Tajne Visokog Prinosa Povrća Iz Porodice Romanov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Porodica Romanov pretvorila je močvarni komad zemlje u procvjetalu i plodnu oazu s visokim prinosima povrća

Više od dvije godine nisam bio na ovoj stranici. I konačno, pojavila se takva prilika. Odmah sam primijetio da se, kao i prije, ugodno suprotstavio svim okolnim parcelama ovog močvarnog područja u blizini Kolpina.

Nalazište se isticalo cvjetnim i njegovanim izgledom, zgradama staklenika i staklenika, u kojima su, kroz umjetne praznine u filmu, svijetlim mrljama iscrtani brojni paradajz i paprika, zreli i zreli. Uprkos kraju ljeta, na cvjetnim gredicama i dalje su cvjetale brojne jednogodišnje biljke, višegodišnje biljke i ukrasno grmlje.

Nakon razgovora s gostoljubivim domaćinima, donio sam drugi i glavni zaključak: porodica Romanov - Boris Petrovič i Galina Prokopjevna - još uvijek se drži dva naizgled suprotna principa: stabilnosti i promjene. Njihovo pridržavanje visoke poljoprivredne kulture, stalni porast plodnosti sada već daleko od močvarnog tla (rezultat je gotovo tri decenije napornog i napornog rada), kao i odbijanje upotrebe hemijskih gnojiva i preparata, ostaju nepromijenjeni.

Ekološka poljoprivreda i zdravi usjevi povezani su kao uzrok i posljedica već dugi niz godina. I Romanovi se neće povući od njih.

Istodobno, promjene se mogu primijetiti svugdje: evo novog dizajna staklenika koji je instaliran na drugom mjestu, a ovdje su se pojavili razni elementi svjesno oblikovanog krajobraznog dizajna. Usjevi na gredicama su se promijenili - stroga plodored. A u gredicama i plastenicima, nove vrste i sorte biljaka, nove tehnologije …

Možete dugo nabrajati promjene, ali kad sve pažljivo pogledate, porazgovarate sa vlasnicima, razumijete - ovo je svrsishodna strategija razvijena i primijenjena na nekada močvarnom području, čije je tlo sada sličnih svojstava i kvaliteta do crne zemlje.

Sjećam se da je prije dvije godine, također na kraju sezone, Boris Petrovič rekao da više neće težiti savladavanju mnogih novih sorti, proširivanju zasada. Upravo od onih sorti biljaka koje su se dobro pokazale na njegovom zemljištu - od najboljih paradajza, paprike, krastavaca, krompira i ostalih kultura - on će odabrati najbolje i pokušat će sakupljati isti ili još veći prinos s manje zasada.

Kao da potvrđuje ispravnost tih izjava, sada pokazuje mali staklenik s paprikom i objašnjava da je prošle godine bilo 32 grma slatke paprike, ovaj ima samo 20, a berba nije ništa manja. Čak, možda i mnogo više.

I zaista: žuta, crvena, zelena sočna paprika različitih oblika i veličina doslovno se gomila po snažnom grmlju ove južne biljke. Hibridi Gypsy F1, Rubik F1, Marinada F1 prošli su test vremena i vlasnici web mjesta su ih visoko cijenili.

Teško je riječima opisati čudesnu sliku njihove žetve. Čitatelji se u to mogu uvjeriti gledajući fotografiju snimljenu u ovom stakleniku. Istina, zahvata samo jedan fragment vrta, na kojem su sve biljke ovješene svijetlim plodovima, poput božićnog drvca s igračkama. Općenito, staklenik jednostavno očarava svojim raskošnim sjajem.

Prema riječima vlasnika, prošle godine počeli su brati prve zrele plodove paprike tek u kolovozu, a ove godine u prvih deset dana jula. "Jedemo ih gotovo dva mjeseca", kaže Boris Petrovič, "čak je i za zimske pripreme krajem jula Galina Prokopjevna uzela tri korpe paprike." I svi oni rastu i sazrijevaju, rastu i sazrijevaju … To je rezultat ne samo visoke poljoprivredne tehnologije, već i nekih promjena u prethodnoj tehnologiji.

