Redberry Vaccinium Praestans - Neobična I Korisna Sahalinska Bobica (Redberry - Do Vrtova - 2)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Neobična i korisna sahalinska crvena bobica započinje svoje kretanje u zapadne regije zemlje

Akhatov je rekao da je crveni sirup vrlo popularan na Sahalinu. Prije perestrojke čak je uspostavljena industrijska prerada krasnika, od koje su napravljeni već opisani sirup Klopovka i limunada Mountain Air, koja je bila vrlo popularna na Sahalinu.

Industrija je bobice od stanovništva dobivala putem dobro organizirane mreže sabirnih mjesta, gdje su ih berači predavali pod vrlo povoljnim uvjetima za sebe. Sve se srušilo. Stanovništvo i dalje priprema sirup: neki samo za sebe, a neki za prodaju - puneći ga u boce s domaćim etiketama. Potražnja je velika. A stanovnici su se uhvatili i za pravljenje limunade, što je vrlo jednostavno - dovoljno je samo razrijediti sirup mineralnom gaziranom vodom po ukusu. Stanovnici Sahalina cijene ove pripravke kao antihipertenzive i tonike, liječe ih protiv prehlade, a limunada je cijenjena i zbog toga što pomažu u oporavku od dobrog pića. Crvene bobice se koriste i za tradicionalne pripreme: kompote, preserve, marmeladu, pastile. Dodaju se uobičajenoj preradi voća i bobičastog voća, što proizvodu daje jedinstveni ukus,arome i produžava rok trajanja zahvaljujući benzojevoj kiselini.

Izuzetno ograničena distribucija rumene prirode u kombinaciji sa povećanim interesovanjem stanovništva za nju, dovela je ovu jedinstvenu biljku pod prijetnju izumiranja. V. I. Krasikova, istraživač sahalinskog krasnikova, izvještava o gaženju „krasnichniki“tokom masovne invazije stanovništva na bobice, pa čak i oranju za sadnju. Naravno, moraju se poduzeti sve mjere za očuvanje crvene biljke u prirodi, ali nije manje važno imati vremena za njeno uvođenje u kulturu. Po prvi put je takav pokušaj učinjen davne 1914. godine. Postoje podaci da je u 79-80-im godinama crveni grm procvjetao i urodio plodom u Glavnom botaničkom vrtu Akademije nauka (Moskva), u srednjosibirskoj botaničkoj sali SB RAS (Novosibirsk), u Botaničkom vrtu BIN RAS (Lenjingrad). V. I. Krasikova poslala je puno sadnog materijala sa Sahalina na različita mjesta u zemlji vrtlarima amaterima i, usput, moždaneki od amatera koji su primili ove biljke odgovorit će i pisat će uredniku o svojoj sudbini. Čak i takav stručnjak kao V. I. Krasikova, koji o tome sve zna, smatra uvođenje krasnike u kulturu teškom stvari. Njezin rad u Sahalinu 70-ih i 80-ih u ovom pravcu nije donio mnogo uspjeha. Ali, bez obzira na to, ona je i dalje uvjerena da ovaj posao treba nastaviti. I nastavlja se.

1990. E. A. Tyurikov zasadio je crvenu biljku na južnoj periferiji Moskve u Sveruskom institutu za selekciju i tehnologiju za hortikulturu i rasadnik (VSTISiP). Bila su to dva oblika - uzorci koje je naučnik donio s ostrva Kunashir i 30 reznica korijena dobivenih sa južnog Sahalina. U isto vrijeme, E. A. Tyurikov je na svojoj ličnoj parceli u okrugu Kameshkovsky Vladimirske oblasti zasadio krasniku. Krasnika je sigurno puštala korijene, rasla i rodila. Nažalost, smrt je prekinula rad naučnika. Ali sjećam se kako je na jednom od naših susreta, veliki entuzijast uvođenja biljaka brusnice u kulturu, govorio o nesumnjivim izgledima uvođenja borovnice u vrtove.

