Sadržaj:

Kako Odabrati Sorte Crvenog I Bijelog Ribiza I Uzgojiti Visok Urod Bobica
Kako Odabrati Sorte Crvenog I Bijelog Ribiza I Uzgojiti Visok Urod Bobica

Video: Kako Odabrati Sorte Crvenog I Bijelog Ribiza I Uzgojiti Visok Urod Bobica

Video: Kako Odabrati Sorte Crvenog I Bijelog Ribiza I Uzgojiti Visok Urod Bobica
Video: NAJBOLJI PRIRODNI RECEPT ZA PLUĆA!!! IZBACITE NIKOTIN, KATRAN, ŠLAJM I SLUZ! 2024, Marš
Anonim

Marmelada, Natalie, Ural Beauty i drugi

sorte crvenog i bijelog ribiza
sorte crvenog i bijelog ribiza

Crvena ribizla i dalje je vrlo popularna kod vrtlara, iako je na njihovim dvorištima obično manje grmova od grma crne ribizle.

Korisna svojstva ribiza

Ponekad se ova kultura uzgajala kao ljekovita biljka. Vrijednost njegovih bobica leži u visokom sadržaju kumarina u njima, tj. supstance koje smanjuju zgrušavanje krvi. U crvenom ribizlu ima puno pektina, pa je to važno za područja s nepovoljnom ekologijom, jer ti polisaharidi pogoduju uklanjanju soli teških metala iz tijela. Visok sadržaj željeza u sirovim bobicama sprečava i liječi anemiju. Postoje mnoge sorte crvenog ribiza u kojima bobice ostaju na granama dugo, ponekad i do kasne jeseni, bez gubitka kemijskog sastava.

Lišće i plodovi ove kulture nemaju specifičan miris ribizle karakterističan za crnu ribizlu, a mnogi je ne podnose, a za neke ljude može biti alergen. Džemovi, želei, sirupi i bezalkoholna pića koja utažuju žeđ prave se od plodova crvenog ribiza. Na primjer, većinu svoje prilično velike berbe bobica crvene ribizle preradim u vino. Međutim, ranije je proizvodilo oko 120 litara suhog jagodičastog vina, a u posljednjih 7-8 godina smanjilo je količinu na 50-70 litara. Sada od preostalih bobica radim 4-7 litara koncentriranog želea.

U prirodnim uslovima poznato je oko 20 vrsta crvenog i bijelog ribiza koji rastu na sjeveru zapadne Evrope, u evropskom dijelu Rusije, u Sibiru, sjevernoj Mongoliji i na sjeveroistoku Kine. Oni su poslužili kao osnova za razvoj kulturnih oblika. Sorte bijele ribizle obično su među sortama crvene ribizle.

Većina sorti crvenog ribiza (oko 4/5 od njihovog broja) su samooplodne (samooprašene), ali ova kvaliteta varira u različitim granicama (od 32 do 65% skupa voća). Međutim, treba imati na umu da ogromnoj većini sorti crvene ribizle i dalje trebaju sorte oprašivači i, donekle, insekti oprašivači. Stoga je vrlo važno ozbiljno pristupiti izboru sorti prilikom sadnje ove kulture na svojoj lokaciji, jer se unakrsnim oprašivanjem prinos bobica odgovarajućih sorti značajno povećava. Stoga se u vrtu često drži 4-5 grmova crvenog ribiza kako bi se značajno povećao procenat sećanja voća.

Sorte crvene ribizle

Prve slatko-kisele bobice koje se zajedno provlače u četkici (tj. Nejednake veličine - od velikih do malih) mogu se uživati zahvaljujući sorti Early Sweet (VSTISP). Karakterizira ga rano i sporazumno sazrijevanje plodova.

