Crna Ribizla, Crvena Ribizla (bijela), Zlatna Ribizla I Krvavo Crvena

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Ribizla - kultura trostruke upotrebe - za dobivanje ukusnog voća, ukrašavanje vrta i u medicinske svrhe

Šarena ribizla

Ribizla je najrasprostranjenija bobičasta kultura u Rusiji. Od pamtivijeka je lokalno stanovništvo prirodno sakupljalo bobice i vegetativne dijelove ribizle za upotrebu u prehrambene i medicinske svrhe.

U XI veku ribizla se već gajila u manastirskim vrtovima. Trenutno, prema broju sorti predstavljenih u Državnom registru uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije, ribizli su primjetno superiorniji od ostalih jagodičastih usjeva.

Rod ribizle (Ribes L.) pripada porodici ogrozda (Grossulariaceae) i uključuje oko 150 vrsta koje rastu u hladnim i umjerenim zonama Evrope, Azije, Afrike, Sjeverne i Južne Amerike. Samo je nekoliko njih zastupljeno u kulturi, međutim, prethodno neiskorištene vrste postupno se uključuju u proces uzgoja.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Crna ribizla

Crna ribizla

Crna ribizla (Ribes nigrum L.) najrasprostranjenija je i najpoznatija vrsta ribizle u kulturi. Listovi imaju karakterističan miris, a plodovi crne boje karakterističan ukus. Zalaganjem domaćih i stranih uzgajivača dobivene su brojne sorte crnog ribiza koje se razlikuju po visini i obliku grma, otpornosti na bolesti i štetočine, prinosu, veličini, ukusu, biohemijskom sastavu plodova itd. Evo nekih od njih: Altai rano, Bagira, Biryulevskaya, Grožđe, Vologda, Sjećanje, Dobrynya, Dobrynya, Zelena izmaglica, Mali princ, Nasljednica, Nimfa, Orelova serenada, Otradnaya, Sjećanje Michurin, Perun, Primorski prvak, Sazviježđe, Sofija, Tamerlane, Tatjanin dan, Noćna vila, Čarobnica, Crni biser, Minx, Egzotika, Elevesta, Snažni, Jakut …

U novije vrijeme, prilikom stvaranja novih sorti crnog ribiza, često se križa sa blisko srodnim vrstama - američkim ribizlom (R. americanum Mill.), Klicama klice (R. dikuscha Fisch.), Ribizlom s malim cvjetovima (R. pauciflorum Turcz.) I drugi.

Dobijeni T. V. Zhidekhina na Sveruskom naučno-istraživačkom institutu za hortikulturu nazvanom po I. V. Michurina (Michurinsk) zelenoplodne sorte crne ribizle (zlato Inka, smaragdna ogrlica, Suza Izide). U plodovima ovih sorti nema pigmenata, što određuje neobičnu boju bobica i njihova hipoalergijska svojstva. Konzistentnost pulpe i okus zrelih bobica zelenoplodnih sorti ribizle praktički se ne razlikuju od bobica crne ribizle tamne boje.

Crveni ribiz

Crveni ribiz

Crvena ribizla (Ribes rubrum L.) zajedno sa običnom ribizlom (Ribes vulgare Lam.) Je grupa crvenog ribiza, inferiorna u prevalenciji od crnog ribiza. Plodovi biljaka ove grupe obično su crvene boje, što se odražava i na njegovom imenu. Postoje mnoge sorte crvenog ribizla: Viksne, Gollandskaya krasnaya, Dar Orla, Jonker van Tets, Kievskaya, Konstantinovskaya, Krasnaya Kuzmina, Dream, Natalie, Ogni Urala, Svetlana, Schedrai, Yaroslavna itd.

S biološkog stanovišta, bijela ribizla koja se uzgaja u vrtovima vrsta je crvene ribizle, čiji plodovi ne sadrže pigmente. Sorti bijelog ribizla je znatno manje od sorti crnog i crvenog ribizla - Belaya Potapenko, Belaya Smolyaninova (Smolyaninovskaya), Versailles white, Snezhana itd.

