Sadržaj:

Noć Pred Božićnu Salatu
Noć Pred Božićnu Salatu

Video: Noć Pred Božićnu Salatu

Video: Noć Pred Božićnu Salatu
Video: Jeftina salata za zimu/''LJUTKO''-Šargarepa i ljute papričice su odličan dodatak svakom jelu!👌Recept 2024, April
Anonim
poriluk
poriluk

Pa kako se jede poriluk? I baš kao luk, tj. dodani prvom i drugom jelu, mogu se posuti haringom i krumpirom, čak i kuvati ili pržiti, izrezati na kolutiće, poslužiti kao samostalni prilog mesu i ribi ili kao dodatak bilo kojem povrću.

Poriluk je nezamjenjiv prilikom ukrašavanja jela prije posluživanja na svečanom stolu. Ali najbolje ga je koristiti svježeg u raznim salatama. Kao primer, želeo bih da vam skrenem pažnju salatu koju pripremim tokom Božićnog posta. Moja porodica ga je zvala „Badnjak“.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Noć pred božićnu salatu

Trebat će vam:

mala šargarepa 1 kom, kupus kelerabe 1 kom, kupus brokule 1 kom, bijela rotkva ili daikon 1 kom, kisela jabuka 1 kom, 1/4 korijena celera, poriluk 1 kom, 1 šaka brusnice, pola limuna, 1 limenka crnih maslina bez koštica, 1 svežanj zelenila, 1 žlica. kašika oljuštenih sjemenki suncokreta, 2 žlice. kašike lanenog ulja.

Mrkvu temeljito operite četkom, odrežite joj krajeve, ogulite korijen celera, rotkvicu i kelerabu, uklonite sredinu s jabuke. Sve to naribajte na gruboj ribežu, a najbolje na ribežu koji se koristi za izradu šargarepe u korejskom stilu. Stavite naribano povrće u veću posudu. Dodajte sjemenke, masline i brusnice. Rastavite brokulu na cvasti i dodajte u salatu. Dobro isperite poriluk (u pazušcima lišća može biti zemlje).

Odrežite trome lišće, izrežite bijelu stabljiku na kolutiće, rastavite prstenove, sitno nasjeckajte i zeleno lišće. Učinite isto sa zelenilom. Sve sipajte u posudu i dobro promiješajte. Stavite u posudu za salatu. Prije posluživanja začinite uljem i limunovim sokom.

PS Za gurmane dodat ću da ulje sjemenki grožđa i nekoliko kapi vodenog rastvora vitamina D čine ovu salatu posebno korisnom.

Preporučuje se: