Formiranje I Obrezivanje Grma Grožđa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Karelia, ukrašavajući ribnjak lozom

Neke od tradicionalnih formulacija koje se koriste u industrijskim vinogradarskim zonama malo su korisne u sjevernim područjima uzgajanja grožđa, posebno poput sjeverozapadne regije. Ipak, vrtlari i ljetni stanovnici i dalje bi trebali imati predodžbu o osnovnim principima orezivanja i formiranja grma grožđa.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Osnovni principi rezidbe

Rezidba i oblikovanje grmlja izvodi se kako bi se stvorili povoljniji uslovi za rast i plodovanje grožđa, kao i da bi se olakšala briga o biljkama. Ako se to ne učini, grmlje se jako zadeblja, izbojci postaju tanki i nerazvijeni, što u konačnici dovodi do njihovog lošeg sazrijevanja i slabog polaganja plodova. Za takve biljke je teško brinuti.

Prije nego što počnete formirati grm, morate znati njegovu strukturu. Grm grožđa sastoji se od stabljike - višegodišnjeg dijela grma, koji se proteže od korijena pete do prve grane. Stabljika ima nadzemni i podzemni dio. Produžetak trupa je rame. Godišnje produžavajuća grana koja se proteže od ramena ili trupa naziva se rukav. Rog (ili, kako se još naziva i plodna karika) je skraćena dvogodišnja stabljika na kraju rukavca koja nosi zamjenski čvor (jednogodišnji izdanak s dva ili tri pupa) i plod vinova loza (ili strelica), odsječena, ovisno o porijeklu sorte, za 5- 12 bubrega. Broj rogova ovisi o starosti, porijeklu grma i području njegove ishrane.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Uređaj za podršku grožđu

Slika: 1. Izlazak iz bijega.

Strelica pokazuje mjesto uklanjanja posinka:

a - peteljka glavnog lista, b - aksilarni pupoljak, c - list aksilarnog pupoljka, d - internodija posinka

Grožđe nisu biljke za penjanje, već biljke za penjanje, pa su mu potrebni vodoravni nosači pričvršćeni na vertikalno postavljene stupove. Uz pomoć vrlo osjetljivih vitica, koje imaju dugačke, brzo rastuće izdanke, biljka se može popeti visoko na razne nosače: drveće, zgrade itd. U prirodi, pod povoljnim uvjetima, vinova loza može doseći džinovske veličine pleteći krošnje drveća. Međutim, berba vinove loze koja se visoko penje na drveće je nezgodna i nesigurna, stoga je tijekom mnogih desetljeća uzgajanja grožđa čovječanstvo izumilo mnoge tehnike kojima olakšava posao brige o zasadima, a jedna od njih je upotreba svih vrsta biljnih nosača.

Podrške su neophodne da bi se olakšalo održavanje i stvorili najpovoljniji uslovi za rast i plodove grmlja grožđa. Sistem održavanja vinove loze u rukavcima omogućava uzgajivaču da reguliše rast i razvoj biljaka, kao i opterećenje na berbi. Kada se koriste rukavci, poboljšava se osvjetljenje grmlja i poboljšava njihova aeracija. Sa ovim najracionalnijim sistemom kulture, sadnjama se daju jednoravne formacije.

U nekim područjima vinogradarstva najstariji sustavi kulture grožđa preživjeli su do danas. Na primjer, u selima zapadne Gruzije ponekad se mogu vidjeti loze kako se penju po drveću. Ovaj drevni gruzijski sistem uzgoja grožđa naziva se Maglari. Na više mjesta u Jermeniji i Centralnoj Aziji možete pronaći kulturu širenja, kada se grožđe uzgaja bez ikakve potpore, a vinova loza širi po zemlji. U Moldaviji i na Kavkazu još uvijek postoji sustav kulture kopova u kojem su izdanci vezani za kolce.

Međutim, najčešći nosači u vinogradima su razne vrste rešetki. Špalir je potpora za grožđe, koja se u svojoj najjednostavnijoj verziji sastoji od dva okomita kolca ukopana u zemlju i 3-4 žice razvučenih između njih u vodoravnom položaju.

Smjer redova grožđa na ravnom tlu za optimalno osvjetljenje grmlja postavljen je od sjevera prema jugu. Na strmim padinama (što je u našim uvjetima vrlo rijetko) prvo se uređuju terase, a zatim se bira željeni smjer niza. U vinogradima su vertikalne rešetke najčešće raspoređene sa tri ili četiri reda žice razvučene između stupova ukopanih u zemlju, postavljenih u jedan red, što vam omogućava da stvorite biljni položaj u prostoru koji je odredio uzgajivač, a ujedno osigurava ravnomjernu raspodjelu izdanaka u jednoj ravni. Zahvaljujući ovom uređaju stvaraju se optimalni uvjeti za osvjetljenje, prozračivanje, ishranu i stvaranje grmlja.

