Crna Malina - Sorte I Obilježja Kulture - Okret, žar I Sreća

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Crna malina - perspektivna vrtna kultura

Malina u Rusiji rasprostranjena je svuda gdje se ljudi bave poljoprivredom. U početku su ljudi bili zadovoljni samoniklim biljkama maline donesenim iz šume, ali vremenom to nije postalo dovoljno, a divlje vrste zamijenile su visoko produktivne sorte, čiji su preci bile dvije vrste: obična malina - Rubus idaeus L. i crna malina - Rubus occidentalis L.

Sama crna malina podijeljena je u dvije podvrste: crna ili crna malina - R. occidentalis L. i ljubičasta malina - R. ignoctus Peek.

Karakteristike kulture

Crna malina je biljka s višegodišnjim korijenskim sistemom i dvogodišnjim zračnim. Grm doseže visinu od 2,5-3 m i ima polurašireni oblik sa lučnim nadvišenjima, a kod crnih malina - blago nagnute vrhove izbojaka.

Jednogodišnji izdanci crnih malina prekriveni su sivim voštanim cvatom raznih tonova i bodljika - gusti, snažni i usmjereni na podnožje izdanka, kao i za dvogodišnje izdanke, oni su, naprotiv, tamno smeđi s lila ili plavkastog cvata i cvasti poput štita, au ljubičastim malinama - crvenkasto smeđe boje jorgovana i cvasti nalik četkici.

Plod je kompozitna koštunjka (bobica) polukuglasta, a u ljubičastim malinama je zaobljena. Bobica se lako odvaja od voća. Karakteristična karakteristika kulture su male (do 1,5 g) ili srednje (do 2 g) bobice. Boja bobica je crna ili žuta u crnim malinama, a ljubičasta ili ružičasto-žuta u ljubičastim malinama.

Što se tiče otpornosti na bolesti i štetnike, obje sorte crne maline karakteriziraju različita osjetljivost na lišće antraknoze, trulež sivih bobica, običnu paukovu grinju i malino-jagodni žižac. Zimska čvrstoća crnih malina je nešto niža od one kod crvenih malina. Da bi uspješno prezimili, njegove izdanke treba saviti u jesen i prekriti izolacijskim materijalom ili snijegom za zimu. Tolerancija suše kod crnih malina je veća, a potrebe za tlom niže nego kod crvenih malina. To je zbog prisustva moćnog korijenskog sistema koji se spušta do dubine od 1,5 m i osigurava protok vode i mineralnu ishranu.

Crna malina razlikuje se od crvene i crne po višem sadržaju šećera, vitamina C, pektina i tanina. Crna malina sadrži manje kiselina, više minerala - bakar, gvožđe, mangan. Ovi elementi u kombinaciji s folnom kiselinom pozitivno djeluju na ljude koji pate od različitih bolesti krvi.

Sorte crne maline

U Rusiji su sorte crne maline dobivene u Istraživačkom institutu za hortikulturu Sibira, nazvanom po I. M. A. Lisavenko (Barnaul) V. A. Sokolova, a preporučuju se, uključujući i za uslove Sibira, posebno za vrtlare amatere:

Poklon Sibira - vrsta ranog srednjeg perioda sazrijevanja. Grm je visok 2,5-2,8 m, moćan, jako se širi, tvori 9-12 izdanaka zamjene, ne daje izboje. Dvogodišnje stabljike su svijetlosmeđe, vodoravno usmjerene. Trnje je kratko, čvrsto, zakrivljeno prema dolje, smješteno duž cijelog izdanka. Jednogodišnji izbojci su zasvođeni, zeleni, sa jakim voštanim cvatom sive boje. Malo je bodlji, nalaze se u cijelom izdanku, krute, usamljene, zakrivljene prema dolje.

Bobice težine 1,6-1,9 g, svijetle kreme, poluloptaste, blago pubertetske. Koštane kosti su velike, homogene, s plodovima su srednje povezane, kosti su male. Sazrijevanje je sporazumno, žetva se bere u 2-3 žetve. Zrele bobice se ne mrve, a kada se uberu, lako se odvajaju od ploda. Pulpa je sočna, nježna, želatinozna, slatko-kiselog okusa. Bobice sadrže 12% vitamina C, 8% šećera, 0,96% organskih kiselina, 0,68% pektina i 0,59% tanina.

Prinos je dobar. U drugoj godini nakon sadnje ubere se 2,5 kg, u trećoj - 3,7, u četvrtoj - 4,3 kg sa grma. Zimska čvrstoća je dobra, otpornost na sušu zadovoljavajuća, siva trulež bobica zabilježena je među bolestima u godinama kada u periodu ploda padne velika količina padavina. Da bi se sačuvala žetva u takvim sezonama, bobice treba brati svaki drugi dan, tada bolest neće prouzročiti značajnu ekonomsku štetu.

Zavoj je vrsta ranog srednjeg perioda sazrijevanja. Grm je visok 2,4-2,6 m, moćan, raširen, tvori 6-9 izdanaka zamjene, ne daje izbojke. Dvogodišnji izbojci smeđi, vodoravno usmjereni. Trnovitost je prosječna, duž cijelog izdanka bodlje su srednje dužine, čvrste, povijene dolje. Jednogodišnji izbojci su sivozeleni sa jakim voštanim cvatom, s vrhovima nagnutim prema zemlji, koji nisu pubertetski.

