Mineralna Gnojiva - Korist Ili šteta (1. Dio)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Zašto podcjenjujemo značaj agrokemije i mineralnih gnojiva u porastu poljoprivrede

Često nas pitaju o biološkom, organskom uzgoju i o tome da li je moguće raditi bez "kemije", bez mineralnih gnojiva u uzgoju dacha? Sumnjičav odnos prema mineralnim gnojivima, prema "hemiji" zvuči češće nego što bismo željeli.

Ovo mišljenje dijele i mnogi vrtlari i povrtari amateri. Nastao je uglavnom zbog nedostatka znanja o poljoprivrednoj kemiji, o pravilnoj upotrebi gnojiva, s jedne strane, i obilja literature koja promovira poljoprivredu bez gnojiva, s druge strane. Mnogi su strastveni u želji da imaju organsku hranu na stolu. I to je tačno. Ali gnojiva s tim nemaju nikakve veze. Glasine o toksičnosti gnojiva su jako pretjerane. U biološkoj, organskoj ili drugoj poljoprivredi, u takozvanoj poljoprivredi „bez hemikalija“, poljoprivredi bez upotrebe gnojiva, ekološki opasni proizvodi dobijaju se mnogo češće.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Biljkama su takođe potrebna mineralna i organska đubriva, ne mogu normalno rasti bez prisustva lako rastvorljivih hranjivih sastojaka u tlu, koja im isporučujemo s mineralnim đubrivima. Biljke gladuju bez njih, a gladne biljke nisu cjeloviti prehrambeni proizvodi, niti su ekološki prihvatljivi proizvodi. Stoga ekološki prihvatljiva poljoprivreda ne može biti bez upotrebe mineralnih gnojiva. Trenutno je nauka razvila prilagodljivi sistem krajobraznog uzgoja, koji se sada uvodi u brojne regije naše zemlje i osnova je za intenzivnu modernu poljoprivredu, o čemu ćemo definitivno reći u narednim člancima.

Široko reklamirani takozvani biološki, organski, ekološki sigurni poljoprivredni sistemi koji su se pojavili u inostranstvu ne ispunjavaju ni ciljeve ni ciljeve moderne ruske poljoprivrede, oni su razvijeni uglavnom za rješavanje određenih problema u kontekstu prekomjerne proizvodnje hrane na Zapadu. Biološka poljoprivreda, koja negira upotrebu mineralnih gnojiva i drugih sredstava za hemizaciju, općenito, intenziviranje poljoprivrede, nije progresivna; ona donosi više štete nego koristi za uzgoj dača.

Pokušajmo ovo razumjeti detaljnije. Prvo, sva standardna mineralna gnojiva proizvedena u našoj zemlji testirana su na ekološku prihvatljivost i ekološku sigurnost za prirodu, životinje i ljude, stoga su vrlo pogodna za ekološki prihvatljivu poljoprivredu. Ideje ekološki prihvatljive poljoprivrede pogrešno se doživljavaju kao zabrana upotrebe mineralnih gnojiva, koja su iz nekog razloga uvrštena u kategoriju "kemija" koja navodno zagađuje poljoprivredne proizvode. Ali ovo je greška. Biološko, organsko uzgoj moguće je samo u posebnim slučajevima, na primjer, u strogo prirodnom uzgoju, pa čak i tada ne svuda. Uzgojno uzgajanje je prošla faza, to su uslovi XV-XVIII vijeka. Trenutno je nemoguće kupiti organska gnojiva "bez hemikalija". Stoga novi sustavi uzgoja nisu pogodni za vrtlare i hobiste povrćare.

Stajnjak, na primjer, kao glavno organsko gnojivo ima brojne nedostatke. To je, prvo, otpad modernog stočarstva i u otpadu uvijek nešto nedostaje, životinje su već uzele puno hranjivih sastojaka iz biljne hrane, a supstance koje im više nisu potrebne otišle su u otpad. Stoga je stajsko gnojivo inferiorno gnojivo s gledišta prehrane biljaka. Pored toga, u stočarstvu se koristi mnogo različitih hemijskih dodataka, veterinarskih lijekova za dijagnozu i liječenje životinja, dezinficijensa za prostore itd., Koji na ovaj ili onaj način završe u stajnjaku. Nisu potrebne kako biljkama, tako i vama i meni. A druga organska gnojiva su još kemijski više zagađena. Stoga sada praktički ne postoje uslovi za ekološki prihvatljivu organsku poljoprivredu.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Drugo, u procesu hranjenja biljke imaju kritične periode apsorpcije određenih elemenata kada im je potrebno obavezno prisustvo hranjivih sastojaka u tlu u lako dostupnom obliku. Ni tlo ni organska gnojiva ne mogu im pružiti potrebne elemente u potrebnoj količini. I biljke će u tim uvjetima dati oštećene proizvode za ljude. Na primjer, kako bi se biljke spasile od gladi, neophodno je dodati superfosfat prilikom sjetve biljaka kao predsjetveno gnojivo. U proljeće vrtovi s obilnim cvjetanjem zahtijevaju folijarno prihranjivanje otopinom uree, inače zbog nedostatka dušika dolazi do snažnog opadanja cvijeća, jajnika i plodova. Može se navesti niz drugih primjera kada je nemoguće mineralna gnojiva zamijeniti nečim drugim.

