Sadržaj:

Izbor Sorti I Uzgoj Trešnje Na Daćama I U Vrtlarstvu
Izbor Sorti I Uzgoj Trešnje Na Daćama I U Vrtlarstvu

Video: Izbor Sorti I Uzgoj Trešnje Na Daćama I U Vrtlarstvu

Video: Izbor Sorti I Uzgoj Trešnje Na Daćama I U Vrtlarstvu
Video: Kako proizvesti sejanac omiljene voćke 2024, Marš
Anonim

Bobica trešnje

Sweet cherry ili

ptica trešnje pripada Cherry rodu šljive potfamilija porodice Rosaceae. To je biljka umjereno tople klime. Područje prirodnog rasprostranjenja divljih trešanja je Balkansko poluostrvo, Iran, sjeverna Indija, Kavkaz, Mala Azija, sjeverna Afrika, južna Ukrajina, Moldavija.

Cvjetovi trešnje
Cvjetovi trešnje

Karakteristike kulture

U zapadnoj Evropi

slatke trešnje(Cerasus avium Moench) raste od Sredozemlja do Skandinavije, moguće divlje, a ptice ga šire iz vrtova. U mladosti ova kultura raste vrlo brzo. Divlja trešnja dostiže visinu od 18-35 m i promjer debla od 60 cm. Živi do 100 godina, raste u planinskim listopadnim šumama kao dio prvog sloja. Korijenov sistem je dobro razvijen, leži relativno plitko, ali vrlo širok, znatno se protežući izvan krošnje. Većina oblika i sorti slatkih trešanja ne daju sisama korijena, ali kod nekih povremeno nastanu. U plantaži (u šumi) debla rastu ravna, vitka, puna, ali na otvorenim mjestima mogu biti kratka. Drvo trešnje je lagano, tvrdo, čvrsto, elastično, viskozno, fleksibilno, s lijepim uzorkom. Zrno je crvenkasto žuto, bjelina je ružičasto. Od ovog drveta izrađuju se namještaj i muzički instrumenti. Također se koristi za imitaciju mahagonija, jer natopljen klorovodičnom kiselinom lako prelazi u prekrasnu crvenu boju.

Krošnja trešnje je polurasprostranjena, piramidalna, slobodno široka. Sposobnost biljke da formira izdanak je slaba. Grananje je rijetko, nekoliko skeletnih grana. Oni su gusti, usmjereni prema gore. Kora je lijepa, glatka, sjajna, sjajna, lila-smeđe boje. Stara kora, poput kore breze, ljušti se u tankim filmovima. Dobro je sredstvo za sunčanje. Guma se može osloboditi na granama i deblu gdje je trešnja ranjena. Njegov izgled je opasan za drvo, jer ga lako koloniziraju patogeni organizmi (spore gljivica itd.). Ali istodobno je ljekovit, izvrsno je omotačno sredstvo za upalu želučane sluznice kod ljudi. Listovi su prilikom cvatnje smeđe-ljubičaste boje, rasklapaju se - postaju sočno zeleni, u jesen postaju blijedožuti ili crvenkasti. Velike su - do 16 cm duge i 8 cm široke,duguljasto jajasta, grubo nazubljena, dvostruko nazubljena, sjajna. Peteljka duga do 5 cm sa dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne ploče. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izdanke. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.grubo nazubljeni, dvostruko nazubljeni, sjajni. Peteljka duga do 5 cm sa dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne ploče. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izdanke. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.grubo nazubljeni, dvostruko nazubljeni, sjajni. Peteljka duga do 5 cm sa dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne ploče. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izdanke. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Peteljka duga do 5 cm sa dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne ploče. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izdanke. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Peteljka duga do 5 cm sa dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne ploče. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izdanke. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izdanke. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izdanke. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.zajedno sa kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.zajedno sa kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U pupoljcima cvijeća događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled procvjetaju, ali prirodno ne daju plod, odumiru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešnje.što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešnje.

Plodovi divlje trešnje su kuglasti ili blago izduženi, promjera do 10 mm i mase 2,5-3 g. Na drveću većine divljih oblika bobice su obično gorke, a povremeno ukusne i slatke. Boja im je od svijetložute do tamnocrvene, gotovo crne. Stabljike su kratke do duge.