Vremenski testirana

sorta Pervenets (rano sazrijevanje) iz Njemačke ima nekoliko imena (uključujući

Erstling aus Vierlanden), odlikuje se dobrom zimskom čvrstoćom, otpornošću na mikoze i prilično visokim prinosom (6-7 kg po grmu). Bobice su mu srednje veličine (0,7 g), vrlo su ukusne (probao sam ih). Složeni su u dugačku gustu četku na dugoj, lomljivoj peteljci, što uvelike olakšava berbu. Postoje mišljenja nekih stručnjaka da je ova sorta univerzalna kao oprašivač za mnoge sorte crvene ribizle. Nemam ličnih zapažanja o ovoj sorti, jer jedini grm nije prezimio nakon neuspješne sadnje kasne jeseni.

Nova rana sorta

Serpentin(VSTISP) može privući pažnju vrtlara svojim visokim (6,4 kg po grmu) prinosom velikih (0,8-1,1 g) slatko-kiselih bobica koje se nalaze na dugim grozdovima, što olakšava branje voća. Urod može biti toliko težak da se grane pod njegovom težinom savijaju gotovo do zemlje. Ova sorta je otporna na bolesti i štetočine.

Zimsko otporna sorta

Natali (VSIISP) srednje sazrijeva formira velike guste crvene bobice (0,7-1 g) na suvom odvajanju. S godinama, pod težinom velike žetve (4-5 kg po grmu), grane se opuštaju, zbog čega grm poprima sve rasprostranjeniji oblik, pa se mora povremeno podmlađivati.

U brzorastućem, vrlo zimski otpornom, srednje ranom periodu sazrijevanja holandske sorte

Jonker van Tets (

Jonker van Tets) bobice su svijetlo crvene, velike (0,7 g), guste kože, vrlo ugodnog okusa. Postavljaju se u 12-15 komada na duge četke. Pogodno i za svježu potrošnju i za preradu; bobice se dobro transportuju. Sorta je plodna (do 6-7 kg po grmu), stoga se uz obilje bobica grane jako savijaju. Otporan je na pepelnicu, blago pod utjecajem antraknoze, pogodan za uzgoj u špalirnoj kulturi. Stručnjaci ovu sortu nazivaju referencom i često je koriste u usporedbi s drugima. Sorta je također značajna po tome što ptice gotovo ne dodiruju njene bobice, jer ih je lišće grma dobro zaštitilo od pernatih štetnika. Njegovi nedostaci uključuju relativno nisku samoplodnost, prosječnu osjetljivost na grinje, prilično rano cvjetanje, zbog čega jajnici mogu otpasti nakon proljetnih mrazeva.

Grm crvene ribizle, brzorastuće srednje zrele sorte, Krasnaya Andreichenko, karakterizira visok ras

(do 1,5 m) i prilično visok prinos. Njegove bobice (0,7 g) imaju dobar slatko-kiseli ukus (4,2 boda). Nedostatak sorte smatra se niskom otpornošću na antraknozno uočavanje.

Varševič ribizla
Varševič ribizla

Nova zimski otporna srednjesezonska sorta

Uralskaya krasavitsa (južnouralski NIIPiK) poznata je po vrlo velikim (0,8-1,7 g) jednodimenzionalnim bobicama slatkog, desertnog okusa (5 bodova). Visok prinos (3,5-15,5 kg / grm) uglavnom je posljedica njegove samoplodnosti (61,1%) i vrlo savjesne brige o biljkama. Sorta je otporna na pepelnicu, blago oštećena moljcima i pilama.

Zimsko otporna kasna sorta

Holandsko crveno - period ploda - do 30 godina, izuzetno nepretenciozan prema uslovima uzgoja, ali velike bobice dobivam iz grma samo uz dobru njegu.

Višegodišnji širok grm stare poljske sorte kasno sazrijevanja

Varševič daje mi prinos do 20-25 kg godišnje, iako se nalazi u vrlo zasjenjenom dijelu vrta. Odlikuje se izuzetno originalnom bobičastom bojom tamne trešnje, pomalo kisele, ali na grmu visi posebno dugo. Obično berbu iz njega koristim za vino i žele. 15-17 godina na ovoj sorti nije bilo moguće uočiti štetočine i bolesti. Mane ove sorte uključuju blago kiselkast ukus, kao i činjenicu da je teže rezati ljetnim reznicama u odnosu na druge sorte.

