Kako Se Nositi S Puževima I Sačuvati žetvu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Takmičenje "Ljetna sezona - 2006"

Naša vrtna parcela nalazi se na Karelskoj prevlaci u blizini sela Roshchino. Oduvijek je postojala zona rizičnog uzgoja, a sada posebno. I ne zbog vremena, problem je drugačiji.

Invazija puževa. Prije deset do dvanaest godina na parcelama su se pojavili prvi grožđani puževi. U početku su se čak i divili, gledajući ih - velike smeđe školjke s crvenim prugama. Dostojan vrat i ogromni brkovi. Uđete u šumu po gljive, a one pužu cestom od sjevera prema jugu jedna za drugom. Divili smo se! A sada … Ovo je prava katastrofa! Nebrojeni su. Oni su svuda. Sve unište, ako nisu prekriveni filmom, ali čak i uspiju proći ispod njega.

Istodobno biraju najveću jagodu, plod šljive, a maline teško sakupljamo, jer bobice obavijaju sjajnom šljivom. Jednom su zaboravili pokriti lutrasilom nakon zalivanja za noć, pa je ujutro bilo samo reznica.

Svakodnevno sakupljamo gotovo punu kantu puževa od pet litara. Navečer, kada hodate stazom, nastaje samo krckanje. Pišem o ovome jer je vrlo teško uzgojiti nešto na web lokaciji u cjelini, lijepo. Ranije je uzgajala paradajz na otvorenom polju - postavljala je krevete u blizini kuće na istočnoj i južnoj strani. A fizalis je uvijek rastao pod drvećem jabuka. Sada i oni moraju biti pod lutrasilom. O metodama postupanja sa puževima i puževima

Apple record. Ali još uvijek pokušavamo nešto uzgajati. Prošlo ljeto bilo je prilično teško. Proljeće se odužilo. U maju smo još imali snijega. Tada je padala velika kiša, ali bez obzira na to, pobrali su dobru žetvu, samo se krompir nije rodio.

Sazrela je neobično obilna berba jabuka. Naš vrt nije mlad. Na primjer, preživjelo je jedno drvo jabuke Borovinka, staro 45 godina. Ostali su stari 30 i 20 godina. Nažalost, njihove sorte su nepoznate. Sadnice su donesene iz baltičkih država i sve su oznake bile zamagljene. Jedna sorta, poput Antonovka giganta, jabuke su u podrumu do marta. Još jedno drvo jabuke ima vrlo lijepe jabuke - žute sa pomalo ružičastim bačvom. Po obliku podsjeća na ružmarin, ali je vrlo kasno i ostaje do proljeća. Teško je reći koliko su sakupili. Žetva je bila bez presedana. Osigurali su za sebe (četiri porodice), prijatelje, zaposlene, ukućane, komšije mještana i sve koji su došli sa zahtjevom za prikupljanje, jer su sve parcele bile posute jabukama.

Mogu reći da je primljeno samo oko 200 litara soka. Čak se ni oldtajmeri nisu sjećali takve žetve.

Reći ću vam o eksperimentu koji sam proveo u svom vrtu. Prije otprilike 8-10 godina pročitao sam savjet jednog vrtlara u "Domaćinstvu": ako je jednogodišnji izdanak jabuke ili kruške koji raste iznad stabljike savijen i posut zemljom, onda iz pupova koji su pod zemljom, bit će izdanaka koji će odgovarati raznolikosti biljaka maternice.

Nakon godinu dana trebate ga odrezati i presaditi. Učinio sam to s vrlo dobrom (plodnom gotovo svakog ljeta i ukusnom) jablanom. Prve godine ga nisam posadio - bila su tri bijega. A na sljedećem sam posadio samo jedan izdanak, a dva su ostala blizu glavnog debla. I prošlog ljeta su svi novi izdanci urodili plodom, a jabuke su zadovoljile sve vanjske i ukusne kvalitete roditelja.

Svake godine uzgajamo vlastiti paradajz. Nemamo stacionarne plastenike. Svake godine kupujemo montažne plastične lukove i mijenjamo krevete. Nemam stalne dodatke za sorte. Nove se pojavljuju svake godine i želim ih isprobati. 2005. uzgajala je sorte japanske rake, golubice, medvjeđe šape, Gaia, Lelya, srebrne smreke, krasotke, bijelog punjenja, snježne kraljice, crnog movara, ranetočke. Nisu sve sorte bile uspješne, ali sakupio sam 30 kg paradajza.

Situacija s paprom bila je gora. Posađene sorte Fry Tain, Belozerka, zdravlje, rano čudo. Urod je izvukao samo 5-6 kg.

