Držanje Ptica U Zemlji, Pasmina Kokoši, Prepelica

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Da li je moguće držati živinu u zemlji s dobiti

Pilići

Mnogi moji poznanici u zoru perestrojke sanjali su o masovnoj proizvodnji jaja kako za sebe tako i za prodaju. U tu svrhu kupili su isključene kavezne baterije od peradarskih farmi, koje su postavili u svoje trule šupe, i u njih posadili iste "razgrađene" križne piliće.

Slučaj je završio masovnim ubojstvima, a niko nije želio kupiti jaja koja su bila skuplja od tvorničkih, ali su bila slabijeg kvaliteta. Generalno, potencijalni seljaci izgubili su konkurenciju u živinarskim farmama.

Zašto se to dogodilo? Prvo, što je veća stoka, to su niži troškovi proizvodnje. Drugo, dio se ne može istrgnuti iz jednog tehnološkog procesa. Kokoši visokih performansi trebaju stabilni režim hranjenja, svjetlosti i topline, inače počinju ozlijediti i baciti jaja. Treće, veterinarska medicina za privatne farme u našoj zemlji jednostavno ne postoji.

Vjerovatno zbog zabrinutosti zbog ptičje gripe koja predstoji u zemlji, jedan od mojih prijatelja peradari primljen je u bolnicu s pogoršanjem čira na želucu. Na odjelu je bilo mnogo pacijenata koji su od njega počeli kupovati svježa jaja. Istina, kasnije je morao promijeniti poprečne slojeve da bi uzgajao kokoši, držao puno pijetlova, jer se samo oplođeno jaje smatra ljekovitim, morao je uzgajati vlastitu hranu za pticu, jer za visokokvalitetna jaja ptica mora biti dana proteinski i vitaminski suplementi. Uzgajao je i prepelice i zamorce, dobivao koze, uzgaja organsko povrće i čak je na poseban način pravio kupus. Liječnici u bolnici dobro oglašavaju domaćinstvo mog prijatelja, a pacijenti radije plaćaju kvalitetnu hranu nego skupe lijekove. Tako je pronašao svoju nišu na tržištu.

Često me pitaju da li je isplativo uzgajati brojlere. Odgovorim: u trenutnoj situaciji, kada se ne prodaju samo trupovi na svakom uglu, već i njihovi dijelovi, mislim na pileće noge, prsa itd., Nema koristi. Ne biste se trebali takmičiti s živinskim farmama. Moderni industrijski križevi imaju tako intenzivan rast da su drugi gubici energije jednostavno neprihvatljivi. Ptica odmah sjedne, razvija rahitis i vodenu kap, bubrezi i srce otkazuju. Pilići jednostavno nisu u stanju jesti i probaviti čak ni najkompletniju i najuravnoteženiju hranu, već umjetno naseljavaju gastrointestinalni trakt posebnim bakterijama. Privatni trgovac ne može priuštiti industrijske tehnologije i ne može si to priuštiti.

Francuzi su ipak pronašli izlaz iz ove situacije. Prvo su primijetili da ako za izradu hibrida koristite mini piliće s kratkim nogama, potomci će biti kratkih nogu, što ga čini robusnijim. Drugo, uzgojili su brojlera s tamnim kosturima od pera i nazvali ga "farma". U isto vrijeme, prava i obaveze proizvođača su jasno definirana. Peradarske farme uzgajaju samo perad s bijelim perjem koristeći industrijsku tehnologiju, a ostale građane - obojene, ali njihovi brojleri moraju hodati po travi, sunčati se na suncu, plivati u prašini itd. Meso takve ptice je mnogo skuplje, ali Francuzi najviše cijene njihovo zdravlje.