Visina rešetke može varirati od 150 do 300 cm, ovisno o sili rasta grmlja, njihovoj opskrbi vlagom i vrsti formacije koja se koristi. Prečnik stupova je 10-12 cm. Stupovi i žica su glavni materijali za postavljanje rešetki. Obično za to koriste drvene, željezne ili betonske stupove. Za izradu drvenih stupova uzmite kočiće od jasike ili bora, čiji se donji krajevi, prije nego što se ukopaju u zemlju, tjedan dana namaču otopinom 2-5% bakar sulfata, a zatim umaču u vruću smolu. Ulog možete jednostavno prethodno osušiti godinu dana. Kao stupovi koriste se i stare vodovodne cijevi dužine 2-2,5 m i promjera 19-25 cm, a najtrajniji i najpouzdaniji su betonski i armiranobetonski stupovi, koji se mogu samostalno izraditi u vrtnom dijelu.

Stupovi se ukopavaju ili zabijaju do dubine 50-70 cm, ovisno o strukturi tla: na glini - pliće, na pjeskovitom - dublje. Rubni stupovi obično se postavljaju koso, često im pružajući sidra. Krajevi žice izvode se u petlju. Na petlju na dnu tla pričvršćene su 2-3 žice, koje su učvršćene na kraju rubnog stupa. Udaljenost između vertikalno postavljenih među stupova u amaterskom vinogradu obično je od 3 do 6 m. Donja žica se povlači na udaljenosti od 30-40 cm od površine tla, druga žica je za 40-50 cm viša od prve, treća je za 50-60 cm viša od druge, četvrta je za 40-50 cm viša od treće. Žica mora biti pocinčana i promjera 2-2,5 mm. Bolje je ne koristiti aluminijsku i željeznu žicu, jer se prva lako lomi, a druga brzo hrđa. Ako se koriste drveni stupovi, žica je osigurana spajalicama. Prije postavljanja željeznih stupova na njima su prethodno izbušene rupe ili su zavarene poprečne kuke na potrebnoj udaljenosti za pričvršćivanje žice. Rešetka se obično instalira u rano proljeće.

Garter šutira prema golu

Slika: 2. Uklanjanje četverokrake formacije u obliku lepeze.

1 - sadnica u godini sadnje u proljeće prve godine, 2 - jesen prve godine, 3 i 4 - proljeće i jesen druge godine, 5 - jesen treće godine, 6 - proljeće četvrte godina; potpuno oblikovani grm, strelice označavaju mjesta obrezivanja

Grm grožđa bez oslonca pretvara se u biljku pokrivača tla čiji životni uvjeti nisu nimalo idealni za lozu. Stoga, odmah nakon uklanjanja zimskog skloništa iz grmlja, počinju podvezivati sve njegove dijelove: deblo, rukave, voćne veze. Ova podvezica, koja se naziva "suva", obično se izvodi prije pucanja pupova. Istovremeno, pokušavaju ravnomjerno rasporediti sve dijelove grma duž rešetke, uključujući jednogodišnje izdanke, koji su u vodoravnom ili lučnom položaju vezani za donju žicu.

Takav raspored prošlogodišnjih godišnjih izdanaka promovira jednoliko otvaranje očiju na izdanku i sprečava ispoljavanje polarnosti u grožđu. Prilikom vezivanja jednogodišnjih izbojaka u uspravnom položaju razvit će se samo gornje oči, a donje ili uopće neće cvjetati, ili će znatno zaostajati u svom rastu u odnosu na gornje.

Međutim, vertikalna podvezica izdanka također se često koristi kada se uzgajaju visoke bolesnice i daje grmlju višekrilna lepeza ili vertikalni kordon. Višegodišnji dijelovi grma (stabljike) i rukavi, kao i duge voćne strelice, na nekoliko su mjesta rešetke odjednom vezani koso ili vodoravno. Podvezica daje određeni oblik vinovoj lozi.

Metode uklanjanja različitih formacija grmlja grožđa

Slika: 3. Voćna veza u proljeće (A) i jesen (B).

Strelice pokazuju mjesta na kojima je prerezan zamjenski čvor (1) i plodna strelica (2), tako da biljka ne pati od nedostatka prehrane i osvjetljenja.

Biljka grožđa, koja se penje liana, odlikuje se izraženom polarnošću. Zahvaljujući ovom svojstvu, uz prisustvo vertikalne potpore, biljka se za kratko vrijeme popne na veliku visinu, formirajući prirodni oblik, za koji je vrlo nezgodno brinuti i koji ne garantira stabilnu i visokokvalitetnu berbu bobica. Bez obrezivanja grmlja na izdancima, samo se vršne oči dobro probude i razviju, dok one smještene ispod ili zaostaju u razvoju ili uopće ne cvjetaju. To dovodi do činjenice da izbojci i bobice postaju manji, prinos opada, a biljka postaje podložnija bolestima. Da bi se izbjegle ove negativne pojave, biljkama se daje određeni oblik krune.