Kulturno voće srcolikog ili jajolikog oblika promjera do 30 mm i težine do 12 g, ugodnog kiselo-slatkog desertnog okusa; su žute, crvene, tamnocrvene. Koštica trešnje je glatka.

Trešnja je u kulturi poznata više od dvije hiljade godina; uzgajala se u crnomorskom regionu. U prvom veku pne. je dovezen u Stari Rim, odakle se kasnije proširio širom Evrope. Uzgojeno je nekoliko hiljada njegovih sorti. Ovo je najranija pasmina koštičavog voća koja također ima visok prinos. Kultivirani primjerci drveća obično su primjetno kraći od divljih, rijetko viši od 7 m. Trešnja je manje otporna od trešnje ili šljive. No, kao voćna pasmina, uzgaja se sjevernije od svog prirodnog područja. Kod nas se industrijski uzgaja na Sjevernom Kavkazu, Dagestanu i Krasnodarskom kraju, gdje je zonirano više od 70 njegovih sorti. Najsjevernija područja njegovog široko rasprostranjenog uzgoja su Centralna crna zemlja i Centralna. Ali među pojedinačnim vrtlarima amaterima to se ponekad može naći u Moskovskoj regiji i na sjeverozapadu,sve do regije Vologda, pa čak i u južnim regionima Sibira i Dalekog istoka.

Trešnja počinje rađati u dobi od 5-7 godina. Samooplodna je, iako ne apsolutno. Zbog toga je poželjno u blizini posaditi druge vrste oprašivača. Od cvatnje do zrenja plodova obično prođe 35-65 dana, sazrijevaju istovremeno. Što se tiče dozrijevanja, sorte trešnje su rane, srednje i kasne. U Lenjingradskoj regiji, ovisno o tome, sakupljanje plodova može biti od kraja juna do kraja avgusta.

Berba trešanja
Berba trešanja

Korisna svojstva i upotreba voća

Voće trešnjesadrže do 18% šećera, uglavnom glukoze i fruktoze, do 1,3% organskih kiselina (jabučna, limunska, jantarna i mliječna), oko 0,7% pektina, 0,2 tanina, kao i kumarin, željezo i soli bakra … Uz to, sadrže do 15 mg% vitamina C, 0,15 - karoten i do 900 mg% vitamina P (sadrži ga samo voće tamne boje). Njegovi plodovi dobro utažuju žeđ i pokazani su u liječenju hipertenzije. Koštice trešnje su male i gorke, nemaju hranjivu vrijednost, ali velike prerađivačke fabrike od njih proizvode ulje koje se koristi za proizvodnju kozmetike. Prijevoz svježeg voća je nizak, kratko se čuva, brzo se pogoršava. Ovisno o gustoći pulpe ploda, sorte trešnje dijele se na gini i bigarro. Pri uzgoju trešanja to se mora uzeti u obzir. Ginis ima nežno, sočno, slatko meso, koristi se,uglavnom svježe. Meso bigarro-a je čvrsto, elastično, pa se sorte s takvim plodovima obično koriste samo za konzerviranje, prvenstveno za proizvodnju kompota. Rijeđe odlaze na kuhanje džema, pravljenje slatkih višanja u šećeru i drugim prerađenim proizvodima. Pored toga, plodovi svih vrsta trešnje mogu se sušiti (od 1 kg svježe dobiva se oko 250 g suhe) i smrznuti. Sok od višanja koristi se u industriji alkoholnih pića. Sok od višanja koristi se u industriji alkoholnih pića. Sok od višanja koristi se u industriji alkoholnih pića.

Kretanje trešanja prema sjeveru primjetno je komplicirano činjenicom da je riječ o samooplodnoj pasmini, tj. unakrsno oprašivanje je imperativ, nemoguće je aklimatizirati jednu od njegovih sorti ili oblika, potrebno je istovremeno uvesti dvije, ili bolje - 3-4 sorte, inače neće biti žetve.