Moram reći da Boris Petrovič neprestano poboljšava tehnologiju, i to ne samo kada uzgaja papriku, već i sve ostale usjeve, posebno one koji vole toplinu. Stoga je ove sezone nakon sadnje sadnica odlučio ostaviti film koji je na proljeće pokrivao gredice kako bi se zemlja zagrijala. Ovdje nije cjelovit, već se sastoji od nekoliko dijelova. Naravno, prilikom zalijevanja paprike morao sam se sagnuti i podići tako da je vlaga došla do korijena, a zatim je ponovo pažljivo položiti, ali ovi dodatni troškovi vremena i rada imali su učinka: uspjeli smo smanjiti zalijevanje, jer voda ne isparava tako brzo, vlaga u stakleniku postala je ispod, što znači da je opasnost od pojave bolesti nestala. I, što je važno, paprika je počela sazrijevati ranije.

Ovu je tehnologiju primijenio u svim ostalim skloništima za filmove. Uključujući i najveći staklenik u kojem raste paradajz … Pripremajući se za kraj sezone, Boris Petrovič je, zbog praktičnosti berbe, na tamošnjim biljkama podrezao nepotrebne grane i lišće. A sada su vijenci od okruglih, u obliku bibera, koktel vijenaca slobodno visjeli u stakleniku (obilje ovih sitnih plodova jednostavno se naježilo u očima) i Bog zna koje još rajčice raznih boja. Žuta, ružičasta, crvena, narančasta i … kakvo čudo! Nisam mogao vjerovati svojim očima: u kutu staklenika crni paradajz svjetlucao je bokovima! Kako ih mogu opisati? Već sam vidio i probao paradajz Black Prince. Ali još uvijek je postojala tamno smeđa boja. A ovdje su zreli plodovi bili potpuno crni. Oni koji su vidjeli zrele bobice crnog noćurka mogu to zamisliti, samo ih treba povećati 20-30 puta. I što je izvanredno, sjaje poput cipela polirane do sjaja. Galina Prokopyevna predložila je,da je ovo za njih novi hibrid koktela, crna gomila F1. Romanovi su bili zadovoljni i drugim hibridima ove sezone: Orange Date F1, Striped Kishmish F1, Yellow Peach F1, Pinkrise F1. Ukratko, opazio sam pravo carstvo paradajza.

Vrtlarima koji su navikli da u svojim plastenicima iz sezone u sezonu beru jednu ili dvije kante nezrelog voća, teško je u to vjerovati, ali je tako.

A u filmskom skloništu grijanom suncem, osjećala se nevjerojatna južnjačka aroma zaista zrelog paradajza. U trgovini, nažalost, ne mirišu tako. Štaviše, u ovaj staklenik, kao i u još jedan manji, vlasnici su uspjeli smjestiti, pored paradajza, i nekoliko biljaka lubenice, dinje i krastavca. I svi su urodili plodom! A besposleni ljudi kažu da paradajz i krastavci ne mogu rasti u istom stakleniku. Koliko mogu. Štoviše, čitav njegov ugao zauzimala je vinova loza. Na njima su visjele teške grozdove grožđa Ilya Muromets, 5-10 cm od zemlje. Štoviše, bobice su bile vrlo velike i, kako sam se kasnije uvjerio, ukusne i vrlo aromatične.

I opet sam se sjetio putovanja do lokaliteta Romanovih prije dvije godine. Tada su se tek počeli baviti grožđem. U jednom od plastenika vidio sam lijepu, ali vrlo skromnu gomilu i spomenuo je Borisu Petroviču. Mirno je odgovorio da još ne očekuje ništa od ove loze: njihov glavni zadatak bio je razviti se i stvoriti moćan korijenski sistem. "Kad napune četiri godine, grožđe ćemo brati u kantama", samouvjereno je rekao vlasnik stranice. Odmah sam povjerovao da će biti tako. Jer sam se više puta uvjerio da se s njim uvijek sve proračunava i promišlja. I ove sezone, ako saberete cijelu berbu grožđa koja dozrijeva na nekoliko vinovih loza odjednom, trebat će vam više od jedne ili više kanti.