Do toga još nismo došli, ali brzo učimo. Možda će uskoro u našoj zemlji biti potražnje za visokokvalitetnim mesom peradi, pogotovo što je "farmer brojler" zaista divna ptica. Iz znatiželje sam jednom uzeo desetak kokoši. Kao rezultat, na jesen sam trčao devet pijetlova i jednu kokoš. Nije izgubila nijednu piletinu, težina mužjaka dosegla je 8-10 kg, piletina je dobila samo 4 kg, ali je počela ležati u dobi od šest mjeseci, a jaja su bila velika - do 58 grama, što je baš izvrsno za kokoši. Pijetlovi su širokih prsa i širokih ramena, kratkih, ali moćnih mesnatih nogu više su ličili na stolice ili patuljaste dinosaure, pogotovo kad su ujutro s rikom istrčali na ulicu. Šteta ih je bilo posjeći, ali soko je pomogao, koji ih je lovio.

Puno me pitaju o uzgoju. Moram odmah primijetiti da je plemenski posao svih naroda u svim dobima bio dio bogatih, a sada zahtijeva ulaganje sponzorskog novca. Primjeri? Nema na čemu. Oriolske kokoši uzgajane su na imanju grofa Alekseja Orlova, čije bogatstvo ne dolazi u obzir. Glasovi Livenski i Jurlovski uzgajani su u drevnom ruskom gradu Livny, poznatom po zanatlijama, koji su imali dovoljno novca za lokalni "casino", tj. krčmu, u kojoj muškarci nisu pili votku, već su se svađali za novac, čiji će pijetao trajati duže. Vrijeme se mjerilo škljocanjem zglobova nogu. Selo Pavlovo, u kojem je uzgajana najpoznatija domaća pasmina, Pavlovskaja, poznato je po majstorima za obradu metala.

Pa ipak, prepustimo industrijsku živinu peradarskim farmama, a živinu pasmine uzgajati ćemo i čuvati na privatnim farmama. To je isti element ljudske kulture kao i umjetnost i nauka. Nepretenciozna rodoslovna ptica snijet će jaja ni manje ni više nego kokoš nesilice, izvoditi piliće, a meso joj nije toliko "guma".

Često se pita o borbenim pasminama i o odnosu prema borbi pijetlova. Ako se pijetlovi ne bore, pasmina se neće sačuvati. Sama priroda natjerala ih je da se bore, samo se tučnjave ne bi trebale izvoditi tajno, trebalo bi postojati normalno suđenje, kontrola agencija za provođenje zakona, veterinarska pomoć. Odrastao sam na Kavkazu, gdje su se čitavi porodični klanovi bavili uzgajanjem petlova i živjeli od profita u nagradnoj igri. Ali nemojte misliti da je dovoljno imati borbene piliće i novac će teći vama. Pijetao se mora pravilno uzgajati, hraniti i obučavati. Neophodno je pridružiti se četi "boychatniki" i ne gubiti svijest pri pogledu na krv i poderano perje. Nije sve tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled.

Perje od obojenih pilića, inače, takođe se može prodati za pristojan novac. U kancelariji Lenptitseproma nalazi se slika koja prikazuje pogled na ražnju na ostrvu Vasilievsky od pilećeg perja. Da budem iskren, nijedno od Ermitaževih remek-djela nije na mene ostavilo veći utisak. Za rad s ovom tehnikom trebate imati osjećaj za boju, veliku maštu i strpljenje.

Fazani, pauni, čukoti, labudovi

Jedan od članova našeg društva, uzgajivač peradi N. V. Lebedev osnovao je svoju kompaniju za proizvodnju domaćih inkubatora. Dizajn koji je razvio prilično je uspješan, svi ga koristimo i vrlo smo zadovoljni. Ali imao je san: čuvene vrtove i parkove Puškina, Pavlovska, Petrodvoreca, Oranienbauma i Gatčine naseliti ukrasnom pticom. Bilo bi, naravno, sjajno kada bi ponosni paunovi šetali smaragdnom travom travnjaka među mramornim kipovima, a zlatni fazani sjedili na granama lipa, kao što se to radi u evropskim parkovima, ali, na žalost, trebamo i policajca za svaku pticu …

O masovnom uzgoju ukrasnih i lovačkih ptica, naravno, nije potrebno govoriti. Čini se da su skupi restorani spremni kupiti trupove fazana, "novi Rusi" svoja imanja žele ukrasiti ukrasnom pticom, ali u praksi se ništa ozbiljno ne događa. Maženje je sve ovo i ništa više.

