Sadržaj:

Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka
Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka

Video: Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka

Video: Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka
Video: SPRJEČAVANJE OPADANJA PLODOVA JABUKE PRED BERBU 2024, Marš
Anonim

U kući koju posjećuju jabuke liječnik nema nikakve veze

jabuka
jabuka

Jabuke su jedan od najbogatijih izvora pektinskih supstanci (njegov visok sadržaj zabilježen je u plodovima obične Antonovke, pepin šafrana itd.). Ove supstance su od velike važnosti u naše vrijeme, jer imaju svojstvo vezivanja i neutralizacije spojeva teških i radioaktivnih metala koji ulaze u ljudsko tijelo. Uz to, pektinske supstance odgađaju razvoj štetnih mikroorganizama u crijevima, normaliziraju proces probave i pospješuju eliminaciju holesterola iz tijela.

Jabuke se ne smatraju bogatim izvorom vitamina C, ali veći sadržaj askorbinske kiseline razlikuju plodovi sorti Antonovka obična, Welsey, Babushkino, Boyken i neke druge. U tom pogledu zanimljiva je sorta Multivitamin koja ima svojstvo rijetko za jabuke: sadrži povećanu količinu tri vitamina - A, C i P.

250-300 g svježih jabuka takvih sorti može zadovoljiti dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom C. Tokom skladištenja voća tokom zime, sadržaj askorbinske kiseline u njima opada. Njegovo potpuno uništavanje događa se neposredno prije pojave vidljivih simptoma: smeđe boje kože i pulpe ploda.

Pri odabiru sorti mora se razmisliti i o mogućnosti njihove upotrebe u raznim vrstama domaćih pripravaka. Na primjer, za izradu džema neophodni su plodovi prugaste sorte cimeta, dobri su kineski Bellefleur, pepin šafran, Renet Kichunova, kao i kineski i polu-usjevi. Takođe se široko koriste za pravljenje kompota.

Od krupnoplodnih sorti za kompote, najprikladnije su sorte Antonovka obična, Papirovka, Korichnoe novoye, Melba, Renet Kichunova i druge.

Općenito je poznato da su ukiseljene jabuke najbolje od Antonovke vulgaris, ali u tu svrhu mogu se koristiti i sorte Pepin šafran, cimet prugaste, Welsey.

Za sušenje su dobre sorte Grushovka Moskva, cimet prugasti, Antonovka obična, anis.

Jabuke imaju tonik učinak i vrlo su korisne za ljude koji su imali ozbiljnu bolest. Kod gojaznosti, bolesti kardiovaskularnog sistema, bubrega, preporučuje se sistematski raspored dana posta 1-2 puta sedmično (1,5-2 kg oljuštenih jabuka dnevno).

Jabuke i sok od jabuke korisni su za bubrege, mjehur, artritis, vodenu kap i edeme.

Kod pacijenata sa dijabetes melitusom, plodovi obične sorte Antonovka su u posebnoj časti.

Infuzija lišća jabuke (1 žlica zgnječenog suhog lišća u čaši kipuće vode), uzimana po 1/3 šalice 4-5 puta dnevno, dobar je lijek za prehladu, kašalj, promuklost.

Ljekovita svojstva ne posjeduju samo svježe voće, već i proizvodi njegove prerade.

Kao što poslovica kaže, "u kući u kojoj su bile jabuke, doktor nema nikakve veze."

Preporučuje se: