Sadržaj:

Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica
Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica

Video: Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica

Video: Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica
Video: Palačinke od tikvica jednostavni recept - Crepes di zucchine ricetta facile 2024, April
Anonim

Pročitajte prethodni dio. ← Tikvice - poljoprivredna tehnologija i sorte

palačinke od tikvica
palačinke od tikvica

Palačinke od tikvica

Za 2 porcije trebat će vam:

- mlade tikvice (tikvice ili tikvice) - 1 kom. (oko 250 g), - kopar ili peršin, - jaja - 3 kom., - brašno - 2 kašike (bez klizača), - biljno ulje za prženje, - sol, - pavlaka (za serviranje).

Zeleno operite, osušite i sitno nasjeckajte. Jaja izlomite u duboku posudu i lagano protresite vilicom ili pjenjačom.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Tikvice operite, osušite i naribajte na gruboj ribežu. Ako tikvice nisu mlade, obavezno odrežite grubu vanjsku koru i uklonite sjemenke. Dodajte naribane tikvice u masu od jaja i promiješajte. Dodajte brašno i ponovo dobro izmešajte. Masa ne smije biti gusta niti tečna. Stavite palačinke u zagrijanu tavu, pržite 5-7 minuta s jedne, a isto toliko s druge strane.

Džem od tikvica

Okus je neverovatan! Oni koji prvi put probaju ovaj džem nikada ne mogu shvatiti od čega je napravljen. I svi isprva misle da je od ananasa ili nečeg drugog egzotičnog.

Trebat će vam: tikvice (mlade) - 1 kg, šećer - 800 g, limun - 1 kom.

Tikvice narežite na kockice. Pokrijte ih šećerom i ostavite neko vrijeme dok se šećer potpuno ne otopi (povoljnije preko noći). Kuhajte pola sata. 15 minuta prije kraja dodajte limun koji treba oguliti i sitno nasjeckati (ukloniti sjeme). Vrući džem stavite u staklenke i smotajte. Tikvice treba koristiti samo kad su mlade, ne treba ih guliti i ne dodavati vodu ni u jednoj fazi postupka.

Pržene tikvice

Vjerovatno ne postoji jednostavnije jelo od prženih tikvica. Tikvice se jednostavno iseku na krugove, uvaljaju u brašno i prže na biljnom ulju. Glavno kod prženja je tikvice ostaviti malo vlažne, a zatim ih možete prekriti folijom i pustiti da „dođu“, inače se tikvice mogu pretvoriti u kašu. Tikvice morate toliko popržiti da ih možete odmah pojesti - nisu na čuvanju. Pržene tikvice možete poslužiti kao samostalno jelo - sa pavlakom. Ili ih poslužite kao prilog mesu. Mlade tikvice možete pržiti zajedno s kožom, kora "starih" tikvica mora se oguliti.

Trebat će vam: mlade tikvice - 2 kom., Brašno, sol, biljno ulje.

Operite tikvice. Odrežite ivice. Narežite mlade tikvice na kriške širine 1 cm, posolite s obje strane. Krugove tikvica umočite u brašno. Stavite u tavu sa zagrijanim biljnim uljem. Na brzinu pržite tikvice s obje strane. U isto vrijeme tikvice bi trebale ostati malo vlažne. Pržene tikvice stavite na pladanj.

Preporučuje se: