Sadržaj:

Bobice I Grmlje U Vašem Vrtu
Bobice I Grmlje U Vašem Vrtu
Anonim

Rowan, žutika, aronija, glog, irga i drugi …

Bobice i grmlje
Bobice i grmlje

Jesen je vrijeme berbe, hiljade građana vikendom odlaze na svoju daću kako bi se vratili s punim košarama voća, povrća i bobičastog voća.

Pa čak i u milionskom gradu, usred vreve, priroda velikodušno dijeli svoja bogatstva s ljudima … Danas ćemo razgovarati o tome kakvo bobičasto drveće i grmlje Peterburžani mogu upoznati u šetnji.

Možda, najčešće naiđemo na planinski pepeo. Velike nakupine crvenih bobica njišu se na vjetru tijekom cijele jeseni. Omiljeni lik ruskog folklora, planinski pepeo smatrao se simbolom sreće, sreće, mira i reda u porodici. Zbog toga je redovno drvo zasađeno u blizini kuće, u vrtu.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

U stara vremena vjerovalo se da su grane rovana obdarene sposobnošću tjeranja zlih duhova, štiteći kuću od zlih duhova. A 23. septembra, prema novom stilu, slavi se pravoslavni praznik - Dan polja i Petra i Pavla, kada se bere prva berba bobica. Znakovi poljoprivredne godine, ili kako bi se sada reklo, fenološki znakovi, takođe su povezani sa ovim drvetom.

Desetine narodnih i modernih pjesama, pjesama, basni posvećene su rovanima - mnogi ljudi umjetnosti crpili su inspiraciju iz diskretne ljepote srednjoruske prirode. Radi pravičnosti napominjemo da je planinski pepeo raširen po cijelom svijetu. Razne vrste mogu se naći u većini Evrope, na Uralu i Dalekom Istoku, u Kurilima, u Japanu i Kini.

Bobice i grmlje
Bobice i grmlje

Crna aronija

Samo na teritoriji Rusije naučnici su izbrojali 43 vrste koje se razlikuju po visini i debljini debla, boji kore i veličini bobica. Biljka se smatra vrlo perspektivnom za odabir; mnogi naučnici, uključujući I. V. Michurina, bavili su se stvaranjem hibrida. Među neobičnim sortama i oblicima može se uočiti planinski pepeo Kene s bijelim bobicama, zimski izdržljivi bazgovi planinski pepeo koji doseže visinu od samo 2,5 metra, planinski pepeo Nevezhinskaya, nazvan po istoimenom selu u Vladimiru region. Velike bobice planinskog pepela Nevezhinskaya apsolutno nisu gorke.

Naša ljepotica također pronalazi čisto praktičnu primjenu - dragocjeno drvo koristi se u stolariji i tokarenju, a od bobičastog voća prave se likeri od konjaka i votke, vina, bezalkoholnih pića. Pekmezu od jabuka planinski pepeo daje jedinstvenu svježinu i aromu. Ali nemojte žuriti beriti samo crvene bobice ljeti, planinski pepeo je najukusniji u oktobru, nakon prvog mraza.

Aronija sa planinskim pepelom nema ništa zajedničko, osim imena. Da, i pogrešno je, tačan naziv biljke je crna aronija (Aronia melanocarpa). Dvometarski grm porodice Rosaceae ima eliptične listove, posebno lijepe u jesen, i plod crnog, plavkastog cvjeta, bobičastog voća. Aronija cvjeta na samom početku ljeta, rađa u septembru.

Posljednjih godina nepretenciozan grm široko se koristi za uređenje ulica Sankt Peterburga i regionalnih gradova, aronija se smatra otpornom na plinove vrste, što omogućava da se koristi za stvaranje travnjaka i živice čak i na vrlo prometnim gradskim prometnim rutama. Za hranu možete koristiti samo bobičasto voće koje je izraslo iz gradskog dima i smoga - poput većine biljaka i kupina akumulira štetne materije.

