Fazno Formiranje Grma Grožđa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Pročitajte prethodni dio. ← Sadnja vinove loze

Njega vinove loze

Sadnja grožđa, koja je spomenuta u prošlom broju, obično se vrši u proljeće. Nakon toga započinje briga o grmu koja se sastoji od zalijevanja, prihrane, formiranja vinove loze, orezivanja itd.

Grožđe je višegodišnja loza, pa izgled grma može biti vrlo raznolik. Zadatak vrtlara je dati grmlju racionalan oblik, uzimajući u obzir raznolikost i lokalnu klimu.

Nastaje rezidbom i vezivanjem vinove loze. U sjeverozapadnoj zoni, gdje grožđe mora biti zaklonjeno zimi, grm je formiran tako da ga je prikladno zatvoriti.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Rezidba vinove loze je najteži i najodgovorniji posao u uzgoju ove kulture. Ako to ne učinite, tada se grm brzo zgušnjava, formirajući mnogo tankih, slabo sazrijevajućih izbojaka, bobice su slabo vezane, njihov broj opada. Jaka rezidba može rezultirati smanjenim ili nikakvim prinosom. Posao rezidbe podsjeća na postupak štipanja grmlja paradajza.

Pokrivne sorte se orezuju dva puta: u jesen i proljeće, odnosno kada biljka miruje. Da biste to učinili, upotrijebite škaricu, vrtnu pilu i nož, kao i vrtnu smolu. Površina reza treba biti minimalna i glatka. Rezni reznik makaze okrenut je prema dijelu koji treba ostaviti. Potpunim uklanjanjem jednogodišnjih izbojaka vrši se rez u samoj osnovi.

Godišnjom rezidbom uklanja se 50 do 80% prošlogodišnjeg rasta. Ovisno o dužini vinove loze koja je ostala na grmu, postoje kratka rezidba - do 4 oka (pupoljci), srednja - do 5-8 očiju, duga - do 9 i više oka i mješovita rezidba, kombinirajući srednju i dugu rezidba plodnih loza i kratko zamijenjeni čvorovi.

Kratka rezidba koristi se na pokrovnim oblicima, kada se uzgajaju sorte s visokom plodnošću očiju (pupova) u osnovi izdanaka. U sjeverozapadnom regionu kratka rezidba primjenjuje se na sorte sa nezadovoljavajućim dozrijevanjem vinove loze. Brojne sorte grožđa u našoj zoni imaju nisku produktivnost prva dva oka.

Takve sorte zahtijevaju orezivanje na 5-6 očiju, tek tada daju dobru žetvu. Prema N. V. Ivanova je vrtlarka iz regije Gatchina, koja se već dugo bavi uzgojem ove kulture, među takve sorte spadaju: Agat Donskoy i Aleshenkin.

Srednja rezidba koristi se za većinu zaštićenih i mnogih nezaštićenih sorti.

Duga rezidba se češće koristi u sjevernim regijama. To je zbog činjenice da tokom zimovanja umre i do 40% ili više očiju. U našem vrtu ostavljamo od 9 do 15 ili više očiju na grmlju prije zime. Ovom vrstom rezidbe prinos je nešto manji nego kod ostalih, ali su kvalitet, veličina grozdova i okus bobica veći.

Za pokrivanje sorti grožđa u našoj zoni najprihvatljivije i najjednostavnije formiranje grmlja prema sistemu francuskog naučnika-vinogradara Guyot-a bez stabljike (slika 1).

U prvoj godini nakon sadnje, prilikom rezidbe, ostavlja se po jedan zreli izdanak za zimu na svakom pleču vinove loze (slika 1, poz. B) i upravo se to priprema za zimovanje. Nakon prvih jesenskih mrazeva, lišće lijane obično umire, biljka se ne dira do sredine kraja oktobra. U tom periodu dolazi do intenzivnog sazrijevanja izdanaka. Otprilike dvije sedmice nakon prvog mraza, izdanci se oslobađaju od rešetkaste žice gdje su položeni i konačno se odsijecaju, kao i posinci, antene. Krajem oktobra biljka je pokrivena za zimu.

Rezidba i zaklon vinove loze

1-b - Jesen prve godine: grm nakon rezidbe

Potrebno je detaljnije se zadržati na zaklonu grožđa u našem sjeverozapadnom regionu (slika 2). Mi to radimo na ovaj način. Nakon uklanjanja sve zelene mase i nezrelih izbojaka, dezinficiramo tlo i drvene ploče koje ograđuju vrt 3% -tnom otopinom bakar sulfata.

Zatim stavimo smrekove grančice (smrekove grančice) na zemlju iglicama gore, na njih stavimo lozu i zatvorimo je smrekovim granama iglicama prema dolje. To radimo za borbu protiv miševa. Na lozu, prekrivenu granama smreke, stavili smo drvene daske s malim rupicama za ventilaciju. Rupe na pločama udaljene su približno 1,5 metara. Kada se slede mrazevi, na daske stavimo sloj sijena, suho lišće debljine 20-25 cm. U ovom obliku ostavljamo grmlje grožđa do marta - aprila, ovisno o vremenu, odnosno kada ima jakih mrazeva i pojavljuje se sunce.

