Sadržaj:
- Salata od crvenog kupusa sa vrtnim biljem
- Crveni kupus sa dinstanim povrćem
- Salata od svježeg crvenog kupusa
- Bugarska salata od crvenog kupusa
- Salata od crvenog kupusa
- Crveni kupus, kuvan sa jabukama
Video: Salate Od Crvenog Kupusa
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
Pročitajte prethodni dio. ← Uzgoj crvenog kupusa
Salata od crvenog kupusa sa vrtnim biljem
Glavu kupusa rastavite na zasebne listove, odsiječući stabljike na panju. Izrežite stabljike sa svakog lista. Preklopite tanke dijelove lišća i sitno nasjeckajte.
Iscijedite rukom, pomiješajte s sitno nasjeckanim lišćem vrtnog bilja, debla kupusa narežite na krugove, dinstajte u malo vode i dodajte salati. Po želji puder sa sitno sjeckanim đumbirom. Dodajte biljno ulje po ukusu.
Kupus - 300 g, vrtno bilje (cilantro, kopar, nježni listovi celera, peršin, listovi mente), biljno ulje, đumbir - 1/4 kašičice.
Vodič za
vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna
Crveni kupus sa dinstanim povrćem
Sitno nasjeckajte celer, peršin i luk i pirjajte u minimalnoj količini vode. Pirjati ne duže od 5 minuta, a zatim uvesti debla lišća kupusa izrezana na novčiće, izrezana prilikom pripreme za usitnjavanje. Listove kupusa sitno nasjeckajte i pomiješajte s dinstanim povrćem. Korijeni peršina, celera i luka trebaju biti malo hrskavi. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
Kupus - 500 g, korijen celera - 100 g, korijen peršina - 100 g, luk - 100 g, piment, đumbir, grančica bilja.
Salata od svježeg crvenog kupusa
Glava kupusa se preseče na četvrtine, panj se iseče i sitno nasjecka. Izmrvljeni kupus stavlja se u šerpu, prelije kipućom vodom, pokrije poklopcem i drži u tom obliku 20-30 minuta. Zatim se kupus baca u cjedilo, stavlja u posudu za salatu, prelije sirćetom i po želji dodaju šećer, sol i biljno ulje. Kupus ne možete opariti, već posipati solju i temeljito utrljati rukama. Sve temeljito promiješajte i ostavite da odstoji 20-30 minuta. Kad popari, kupus gubi boju, ali kad mu se doda ocat, obnavlja ga. Salatu treba pripremiti 5-6 sati prije konzumacije. Služi se uz meso, živinu, ribu.
Bugarska salata od crvenog kupusa
Kupus se tanko nasjecka, prelije octom i ostavi da stoji 3-6 sati. Zatim dodajte sol, pospite crnim biberom i ulijte tri kašike biljnog ulja. Pripremljenu salatu pospite peršinom ili sjeckanim jajima. U salatu možete dodati svježe jabuke narezane na kockice.
Salata od crvenog kupusa
Naribajte kupus i jabuke, luk nasjeckajte na male kockice, orašaste plodove ili opareni i oguljeni badem. Kombinirajte limunov sok sa crnim vinom, začinima, sojinim uljem i temeljito promiješajte. Pripremljenu salatu pospite sitno sjeckanim peršunom.
Crveni kupus - 50 g, luk - 10 g, jabuke - 20 g, orasi (bademi) - 10 g, lišće peršina - 5 g, limun - 10 g, suho crveno vino - 20 g, sojino ulje - 5 g, sol…
Crveni kupus, kuvan sa jabukama
Nasjeckajte kupus, prelijte s malo kipuće vode, dodajte šećer i sol, a na kraju kuhanja i jabuke. Sameljite biljno ulje s brašnom, prženo u tavi bez masti dok ne postane svijetlo zlatno smeđe, razblažite juhom, dodajte kupusu, promiješajte, pustite da zavri. Po potrebi dodajte sol i šećer po ukusu.
Crveni kupus - 100 g, jabuke - 20 g, sojino ulje - 5 g, pšenično brašno - 2 g, sol, šećer.
Preporučuje se:
Uzgajanje Crvenog Kupusa
Zemlja za crveni kupus je pripremljena kao za bijeli kupus. Sadnice ranih sorti uzgajaju se od sredine marta u plastenicima, srednjesezonske sorte - od 5. do 10. aprila u plastenicima, kasne sorte siju se istovremeno sa srednje kasnim sortama bijelog kupusa
Sorte I Uzgoj Salate
Često mi drugi vrtlari dolaze u vrtlarenje. A kada se razgovara o svim pitanjima, razgovor se nehotice okreće vrtlarskim temama: o žetvi, o uspjesima i razočaranjima ove sezone. U prošloj teškoj sezoni iz nekog razloga ljude je na mom mjestu najviše iznenadila nestabilna žetva krastavaca i rajčice (kažu, uvijek daju veliku žetvu), niti žetva krumpira (sadite li on proklijali, a vaša zemlja je plodnija od naše), niti berba jabuka i bokvice (posadili ste ih puno ranije od na
Ellan - Sorta Luka Salate I Ranog Zrenja I Hladno Otporna
Do sada je u našoj zemlji neprikosnoveni lider u ranom sazrevanju lukovica uzgajanih i iz sjemena i iz sadnica zimska slatka sorta Ellan. To je salata slatkog luka bijele guste i meke ljuske
Kokabu - Hibrid Dalekoistočne Repe I Salate, Sorte I Poljoprivredne Tehnologije
Put bijele repe - kroz Japan do naših krevetaZaboravili smo svoju iskonsko rusku povrtarsku kulturu - repu. Od nje je ostao samo izraz "Lakši od zaparene repe". Ne sadite ga u vrtovima. I ne jedu. Ali slatko, aromatično. Možda se razlog krije u gorušičinim uljima koja se nalaze u korjenastom povrću. Ne pre
Kako Odabrati Sorte Crvenog I Bijelog Ribiza I Uzgojiti Visok Urod Bobica
U prirodnim uslovima poznato je oko 20 vrsta crvenog i bijelog ribiza koji rastu na sjeveru zapadne Evrope, u evropskom dijelu Rusije, u Sibiru, sjevernoj Mongoliji i na sjeveroistoku Kine. Oni su poslužili kao osnova za razvoj kulturnih oblika. Sorte bijele ribizle obično su među sortama crvene ribizle