Sorte trešnje

Još nema sorti ove kulture, zonirane za uzgoj na sjeverozapadu, a nema ni mnogo pogodnih za amatersko vrtlarenje. Na primjer, postoje samo dvije preporučene sorte: Seda i Yurga. Testiraju se upravo zbog toga što njihova zimska čvrstoća još nije konačno razjašnjena.

Seda je srednje kasno sazrijevajuća sorta, stolna sorta. Stablo je visoko, krošnja je kuglasta, srednje gustine. Plodovi su krupni, teški 5,5 g, okrugli. Koža je crvena s tamnim, gotovo crnim rumenilom. Pulpa je crvene boje, slatkastog ukusa. Kamen se dobro odvaja od pulpe.

Yurga je srednje zrela sorta. Stablo je srednje veličine, krošnja je ravna. Plodovi težine 5 g, u obliku srca, tamnocrvene ljuske. Pulpa je crvene boje, sočna, nježna, slatkasto-kiselog okusa. Kost se lako odvaja od pulpe.

U centralnom regionu postoji mnogo više novih, preporučenih sorti trešnje. To su:

Bryanochka, Bryanskaya rose, Veda, Gastsinets, Iput, Krasavitsa, Krasnaya Gorka, Orlovskaya rose, Raditsa, Revna, Rosy sunset, Severnaya, Teremoshka, Tyutchevka, Fatezh i drugi.

Trešnja na sjeverozapadu i u srednjoj traci i dalje je pasmina za entuzijaste koji je premještaju na sjever. Ali kod nekih od njih već dugo uspješno raste. Najrealniji je način prenijeti ga na sjever zone širokog uzgoja ne rezanjem i naslađivanjem, već sjemenom najzimovitijih sorti sa sjeverne granice rasprostranjenosti u kulturi - iz srednje Rusije, Bjelorusije i, u manjoj mjeri iz centralne zone Crne Zemlje. Trešnje možete razmnožavati cijepljenjem, sisama korijena (neke sorte), sjemenkama. Ali vegetativno razmnožavanje je moguće samo za lokalne, dobro aklimatizovane forme ili zonirane sorte (koje nisu dostupne na sjeverozapadu). I neće biti smisla saditi donesene reznice, reznice, sadnice, pa čak i sadnice, već su navikli na topliju južnu klimu s dugom vegetacijskom sezonom. Nešto možete promijeniti samo sjemenkama. Sjetva ih je poželjnija na jesen. Proljećnu sjetvu (obavezno nakon raslojavanja) treba obaviti što prije. Takvo razmnožavanje sjemenom formira široku raznolikost drveća u pogledu rasta, oblika krošnje i drugih pokazatelja. Značajne su i razlike u veličini, boji, ukusu ploda. Ali većina drveća koje je uzgojeno iz sjemena uzgajanih sorti obično i dalje daje prilično jestivo i ukusno voće.obično daju sasvim jestive i ukusne plodove.obično daju sasvim jestive i ukusne plodove.

Razmnožavanje i sadnja trešnje na stalno mjesto

Sjemeza aklimatizaciju je bolje sijati u pjeskovito, ali ne i mršavo tlo na dubinu od 4-5 cm. Sjetva se vrši u gustu, tri linije, s razmakom u redu od 2 cm, između linija - 10 cm, a između vrpci - 45 cm. Rijeđe postavljanje može dovesti do prekomjernog rasta sadnica. U drugoj godini već se mogu presaditi na stalno mjesto. Naravno, neizbježno će biti vrlo velika smrtnost među sadnicama, ali biljke koje prežive i aklimatiziraju se u budućnosti imaju šansu da postanu prve zonirane sorte trešnje na sjeverozapadu. Kriterijumi-indikatori za njihovo uzgoj su sljedeći: drveće treba biti umjerene snage, rano rastuće, sa zbijenom krošnjom, imati mješoviti tip plodova, po mogućnosti samooplodan, produktivan, otporan na gljivične bolesti, posebno na kokomikozu i monilioza. Imajte atraktivne plodove težine najmanje 5 g. Ali najvažnije je biti zimski izdržljiv, zbog toga možete privremeno oprostiti niske podatke o nekim drugim pokazateljima. U budućnosti, već na osnovu takvih zimski otpornih oblika, mogu se stvoriti savršenije lokalne sorte.