Sorte crvenog ribiza s ružičastim plodovima izgledaju vrlo neobično - holandsko roze, Lyubava, Pink Champagne, Rossoshanskaya, Rose Chare itd.

Zlatna ribizla

Zlatna ribizla

Domovina zlatne ribizle (Ribes aureum Pursh) su Stjenovite planine Sjeverne Amerike, smještene na zapadu Sjedinjenih Država i Kanade.

Njegove biljke su slabo razgranati grmovi visine do 2 (rjeđe do 2,5-3) metra. Listovi su mali, trokrilni, sjajni, oblika i veličine slični lišću ogrozda. Nemaju karakterističan miris ribizle, a u jesen su lijepo obojene u ljubičaste tonove. Cvjetovi su mali, cjevasti, zlatnožuti sa jakom začinskom aromom koja podsjeća na cimet. Cvate u maju 10-20 dana. Cvijeće je sakupljeno u gustim visećim grozdastim cvatovima. Plodovi su okrugli, od sitnih do krupnih, sa dugotrajnim suhim periantom. Bojenje plodova u različitim primjercima može biti žuto, narančasto, smeđe, crno. Plodovi sazrijevaju u avgustu. Sazrijevanje se događa neravnomjerno, ali zreli plodovi se dugo ne mrve. Bobice su pogodne za konzumaciju kako svježe, tako i prerađene. Njihov ukus je osebujan, ugodan, osvježavajuć.

Prve domaće sorte zlatne ribizle dobio je I. V. Mičurin (ljubičasta, ondin, šafran). Kasnije su ruski naučnici stvorili sorte Venera, Druzhba, Ermak, Isabella, Laysan, Muscat, Salut, Shafak itd.

Crveni ribiz

Krvavo crvena ribizla

Domovina krvavo crvene ribizle (Ribes sanguineum Pursh) je zapadni dio Sjeverne Amerike. U prirodnim uvjetima to je grm visok do 2-3 m (u središnjem dijelu Rusije, po pravilu, ne prelazi 1,5 m). Listovi 3-5-režnjasti, tamnozeleni, dolje bijelo-tomentozni. Peteljke lista su pubertetne, žljezdane. Cvate u maju 3-4 nedelje. Cvjetovi su mirisni, peteročlani, obično crveni (postoje oblici s bijelim, ružičastim, ljubičastim, dvostrukim cvjetovima). Plodovi su crni, prekriveni obilnim voštanim cvjetom zbog čega izgledaju plavkasto. Voće sazrijeva u avgustu.

U kulturi postoji nekoliko vrsta inostrane selekcije (kralj Edward VII, Pulborough Scarlet i neke druge).

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Ribizla je kao kultura nepretenciozan grm, međutim, za maksimalan dekorativni učinak i dobre prinose treba stvoriti optimalne uvjete. Preferira srednju strukturu, plodna, normalno opskrbljena vlagom, tla s blago kiselom reakcijom. Na teškim glinenim tlima, u nizinama sa stajaćom vodom, ribizla se slabo razvija. Njegov razvoj potiskuje i obližnja podzemna voda (1-1,5 m od zemljine površine). Kada stavljate ribizle na lokaciju, prednost treba dati mjestima dobro osvijetljenim suncem tijekom dana. Ribiz takođe može tolerirati sjenčanje, ali to se događa nauštrb cvjetanja i ploda. Da bi se na lokalitetu postigli dobri prinosi, treba saditi najmanje tri različite sorte ribiza iste vrste. To je zbog činjenice da je većina njegovih sorti samooplodna. Ribiz je usjev otporan na sušu (vrsta koja je najotpornija na vrućinu i sušu je zlatni ribiz), međutim, ako postoji dugotrajno odsustvo padavina, poželjno je navodnjavanje. Ribizla reagira na gnojidbu, prihranu, malčiranje, plitko rastresanje tla i uklanjanje korova. Grmovima ribizle potrebno je redovno obrezivanje (optimalno vrijeme za ovaj postupak je kasna jesen ili rano proljeće). U isto vrijeme uklanjaju se izdanci stariji od 5-6 godina (slabo cvjetaju i donose plodove), kao i zadebljali, slabi, oštećeni, narušavajući oblik grma. Grmovima ribizle potrebno je redovno obrezivanje (optimalno vrijeme za ovaj postupak je kasna jesen ili rano proljeće). U isto vrijeme uklanjaju se izdanci stariji od 5-6 godina (slabo cvjetaju i donose plodove), kao i zadebljali, slabi, oštećeni, narušavajući oblik grma. Grmovima ribizle potrebno je redovno obrezivanje (optimalno vrijeme za ovaj postupak je kasna jesen ili rano proljeće). U isto vrijeme uklanjaju se izdanci stariji od 5-6 godina (slabo cvjetaju i donose plodove), kao i zadebljali, slabi, oštećeni, narušavajući oblik grma.