Rad s borovnicom nastavio je I. Yu. Smirnov, ali sada je, nažalost, ponovo prekinut. Pa ipak, analizirajući iz publikacija, iako malo iskustvo uzgoja borovnica u kulturi, već je moguće dati neke preporuke za njezino "pripitomljavanje". Krasnika se, kao i druga brusnica, osjeća dobro samo na kiselim, rastresitim, prozračnim tlima koja upijaju vlagu. Na ostalim tlima biljke su depresivne, njihova zimska čvrstoća opada i one umiru. Zbog toga je toliko potrebno pažljivo pripremiti tlo ispod borovnice. Jednom sam zapisao priču o E. A. Tyurikovu, kao što je to činio u svojoj bašti. Evo ovog unosa:

„Osnova supstrata za uzgoj borovnica bila je kisela (pH 3,5–4,5), slabo razgrađeni treset. Ima aeraciju u prahu i visoku sposobnost zadržavanja vlage. Kako bih uštedio novac, pomiješao sam piljevinu i četinarsko šumsko leglo do 30% zapremine sa tresetom. Dobivenu rastresitu masu pomiješao sam s pjeskovitom ilovastom zemljom u omjeru 5: 1. (Ako na vašoj web lokaciji dominiraju ilovasta tla, omjer bi trebao biti drugačiji - 10: 1). Gotovom podlogom ispunio je rovove širine 80 cm i dubine 40 cm. Rovovi su izolirani od vanjskog prodora korena rizoma plastičnom trakom. Također možete koristiti linoleum, plastične listove, stari škriljevac, željezo itd. Ako na lokaciji dominira tresetna zemlja, onda se crveno drvo može uzgajati bez prethodne pripreme, glavna stvar je izolirati biljke od korena rizoma. Na Institutu za hortikulturu (VSTISiP) borovnica raste na mješavini umjereno razgrađenog visokog močvarnog treseta i pijeska (3: 1).

Mislim da ću morati eksperimentirati kada biram mjesto u vrtu za krasnicu - „zlatnu sredinu“između otvorenog sunca i zasjenjenog ugla. Čini se da u prirodi crveno drvo bolje raste na osvijetljenim mjestima - rubovima šuma, izgorenim područjima, proplancima. Ali VI Krasikova izvještava da su prilikom sadnje biljaka u obliku dijela iskopane nakupine na otvorenim, dobro osvijetljenim mjestima, sve sadnje u prvoj sezoni doslovno "izgorjele" pod utjecajem direktne sunčeve svjetlosti. Posađene pod krošnjama breza, iako su puštale korijenje, očito su zaostajale u razvoju i odgađale plod. U VSTISiP-u kupina raste u nekim sjenkama aktinidije i kurilskog čaja. Čini se da ovo smanjuje negativan uticaj moguće suše na biljke. Berba je u ovim uslovima stabilna i oko četiri puta je veća (350–500 g / m2) nego u prirodi. Istovremeno, na primjetno zasjenjenim mjestima dolazi do kasnijeg sazrijevanja bobica i naglog pada prinosa. U kulturi kupine, kao i u prirodi, može se razmnožavati vegetativno i sjemenom. U prvoj metodi, "cigla" bilo koje veličine i oblika izrezuje se iz tla u koju prodiru rizomi i prenosi na novo mjesto, lagano posuto tresetom. Još je lakše crveno drvo razmnožavati se izdancima odvojenim od biljaka njihovim podzemnim dijelom. Također je moguće koristiti reznice korijena, koje su "komadići" lignificiranog rizoma sa uspavanim pupoljcima smještenim na njemu. U prvoj metodi, "cigla" bilo koje veličine i oblika izrezuje se iz tla u koju prodiru rizomi i prenosi na novo mjesto, lagano posuto tresetom. Još je lakše crveno drvo razmnožavati se izdancima odvojenim od biljaka njihovim podzemnim dijelom. Također je moguće koristiti reznice korijena, koje su "komadići" lignificiranog rizoma sa uspavanim pupoljcima smještenim na njemu. U prvoj metodi, "cigla" bilo koje veličine i oblika izrezuje se iz tla u koju prodiru rizomi i prenosi na novo mjesto, lagano posuto tresetom. Još je lakše crveno drvo razmnožavati se izdancima odvojenim od biljaka njihovim podzemnim dijelom. Također je moguće koristiti reznice korijena, koje su "komadići" lignificiranog rizoma sa uspavanim pupoljcima smještenim na njemu.

