Amaranth Je Rep, Raste U Stanu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Prema horoskopu, biljke su rangirane kao znak zodijaka Lav (24. jula - 23. avgusta): dlakave dlakave dlake; isturena afelandra; Etiopska zantedeschia (kala); hibridna kalceolarija; Japanska kamelija; gardenija jasmin; balzam; sramotna mimoza; Kraljevski pelargonij (geranium); Kineska ruža; amaranth rep (lignje).

Razumijem određeno zbunjenje nekih uzgajivača cvijeća: kako to da je visoki amarant (inače - lignje) ušao u broj zatvorenih biljaka? Međutim, ovako cvjetni astrolozi klasificiraju ovu biljku. Zaista, iako se amarant obično uzgaja u gredicama na otvorenom polju, ponekad se ove biljke drže kod kuće - u velikim saksijama.

Oko 90 vrsta ovog roda Amaranthus (porodica Amaranth) nalazi se u toplim i umjerenim zonama Sjeverne i Južne Amerike, Afrike, Azije i Evrope, iako stručnjaci njegovo porijeklo "vezuju" za Indiju. Neke vrste ove biljke koriste se kao prehrambene usjeve, druge se uzgajaju kao ukrasne biljke. Ime roda Amaranthus, prevedeno s grčkog, znači "besmrtan" ili "neuveličavajući".

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Među ukrasnim jednogodišnjim vrstama najzanimljivije su trobojna (A. tricolor), metličasta (A. paniculatus) i kaundata (A. caudatus). Ove su biljke velike, visoke do 1,8 m. U trobojnom amarantu cvat je usmjeren prema gore, snažno je razgranat, listovi su često šareni, jarko obojeni, a u biljci metličaste terminalne metlice crvene, obješene ili okomita s visećim krajevima.

Najpopularniji u ukrasnom cvjećarstvu karanat amaranta ima vrlo učinkovite cvatove: razgranate, u obliku klasova dugačke viseće tanke metlice (poput grozdova), izdužene, slične repovima, krvavo crvene ili žućkastozelene. Zbog tako svijetlog, neobičnog oblika ponekad se naziva i "lisičjim repom". Ima jajolike listove sa crvenim žilama. Od ove vrste dobijaju se izuzetno ukrasne sorte s bijelim, ljubičastim, pa čak i zelenim cvjetovima. Na primjer, Viridis ima blijedo zelene cvjetove.

Da biste držali ove vrste amaranta u sobnim uvjetima, odaberite najsvjetlije mjesto (po mogućnosti s južne strane), jer ovoj biljci treba puno svjetlosti za normalno stvaranje cvasti.

U stanju je dugo izdržati čak i direktnu sunčevu svjetlost. Tijekom aktivnog rasta i razvoja, amaranth zahtijeva obilno zalijevanje, ima pozitivan stav prema visokoj vlažnosti zraka, pa se njegovo lišće prska (ali najbolje u večernjim satima). Ako je njegov sadržaj djelomično u zimskom periodu, tada se zalijevanje smanjuje, a temperatura treba biti najmanje 12 ⁰ C.

Amaranth se razmnožava sjemenom, koje je toliko malo da se često sije u sobnim uvjetima na površinu vlažne zemlje, prekrivajući vrh posude staklom radi stvaranja visoke vlažnosti. Sjeme je vrlo zahtjevno za ovaj faktor (ponekad zemlju navlaže i raspršivačem). Sjeme se obično sadi u kutije krajem marta. Kada sadnice narastu, zarone u velike posude, povećavajući volumen potonjih sa svakom transplantacijom.

Ako amarante žele iznijeti u vrt ili na travnjak ili na otvoreni balkon (lođu), zavežu se tako da vjetar ne padne na tlo. Ako uzgajivač planira sam nabaviti sjeme, tada treba imati na umu da je sezona vegetacije amaranta duga - biljke cvjetaju od jula do oktobra. Obično biljka počinje cvjetati kod kuće sredinom ljeta, a na otvorenom krajem ljeta. U tom slučaju treba ga saditi sadnicama i to tek kada prođu kasni mrazevi.

U vrtu amaranta odabrano je sunčano mjesto. Tokom ljeta biljke se hrane (jednom u dvije sedmice), a kultura vrlo reagira na azotna gnojiva, jer im je potreban azot da bi stvorili veliku vegetativnu masu. Amarantno tlo je poželjno sa visokim sadržajem kreča.

Inače, amaranth je relativno biljka koja podnosi sušu i sol. Visoke (do 120-150 cm) biljke jednogodišnjih vrsta amaranta - kaučaste (A. caudatus), sa dugim visećim cvatovima - i metličaste (A. paniculatus), s velikim listovima zelene ili kestenjaste boje i velikim cvatovima crvene, svijetle zelena ili tamnocrvena shema boja - odmah privucite pažnju u vrtu, poslužite kao pravi ukras cvjetnjaka.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Amaranth je vrlo popularan među amaterskim cvjećarima kao materijal za sastavljanje suhih buketa: njegove cvasti, izrezane u punoj ljepoti, dugo zadržavaju svoju atraktivnost.

Vrijedno je napomenuti da zbog brojnih pozitivnih svojstava ove biljke brojni stručnjaci pripisuju amarant povrtarskim kulturama, a često se u brojnim naučnim i popularnim časopisima naziva "biljkom XXI vijeka", jer je u stanju nadoknaditi nedostatak proteina, vitamina, ugljenih hidrata, elemenata u tragovima i drugih korisnih jedinjenja u ishrani ljudi i životinja.

Na teritoriji Rusije postoji 16 vrsta amaranta, među njima - hrana, hrana za životinje, ukrasni i korov (razlikuju se i prema vrsti primjene: žito, hrana i hrana za životinje).

Dakle, zatvoreni rep od amaranta može se prilagoditi i jesti, što se u Americi prakticira od davnina, mnogo prije nego što su se tamo pojavili Europljani i Indijci. Tada se ova biljka smatrala drugom najvažnijom žitnom kulturom nakon kukuruza, od nje su proizvodili žitarice, brašno, pekli hljeb i kuhali kašu.

Mladi listovi sobnog amaranta mogu se koristiti kao povrće, začinsko bilje (špinat), ubrano dok su još mladi i nježni. Dodaju se juhama, pasiraju, dinstaju ili kuvaju. Listovi sadrže protein koji je dobro uravnotežen u aminokiselinama, a koji je lako topiv i životinjski organizam lako izvlači.

Najvažniji pokazatelj nutritivne vrijednosti proteina je prisustvo lizina: ako pšenica sadrži do 8,7 g proteina u 1000 g, u amarantu - 16,5 g. Ako uzmemo sadržaj 8 esencijalnih aminokiselina, recimo, za 100 bodova, zatim pšenica dobija 57, soja - 63, mlijeko - 72, amarant - 75. Amarant - protein u pogledu odnosa aminokiselina jedan je od najboljih biljnih proteina. Vrijedno je napomenuti da polovina biljnih proteina koje stanovništvo Indije, kao i zemlje Azije i Afrike konzumira, dolazi od proteina dobivenih iz amaranta.

Aleksandar Lazarev

viši istraživač, Sveruski istraživački institut za zaštitu bilja