Ponosan sam što je naš časopis jednom otvorio porodicu Romanov svojim čitaocima. Tada je njihov članak o uzgoju lubenica i dinja na otvorenom polju u visokom toplom vrtnom krevetu izazvao buku. Inače, Boris Petrovič je takvu postelju koristio i kada je uzgajao povrće. Sada sa sigurnošću možemo reći da je dinja koja raste u našoj sjevernoj klimi dovela do savršenstva. Ovog leta uzeli su prvu zrelu lubenicu 20. jula. A onda, gotovo mjesec i po dana, svoj su stol redovito ukrašavale lubenice jubilarne, porcijske crvene, dara sjevera, lezhebok, dine, dinje, joker i Gerda. Štoviše, u tekućoj prilično teškoj sezoni lubenice su dale i drugi sloj žetve: neki plodovi uklonjeni su za jelo, a u to vrijeme na biljci su vezane nove, koje su također imale vremena da sazriju do kraja ljeta.

Boris Petrovič i Galina Prokopjevna prilično su zadovoljni završnom sezonom. Gotovo svi usjevi zadovoljni berbom: krastavci - hibridi Marinada F1, Novi nezhensky F1, predgorje grožđe F1 - dali su puno plodova, svezani su i vezani na posebnim visokim gredicama koje je dizajnirao Boris Petrovič do jeseni.

Krompir je takođe bio dobar - ovog proljeća nije bilo mraza, a gomolji sorti Timo i Scarlett posadili su rano - 8. maja, a potom su od 20. juna mogli rukama formirati gomolje u rastresitom tlu. I njihov vlastiti mladi krompir dodan je blago posoljenim krastavcima. Krajem jula vrhovi su pokošeni kako bi se izbjegla kasna zaraza, a u avgustu su iskopali krompir. Zadovoljni smo berbom, a okus krompira je odličan, mogu to potvrditi.

Romanovi su ponosni što nekadašnja čisto baštenska parcela postepeno dobija odlike letnje vikendice. Smanjujući površinu zasada povrća (bez gubitka žetve zbog promjena u tehnologiji uzgoja), Boris Petrovič i Galina Prokopjevna tamo stvaraju nove elemente vrtnog dizajna: lukove, pergole, cvjetne gredice. Najupečatljiviji novi dodatak je otvorena sjenica ispod rasprostranjene vrbe. Klupe i kompaktni stolovi od malih okruglih trupaca toliko se organsko uklapaju u ovo drvo da se čini da su oduvijek bili ovdje. I sada, gotovo po čitav dan, možete pronaći ugodno mjesto zaštićeno od sunca i vrućine.

Obilazeći cijelu parcelu sjedili smo u plastičnoj čajnici koju je vlasnik također obnovio, proširujući je i razgovarali o poljoprivredi, problemima naših vlasnika velikih i malih parcela.

- Zavičaj za mene nije prazna riječ, - kaže Boris Petrovič. - Od davnina je bila podrška ruskom narodu. Zapamtite, čak su i epski heroji poput Ilye Murometsa dobivali na njoj snagu. A sada su, nažalost, mnogi ljudi, čak i oni koji rade u poljoprivredi, odsječeni od zemlje. Pravog vlasnika nema, a bez njega je zemlja siroče. A koliko je polja danas zaraslo u korov! Ljude treba naučiti raditi na zemlji, gajiti ljubav prema našoj mokroj sestri. A sada samo čujete: posao, posao … Ispada da je glavno uzeti zemlju, a trebate joj dati toliko da se plodnost ne izgubi. U suprotnom započinje degradacija tla. Čuo sam da se to već događa na Dalekom istoku na zemljištu iznajmljenom Kinezima. Ona im je nepoznanica …