Slabost sorte crvene ribizle

Šećer s vrlo dugim (do 9 cm) četkama i prinosom do 4 kg vrlo je niska samoplodnost (do 35%), ali za njegovo oprašivanje, na primjer, sasvim je pogodna sorta Natalie koju imam. Međutim, ukusne, mirisne bobice šećera upravo su savršene za jelo izravno iz grma. Ali upravo zbog slatkoće ploda, njegov grm zahtijeva obaveznu zaštitu od ptica, posebno kada je na otvorenom mjestu.

Kao sorte kasnog sazrijevanja, sorte koje je nedavno uzgajao VNIISPK -

Marmeladnitsa (narančasto-crvene bobice) i

Valentinovka … Prva od navedenih sorti formira plosnate okrugle plodove s dobro vidljivim bijelim žilama sa suvim odvajanjem. Imaju masu od 0,6-0,8 g, kiselkastog su okusa, ali se odlikuju visokim sadržajem pektinskih tvari i izvrsnim svojstvima želiranja. Obje sorte su vrlo otporne na pepelnicu.

Sorte bijele ribizle

Sorti bijelog ribiza je znatno manje od crvenih. Sorta

Versailles bijela, srednje sazrijeva, raste na baštenskim parcelama šest decenija. Njegove velike (s promjerom većim od 1 cm, težine 0,7-0,8 g) žućkaste bobice imaju slatko-kiseli okus. Mane sorte uključuju širi grm, krhkost izdanaka i nestabilnost antraknoze.

Zapadnoevropska srednje otporna sorta

Yuterborgskaya, srednje sazrijevajuće, visokorodne (do 7-8 kg po grmu), oblikuju prilično velike (promjera više od 1 cm, težine 0,6 g) bobice svijetlo kremaste boje (gotovo bezbojne), koje karakterizira visoka Sadržaj pektina i P aktivnih supstanci, ne raspadaju se dugo i ne gube ukus. Sorta je umjereno samooplodna, umjereno otporna na antrakozu i septoriju, pati od oštećenja moljcima pupoljaka ribizle, pileće trske ogrozda i lisnih uši. Zbog svog oblika širenja, grm zahtijeva obavezne podupirače.

Štetnici ribizle

Štetnici na crvenom i bijelom ribizlu nisu posebno uočeni. Ovdje imajte na umu da možda ne treba obraćati pažnju na razlog male količine pocrvenjelih vršnih listova crvenog ribizla uzrokovanih crvenim žučnim ušima u proljeće kako bi se izbjegli nepotrebni tretmani hemijskim i biološkim preparatima. Tada uši odlete do močvarne biljke - šaša.

Međutim, ako se na grmlju crvene, kao i bijelog ribizla i ogrozda, nađu gusjenice pilastih pilota, potrebno je hitno poduzeti ekstremne mjere, jer pri vrlo velikoj gustoći mogu uništiti sve lišće biljke u nekoliko dana. Jednom sam morao promatrati takvu sliku na svoja dva grma, a nisam imao vremena suzbiti štetočine ni zasićenom infuzijom lišća duhana ili makhorke. Ovim alatom ostatak grmlja i ogrozda kasnije je spašen od ove pošasti.

Sadnja crvenog i bijelog ribiza i briga o biljkama

Ova je kultura vrlo elastična. U pravilu plod donosi uspješno do 18-25 godina i više. Mjesto za njezin grm odabrano je samo na dobro osvijetljenom prostoru. Ako nedostaje dovoljne količine sunčeve svjetlosti, mogu je oštetiti bolesti i štetnici, kao i oslabiti rast grana. Kao rezultat, to će dovesti do obaveznog smanjenja prinosa i kvaliteta bobica. Mora se imati na umu da ova kultura ne voli visok nivo podzemnih voda. Trebali bi se nalaziti ne bliže od 1,5-2 m od površine tla. Pješčana, teška glinovita i vodena tla nisu pogodna za sadnju i uzgoj.