Uzgajala je i nekoliko sorti patlidžana: Robin Hood, Almaz, Solaris. Moje iskustvo je pokazalo da su u našim uvjetima Robin Hood i Almaz najviše preživjeli.

Poslednjih godina sijam paradajz sa suvim semenom do 15. marta (negde sam pročitao poređenje sa prirodom). Klijanje je dobro. Takođe početkom marta sijem papriku i patlidžane sa suvim semenom.

Topao krevet - i žetva i poboljšanje tla. Tikvice, bundeve, tikve sije se u drugoj polovini maja, po 4 sjemenke po rupi na toplom krevetu. Reći ću vam malo o tome kako pripremamo ove krevete, a na taj način podižemo i lokaciju i dajemo tlu priliku za odmor. Uklonivši, recimo, jagode i znajući da ih već moramo eliminirati, travu, lišće, otpad stavljamo na ovaj krevet do kasne jeseni. Pospite malo stajnjaka i pokrijte crnom folijom.

U proljeće na filmu napravimo rupe, malo ga olabavimo, posipamo pepelom, prelijemo kalijum permanganatom i tamo stavimo nekoliko sjemenki, a zatim pokrijemo prozirnim filmom ili staklom. Kad niknu, ostavite tri ili četiri najjače biljke. Zašto to radimo? Pogodno je zalijevati samo u rupama. Štednja vode. Pod tamnim filmom, otpad se zagrijava i dobro trune, tj. biljke se zagriju. Zatim stavimo lukove i istegnemo lutrasil (zbog puževa). Ovaj topli krevet služi kao staklenik dvije sezone. Zatim uklonimo film. Iskopamo ono što nije istrunulo - spalimo. Krevet je podignut i oplođen. Saditi novi usev.

Nevjerovatan luk. Takođe želim da vam kažem o luku od belog luka anzur. Jednom kada sam kupio jedan zub, on je veličine cam. Posadio sam ga kao obični beli luk. U proljeće, čim se snijeg otopi, pojavljuju se prvi izdanci koji se u parovima otvaraju u široke, tamnozelene listove - nasuprot jedni drugima. Miris lišća je beli luk. Krajem maja i početkom juna pojavljuje se strelica sfernog svijetlog cvjeta jorgovana. Jako ukrašava vrt.

Do jeseni, kao i sav beli luk, iskopam i dobijem dva karanfilića, poput dvije šake, pritisnute jedna o drugu. Uvijek ovako. U časopisu "Gospodarstvo domaćinstva" jedan vrtlar rekao je da je dobio tri karanfila ovog luka umjesto dva. Uzgajam anzur već dugi niz godina i uvijek sam dobio dva karanfilića, ali prošle godine dva su karanfilića dobila do jeseni, dva i dva - tri. Bilo je to samo čudo!

Domaća pića iz njihovih bobica. Želim podijeliti novi (za mene, naravno) recept za pripremu pića. Do sada smo kod kuće pravili takozvane "fermentirane sokove". Postupak je problematičan, potrebno je puno šećera, a istodobno, ako je vino gotovo zrelo, kod kuće ponekad počne fermentirati

Dakle, metoda je sljedeća: stavite 1 kg bobica (bilo koje) u posudu, dodajte 100 listova ovih bobica, dodajte 2 litre vode i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, procijedite. U rastvor dodajte 600 g šećera i 2 kašičice limunske kiseline. Smiri se. Dodajte 1 litru votke i stavite na tamno mjesto 1 mjesec. Dobivate izvrsno piće. Imajte na umu da je u bobice crne aronije bolje dodati list trešnje.

Rowan red pripremljen je drugačije. Napunite posudu bobičastim voćem i dodajte što više votke. Stavite sve na tamno mjesto. Nakon mjesec dana, ispraznite se - dobivate I fazu. Sipajte šećer u bobice i vratite ih na tamno mjesto. Nakon još mjesec dana, ispraznite tečnost i dobivate II stepen.

Bobicama dodajte vodu - hladnu kipuću vodu. Stavite ga ponovo na tamno mjesto i ocijedite nakon mjesec dana. Dobivate III nivo. Pomiješate tri otopine i dobijete divan napitak koji se može čuvati u bilo kojim uvjetima i koliko god želite. Kuhala sam i viburnum i viburnum s žutikom. Moji gosti, probavši domaće likere, obično odmah odbiju svako vino i likere iz trgovine. Kažu ukusnije i prirodnije. Preporučujem čitateljima da si pokušaju pripremiti takva pića od nove berbe.