Nekad smo mislili da će naš primjer osvojiti mnoge druge ljude, čak smo željeli stvoriti školu za poljoprivrednike i vrtlare na bazi naše stranice. Sjećam se da je bivši guverner, vidjevši i kušajući naše lubenice uzgajane na otvorenom polju na izložbi u luci, rekao: to je potrebno naučiti druge, čak je ponudio izdavanje posebne brošure s tim iskustvom. Jao, sve se završilo riječima … Ljudi u uredima su daleko od zemlje, pa se povrće i voće kupuje u maloj Holandiji ili, na primjer, u Poljskoj, iako se na njihovoj rodnoj zemlji može puno uzgajati, samo trebate stvoriti uslove za normalan život i raditi na njoj.

Za porodicu Romanov ova mala parcela odavno je postala njihova rodna zemlja, obilno zalijevana njihovim radnim znojem. Svaki njen komad zna toplinu njihovih ruku. Decenijama su stvarali njezinu plodnost, a zemlja je hranila porodicu, pa čak i zarastala, davala snagu i energiju. Trebalo im je čisto, ekološki prihvatljivo povrće za svog unuka - i naučili su ga uzgajati bez ikakve hemije; imao je problema sa kičmom - sagradili su mali rezervoar kako bi tamo mogao poboljšati svoje zdravlje. Sad se unuk Sasha ispružio, ojačao i već je po visini jednak svom djedu i postao pomoćnik na mjestu.

Završivši zaobilaženje mjesta, našao sam se blizu udaljene ograde, iza koje je već počela rasti vrba. Kraj ljeta bio je izdašan za vlagu, a osim toga, područje je ovdje močvarno. Sada je ispod ove ograde bila crvenkasta voda. I bilo je teško povjerovati da su posljednje dinje ove sezone sazrijevale na nagnutom koritu udaljenom samo desetak metara od njega. To su kontrasti.

Vraćajući se u Sankt Peterburg skučenim minibusom, prisjetio sam se svega što sam vidio na mjestu porodice Romanov. I nije se moglo pomisliti da još uvijek nemamo proroka u svojoj zemlji. Austrijski samouki poljoprivrednik Sepp Holzer došao je u Rusiju - koliko je buke bilo oko njegove posjete. I hortikulturna društva i poljoprivredni vođe organizirali su skupe plaćene seminare širom zemlje kako bi mogao promovirati svoju teoriju permakulture - ekološki prihvatljive, samoodržive sisteme u poljoprivredi.

Ali ako pogledate dublje, onda porodica Romanov radi isto. Boris Petrovič ima ogromno iskustvo u uzgoju zdravog, čistog povrća, uključujući i ono koje voli toplotu, i grožđa u našoj sjevernoj klimi, ima potrebna teorijska znanja, a takođe, što je vrlo važno, seljački štih. Vjerovatno su mu ga prenijeli geni predaka seljaka. I premda su gotovo svi masovni mediji Sankt Peterburga, uključujući televiziju, pa čak i centralni TV kanali već govorili o njegovom iskustvu u uzgoju povrća, a posebno lubenica i dinja na otvorenom polju, iz nekog razloga niko nije pomišljao na uključivanje Borisa Petroviča u podučavanje budućih agronoma i povrtara. Ali to nije tako teško: možete stvoriti, na primjer, specijalni kurs na Agrarnom univerzitetu ili organizirati seminare za poljoprivrednike.

U obuku mogu biti uključeni i drugi poznati vrtlari. Šteta je što se njihovo bogato iskustvo, posebno primjenjivo na naše krajeve, ne koristi. I zasad, samo vrtlarski klubovi rado pozivaju Romanove na predavanja, a neki se vrtlari čak slažu i da putuju do mjesta u blizini Kolpina kako bi tamo vidjeli sve svojim očima. I oni su iznenađeni, pitaju o svemu i pokušavaju razumjeti i primijeniti svoje iskustvo. Ali ovo je, kako kažu, kap u moru … Ispada da su nam strani proroci i dalje draži.

Evgeny Valentinov Fotografija autora