Sada postoji ogroman broj oblika koji se daju biljci grožđa. Ovisno o nizu faktora (klimatski uvjeti, biološke karakteristike sorte, sastav tla itd.), Grm se formira u takvom obliku koji bi bio prikladan i jamčio dugovječnost biljke i, naravno, postizanje visoke i prinos visokog kvaliteta. Stvaranje određenog oblika grma grožđa postiže se primjenom kompleksa agrotehničkih mjera, uključujući orezivanje, zelene ostatke, štipanje, štipanje i lovljenje zelenih izbojaka. U uvjetima sjeverozapada posebnu pažnju treba obratiti na ulomak mladih izdanaka koji se mora obaviti u kratkom vremenu.

Nudim opis glavnih oblika biljke grožđa koje je preporučljivo koristiti u našoj klimi.

Oblici ventilatora

Slika: 4. Razni oblici lepeze koji se koriste u vinogradarstvu (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 -

poluventilator, 2 - višekraka, 3 - četvorokraka s vezama za podmlađivanje, 4 - mali ventilator sa stabljikom,

5 - moldavska rešetka,

6 - ventilator i poluventilator

u

tri nivoa

Tradicionalna formacija ventilatora sa više ruku pod povoljnim uvjetima nastaje za četiri godine.

U prvoj godini nakon sadnje sadnice ili reznice, preko ljeta se uzgaja jedan ili dva jaka izdanka (visine najmanje 1 m, debljine poput olovke). Ostatak izdanaka se lomi pritiskom palca na dnu izdanka kada dosegnu dužinu od 2-5 cm. Kako mladice rastu, mekanim kanapom se vežu metodom "osmice" da instaliranu rešetku i pobrinite se da se pretjerano ne zadeblja grm.

Tijekom vegetacije vrši se štipanje (uklanjanje bočnih izbojaka koji su se razvili iz aksilarnih pupova) nakon što se na bočnom izdanku razviju 3-4 lista. Ova se operacija izvodi analogno štipanju paradajza, osim što posinak nije potpuno uklonjen, već je ostalo 2-3 lista (vidi sliku 1). Krajem jula - početkom avgusta, uz vrlo snažan rast izdanaka, treba izvršiti štipaljku (gonjenje) glavnih izdanaka, uklanjajući njihove vrhove orezivom do potpuno razvijenog lista. Istovremeno se zaustavlja svako zalijevanje. Na otvorenom polju, kako biste spriječili vlagu da dođe do korijena oko sadnice, možete položiti komade katranskog papira ili crne plastične folije. U jesen, nakon što su mrazevi pobijedili lišće, izdanci se polažu na zemlju, prikvače drvenim praćkama i pokrivaju za zimu.

U proljeće druge godine, krajem aprila, sklonište se uklanja, izdanci se skraćuju (za 2-3 pupa), a mladi izdanci koji se razvijaju iz pupova ne oštećuju mraz. Briga za biljke u budućnosti se sastoji u pravovremenom vezivanju rastućih izbojaka (obično je ostalo 2-4 izdanka), njihovom štipanju i potjerivanju. Kad su vezani za potporu, izdanci se postavljaju u obliku lepeze (vidi sl. 2) (otuda i naziv - lepeza) radi bolje ventilacije i osvjetljenja.

U proljeće i ljeto treće godine vrši se konačno formiranje budućih krakova, ostavljajući 4-6 izdanaka, na kojima će se u budućnosti stvarati voćne veze. U jesen se vinova loza obično pokrije bez ikakvog orezivanja kako bi se izbjegla oštećenja zimi.

U proljeće četvrte godine najjači izdanci (budući rukavi) vezani su za žicu. Njihova duljina treba biti najmanje 60-80 cm, a duljina vanjskih rukavca veća od središnjih za 20-30 cm. To je neophodno kako bi se buduće voćne veze nalazile na istom redu rešetkaste žice. Nakon pupanja i pojave mladih izbojaka, na svakom rukavu ostaju po dva takva izdanka, a ostatak se izbije. Ostali postupci izvedeni tokom vegetacije slični su gore opisanim. Dalje, od gornjeg izdanka formira se plodna veza, a od donjeg izdanka zamjenski čvor (vidi sliku 3)

Do jeseni četvrte godine, grm, potpuno oblikovan kao višekraka formacija u obliku lepeze (vidi sliku 2), pokriven je zimi. U budućnosti će se obrezivanje grma sastojati u uklanjanju plodne strelice i stvaranju nove voćne veze.

Formacije u obliku lepeze karakterizira prisustvo dva ili više (obično 4-6) krakova, lepezastog oblika u jednoj ravni. Kako grm raste i razvija se, stvaranje ventilatora treba modificirati produženjem ili skraćivanjem rukava, povećavajući broj voćnih veza na njima. Istodobno, kako se povećava opterećenje na grmu, što se izražava u broju pupova i izdanaka koji su na njemu ostali, neophodno je osigurati da biljci ne nedostaje prehrane i osvjetljenja.

Postoji velika formacija u obliku lepeze, bez standarda, koja se odlikuje prisustvom nekoliko izduženih krakova (obično od 6 do 8), na kojima nije formiran jedan, već nekoliko plodnih veza (vidi sliku 4).. Takvo oblikovanje može se uspješno koristiti za snažne sorte.

Pročitajte sljedeći dio. Kako dezinficirati sadni materijal grožđa →