Bobice aronije su cijela prirodna ljekarna, sadrže primjetnu količinu nikotinske i askorbinske kiseline, riboflavina, šećera, tanina, vitamina i elemenata u tragovima. Voćni pripravci koriste se za liječenje i prevenciju ateroskleroze i hipertenzije, kao multivitaminski opći tonik.

Bobice i grmlje
Bobice i grmlje

Snowberry - ukras gradskih trgova

Viburnum Viburnum opulus iznenađujuće je lijep u jesenskoj haljini. Drvo ili grm porodice medljika doseže visinu od četiri do pet metara, cvjeta u junu, rađa početkom jeseni. Nekoliko vrsta viburnuma uobičajeno je u šumama srednje i stepne zone Rusije, na Kavkazu, u centralnoj Aziji.

Plod viburnuma naziva se koštunica, svijetlocrvena bobica s velikom ravnom košticom primjetno je gorka, što ne vole svi. Poput jagodičastog voća, i viburnum bobice imaju slađi okus nakon smrzavanja; najnestrpljiviji mogu grozdove staviti na grane u zamrzivač nekoliko dana. Inače, u prirodi se bobice iz viburnuma ne mrve, obješene crvenim lampionima u zimskoj šumi bez lišća. U mraznim zimama viburn služi kao poslastica mnogim stanovnicima šuma, posebno pticama.

Ukusna je i viparna na pari, odležala nekoliko sati ispod poklopca. Voće je dragocjeno zbog visokog sadržaja vitamina C, invertnog šećera, vitamina P i K. Od voća možete praviti ukusne i hranjive džemove, kompote, žele, voćne napitke. Ponekad se kalina koristi u slastičarstvu za proizvodnju punjenja za kolače i slatkiše, marmeladu. U medicini se koristi i u obliku dekocije od kore, alkoholne tinkture bobica. U Sankt Peterburgu viburnum se može naći na Rževki, ulicama i trgovima Moskovske regije, među novim zgradama u Kupčinu.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Bobice i grmlje
Bobice i grmlje

Plod žutike

Niski bodljikavi grm s malim lišćem - žutika - nalazi se i na gradskim ulicama. Botaničari poznaju oko 180 vrsta žutika koje rastu na svim kontinentima, osim u Australiji i Antarktiku. Izgled biljke uvelike varira ovisno o vrsti, uvjetima i mjestu rasta. Plodovi su jednako različiti u obliku, boji i veličini. Cvatnja grma u uvjetima Sankt Peterburga pada na maj, a do jeseni srednje dugo izdužene crvene bobice imaju vremena da sazriju.

Žutika je vrlo dekorativna, lako se oblikuje, što vam omogućava da gradite živicu slobodnog oblika. Oblici niskog rasta koriste se u dizajnu alpskih tobogana i granica. Ni on nije hirovit u gradu - grmlje prošarano mnoštvom duguljastih bobica može se naći u dvorištima mnogih kuća na Moskovskom prospektu, u parkovima, na Dunajskom prospektu, u Pavlovsku uz željezničku prugu.

Plodovi žutike bogati su vitaminima i korisni su za zdravlje, ali možete jesti samo bobice koje su izrasle daleko od grada. Ponovimo još jednom - ovo pravilo vrijedi za svu biljnu hranu. Žutika se koristi u tradicionalnoj kavkaskoj kuhinji, dio je pilafa i mnogih začina za meso. Također se koristi u medicini kod mnogih naroda - kisele bobice povećavaju apetit, sadrže antibiotike, snižavaju krvni pritisak i imaju antitumorsko djelovanje.

