema sastavu tla, osvjetljenju, dobro podnosi sušu i mraz. Bijeli cvatovi pojavljuju se na drvetu u proljeće i mirišu, blago rečeno, ne baš ugodno - mali cvjetovi privlače muhe na oprašivanje.
Skupljeni u male grozdove, plodovi promjera do centimetra nalikuju malim jabukama, boja je obično crvena, iako postoje i oblici sa žutim plodovima. Kako sazrijevaju, „bobice“omekšavaju, ljuska koja okružuje sjeme dosljedno podsjeća na pire krompir. Plodovi gloga su neiskusnog, ali zdravog okusa: sadrže do 15% šećera, razne organske kiseline, vitamine A i C.
Plodovi gloga sazrijevaju krajem septembra
Od bobica možete napraviti džem, žele, džem. Ali bez obzira na to, glavna primjena plodova gloga nalazi se u medicini - u suvom obliku i u obliku alkoholne tinkture glog poboljšava rad srca, održava sposobnost efikasne upotrebe kisika, jača kapilare i arterijske zidove te normalizira krvni pritisak.
Čak i na gradskim ulicama u jesen, puno zanimljivih stvari otvara se očima prirodnjaka. To su grmovi šipka prošarani velikim lijepim bobicama, plodovi medljike prekriveni voštanim premazom, bobice crne trešnje, elegantne "kutije" euonymusa neobičnog oblika, pa čak i orašasti plodovi! Samo pronađite barem nekoliko minuta dnevno kako biste se odvratili od briga, dobro pogledajte oko sebe … Sretno i nova zabavna otkrića.
Preporučuje se:
Balzamična Tansy I Balzamični Buhač - Zanimljivi Začini U Vašem Vrtu
Balzamična tansy i balzamični buhač pružit će vam njihove prekrasne aromeVjerovatno su svi koji su barem malo upoznati sa svojom rodnom prirodom vidjeli običnu tansy (Thanacetum vulgare), uobičajenu biljku za Rusiju - Pepeljugu naših polja i livada.Ali č
Radite U Jesenskom Vrtu, štiteći Grmlje Za Zimu U Svom Vrtu
Da bi grane drvenile, u septembru sam odsjekao sve listove, savio stabljike na zemlju dok su bile fleksibilne i pokrivao ih za zimu krajem oktobra. Sad imam lijep grm s lignificiranim granama, cvjeta i zimuje bez zaklona
Obećavajuće Sorte Ogrozda I Ribizla - Vitaminske Bobice
Koje će sorte ogrozda i ribizla obradovati vlasnike vrtnih parcela berbom U vezi s pogoršanjem okoliša, ljudsko tijelo gubi imunitet na razne vrste bolesti. To je posebno primjetno u proljeće, kada u tijelu ponestane vitamina, makro i mikroelemenata. Te
Obećavajuće Sorte Ogrozda I Ribizla - Vitaminske Bobice - 2
Koje će sorte ogrozda i ribizla obradovati vlasnike baštenskih plodova berbom Vodeći stručnjaci za ribizle u VNIIS im. I.V. Mičurina je voditeljica odjela za bobičasto usjeve - Tatjana Vladimirovna Židehina i specijalista za sorte Olga Sergeevna Rodjukova. Zahval
Prekrasno Ukrasno Grmlje U Mom Vrtu
Prvi ukrasni grmlje koje se naselilo u našem vrtu bilo je grmlje Potentilla, zatim vodoravni cotoneaster, zatim weigels - Middendorf i cvatnja, forzicija, akrea, spirea i žutika. Više nisam mogao stati