Jednostavni I Ukusni Recepti Za Svečani Stol

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Nudimo izbor originalnih recepata za ukusna jela za praznik. Posebno smo pripremili jednostavne recepte koje će, nadamo se, naši muški čitatelji moći savladati.

Lakoća salata

Limenka lososa (ružičasti losos), pola glavice pekinškog kupusa, 3/4 konzerve kukuruza u konzervi, jedan svježi paradajz, majoneza, 100 g kuhanih škampa.

Kupus i paradajz narežite na tanke ploške. Stavite losos u posudu za salatu i nasjeckajte vilicom, dodajte kukuruz i povrće. Kombinirajte majonezu sa preostalim sokom u tegli, dobro promiješajte i dodajte u salatu. Na vrhu ukrasite škampima.

Karelska salata

Paradajz - 4 kom., 250 g mesa (svinjetina, govedina), 1 jaje, 400 g krompira, majoneza.

Meso, jaje, krompir skuvajte u uniformi. Nasjeckajte meso, paradajz i krompir. Zatim složite u slojeve: paradajz, meso, krompir, biber i sol svaki sloj i premažite tankim slojem majoneze. Vrh ukrasite jajetom izrezanim na tanke krugove.

Salata "Riba u povrću"

300 g toplo dimljene ribe,

2 sveža krastavca, 2 sveža paradajza, 4 kuvana krompira, 1 svežnja zelenog luka i listova zelene salate.

Kuhajte krompir u ljusci, nasjeckajte. Odvojite ribu od kostiju i rastavite, nasjeckajte paradajz, krastavce i zeleni luk, pocepajte listove zelene salate. Sve ovo stavite u posudu za salatu. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.

Danska salata

300 g fileta haringe, 400 g boranije, 300 g krompira, luk - po ukusu, majoneza.

Nasjeckajte filete haringe, kuhani krumpir narežite na tanke ploške. Zeleni grah narežite na dijamante i kuhajte dok se ne skuha u malo slane vode. Luk isecite na tanke polu kolutiće. Promiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, stavite u posudu za salatu i ukrasite biljem.

Riblja salata

Jedna srednje toplo vruća dimljena riba za pozicioniranje, jedna velika kapula, krompir - 700-800 g, kopar, peršin - po jedan svežanj, majoneza.

Oslobodite dimljenu ribu od kostiju. Kuvani krompir u uniformama narežite na male kockice. Luk iseći na pola prstena i dinstati na biljnom ulju. Zatim kombiniramo sve proizvode, dodamo sitno nasjeckano bilje i majonezu, posolimo, popaprimo i temeljito promiješamo, stavimo u posudu za salatu (po želji možete dodati još kuhanih jaja, naribanih).

Korejska salata od šargarepe

Jedna pileća prsa srednje veličine, jedna slatka paprika, 300 g korejske šargarepe, po

jedna velika svežnja peršina i kopra.

Kuhajte pileća prsa, rastavite vlakna, papriku narežite na trakice, dodajte mrkvu, sitno nasjeckano bilje, sol, papar, dodajte biljno ulje bez mirisa, temeljito promiješajte i stavite u posudu za salatu.

Najdraža muževa salata

Za četiri porcije potrebno vam je 200 g bukovače, 1 paket štapića od rakova, 200 g slatke paprike, 2

glavice luka, 1 glava kineskog kupusa ili salate, peršin, kopar.

Za umak: razrijedite 1 kašičicu senfa u 1/3 šalice suncokretovog ulja, dodajte 1/4 žličice soli i crnog bibera, 1/2 kašičice šećera i octa po ukusu (mogu se koristiti jabuka ili grožđe) i sitno nasjeckani bilje.

Šampinjone, luk, kupus i papriku narežite na velike trake, a štapove od rakova isjecite ukoso.

Na suncokretovom ulju popržite luk s gljivama, dodajte biber, pržite dok paprika ne omekša. Stavite u posudu, dodajte palice od rakova i kupus, dodajte sos, sve temeljito promiješajte. Ohladite u frižideru.

Rybnik

Pakovanje smrznutog lisnatog i kvasnog tijesta "Morozko", 500 g fileta oslića ili druge ribe, 3 srednje glavice luka.

U tavu nalijte malu količinu suncokretovog ulja bez mirisa. Kad se ugrije, dodajte malo maslaca, sve promiješajte i na tavi popržite filete oslića. Posebno pirjajte luk isečen na pola prstena. Pomiješajte ribu i luk - punjenje je gotovo. Odmrznite tijesto. Jednu tortu razvaljamo na tepsiji, prethodno je podmazujući malom količinom ulja. Na to rasporedimo fil. Razvaljajte drugu tortu, malo veću od prve, i njome prekrijte fil. Preklopimo rubove na donju tortu. Vilicom probijamo površinu gornje torte po cijelom području. Stavimo lim za pečenje u zagrijanu rernu, u donji deo stavimo tavu sa vodom i pečemo 20 minuta na temperaturi od 180C.

Torinski losos

600 g fileta lososa, 3 krompira, 150 g sira, 150 g bukovače, sol, crni biber po ukusu.

Ogulite krompir, isperite ga i uzdužno narežite na tanke ploške, kuhajte u tavi s vodom dok napola ne bude kuhan. Losos narežite na kriške, posolite i popaprite. Isperite i osušite bukovače. Posudu ili pleh obložite folijom. Stavite krompir na foliju, na to stavite komad lososa, a na vrh bukovače. Na gljive stavite kriške sira narezanog na kriške i pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 5-6 minuta. Poslužite sa povrćem i začinskim biljem.

Tilapija sa bukovačama

500 g fileta tilapije, 200 g bukovače, 2 glavice luka, majoneza.

Pržite pečurke. Luk iseći na pola prstena i lagano dinstati. Odmrznuti file tilapije podijelite na porcije. Posolite, popaprite, premažite pržene pečurke, luk na njih, premažite majonezom i pecite u pećnici 5-10 minuta. Kuvani krompir poslužite sa koprom i peršinom kao ukras.