Prilikom sadnje u dvogodišnje presadnice crnog ribiza, svi raspoloživi izdanci se režu do visine od 15 cm, ostavljajući na svakom 2-4 dobro razvijena pupa i sadeći na stalno mjesto s nagibom od 45o, produbljujući korijenov vrat na dubinu od 6 -8 cm. Ostale vrste ribiza sade se bez naginjanja i skraćivanja izdanaka.

Crni, crveni i zlatni ribiz vrlo su zimski otporni i savršeno podnose ledene zime bez skloništa, kako u evropskom dijelu Rusije, tako i na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku. Krvavocrveni ribiz odlikuje se niskom zimskom čvrstoćom i poželjno je saviti se na zemlju i pokriti njegove izdanke za zimu, ali naknadno lijepo obilno cvjetanje platiće vam se za takav rad.

Crna ribizla

Crni i crveni ribiz mogu utjecati na brojne štetočine i bolesti (antraknoza, septorija, pepelnica, frotir, grinje, staklo, lisne uši itd.), Stoga su potrebne mjere kako bi se spriječio njihov izgled i razvoj. Zlatne i krvavo crvene ribizle praktično nisu pogođene bolestima i štetočinama. Ribiz se razmnožava dijeljenjem grmlja, sisama korijena, naslagama, zelenim i lignified reznicama, kulturom tkiva. U ukrasne svrhe zlatni i krvavo crveni ribiz mogu se razmnožavati sjetvom sjemena.

Obično se ribiz koristi isključivo kao jagodičasto bilje, ali je pogodan i za ukrasno vrtlarstvo. Posebno su ukrasni zlatni ribiz i krvavo crveni ribiz tokom perioda cvjetanja. Cvjetovima crnog i crvenog ribiza dominiraju zeleni tonovi, a na pozadini lišća njihove cvasti su slabo vidljive. Sve vrste ribiza ukrašavaju zrenje bobica. Crna ribizla ima nekoliko ukrasnih oblika: f. heterophylla (šareni), f. marmorata (s mramornim pjegavim lišćem), f. variegata (šareni). Zanimljivi oblici krvavo-crvene ribizle s bijelim, ružičastim, crvenim, ljubičastim, dvostrukim cvjetovima. Ribizla se može koristiti u pojedinačnim i grupnim sadnjama. Može se koristiti za oblikovanje živih ograda i ivičnjaka različitih visina. Može se uključiti u grupe rabatka, mixborders, drveće i grmlje.

Standardni oblici ribiza izgledaju vrlo zanimljivo. U ovom slučaju se kao cjedilo koristi ravno deblo zlatne ribizle, na koju se pomoću poboljšane kopulacije u proljeće (u periodu aktivnog protoka soka) cijepi reznica ribiza na visini od 50-100 cm (možete koristiti i ogrozd). Zbog visoke zimske čvrstoće stoke i potomka (ako nije krvavo crvena ribizla), takva standardna biljka ne treba se savijati na tlo i sklonište, za razliku od standardnih oblika ruža ili japanske dunje.

Opcije za upotrebu ribiza u medicinske i prehrambene svrhe mogu se naći u specijalizovanoj literaturi. Bobice ribizle vrijedne su jer sadrže mnoge biološki aktivne tvari: vitamine A, B ₁, B ₂, B ₆, C, K, P, PP, pektinske supstance, šećere, organske kiseline, makro i mikroelemente itd.

Kao kultura trostruke upotrebe, ribizl zaslužuje dostojno mjesto na ličnim parcelama.