Za sadnju kopaju rupu veličine 50x50 cm, dok se gornji plodni sloj tla pažljivo odlaže tako da se potom može koristiti za praškanje grma. Plodno tlo se miješa s kompostom i mineralnim gnojivima. Zapamtite: dok pripremate ovo tlo, vaša će se biljka razvijati i roditi. Udaljenost između grmlja prije svega ovisi o biološkim karakteristikama sorte - o rasprostranjenosti ili uspravnom obliku.

Između biljaka kompaktnog, uspravnog oblika (na primjer, u sortama Gollandskaya krasnaya, Rannaya Sladkaya, Yuterbogskaya), treba biti 1-1,2 m, a kod sorti s raširenim granama (Jonker van Tz, Natali) - 1,4-1,5 m Korijenov vrat biljke možete produbiti za 5-6 cm. Ponekad se nakon sadnje grane biljaka odmah odrežu tako da iznad tla ostanu samo 3-4 pupa od svake grane (to se radi kako bi se potaknulo buđenje usnulih pupova u korijenu grma). Od grana nultog reda koje su se pojavile do jeseni, ostalo je 2-3 najmoćnije, a ostale su izrezane u samoj osnovi. Sljedeće sezone možete dodati još 2-3 grane od novonastalih. Još 2-3 godine, grm se godišnje nadopunjuje sa dvije ili tri nove nulte grane. Nakon toga može se završiti formiranje grma.

U budućnosti se uslovi za njegu ovog ribiza svode na orezivanje, što pomaže poboljšanju svjetlosnog režima biljke. Prije svega uklanjaju se slabe, polomljene i isušene grane. Ali prilikom rezidbe nemoguće je odrezati krajeve plodnih grana, gdje se obično formira značajan dio četkica s bobičastim voćem. Vrijedno je skratiti grane crvene ribizle i možete izgubiti značajan dio berbe bobica.

sorte crvenog i bijelog ribiza
sorte crvenog i bijelog ribiza

Ako ste dobili vrt s zapuštenim grmovima crvenog ribiza, tada morate izvršiti njihovo ozbiljno obrezivanje, pomlađivanje. Prije svega, izrezuju se grane koje su prestale rasti u dužinu. Uklonite i one grane koje stvaraju zadebljanje. Izrezani materijal mora se ukloniti s mjesta ili spaliti, jer može biti izvor širenja patogena i štetočina.

Mora se imati na umu da se glavni dio korijenskog sistema crvene ribizle nalazi u gornjim slojevima tla, aktivno raste sa strane. To treba uzeti u obzir prilikom obrade tla pod grmljem. Važno je ne ozlijediti korijenski sistem. Blizina korijena mora se uzeti u obzir i prilikom zalijevanja i dodatnog prihranjivanja. Tlo možete malčirati ispod izbočenja krune grma kako biste izbjegli prekomjerno isparavanje vlage.

Azotna gnojiva primjenjuju se u proljeće - na početku rasta i nakon cvjetanja; fosfor i kalijum - u jesen, prilikom kopanja tla. U tom slučaju treba izbjegavati upotrebu gnojiva koja sadrže klor. Korištenje drvnog pepela kao kalijevog gnojiva doprinosi postizanju visokih prinosa. Najbolja opcija je kada se pod grmlje unosi smjesa organskih i mineralnih gnojiva.

Berite bobice crvenog ribiza u punoj zrelosti. Poželjno je to učiniti u jednom koraku po suhom vremenu ili ujutro (nakon otapanja rose). Morate znati da nezrele bobice imaju debelu kožicu, manje šećera i daju manje sokova.

Aleksander Lazarev, kandidat bioloških nauka, viši istraživač, Sveruski istraživački institut za zaštitu bilja

Fotografija autora

Preporučuje se: