Poljoprivredna Tehnologija Mrkve, Sorti I štetočina

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Još krvi iz mrkve

Vrt mrkve Donesena

iz prekomorskih zemalja u 16. veku, šargarepa je brzo i čvrsto ušla u ruski život: uzgajala se u vrtovima, pekla pite od mrkve i variva od šargarepe. Šargarepa je bila poštovana i zbog svojih lekovitih svojstava, što je zabeleženo u popularnoj poslovici: "Još krvi iz šargarepe."

Lagana, hranjiva tla najprikladnija su za uzgoj mrkve. To se primijetilo u stara vremena: „Ona voli pješčanu zemlju na kojoj će se roditi glađa i ukusnija i neće toliko rasti u vrhovima; na crnoj zemlji mrkva niče više trave nego što je njihov korijen.

Mrkva je vrlo zahtjevna za gnojivo i gnojidbu. Ali ne bi ga trebalo gnojiti svježim stajskim gnojem, inače će korijenje ispasti napaljeno, ružno. Najbolje je dobro s trulim humusom posipati gornji sloj zemlje prije sjetve i lagano ga iskopati.

Preko gredice označavamo žljebove dubine 1,5-2 cm sa razmakom od 15-18 cm. Minimalna temperatura klijanja sjemena mrkve je + 4 … + 5 ° C, tako da njeno sjeme sijemo početkom maja. Žljebove popunjavamo sjemenkama plodnim černozemom i obavezno ošamarimo zemlju radi bolje klijavosti.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Sorte mrkve Natalya

Redove usjeva zalijevamo iz kante za zalijevanje, a da bismo sačuvali vlagu (jer sjeme mrkve dugo klija) i ubrzali klijanje sjemena, pokrijte gredice filmom oko jedne do dvije sedmice. Ali mora se voditi računa da se u vrućim danima sadnice koje su se pojavile ne namoče pod filmom. Nakon nicanja sadnica, zasade pokrivamo netkanim pokrivnim materijalom kako bismo ih zaštitili od ušiju.

U ranim fazama rasta mrkva ima dva glavna neprijatelja: mrkvinu muhu i muhe. Režanj mrkve je mali insekt dug 1,7-2 mm, svijetlozelene boje. Ženke polažu jaja na lišće, pričvršćujući ih na rub lisne pločice, peteljku ili na stabljiku. Ličinke se pojave nakon otprilike 20 dana i lijepe se za lišće. Period razvoja ličinki je 30 dana.

Godišnje se razvije samo jedna generacija. Odrasle muhe listova i njihove ličinke isisavaju sok iz lišća mrkve, zbog čega se uvijaju i tlače biljke, posebno mlade. Oštećena biljka zaostaje u razvoju i do jeseni stvara neispravan korijen, koji osim toga ima čvrstu konzistenciju.

U prvim godinama, kada smo tek započeli uzgajati mrkvu, dogodilo se da je lisnata kornjaš uništio i do 80% svojih sadnica. Za pomoć smo se obratili specijalistu. Kao sredstvo za borbu protiv ovog štetnika, savjetovao je upotrebu terapije urinom. Međutim, nismo postigli snažan učinak ovog lijeka. Ali kad su mladice pokušali prekriti netkanim pokrivnim materijalom koji se upravo pojavio u prodaji - lutrasilom, odmah su oslobodili našu mrkvu ove pošasti.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Materijal za pokrivanje možete ukloniti kad biljke narastu (dosegnu visinu od 8-10 cm), ojačati i postati "previše žilavi" za štetnika. Ova je tehnika dobra jer ne zahtijeva upotrebu kemijskih lijekova, blagotvorno djeluje na mikroklimu i zaista je izvediva u okviru vrtne parcele.

Mrkva oštećena šargarepom

Ali još se nismo bavili još jednim štetnikom mrkve - mrkvinom muhom. Šargarepina muha je insekt koji voli hladovinu i vlagu, te stoga ozbiljno oštećuje mrkvu na zasjenjenim mjestima u blizini vodnih tijela. Odrasle muhe izlijeću u svibnju-junu.

Kada se u mrkvi pojave dva ili tri prava lista, polaganje jajašaca leti (otprilike krajem maja), u pravilu, na vlažnom tlu. Ličinke grizu mlado korijenje i bruse rupe u korijenu, što usporava rast biljaka i često dovodi do njihove smrti. Postepeno postaju žute i isušuju se. Korijenski usjevi poprimaju ružan izgled, gube sočnost, postaju gorki i drvenasti.

Utvrđeno je da odlučujuću ulogu u preferiranju ili odbacivanju biljaka od strane mušica šargarepe prilikom mušenja jaja i njenih ličinki prilikom hranjenja igra odnos hlapivih komponenata - esencijalnih ulja koja se nalaze u lišću, a koja su atraktivna za njih (atraktanti) ili odbojni (repelenti). Ovaj omjer određuje otpornost sorte na mrkvinu muhu, ali takvih je sorti vrlo malo. Stoga, prilikom prorjeđivanja usjeva, pokušajte ne ostavljati niti jednu izvučenu biljku u vrtu. Još nismo pronašli sredstvo za borbu protiv mrkvine muhe.

