Sadržaj:
Video: Uzgoj Borovnica U Vrtu - 1
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
"Crna bobica" vašeg vrta
Ova je kultura tek nedavno počela dobivati na značaju u našim vrtovima. Kad počnem da pričam kolegama o njoj, gotovo uvijek naiđem na vrlo skeptičan stav sagovornika. Kažu: zašto su borovnice u vrtu? Otišao sam do močvare - i postigao onoliko koliko je bilo potrebno. Pa, ako vam se ne ide u šumu, onda možete sakupljati i jesti medljike. Kad pokažete fotografije grmlja visokih jedan i po metar i date im okus bobica, tu se pojavljuje nesumnjivo zanimanje i postavljaju se pitanja: hoće li ova borovnica, američkog porijekla, rasti u našim uslovima u Sankt Peterburgu? Gdje je nabaviti i koja ocjena je najbolja?
Kako su stvorene visoke vrtne borovnice
Porijeklo ima iz sjevernoameričkih vrsta borovnica. U flori Sjeverne Amerike postoji ukupno 26 vrsta. Uzgajana visokorastuća borovnica dobivena je ukrštanjem između dvije vrste visokih borovnica i jedne vrste premalih. U drugoj polovini 20. stoljeća heksaploidna borovnica Ema uključena je u hibridizaciju. Rad na uzgoju borovnica od početka 20. vijeka izvodio je američki botaničar F. V. Covillom odabirom najvrjednijih samoniklih oblika. Za 30 godina primio je 15 sorti. Nakon smrti Covillea, ovo je djelo nastavio J. M. Darrow. Prema razvijenom programu, sadnice su uzgajane i ocjenjivane u najrazličitijim zemljišnim i klimatskim uslovima. Do početka 1980-ih registrovano je 45 sorti visoke borovnice, 11 sorti Amyne borovnice i 3 sorte niže borovnice.
Nakon početka rada s borovnicama u Sjedinjenim Državama, zanimanje za ovu kulturu pojavilo se i u drugim zemljama. 1926. godine u Kanadi je počelo ispitivanje sorti borovnice. Pedesetih godina dvadesetog stoljeća započeo je eksperimentalni uzgoj američke borovnice u brojnim evropskim zemljama. Proučeno je iskustvo američkih istraživača, uspostavljene su eksperimentalne stanice i obavljen selekcijski rad. Studije su provedene u Finskoj, Irskoj, Švedskoj, Danskoj, Njemačkoj, Poljskoj, Rumuniji, Jugoslaviji, Bugarskoj, Italiji. Kao rezultat ovih radova dobivene su prve evropske sorte.
1964. godine u bivšem SSSR-u započelo je proučavanje američkih visokih borovnica. Prvu kolekciju osnovala je I. A. Danilova u Glavnom botaničkom vrtu (Moskva), a od 1980. godine ova borovnica se proučava u Centralnom botaničkom vrtu Nacionalne akademije nauka Republike Belorusije (Minsk). Kao rezultat istraživanja, dokazane su perspektive uzgoja visokih borovnica i njegova prednost u odnosu na našu lokalnu samoniklu vrstu - močvarne borovnice, kako u pogledu veličine ploda, prinosa, tako i okusa i medicinsko-biološke vrijednosti.
Eksperimentalni vrtlari također su odlučili pratiti korak sa naučnim institucijama, a neki od njih počeli su proučavati visoke borovnice na svojim baštenskim parcelama. Budući da u to doba nije bilo sadnica ili reznica američke borovnice, oni koji su željeli pokušati uzgajati ovu kulturu, na sve moguće načine, sjeme uzgajanih sorti dobivali su u naučnim institucijama.