Pri razmnožavanju sjemenom preporučuje se sijanje u zemlju prije zime, a zatim pokrivanje tla mahovinom. Učinio sam to drugačije. Sjeme sam posijao u kutiju sa zemljom, stavio u plastičnu vreću i poslao pod snijeg. Efikasnost takve sjetve možete vidjeti na fotografiji - sve je niknulo, a do jeseni biljke su dostigle 7-10 cm visine. Sjeme se bira između potpuno zrelih bobica. Sjeme je sitno, duguljasto (do 1,3 mm dugo), blago srpasto zakrivljeno. Jedno voće sadrži ih do 34. Ukupna težina po 1 plodu je 8 mg, na 1000 bobica - 268 g. Svježe ubrano sjeme ne klija, njihov kapacitet klijanja naglo opada čak i nakon skladištenja jedne godine. Njega borovnice sastoji se u sustavnom zalijevanju, pažljivoj kontroli korova i godišnjem dodavanju treseta - 4-5 kg po 1 m2. Treset se obično ulijeva na jesen, donoseći sa sobom dvostruki superfosfat (20-30 g po 1 m2). Dio treseta se takođe može koristiti tokom proljeća i ljeta kao malč. Preporučuje se upotreba azotnih i kalijumskih gnojiva u obliku otopina uree i kalijum sulfata (1 g na 1 l). Rastvor se nanosi u dva koraka - u proljeće i za vrijeme cvjetanja. Ukupna doza nije veća od 20 g po 1 m2.

Mrazovi nisu strašni za krasnik, on ih praktički ne trpi ni zimi s malo snijega i prilično hladno. Ali u sjevernijim regijama, očigledno, još će trebati biti zaštićen zimi. Ali proljetni mrazevi (čak i na -3? C) smanjuju prinos. Stoga je u proljeće poželjno boju prekriti dvostrukim slojem bilo kojeg netkanog materijala. U Moskovskoj regiji to se radi od kraja aprila - početka maja do kraja maja - početka juna. U srednjoj traci, sve faze razvoja sekvoje, uključujući cvjetanje i sazrijevanje, odvijaju se 1-3 sedmice ranije nego na Sahalinu. Plodovi su vezani kako od samoprašivanja, tako i zahvaljujući radu bumbara. Želio bih naglasiti da je za vrtlare kupina zanimljiva ne samo kao nova bobica, već i kao izuzetno dekorativna biljka pokrivača tla.

Klima mjesta na kojima raste sekvoja odlikuje se visokom vlagom, koja je posljedica dubokog snježnog pokrivača zimi i obilnih kiša u toploj sezoni. Ali čak i u tako vlažnoj klimi, crveno drvo češće raste u vlažnim močvarnim šumama, posebno dobro na močvarnim rubovima, na periferiji mahovina, pa čak i na sjevernim padinama. Ali takvih mjesta u našoj zemlji ima na pretek, a koliko često se, nažalost, upravo takve „neugodnosti“dodjeljuju za naše baštenske parcele, a pokušaj njihovog savladavanja za tradicionalne kulture izaziva samo melanholiju i razočaranje. Ali među novim, prilagođenim takvim mjestima, hortikulturne kulture mogu biti borovnica. Naravno, uvođenje u kulturu, pa čak i u nove regije za nju, nije lak zadatak, ali nije uzalud narodna mudrost kaže: "Vrijeme i rad sve će samljeti." A koliko ih je već "pohabano"; sjetite se baremkako brusnice, brusnice, borovnice, pa čak i malo poznate bobice - princ, borovnica, prodiru u naše vrtove "naravno iz šume". Došlo je vrijeme za jedinstveni endem uskog dometa - crveno drvo.

Postoje i druge malo poznate voćne i bobičaste kulture koje se mogu uzgajati u vašem području.