Iako se pojavila nova, reklamirana sorta Nantic Resistaflay otporna na mušice. Njegove biljke emitiraju mnogo manje esencijalnih supstanci koje su privlačne mušicama mrkve, ali u zajedničkim sadnjama s drugim sortama, iako je u manjoj mjeri štetnik i dalje pod utjecajem. Očigledno bi ga trebalo saditi na određenoj udaljenosti od ostalih sorti šargarepe. Upotreba pokrivnog materijala, promjena mjesta uzgoja ne isključuje prodor ovog štetnika.

Prvo prorjeđivanje mrkve može se provesti kada se pojave 1-2 prava lista. To treba učiniti pažljivo kako ne bi oštetili središnji korijen preostale biljke, pa sijanje sjemena vrlo blizu, „na hrpe“, ne vrijedi. Uklonite iščupane biljke iz vrta odmah.

Berba i skladištenje korenskih kultura

Šargarepa u Amsterdamu

Mrkva se bere prije početka jesenskih mrazeva, smrzava se već na temperaturi od -1 ° C. Vrhovi se moraju obrezati odmah nakon kopanja. Neki vrtlari prerežu vrhove dijelom mrkve, ali mi ne, a evo i zašto.

Korijen mrkve praktično nema period mirovanja, odnosno uvijek je živ, što znači da se može oduprijeti truljenju i bolestima. Ali živ je sve dok na površini ima rudiment vrhova i male korijene kojima se mrkva hrani. Oprana i izrezana mrkva postaje "mrtva" i gubi svoja zaštitna svojstva.

Od ove osobine mrkve koja će živjeti i zimi, iako ne u punoj mjeri, slijedi željeni način čuvanja - neoprano i u suhom pijesku. Budući da mrkva diše, tokom skladištenja oslobađa vlagu. A ako vlaga dođe u direktan kontakt s opranim korijenskim usjevima i doprinese njihovom propadanju, tada dolazi u kontakt sa prljavim putem suvog tla ili pijeska koji ga upijaju.

Čuvamo samo prvoklasne, neoštećene primjerke koji se suše u polusjeni. Mrkvu čuvamo na temperaturi od 0 … + 3 ° C, na + 5 ° C počinje klijati.

Sorte mrkve

Anastasia mrkva

Danas je na tržištu široka paleta sorti mrkve s vrlo atraktivnim imenima, ali često ne onakvim kakvim ih očekujete. Uzgajajući mrkvu već dugo vremena, isprobali smo mnoge strane sorte i hibride (Kanada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 i drugi) u potrazi za, prije svega, najslađim okusom.

Pokazalo se da su većina njih zaista lijepa oblika, bogate boje, ujednačene, plodne, ali neiskusnog okusa, s izuzetkom, možda, ranih sorti. U njihovoj pozadini, dve sorte holandske selekcije sa ruskim imenima Natalia i Anastasia uspevaju zaista slatko, plodno i izdvajaju se iz čitave raznolikosti postojećih sorti šargarepe. No, mnoge od domaćih sorti koje smo testirali, nažalost, u mnogo su razloga inferiorne od holandskih u pogledu uroda, ravnomjernosti korijenskih usjeva i okusa.

Na primjer, ta Nantes mrkva, koju sam jednom vidjela u bakinom vrtu - jedna do jedna čak (čak i uzgajana u skučenim uvjetima), bogate narančaste boje, s tupim vrhom, sočnog, slasno nježnog i slatkog okusa, koja je dala obilne žetve, nije pronađen dugo vremena.

Ljekovita svojstva šargarepe

Sorte mrkve Nantic Resistaflay

Tako česta mrkva na našem stolu ispada izvanredna ljekovita biljka. U medicinske svrhe mrkva se koristila prije 4 hiljade godina. Ljekovita snaga šargarepe čovjeku je otkrivena dugotrajnim promatranjima stoke koja je hranjena vrhovima i korenovima. Promatranja su pokazala da životinje jako vole mrkvu i čak se njome i liječe.

Mrkva je najviše cijenjena kao izvor karotena koji se pod utjecajem enzima jetre pretvara u vitamin A. Pospješuje normalan metabolizam, tjelesni i mentalni razvoj tijela, povećava otpornost na prehladu i osigurava normalnu funkciju organi vida. Mrkva je korisna za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sistema, probavnih organa, jetre i bubrega.

Sok od sirove šargarepe oduvijek se koristio za anemiju, opću razgradnju, za liječenje nedostataka vitamina. Sok pomiješan s medom koristio se kod prehlade i promuklosti. Sok od mrkve najbogatiji je izvor vitamina A i mnogih drugih vitamina. Sadrži značajne količine kalcijuma, magnezijuma, željeza. Kada se konzumira, korisno je sok od mrkve razrijediti za četvrtinu sokom od bobica ili mu dodati krišku limuna.

Karoten se bolje apsorbuje ako se sok konzumira sa hljebom i maslacem (karoten se pretvara u vitamin A samo uz prisustvo biljnih masti u hrani). Sok treba potpuno očistiti i potpuno ukloniti vlakna. Treba popiti sok od mrkve u roku od pola sata nakon pripreme. Ekstrakti se mogu uvaljati u brašno i malo pržiti u biljnom ulju, poput kotleta.