Nažalost, u većini slučajeva sadnice dobivene iz sjemena znatno su se razlikovale od svojih roditelja u manjim plodovima, ali čak i takve obično su bile veće od divljih borovnica, a okusa su imale bolje od običnih borovnica, a u svim slučajevima nisu bile inferiorne po ukusu od borovnica. Naravno, način uzgoja sjemena za američke borovnice vrlo je težak i zahtijeva velike površine zemljišta, velik broj sadnica i vrijeme za odabir najboljih primjeraka za plod. Trenutno vrtlarima koji žele da se bave ovom kulturom više neće trebati takvi titanski napori, jer se mogu kupiti sortne sadnice
Karakteristike kulture
Sortna visoka borovnica- listopadni grm visine 1,5-2,5 metara. Korijenov sistem predstavljen je mrežom vlaknastih korijena s nekoliko redova grananja. Karakteristična karakteristika korijenskog sistema borovnice, kao i ostalih usjeva brusnice, je gotovo odsustvo glavnog korijena (ima samo mali dio, oko 3 cm) i korijenskih dlačica za apsorpciju i apsorpciju vode i hranljivih sastojaka Korijeni borovnice imaju mikorizu, tj gljivice koje su u simbiozi s korijenom i vrše funkcije korijenskih dlačica. Adventivni korijeni nastaju u borovnicama samo u području kratkog glavnog korijena i, u izuzetno rijetkim slučajevima, nalaze se na obnavljajućim izdancima. Čak se ni na izdancima koji leže ili savijeni na tlo ne pojavljuju (u najrjeđim slučajevima 2-3 godine), stoga se visoke borovnice praktično ne razmnožavaju slojevima,a izuzetno je teško razmnožavati se reznicama.
Izdanci su mu blago rebrasti, boja im varira od svijetlo zelene do svijetlosmeđe. Ovisno o mjestu i prirodi rasta, izdanci se dijele na dvije vrste: formacijski izdanci i razgranati izdanci. Izbojci formacije razvijaju se iz podzemnih pupova ili pupova smještenih u osnovi starih stabljika. Obično su ovi izdanci vrlo moćni i mogu doseći dužinu od jednog i po metra. Rast izdanaka formacija započinje u drugoj polovini maja i nastavlja se do kraja avgusta - početka septembra. Ponekad nemaju vremena završiti svoj rast prije početka mraza, a vrhovi im se smrznu, što, međutim, ne utječe na normalan razvoj grma i plodonošenja. Sljedeće godine iz aksilarnih listova na izdancima formacije razvijaju se razgranati izdanci čija duljina obično ne prelazi 8-20 cm.
Rast ovih izbojaka obično započinje krajem aprila - početkom maja i nastavlja se do kraja juna. U srpnju se pupoljci polažu na vrhove i u pazušce gornjeg lišća, čineći žetvu sljedeće godine. U pazušcima donjih listova položeni su vegetativni razgranati pupoljci drugog reda itd. Što su viši redovi grananja, to su kraći, na primjer granati izdanci od 4-5 redova veličine dugi su samo 3-5 cm.
Vegetativni i generativni (cvjetni) pupoljci visokih borovnica razlikuju se kako po smještaju na izdanke, tako i po obliku i veličini. Sferni cvjetni pupoljci nalaze se na krajevima razgranatih izbojaka prošlogodišnjeg rasta. Vegetativni pupoljci su mnogo manji od generativnih i nalaze se duž cijele dužine izbojaka koji se granaju i formiraju u pazuhu listova.
Listovi sortne američke borovnice su veliki, tamnozeleni, sjajni, na kratkim peteljkama, cjeloviti ili nazubljeni. Oblik lista je eliptičan ili ovalni. Dužina i širina lista mogu se uvelike razlikovati ovisno o uvjetima uzgoja i sortnim karakteristikama. Na primjer, sorta Rankokas ima najkraću i najužu lisnu ploču (6,5 x 2,8 cm), sorta Scammel ima dugu (8,5 cm), a sorta Blurei ima vrlo široku (4,2 cm) lisnu ploču. Cvjetovi su veliki - vjenčić dužine do 10-12 mm, bijele ili ružičaste boje. Cvijeće se sakuplja u grozdastim cvastima od 6-10 komada. Os ruke je ravna, dužina je od 8 do 25 mm. Četke su rastresite, srednje gustine i guste, što se određuje dužinom peteljki i sortnim specifičnostima.
Plod borovnice je bobica sa brojnim sjemenkama. Veličina bobica ovisi kako o njihovom mjestu u četki, tako i o sorti. Prve zrele bobice u pravilu su mnogo veće od ostalih, ponekad dostižu težinu od 2,5-3,2 g. Posljednje zrele bobice su mnogo manje - 1,1-1,4 g. U nekim sortama, i prva i zadnja bobica imaju skoro istu veličinu i težinu. Brojne sorte (Stanley, Erliblu, Blurey) su velikoplodne, ali su posljednje bobice mnogo manje od prve kolekcije. Sorte poput Rankokas, Rubel, Tirblu i druge imaju plodove samo srednje i male veličine (1,2-1,6 g).