Bobice težine 1,6-1,9 g, crne, poluloptaste, bez pubescencije. Koštunjače su srednje, homogene, međusobno čvrsto pričvršćene, srednje plodne. Sazrijevanje je prijateljsko, berba se ubere u 2-4 žetve. Zrele bobice se ne mrve, a kada se uberu, lako se odvajaju od ploda. Pulpa je sočna, blago viskozna, slatkastog ukusa sa blagim kiselim senzacijama, ima visoka svojstva želiranja. Bobice sadrže 16,8% vitamina C, 10,4% šećera, 1,1% organskih kiselina, 0,88% pektina i 0,64% tanina.

Prinos ove sorte je visok. U drugoj godini nakon sadnje iz grma se ubere 3,5 kg, u trećoj - 5,2, u četvrtoj - 6,8 kg. Dobra zimska čvrstoća, prosječna otpornost na sušu, velika otpornost na bolesti i štetnike.

Ugalj je sorta ranog zrenja. Grm je visok 2,2-2,5 m, srednje debljine, umjereno se širi, tvori 9-12 izdanaka zamjene, ne daje rast. Dvogodišnji izbojci su sivo-smeđi s jakim voštanim cvatom, vodoravno usmjereni. Kičma je slaba, kičme su srednje dužine, čvrste, zakrivljene prema dolje. Jednogodišnji izbojci su zeleni s jakim voštanim cvatom plavkaste boje, lučnog oblika.

Bobice težine 1,5-1,8 g, crne, široko tupo-konusne, blago pubertetske. Koštanice su srednje, homogene, međusobno čvrsto pričvršćene, srednje plodne. Sazrijevanje je prijateljsko, berba se ubere u 2-4 žetve. Zrele bobice se ne mrve, a kada se uberu, lako se odvajaju od ploda. Pulpa je sočnog, viskoznog, slatkasto-kiselog ukusa, sa blagom opornošću, ima visoka svojstva želiranja. Bobice sadrže 12% vitamina C, 6,6% šećera, 0,96% organskih kiselina, 0,84% tanina i 0,73% pektinskih supstanci.

Prinos je dobar. U drugoj godini nakon sadnje sa grma se sakupi 2 kg bobica, u trećoj - 3, u četvrtoj - 5,5 kg. Zimske otpornosti i otpornost na sušu sorte su prosječne, otpornost na bolesti i štetočine velika.

Sreća je rano sazrijevajuća sorta. Grm je visok 1,7-2 m, srednje debljine, malo se širi, tvori 8-11 zamjenskih izbojaka, ne daje rast. Dvogodišnji izbojci smeđi, vodoravno usmjereni. Kičma je slaba, kralježnice su pojedinačne, kratke, čvrste, zakrivljene prema dolje sa smeđom osnovom.

Bobice težine 1,8-2,2 g, poluloptaste, kremaste, guste, blago pubescentne. Koštane kosti su srednje, homogene, srednje velike s voćem, kosti su male. Sazrijevanje je sporazumno, žetva se bere u 2-3 žetve. Bobice se ne mrve, a kad sazru, lako se odvajaju od ploda. Pulpa je sočna, nježnog, slatkasto-kiselog okusa, pomalo nježna, viskozna, ima visoka svojstva želiranja. Bobice sadrže 12% vitamina C, 10,1% šećera, 1,1% organskih kiselina, 0,7% pektina i 0,25% tanina.

Prinos je visok. U drugoj godini iz grma se ubere 3,3 kg, u trećoj - 4,2, u četvrtoj - 5,5 kg. Zimska čvrstoća i otpornost na bolesti i štetnike su visoki, otpornost na sušu je prosječna.

Glavni asortiman crne maline stvoren je u SAD-u, gdje je ova kultura bila široko rasprostranjena. Većina sorti nije zimski izdržljiva, pa nisu baš pogodne za uslove srednje Rusije. Međutim, neke od ovih sorti i dalje se mogu uspješno uzgajati u regijama s blagom zimom ili kada su izdanci zaštićeni prije zime. Najpoznatije sorte su Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal i New Logan.

Cumberland je najpoznatija crna malina u Rusiji. Grm srednje visine (1,5-2,0 m) sa lučno zakrivljenim izdancima, prekriven brojnim oštrim bodljama i gustim voštanim cvatom. Ne stvara potomstvo korijena.

Bobice težine do 2 g, okrugle, crno-ljubičaste, sjajne, s bjelkastim cvastom između koštunica, slatke, s okusom kupine, prenosive. Bobice dozrijevaju zajedno i lako se odvajaju od ploda.

Prosječna zimska čvrstoća, poželjno je izdanke prekriti snijegom ili drugim izolacijskim materijalom. Sorta je otporna na glavne bolesti i štetnike, ali u kišnim sezonama ozbiljno je oštećena antraknozom. Produktivnost doseže 3-4 kg bobica sa grma.

Earley Cumberland je svojim ekonomskim, biološkim i morfološkim karakteristikama blizak sorti Cumberland, međutim razlikuje se u ranijem dozrijevanju usjeva.

Bristal je jedna od najproduktivnijih sorti crnih malina sa velikim, slatkim i prenosivim bobicama. Mane sorte uključuju smanjenu zimsku otpornost i nestabilnost na antraknozu.

New Logan je blizu sorte Cumberland. Glavne prepoznatljive osobine su - raniji periodi sazrijevanja, povećana otpornost na antraknozu, niža zimska čvrstoća.