Sadržaj:
Video: Recepti Za Pripremu Od Rajčice Za Zimu
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
Pročitajte prethodni dio. ← Uzgoj paradajza u stakleniku
Volim paradajz i uvijek ga uzgajam u dovoljnim količinama za salate i za zimske pripreme. Evo mojih omiljenih recepata u kojima koristim paradajz. Nadam se da ćete ih pokušati skuhati i siguran sam da nećete požaliti. Dakle,
salata "Zima"
Trebate rezati 3 kg paradajza, poput salate (na male kriške), 1 kg mrkve - naribati na gruboj ribež, 1 kg luka - nasjeckati, 1 kg papra - izrezati na trakice. Sve pomešajte, prelijte sa slanom vodom. Za njega će vam trebati: 1 čaša granuliranog šećera, 100 ml biljnog ulja, 3 kašike soli. Kuhajte 20 minuta od trenutka ključanja, zatim ulijte 50 ml 9% sirćeta i kuhajte još 10 minuta. Salatu rasporedite u sterilne tegle od 0,5 l i zarolajte sterilnim poklopcima. Zamotajte staklenke i držite dok se potpuno ne ohlade.
Vrtlarski priručnik
Biljne
rasadnike
Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna
Bugarska salata "Manzha"
Paradajz - mleveno meso od 3 kg. Patlidžani - isecite na krugove, pospite solju da uklonite gorčinu, iscijedite nakon nekog vremena, ocijedite sok. Slatka paprika - 2 kg isečeno na trakice. Luk - 1 kg iseći na pola prstena. Mrkva - 300 g, beli luk - 1 glava, oguliti, dodati 1 ljutu papričicu, sve provući kroz mlin za meso. Sve kombinirajte, dodajte sol - 100 g, šećer - 100 g, 9% octa - 100 ml, mljeveni crni biber - 0,5 kašičice, biljno ulje - 200 ml. Dobro izmiješajte komponente. Pirjati 40 minuta, smotati u sterilne tegle, zamotati.
Konzervirani paradajz
Narežite paradajz na kriške, stavite u litarske staklenke, dodajte nekoliko kolutića luka na vrh, na grančicu kopra ili bosiljka, zalijte marinadom. Evo njegovog sastava: za 3 litre vode - 6 kašika suncokretovog ulja, 6 kašika soli, 7 kašika šećera, 1 kašika 9 procenata sirćeta. Skuhajte marinadu pre sipanja. Sterilizirajte staklenke na laganom ključanju 20 minuta.
Prirodni paradajz
Uzmite krem paradajz, isecite ga na 4 dela, stavite u litarske tegle sa prerezanom vodom, prelijte kipućom rasolom (za 1 litru vode - 1 kašika sa slajdom soli, 4 kašike šećera). Sterilizirajte staklenke paradajza 20 minuta.
Lecho natural
3 kg paradajza provucite kroz mlin za meso, 3 kg slatke paprike - isecite na trake. Umak od paradajza prokuhajte 10 minuta, a zatim dodajte slatku papriku, sol - 2 kašike, granulirani šećer - 1 čašu. Kuvajte još 20 minuta, na kraju dodajte 1,5 kašike sirćetne esencije, prokuhajte, sipajte u sterilne tegle. Smotaj. Zamotajte dok se ne ohladi. Jednostavno i ukusno!
Umak za zimu
Rajčice prezrele nemaju prezentaciju. Izlomite ih u blender ili prođite kroz mlin za meso, ulijte u lonac, dodajte sol po ukusu (malo). Kuvati dok pjena ne nestane, oko 20 minuta, sipati u sterilne tegle (0,5-0,6 litara), smotati, zamotati. Zimi dodajte mesu prilikom dinstanja, u prvim jelima itd.
Lidija Ivanova-Kričinjevskaja, ljetna stanovnica
Preporučuje se:
Pravila Za Pripremu Za Sjetvu Sjemena Povrća I Zelenih Kultura
Da bi odredili klijavost, vrtlari obično vlažnu krpu sa sjemenjem spakuju u plastičnu vrećicu, stave je na toplo mjesto i čekaju da se sjeme izleže. I zadovoljni su samom činjenicom kljucanja sjemena. I uzalud
Pravila Za Pripremu I Sadnju Gomolja Krompira
Najbolja opcija za sadnju kada je lokacija iskopana na jesen, uz ugradnju pune količine stajnjaka. Na teškim zemljištima na jesen se primjenjuje 2/3 fosforno-kalijumskih gnojiva - superfosfat, kalijum-hlorid (tako da se ispire klor, nepoželjan za krompir)
Kako Udobnije Rasporediti Kompostnu Hrpu I Ubrzati Pripremu Organskog Gnojiva
Vjerovatno nitko od vrtlara ne sumnja u blagodati komposta - gotovo svi ga pripremaju na ovaj ili onaj način, samo na različite načine. Većina vrtlara sav korov jednostavno pošalje na gomilu ili u jamu, izlijevajući kosi na isto mjesto. Avaj, ovaj objekt na web mjestu izgleda potpuno neprivlačno, a da ne spominjemo kakve se arome šire iz njega, posebno u vrućoj sezoni. I u ovom slučaju, dosta je toga uključeno. Pored toga, u takvim uvjetima i kompost
Rajčice Za Zimu
Sušeni paradajz, narezani paradajz, salata od smeđeg paradajza, paradajz u crvenom ribizlu, paradajz u soku od jabuke, paradajz u slatkom umaku, kiseli i slani paradajz - recepti za jednostavne i ukusne pripreme od paradajza od Lyubov Bobrovskaya
Recepti Za Povrće Za Zimu: Adjika, Lecho, Punjena Paprika, Marinirani Paradajz
Domaćice na dači sada imaju najstresnije vrijeme: beru povrće, voće i bobice uzgajane u teškim vremenskim uvjetima i pripremaju zalihe za zimu. Nadamo se da će se mnogima svidjeti recepti koje su predložili naši čitatelji