U drugoj godini života sadnice, glavni zadatak uzgajivača je uzgojiti 3-4 jaka izdanka na grmu debljine 6-8 mm.

S početkom toplih dana (imamo ga u travnju), grmlje treba postepeno oslobađati iz zimskog skloništa i provjeriti kako je vinova loza zimila. Da biste to učinili, s prunerom, počevši od vrha izdanka, morate napraviti nekoliko presjeka dok se na rezu ne pojavi svijetlozeleni prsten drveta. Tada morate osigurati da su oči (bubrezi) na sigurnom. Oštrim nožem radimo rezove na gornjim očima. U živim očima središnji i bočni pupoljci su zeleni. Ako je vinova loza dobro prezimila, tada obrežemo 5-6 očiju (slika 1, poz. D) i vežemo lozu za rešetku (slika 3).

1-in - jesen prve godine: grm je pokriven zimi

Tijekom proljetne rezidbe u drugoj godini života, vinova loza ostavlja dva niža, dobro razvijena izdanka, a na njima 4 donja oka. Takve prečice se nazivaju rogovi. Ako ne odsiječete prezimljenu biljku, tada će se razviti mnogi slabi izbojci, početak ploda će se razvlačiti dugi niz godina.

Takvo obrezivanje riješit će problem druge godine uzgoja sadnice. Ako postoje sumnje u dobro prezimljavanje vinove loze, tada se obrezivanje vrši nakon otvaranja očiju. U ovom se slučaju izvodi fragment posinka, ostavlja se po jedan izdanak da izraste iz svakog oka. Takvih očiju ne bi trebalo biti više od osam. Kako mladice rastu, zelenilo se veže za rešetku.

U prošlom izdanju primijetili smo da se pravilnom sadnjom vinove loze i unošenjem prave količine gnojiva u sadnu jamu jednogodišnji grm ne oplodi. U drugoj, trećoj i narednim godinama rasta grma potrebno je prihranjivanje biljaka. Kao gnojivo najbolje je koristiti: gnojnicu (jedna kanta za tri kante vode), pepeo (vodeni ekstrakt), amonijev nitrat (10 g na 10 litara vode), urea (5 g na 10 litara vode).

Gnojnica se najbolje primjenjuje nakon fermentacije 2-3 tjedna, razrjeđujući 4-5 puta. Korisno je dodati elemente u tragovima pored onih sadržanih u pepelu. Zalivanje i hranjenje vrši se samo kroz cijev za navodnjavanje. Početkom jula zalijevanje i prihrana se zaustavljaju kako se ne bi odgodila vegetacija biljke.

1-d - Proljeće druge godine: nakon rezidbe

Sredinom avgusta izdanci su obrezani na 12-14 listova. To je neophodno kako bi preostali sazreli. Takva tehnika u vinogradarstvu naziva se jurnjava za grmljem.

Za vrućeg vremena često provjetravamo staklenik, pokušavamo održavati suh zrak. Najbolje je pokriti ga noću kako biste spriječili vlagu.

U periodu rasta i sazrijevanja bobica potrebno je ubrati zelenu masu (štipanje, orezivanje mladih grana), koja će grm spasiti od gljivičnih bolesti, a vas od nepotrebnih nevolja. U istu svrhu zemljište ispod grma malčirano je tresetom ili crnim filmom.

Ose se ponekad pojavljuju u stakleniku grožđa. Kako bi se riješili štetnog djelovanja na bobice, cijela grozd se stavi u plastičnu vrećicu i sveže. Kako grozdovi grožđa sazrijevaju, uklanjaju se ne čekajući mraz, grm je spreman za zimovanje.

U trećoj godini nakon sadnje vinove loze, grmovi se na proljeće postupno oslobađaju zimskog skloništa, provjeravaju sigurnost izdanaka i pupova, odnosno otkrivaju kako je grm prezimio. Rezanje se vrši, ostavljajući 6-8 očiju na svakom ramenu (slika 1, poz. E). Na trogodišnjem grmu ostaju dva ramena, a kasnije se kod 5-6-godišnjaka broj ramena postepeno povećava na četiri.

1-d - Proljeće treće godine: rezidba za plodove

1- linija plodova 2- zamjenski čvor

U trećoj godini nakon sadnje vinove loze moguće je prvo rodanje, pa smo na proljeće postavili rešetku u obliku dvije razvučene žice: jedne na visini od 15 cm, druge na visini od 50 cm od tla. Nakon proljetne rezidbe vinova loza se postavlja na rešetku.

U sjeverozapadnoj zoni vjerovatnoća mraza traje do 10. i 12. juna. U slučaju mraza u tom periodu grm pokrivamo lutrasilom, spunbondom ili novinama u 2-3 sloja. Moguće je grijanje na struju u stakleniku.

U našem vrtu dobru berbu bobičastog voća daju takve zonirane sorte grožđa kao što su srpanj (najotporniji na mraz), Agat Donskoy, Aleshenkin, dvoglav, kirgiški rani, kraljevski rani, karinka ruski, Krasa Severa (Olga), Muromets, Milerov muškat, godišnjica Novgoroda, Kadryanu …