Šipak: Uzgoj I Upotreba

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Male tajne voljene biljke šipka

Šipak je kultura koja odavno privlači pažnju. Ljepotu procvjetalog grma šipka teško je riječima prenijeti - to morate vidjeti! Ali ovu ljepotu upotpunjuju obilni, sočni jarko zeleni listovi.

Karakteristike kulture

Rod šipka pripada porodici Rosaceae, a danas broji preko 380 vrsta. U Rusiji postoji oko 60 vrsta koje rastu i kao zasebne sadnice i u mješovitim šumama. Šipak se može naći i u zapadnom i u istočnom Sibiru, na Dalekom istoku, pa čak i na Kurilskim ostrvima.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Šipak je višegodišnji grm, čija je stabljika gusto prekrivena trnjem. Listovi su naizmjenični, perasti s eliptičnim i jajolikim oštro nazubljenim listovima. Cvjetovi su veliki, mirisni, pojedinačni ili u cvatovima 2-3 na krajevima grana. Vjenčić ima šest režnjeva, ovisno o vrsti. Plod je lažne, sočne, bobičastog oblika, sferne ili eliptične, narančaste ili smeđecrvene boje. Unutra ima brojne svijetložute oraščiće.

Sorte šipka

Tokom godina oplemenjivačkog rada stvorene su sorte koje imaju povećan sadržaj biološki aktivnih supstanci, otpornost na abiotske i biotske faktore okoline, visoku produktivnost i mali broj bodlji. Tri glavne vrste šipka bile su uključene u nastanak većine sorti - Webbova ruža, cimet ruža i naborana ruža. S obzirom na to da je istorija oplemenjivanja šipka stara samo nekoliko decenija, broj stvorenih sorti i dalje je mali.

Glavne, najčešće razmnožavane sorte su šipkovi selekcije VNIVI: Vitamin VNIVI, Vorontsovsky br. 1, Vorontsovsky br. 3, ruski br. 1, ruski br. 2, Besshipny, kao i odabrani oblici naborane ruže (Yubileiny, Velikoplodna). Posljednjih godina ovaj je popis dopunjen novim sortama selekcije YNIIPOK: Ural Champion, Rumyany, Bagryany, Bokal, Luch. Ovdje je posebno vrijedno istaknuti sortu Luch, prinos ploda iz njenog grma doseže 4,2 kg, dok masa ploda doseže do 5 g. Plodovi ove sorte šipka sadrže do 2400 mg / 100 g vitamina C, preko 25% rastvorljivih čvrstih supstanci, oko 1% organskih kiselina i do 5,5% šećera.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Agrotehnika uzgoja šipka

Prirodno, sve počinje odabirom stranice. Treba napomenuti da je šipka biljka koja voli svjetlost i oprašuju ga insekti. I naravno, dobre berbe moguće su samo u dobro osvijetljenim područjima.

Oštra klima pomoći će prenošenju sadnje šipka na padinama sjeveroistočnog izlaganja, uz dobar odljev hladnog zraka sa lokacije. Ne preporučuje se sadnja biljaka u nizinama, mikrodepresijama. Sastav zemljišta parcele igra značajnu ulogu u dobivanju visokih prinosa šipka. Biljke uspijevaju bolje na plodnim černozemima s dobrom prozračnošću i kapacitetom vlage, ne podnose močvarna tla i tla s bliskom stajanjem podzemnih voda. Priprema tla za sadnju biljaka šipka sastoji se u dubokom kopanju bez isticanja podzemnih horizonata, dubina sloja treba biti najmanje 40 cm.

Šipak vrlo dobro reagira na oplodnju. Obično se vrši proljetna primjena organskih (do 15 kg / m2) i mineralnih (do 20 g / m2 aktivne tvari fosfora i do 15 g / m2 kalijuma) gnojiva. Šipak se obično sadi u proljeće (prije pupanja pupova) ili u jesen. Za sadnju se preporučuje korištenje jednogodišnjih ili dvogodišnjih sadnica. Uzorak slijetanja je 3x1,5 metara. Nakon sadnje, biljke se obilno zalijevaju, najmanje 1 kantu po grmu. Za proljetnu sadnju po suvom vremenu potrebno je 2-3 zalijevanja. Formiranje šipka sastoji se u uklanjanju suhih, slomljenih, bolesnih i starih grana, dok se ostavlja 3-5 mladih, snažnih izbojaka.

