Žutika: Izbor, Uzgoj I Upotreba U Uređenju Vrta

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Žutika je vrlo brojna i raznolika. Među njima su listopadne i zimzelene vrste, vrste s crnim, crvenim, plavkasto-plavim plodovima, vrste s pojedinačnim ili sabranim cvjetovima u višecvjetnim četkama. Listovi žutika također su različitih oblika: jajasti, kopljasti i eliptični.

Svaka biljka ovih vrsta može vam uljepšati vrt. Sva žutika dobro podnosi šišanje, pa se mogu koristiti za rubnike i živice različitih visina. Žutika je posebno neophodna za ove svrhe u sjevernim regijama, gdje je izbor biljaka za stvaranje arhitektonskih oblika mali.

Pojedinačni grmovi su lijepi, ponekad sa zasvođenim visećim granama, kao i skupne sadnje od 3-4 grma na travnjaku ili na pozadini velikih stabala. Žutika se koristi u vrtlarskim stazama za popravljanje tla padina.

Briga za žutika je jednostavna. Nepretenciozni su prema tlima, zimski izdržljivi, otporni na sušu, fotofilni. Među njima su zimzelene vrste. Pored toga, sve vrste žutika su dobre medonosne biljke.

U privatnim vrtovima u našoj zemlji najčešće se mogu naći dvije vrste.

Obična žutika

(Berberis vulgaris L.). Najrasprostranjeniji i nepretenciozni grm od svih žutika. Visok je do 2,5 m s izbojcima, prvo žućkastim i žućkasto-ljubičastim, a kasnije smeđe-sivim. Cilindrične grozdaste cvasti duge do 5 cm. Bobice ove žutike su duguljasto-eliptične, ljubičaste, duge do 1,2 cm i ostaju na grmlju do jeseni. Sazrijeva u septembru. Imaju prijatan kiselkast ukus. Plodovi žutike mogu se samljeti u prah koji se zbog izraženog kiselog okusa može koristiti za pripremu začina. Sadrže puno askorbinske kiseline. Od njih se prave i pića, džemovi, sljezovi, likeri.

Ova se žutika razmnožava sjemenom, stratifikovanim dva mjeseca, i ljetnim reznicama.

Barberry Thunberg(Berberis thunbergii). Jedna od najljepših niskoraslih vrsta žutika, koja doseže visinu do 1 m. Ovo je najpoznatija vrsta nakon obične žutike. Izuzetno dekorativan i mrazno otporan grm s mnogim oblicima, sortama i hibridima - postoje crvenolisne, srebrnasto obrubljene, višecvjetne biljke. Ovo je biljka jednostavnih, do 1 cm dugih bodlji, gracioznih, lučnih odstupajućih, rebrastih izbojaka i prilično malih, lopaticastih ili gotovo zaobljenih cijelih listova. Ljeti su žarko zelene, a u jesen žute, žarko narančaste, grimizne, ponekad gotovo ljubičaste. U ovo doba ova žutika je posebno dekorativna. Cvate u maju - junu. U jesen grm ukrašava i njegovo jarko crveno voće kiselog okusa. Thunberg žutika razmnožava se ljetnim reznicama i sjemenom stratificiranim tri mjeseca,koji niču za dva mjeseca.

Hraniti žutika potrebno je od druge godine. Prije zime poželjno je grmove malčirati slojem do 10 cm radi bezbolnog prezimljavanja. Prve 2-3 godine dobro je grmove prekriti smrekovim granama. Budući da žutika cvjeta na prošlogodišnjim izraslinama, nije potrebno na proljeće vršiti šišanje na biljci.

Tamara Barkhatova

Foto Olga Rubtsova