Bobice i grmlje
Bobice i grmlje

Rowan u jesenskoj haljini

Građanima je manje poznat grm s plavkastim, tamnoljubičastim bobicama - kanadska irga Amelanchier canadensis. Irga se nalazi samo u umjetnim zasadima, nikada nisam sreo divlje oblike u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj regiji. Sjeverna Amerika se smatra rodnim mjestom Irgija; u Evropi je postala raširena tek početkom 20. vijeka. Biljka cvjeta u svibnju, usred ljeta bobice postaju crvene, ali ih još uvijek nije moguće jesti - zreli plodovi kanadeze su crni, prekriveni plavičastim cvatom.

Moraju se sakupljati odmah nakon sazrijevanja, plodovi kratko traju, suše i dovoljno brzo otpadaju. Irga je fotofilna, ali iznenađujuće otporna na mraz - krhko drvo lako podnosi mraz od pedeset stepeni! Bobice imaju svojstvo, za razliku od bilo čega drugog, okusa, koriste se sirove i u džemovima.

No, borovnica Symphoricarpos sp, koja se često nalazi na dvorištima i trgovima, ima apsolutno bijele, zaista "snježne" bobice. Radi pravednosti napominjemo da neke vrste snježnih bobica nemaju bijele, već crvene plodove. U prirodi se grm nalazi i u Sjevernoj Americi, gdje su botaničari izbrojali 15 vrsta.

U Kini raste samo jedna vrsta, a plodovi su potpuno crni. U vrtnoj kulturi u Evropi koristi se takozvana bijela snježna bobica, visoka do jednog i po metra, sa zaobljenom krošnjom i malim jajolikim listovima. Bobice sakupljene u gustim grozdovima dostižu centimetar u promjeru, zadržavaju se na grmlju cijele jeseni, pa čak i zime, čuvajući ukrasni izgled grma nakon pada lišća. U kulinarskom smislu, bobice su beskorisne, ali slatke su i smiješne kad se pritisnu. Biljku u Sankt Peterburgu možete sresti svugdje, uglavnom u dvorištima.

Bobice i grmlje
Bobice i grmlje

Šipak je pravo bogatstvo vitamina

Na novim područjima najčešći je glog Crataegus L. iz porodice Rosaceae. Glog su vrtlari izabrali za vrlo nepretencioznu biljku koja bez problema raste čak i u velikim gradovima. Dostiže visinu od nekoliko metara, nezahtjevan prema sastavu tla, osvjetljenju, dobro podnosi sušu i mraz. Bijeli cvatovi pojavljuju se na drvetu u proljeće i mirišu, blago rečeno, ne baš ugodno - mali cvjetovi privlače muhe na oprašivanje.

Skupljeni u male grozdove, plodovi promjera do centimetra nalikuju malim jabukama, boja je obično crvena, iako postoje i oblici sa žutim plodovima. Kako sazrijevaju, „bobice“omekšavaju, ljuska koja okružuje sjeme dosljedno podsjeća na pire krompir. Plodovi gloga su neiskusnog, ali zdravog okusa: sadrže do 15% šećera, razne organske kiseline, vitamine A i C.

Bobice i grmlje
Bobice i grmlje

Plodovi gloga sazrijevaju krajem septembra

Od bobica možete napraviti džem, žele, džem. Ali bez obzira na to, glavna primjena plodova gloga nalazi se u medicini - u suvom obliku i u obliku alkoholne tinkture glog poboljšava rad srca, održava sposobnost efikasne upotrebe kisika, jača kapilare i arterijske zidove te normalizira krvni pritisak.

Čak i na gradskim ulicama u jesen, puno zanimljivih stvari otvara se očima prirodnjaka. To su grmovi šipka prošarani velikim lijepim bobicama, plodovi medljike prekriveni voštanim premazom, bobice crne trešnje, elegantne "kutije" euonymusa neobičnog oblika, pa čak i orašasti plodovi! Samo pronađite barem nekoliko minuta dnevno kako biste se odvratili od briga, dobro pogledajte oko sebe … Sretno i nova zabavna otkrića.

Preporučuje se: