Kako Uzgajati Drvo Kave Na Prozorskoj Dasci

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Opojna aroma kafe …

Pravi poznavalac dobre kave nikada je neće skuhati od kupljenog mljevenog praha. Kafu treba mleti samo ručnom brusilicom neposredno pre pripreme. I mnogi su sigurni da je i zrna kafe bolje peći samostalno. A vrlo zagriženi ljubitelji kafe mogu kuhati kafu čak i iz zrna vlastite žetve.

Štoviše, uzgoj drveta kave na vašoj prozorskoj dasci nije nimalo težak. Zaista, jedna biljka može sakupiti oko pola kilograma zrna kafe. Ne puno, naravno, ali kakvo je zadovoljstvo - vaša kafa!

Postoji više od 50 vrsta roda kafe, a samo polovina nudi žitarice za vaše omiljeno piće. A za naše prozorske daske pogodna je samo jedna vrsta - arapska kafa. U staklenicima ova biljka raste prilično visoka, a u sobama rijetko doseže visinu od 1,5 m. Cvate dva puta - u proljeće i ljeto. Zrele bobice podsjećaju na male trešnje, njihova pulpa je slatka i jestiva. A unutar ovih slatkih trešanja su dva blijedozelena ploda.

Briga za drvo kafe

Stablu kafe treba puno svjetla, a njegovo mjesto je na južnoj prozorskoj dasci. Pri slabom osvjetljenju drvo slabo raste i ne donosi plodove. Ljeti biljku kafe možete iznijeti na svjež zrak, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost. Stablo bi trebalo prezimiti samo na južnom prozoru na temperaturi od 18 … 21 ° C. Drvo kave je hirovita biljka, ne voli mijenjati mjesto. Redovnim okretanjem biljke dobit ćete dobro lisnatu krunu, ali nećete čekati žetvu.

Ljeti zalijevanje treba biti redovno i obilno. Voda treba biti mekana, taložena, bez kreča, topla (nekoliko stepeni iznad sobne temperature). Potrebno je održavati slabu kiselost tla. Da biste to učinili, jednom mjesečno u ustaljenu vodu dodajte 2-3 kapi octene kiseline ili nekoliko kristala limunske kiseline. Ni redovno prskanje neće mu naštetiti. Jednom sedmično (isključujući period cvjetanja) stablo se može pod toplim tušem. U proljeće i ljeto se redovito hrane, jednom u 7-10 dana, izmjenjujući infuziju vode mulleina (1:10) s punim kompleksom mineralnih gnojiva. U proljeće možete povećati dozu azotnih gnojiva, tokom sazrijevanja plodova - fosfora, u jesen - kalijuma. Strugotina od rogova ili koštano brašno (200 g na 10 kg tla) idealan su izvor visoko upijajućeg fosfora.

Drvo kafe se presadjuje jednom u dvije godine u proljeće. U promjeru i visini, lonac bi trebao biti 2-3 cm veći od prethodnog (drvo kave ima veliki korijenski sistem). Tlo bi trebalo biti glineno, bogato organskim materijama i fosforom, svakako blago kiselo, propusno za zrak i vlagu.

Drvo kafe razmnožava se sjemenom i reznicama. Prvi način je lakši. Drvo dobiveno iz sjemena ne zahtijeva posebno formiranje krošnje, ali počinje rađati tek u trećoj godini. Bobice kave pojavljuju se kao rezultat samoprašivanja. Uklanjaju se kako bi sjeme bilo potpuno zrelo. Zrna se očiste, operu, pola sata namaču u slaboj otopini kalijum permanganata. Sjeme za sadnju smije biti samo svježe. Postavljaju se na ravnu stranu površine tla (to bi trebala biti rastresita, propusna podloga). Sjeme nije potrebno produbljivati. Prelijte toplom vodom, pokrijte folijom ili čašom. Nekoliko puta sedmično sklonište se uklanja na nekoliko sati radi prozračivanja tla. Sadnice se pojavljuju za mjesec i po dana. Kad se stvori nekoliko parova pravih listova, sadnice se sade.

Starost drveta kafe kratko traje. Nakon 8-10 godina biljka gubi dekorativni efekt, grane postaju gole. Možete pokušati podmladiti stablo odsijecanjem krošnje 10 cm od tla i formiranjem nove od mladih izdanaka.

Obavezno isprobajte svoju kafu. Odaberite zrna iz zrelih bobica i namačite ih u vodi 12 sati (to će ih očistiti od sluzi), a zatim zrna sušite 7-10 dana. Nakon toga držite ih u pećnici 2-3 sata na temperaturi od 70-80 ° C. Bez ovih postupaka zrna kafe neće steći željeni ukus. Ohlađene sjemenke nakon sušenja pržite na tavi uz stalno miješanje dok ne postanu svijetlo smeđe. Ponovo ohladite i pržite ponovo, dok ne potamni. Tek nakon ovih postupaka kafa se može samljeti i pripremiti piće. Inače, domaća kafa sadrži mnogo više kofeina od one koja se prodaje u trgovinama.

Za one koji žele uzgajati kafu na prozorskoj dasci, mogu ponuditi sjeme arapske kafe. Čekam odgovor u koverti velikog formata s povratnom adresom i markama od 30 rubalja. Napišite: Brižan Valerij Ivanovič, ul. Kommunarov, 6, stanica Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar Territory, 353715.

Foto Olga Rubtsova