Berba i upotreba voća

Šipak počinje rađati vrlo rano - već 2-3 godine nakon sadnje. Ubrani plodovi tokom njihove pune zrelosti. Ali takođe je nemoguće dopustiti da prezre, jer se vitamini uništavaju u prezrelim plodovima. Odmah nakon berbe plodova možete početi sušiti.

Da biste to učinili, pospite šipak u tankom sloju i stavite ga u pećnicu. Tamo ih treba držati na temperaturi ne višoj od 80 … 90 ° C najmanje 2-3 sata. Sušeno voće potrebno je čuvati u suhim prostorijama, bez pristupa svjetlosti, po mogućnosti u papirnim vrećicama, a također je dozvoljeno koristiti kartonske kutije ili vreće od tkanine kao kontejnere. Rok trajanja sušenog voća ne bi trebalo da prelazi dve godine.

Nekoliko riječi o kemijskom sastavu i upotrebi šipka. Predstavljaju čitavo skladište biološki aktivnih supstanci. Među njima su flavonoidi, tanini i pektinske supstance, organske kiseline. Postoje ulja i elementi u tragovima hematopoetskog kompleksa (gvožđe, mangan, magnezijum, kalcijum, kalijum, bakar, kobalt, cink, hrom). Posebno puno vitamina C u šipku - do 6%. To je 40-50 puta više nego u crnoj ribizli i 100 puta više nego u limunu. V. E. Huseynova, kandidat za farmaceutske nauke pokazuje da konzumacija 5-8 šipka dnevno u potpunosti zadovoljava tjelesne potrebe za vitaminom C.

Uz vitamin C, šipak sadrži karotenoide (provitamin A), vitamine B ₁, B ₂, P, PP, E (tokoferol) i vitamin K. Sve to bogatstvo određuje širok spektar farmakološkog djelovanja šipka. Plodovi se koriste za nedostatak vitamina, kao i opći tonik, povećavajući obrambenu sposobnost organizma. Vitamini P i C imaju kapilarno jačanje, povećavaju elastičnost i smanjuju vaskularnu propusnost. Karotenoidi pomažu u povećanju otpora tijela, ubrzavaju proces oporavka nakon povreda.

Šipak takođe ima koleretički i diuretički efekat. Koriste se kod bolesti jetre, žučne kese (hepatitis, holecistitis), bubrega i mokraćne bešike.

Utvrđena je antimikrobna aktivnost šipka. Kod kuće se od šipka može pripremiti vodena infuzija. Da biste to učinili, 10 grama zdrobljenog voća (oko jedne žlice) mora se staviti u emajliranu posudu i preliti sa 200 mililitara (oko jedne čaše) vruće vode, zatvoriti poklopac i zagrijavati u vodenoj kupelji 30 minuta. Nakon toga, sastav se ostavi 15 minuta na sobnoj temperaturi i filtrira.

Uzimajte pola čaše toplo 2-3 puta dnevno nakon jela. Infuzija se takođe može pripremiti u termosu, prelivajući 5-7 plodova preko noći kipućom vodom. Trenutno je farmaceutska industrija pokrenula proizvodnju niza preparata od šipka.

Holosas se priprema od ekstrakta voća i koristi se u kompleksnoj terapiji hepatitisa i holecistitisa.

Karotolin - je uljni ekstrakt karotenoida, koji se spolja koristi kao sredstvo za zacjeljivanje rana.

Šipkovo ulje, koje se koristi spolja, koristi se kod trofičnih čireva, dermatoza, bolesti desni.

Proizvodi se dječji sirup od šipka, koji je multivitaminska mješavina soka od jagodičastog voća, aronije, kaline, brusnice i, naravno, ploda šipka.

Preporučuje se i infuzija latica šipka. N se koristi kao kozmetika za njegu kože.