Potrebno je uzeti sjeme za aklimatizaciju od najzimovitijih sorti. Nakon berbe moraju se konzervirati u vlažnoj podlozi - pijesku, sfagnu itd. Osušeni često izgube klijavost, ali čak i ako proklijaju, u budućnosti primjetno gube svoja kulturna svojstva. Sjetva je, uprkos povećanju smrtnosti, bolja prije zime, prije početka trajnih jesenjih mrazeva. Tada će se buduće biljke, čak i u fazi sjemena, početi prilagođavati lokalnim prirodnim i klimatskim uslovima. Ne možete maziti sadnice. Suprotno tome, treba stvoriti spartanske uvjete: ne gnojiti, zalijevati samo u kritičnoj situaciji (u suši). Na kraju ljeta, kod mladih biljaka (starih 1-7 godina), treba izvršiti štipanje - štipanje neosvjetljenih vrhova izdanaka kako bi se biljke navikle da se na vrijeme počnu pripremati za zimu. Jedina popustljivost je da ih treba saditi na mjestima dobro zaštićenim od vjetra, na mirnom mjestu, jer vjetar vrlo negativno utječe na rast, razvoj i zimsku otpornost većine drvenastih biljaka, uklj. i višnje. A budući da je fotofilna, iako može podnijeti polusjenu, ne biste je trebali sijati, a zatim je saditi na sjenovitim mjestima. Pad će, naravno, biti velik, ali preživjele sadnice postat će mnogo lakše prilagoditi novim uvjetima. Najzimsko otpornije sorte trešanja, čije se sjeme obećava za aklimatizaciju, su:će biti sjajno, ali preživjele sadnice postat će mnogo lakše prilagoditi novim uvjetima. Najzimsko otpornije sorte trešanja, čije se sjeme obećava za aklimatizaciju, su:će biti sjajno, ali preživjele sadnice postat će mnogo lakše prilagoditi novim uvjetima. Najzimsko otpornije sorte trešanja, čije se sjeme obećava za aklimatizaciju, su:

Vidzeme, Gedelfingen, Deneisena žuta, Early mark i drugi. Pored toga, sjeme takvih bjeloruskih sorti kao što su Zolotaya Loshitskaya, Krasavitsa, Likernaya, Narodnaya, Osvobozhdeniye, Pobeda može se koristiti za aklimatizaciju trešanja

. Na Pavlovskoj eksperimentalnoj stanici VIR u Lenjingradskoj regiji uzgajane su sljedeće sorte trešnje:

Zorka, Leningradskaja žuta, Leningradskaja ružičasta, Leningradskaja crna, Svetlana, Crna rano. A takođe i

muškat crni (stari naziv -

Negritenok),

crveni slatki, crni kasni, crveni kasni, veliki ružičasti … Ali zimska čvrstoća svih njih na sjeverozapadu je samo prosječna. Stoga, iako ove sorte mogu ovdje da rastu, a čak ih uzgajaju i neki amaterski vrtlari iz Lenjingradske, Pskovske i Novgorodske oblasti na zaštićenim baštenskim mestima, ipak se šire uzgajaju mnogo južnije - u Moskovskoj regiji i drugim regionima Srednjeg Pojas, a ni tamo u njima nisu bili uključeni u zonirani asortiman. Ipak, u našim prirodnim i klimatskim uvjetima sigurnije je uzgajati upravo ove sorte, a još bolje - sadnice iz sjemena ovih najzimovitijih sorti. Naravno, kada se posije takvo sortno sjeme, pojavit će se biljke sa širokim rasponom veličina, boja i ukusa plodova. Međutim, većina njih i dalje će biti prilično jestiva i ukusna, ali u procesu selekcije takve će se sadnice mnogo bolje prilagoditi lokalnoj klimi, posebno surovim zimama. Postat će više mraz i zimi izdržljivi.

Kraj prati

Vladimir Starostin,

dendrolog, kandidat poljoprivrednih nauka

Preporučuje se: