Zlatna Ribizla - Obilježja Kulture

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Zlatna ribizla je rijetko bobičasto i ukrasno grmlje koje daje stalnu žetvu ukusnih bobica

Ovaj grm je toliko neobičan da ga često zamjenjuju za hibrid ribizle s ogrozdom. I u stvari, šta biste pomislili kad biste na granama bez bodlji visoki oko dva metra vidjeli lišće ogrozda posuto grozdovima crnih bobica promjera 1 cm, ali ne sasvim okruglih, već blago ovalnih? I bili bi potpuno zbunjeni kad bi probali bobice: to uopće nije ogrozd, već borovnica nego ribizla. Zapravo je ovo stvarno ribizla, ali ne i crna ribizla, koja je česta u gotovo svim područjima, ali potpuno neobična.

Domovina zlatne ribizle (Ribes aureum) - ovo je ime ove rijetke vrste ribizle - zapadni je dio Sjeverne Amerike. Ime je dobio po zlatno-žutim cvjetovima prijatne jake arome (sinonim za mirisni ribiz - Ribes Odoratum), sakupljenim u 5-7 komada u četkici. Za razliku od crnog ribiza, zlatni cvjeta kasnije (krajem maja - početkom juna), i što je najvažnije - duže - do 15-20 dana. To omogućava cvijeću da izbjegne mraz i pouzdano se opraši bumbarima. Rezultat je zagarantovana godišnja žetva. I nije malo - do 6 litara po grmu. Ono što je zanimljivo: nakon oprašivanja cvjetova, kako jajnik raste, vjenčić otpada, ali tučak ostaje, a bobice se dobivaju s "repom" na kraju.

Bobice ovog ribiza nisu kisele, stoga ih se može uključiti u prehranu pacijenata s čir na želucu i dvanaesniku, kojima se ne preporučuje upotreba bobica crnog ribiza zbog njegove visoke kiselosti. Od njih se pravi odličan džem (omjer bobica i šećera je 1: 1). Nakon što ste ih počastili gostima, bit ćete zbunjeni redoslijedom. Njegova je aroma džem od ribizle, a okus borovnice.

Zlatna ribizla ne uzgaja se samo kao voćni grm, već i kao ukrasni. Grmlje joj je lijepo od proljeća do jeseni. Visoke zaobljene grane ukrašene su u proljeće tri tjedna zlatnim cvjetovima čija se aroma širi po vrtu, a ljeti - crnim sjajnim bobicama, u jesen - grimiznim lišćem.

U kulturi se ova ribizla uzgaja od početka 19. vijeka. Zbog otpornosti na zagađenje plinom, široko se koristi u urbanom ozelenjavanju. U Rusiji je zlatna ribizla egzotična kultura u poređenju sa rasprostranjenošću njene crne sestre. Međutim, zbog svoje izuzetne nepretencioznosti - zimske čvrstoće, niskih zahtjeva za tlom, otpornosti na sušu (sjetite se vlage koja voli crni ribiz), tolerancije na sjenku, otpornosti na bolesti - zlatna ribizla može rasti svugdje u Rusiji - od Kubana do Karelije. Inače, u Sjedinjenim Državama uzgoj crnog ribiza zabranjen je zbog činjenice da je on nositelj spora pepelnice (sferoteka) koja zaražava žitarice, a zlatna ribizla je široko uzgajana, jer nije podložna ovu bolest.

Uzgoj zlatnog ribiza uopće nije težak. Možda je jedino što treba voditi računa o tome da prostranu (50x50x50 cm) sadnu jamu dobijete plodnom zemljom, jer je ovo vrlo izdržljiv grm i na jednom mjestu može rasti više od dvije decenije. Zlatna ribizla dobro se uzgaja drvenastim reznicama. Takođe se razmnožava sijanjem sjemena rano u proljeće ili prije zime. U proljetnoj sjetvi, stratifikacija sjemena (starenje u vlažnom pijesku pod snijegom ili u frižideru) ubrzava klijanje za 2-4 mjeseca.

Kapacitet grananja zlatnog ribiza mnogo je manji od kapaciteta crnog ribiza. Zahvaljujući tome, gnjavaže oko formiranja grma je mnogo manje. Ovu osobinu vrtlari često koriste za uzgoj zlatnog ribiza u standardnom obliku. Ako stalno uklanjate nekoliko izdanaka i ostavljate samo jednu granu, tada će se od nje stvoriti deblo i dobit ćete potpuno neobično "stablo ribizle" visoko do 3 metra. A ako se stabljika ogrozda, crne, crvene ili bijele ribizle cijepi na granu zlatne ribizle u visini od 50-60 cm, tada se i ovo grmlje može uzgajati u standardnom obliku. Takve su biljke trajnije, zdravije, a bobice su im veće od grmlja.

Nažalost, sadnice zlatne ribizle vrlo su rijetko u prodaji, a sjemenke uglavnom nema u trgovinama. Oni koji žele uzgajati ovu rijetku bobicu i ukrasni grm mogu poslati sjeme zlatne ribizle. Njih, kao i seme gumija, kurilski čaj, koren maralke, travu jagode, snežnicu i više od 200 drugih retkih biljaka možete naručiti iz kataloga. Pošaljite kovertu sa vašom adresom - u njoj ćete katalog dobiti besplatno. Pošaljite mi e-poštu na: 634024, Tomsk, st. 5. armija, 29, 33. Mob. tel 8-913-851-81-03 03 - Anisimov Genadij Pavlovič. Katalog se može dobiti i e-poštom. Pošaljite zahtjev na e-mail: [email protected]