Boja bobica u sortnim borovnicama je od svijetloplave do tamnoplave s plavkastim nijansom. Meso im je belo, gusto. Bobice su okruglog, spljoštenog, pa čak i peterokutastog oblika. Koža im je gusta, a ponekad i tanka, lako se lomi. Okus bobica je uglavnom slatko-kiseo, mada ima i vrlo slatkih. Odličan okus često nadopunjuju dobre arome borovnice i ananasa, a neke od sorti uzgajanih na Novom Zelandu imaju čak i arome vanilije. Neke sorte nemaju nikakvu aromu. Na primjer, sorte Weymouth i Rankocas
Vrijedna svojstva sortnih borovnica
Generalno, američke borovnice Highbush imaju daleko bolji okus od naših uobičajenih močvarnih borovnica, i obično su dobre kao i ponekad superiorne od borovnica. Njegovo bobičasto voće je dobro i svježe i rashlađeno i smrznuto. Borovnice je dobro koristiti za pravljenje sokova i za razna konzerviranja (kompoti, konzerve, džemovi), te za punjenje pita i kolača. Poznati poljski naučnik dr. Kazimir Smolyazh šali se o uzgoju ove kulture: "Ako započnete uzgajati borovnice, nikada nećete umrijeti." Njegove riječi nisu daleko od istine, jer bobice visokih borovnica imaju vrlo visoke medicinsko-biološke osobine. Rezultati istraživanja borovnica, dobiveni 1998. godine u Bostonskom medicinskom centru (SAD), premašili su sva očekivanja. Sada se ova bobica reklamira kao eliksir mladosti. Američki istraživači pokazali su da su borovnice sposobne ne samo da odgađaju proces starenja, već doprinose i podmlađivanju tijela.
Preporučuje se:
Uzgoj Kupina - Formiranje Grmlja I Prihrana Kupina - Uzgoj Kupina U Vrtu - 2
Karakteristike uzgoja i formiranja grmlja, kulture koja je još uvijek rijetka u našim vrtovimaPrihrana.Nakon dobre pripreme tla pred sadnju, gnojiva se primjenjuju nakon 2-3 godine, ograničavajući se samo na gnojidbu dušikom u proljeće, brzinom od 20-25 g amonijum nitrata ili 10-15 g ureje po 1m2. U bud
Uzgoj I Sorte Borovnica U Vrtu - 3
"Crna bobica" vašeg vrtaBorovnice se razmnožavaju uglavnom lignificiranim ili zelenim reznicama, ali budući da vrlo loše formira korijenje, dobivanje sadnica izuzetno je težak zadatak, jer je za ukorjenjivanje reznica potrebna određena priprema i vrlo skupe biljke za stvaranje magle sa automatskom kontrolom.Tak
Uzgoj Borovnica U Vrtu - 2
"Crna bobica" vašeg vrtaHemijski i biološki sastav bobica američke borovnice jednostavno je impresivan. U poređenju sa običnom močvarnom borovnicom, američke bobice sadrže 30-50% više čvrste supstance i šećera. Šećeri i kiseline, zajedno s pektinom i taninima, određuju izvrstan ukus bobica. Oni također st
Uvijek Lijepa Borovnica U Vašem Vrtu
Odlazeći na daču, mislite: koji će od kućnih ljubimaca ovog puta ugoditi? Napokon, svaka biljka je u svoje vrijeme posebno atraktivna. Ali uvijek znam da će me na kapiji u svako doba dočekati lijep, "uvijek lijep", kako ga ja nazivam, grm snježne bobice
Praktični Savjeti Za Uzgoj Borovnica I Borovnica
Nedavno se sve više biljaka počelo pojavljivati u vrtovima koji su se ranije smatrali šumom ili močvarom. Vrtlari i ljetni stanovnici sve češće sade vrtne borovnice na parcelama, pogotovo što su sadnice na prodaju. Međutim, ova biljka ima svoje specifične zahtjeve za uslove uzgoja. I nije čudo što vrtlari ponekad propadnu