Treće, i ovo je najvažnije, agrokemija, kao i sva agrarna nauka, prolazi kroz najteži period u svom razvoju, iz mnogih objektivnih i subjektivnih razloga. S jedne strane, društveno-ekonomska situacija naglo se pogoršala - javna svijest se vraća, ponekad u srednji vijek (sjetva biljaka i primjena gnojiva u mjesečevim fazama, itd.), Formiraju se slojevi sjene i slojevi društva, koji ispovijedaju jedini princip: "Za profit su sva sredstva dobra." S druge strane, i sama se nauka našla u teškoj situaciji, izgubila je svoj prestiž i ulogu objektivnog tumača različitih pojava prirode i društva.

Glavna kritika nauke upućena je agrokemiji, na kojoj se zasniva moderna poljoprivreda i sigurnost hrane. Aktivna anti-agrohemijska propagandna štampa nastavlja se, a istovremeno i široko rasprostranjena masovna kupovina i prodaja mineralnih đubriva u inostranstvu. Dakle, gnojiva proizvedena u našoj zemlji korisna su na stranim poljima, ali nama govore i pišu nam da gnojiva truju našu zemlju i poljoprivredne proizvode. Međutim, u svako doba i u sve zemlje izvoz gnojiva obavljao se samo ako nije bilo štete na vlastitoj poljoprivredi.

Takva "obrada" javne svijesti dovodi do sumnje u korisnost korištenja mineralnih gnojiva ne samo među povrtarima i vrtlarima amaterima, profesionalno nespremnim poljoprivrednicima, već čak i među nekim specijalistima koji su krenuli u potragu za alternativnim načinima povećanja produktivnosti poljoprivrede. I to se, nažalost, primjećuje gotovo svugdje. Neki pozivaju na prelazak na alternativnu poljoprivredu, drugi - na biološku i ekološki sigurnu poljoprivredu, a treći jednostavno kupuju mineralna gnojiva koja će se slati u inostranstvo, iako se tamo đubriva već koriste u mnogo većim količinama nego kod nas. Strane kompanije koje kupuju gnojiva od nas ostvaruju desetostruku dobit, a zatim nam prodaju prehrambene proizvode dobivene korištenjem naših gnojiva.

Istovremeno se plodnost naših tla iscrpljuje bez upotrebe mineralnih gnojiva, a u svim tlima razvija se oštro negativna ravnoteža hranjivih sastojaka. Nemoguće je računati na dobivanje visokih prinosa i ekološki prihvatljivih proizvoda na neoplođenim tlima, na tlima nakon grabežljive upotrebe prirodne plodnosti. Agronomska nauka već je dugo dokazala da zalihe lokalnih organskih gnojiva nisu dovoljne da kompenziraju uklanjanje hranjivih sastojaka iz tla žetvom. Plodnost tla bez upotrebe mineralnih gnojiva smanjit će se, a padom plodnosti nesumnjivo će pasti produktivnost poljoprivrede, kvaliteta poljoprivrednih proizvoda i ekološka čistoća hrane.

Agrokemija i mineralna gnojiva više su puta bili izloženi nerazumnim napadima, mnogi su pokušali omalovažiti svoju ulogu u poljoprivredi. Prvi put je to bilo u predratnom periodu, kada su naučne istine kršene, ali su ih akademik D. N. Pryanishnikov i njegovi učenici uspješno obnovili. Drugi - nakon rata, za vrijeme vladavine agrarne nauke, T. D. Lysenko, kada je agrohemijska nauka izgubila mnoge poznate naučnike. Sada smo svjedoci trećeg negativnog razdoblja, kada neki odgovorni radnici, negirajući važnost agrokemije i mineralnih gnojiva u porastu poljoprivrede, voljno ili nevoljno postaju saučesnici u pogoršanju dobrobiti ljudi.

Moramo postići efikasnu upotrebu mineralnih gnojiva kao spone u naučnoj poljoprivredi, vodeći računa o pravilnom uzgoju tla, upotrebi sredstava za zaštitu bilja itd. Napokon, razumno posjedovanje znanja o prihranjuju polja nije samo pravo i privilegija ljudi, već i velika odgovornost prema potomcima. Iz nekog razloga, vrtlari i uzgajivači povrća koji se bave poljodjelstvom u baštama i ljetnikovcima naivno vjeruju u priče o opasnostima mineralnih gnojiva, o čudesnom učinku organskog uzgoja. Čini se da se sve temelji na negativnim primjerima loše upotrebe gnojiva i upotrebe gnojiva u terorističke svrhe.

Pročitajte drugi dio članka →

Gennady Vasyaev, vanredni profesor, glavni specijalista Sjeverozapadnog regionalnog naučnog centra Ruske poljoprivredne akademije, Olga Vasyaeva, vrtlarica

amater