Nojevi

U Lenjingradskoj oblasti u blizini grada Viborga postoji farma na kojoj se čuva nekoliko emusa. Nekada se dobro reklamirao na televiziji, u časopisima i novinama. Ne znam kako sada, ali ranije su turistički autobusi redovno vozili sve na ovu farmu kako bi pogledali neobičnu pticu s trga Dume. Jedan od članova našeg društva, Andrey Kvik, takođe je otišao na ekskurziju. Nakon toga, rekao je da su nojevi, prljavi zbog bljutavog vremena, bili jadan prizor. Američki prijatelji obećali su da će našim farmerima dati i afričku noj.

Bilo je planirano da se nojevo meso proda po cijeni od oko 20 dolara po kilogramu, ali nešto je utihnulo. Odmah sam se sjetio poznatih uzgajivača nojeva iz Batumija i Sočija, koji sve svoje proizvode prodaju u Tursku. Na lokalnom tržištu je nemoguće trgovati, dvije trećine za mito moraju platiti vlasti, policija, sanitarno-epidemiološka stanica, gangsterski "krov". Kao rezultat, cijena kilograma mesa raste na 50 dolara. U našoj apsurdnoj kriminalnoj ekonomiji, lično ne vidim neke posebne izglede za uzgoj nojeva.

Rezimirajući, napomenuo bih da prije nego što započnete bilo koji posao, morate jako dobro razmisliti i izračunati svoje mogućnosti. Glavni faktori za određivanje veličine stoke ili živine su: veličina zemljišne parcele, broj radnika na farmi i dostupnost početnog kapitala. Ove riječi upućene su prije svega stanovnicima grada koji pate od iluzija, koji iz nekog razloga misle da će ih u selu dočekati raširenih ruku. Lakše je preživjeti u gradu i naći posao, ako u gradu niste uspješni kao zaposlenik, onda ćete teško postići uspjeh na selu. Mnogo je toga što treba znati i puno toga što možete učiniti svojim rukama.

Sada postoji velika raznolikost literature o poljoprivredi, tako da više ne započinjem apstraktne rasprave o živini, jer "nisam trener plivanja", i sam "plivam". Teško da je neko već zainteresovan za čitanje o tome kako i čime hraniti kokoš, mnogo je zanimljivije tuđe iskustvo preživljavanja u teškim uvjetima. Ali to nikada neće biti lako, naša klima nije ista, a poljoprivreda je rizična.

Često mi se postavlja provokativno pitanje: znam li nekoga lično od onih koji su se obogatili, počevši od par kokoši? Da, znam. Dvije djevojke iz našeg društva ujedinile su se, ne samo da uzgajaju ptice različitih vrsta i pasmina, već i otkupljuju sve što je od nas suvišno: jaje, piliće, odraslu pticu. U centru farme imaju trgovinu u kojoj možete kupiti ne samo poljoprivrednu perad, već i opremu za držanje, hranu, hranu i literaturu.

U našem društvu postoji nekoliko uzgajivača peradi koji drže piliće rijetkih pasmina, vrlo lijepih, dekorativnih, koji uvijek privuku pažnju posjetitelja na bilo kojoj izložbi, što im omogućava da se prodaju po visokoj cijeni.

Najrealniji način da se obogatim je način mojih susjeda u selu. Uz piliće drže kravu, uzgajaju gobije i prasad za meso, sade krumpir, zimi pripremaju ogrjev za cijelo susjedstvo i sijeku kupaonice, u proljeće oru povrtnjake, ljeti se gomilaju i kore sadnju krumpira, pomažu lokalno poljoprivredno preduzeće u košenju sijena. Ukratko, oni se bave bilo kojim seoskim poslom. Imaju ogromno stado veličanstvenih pilića Yurlovsky, više poput ždralova. Tokom sezone za moje komšije postavlja se ogroman red za piliće, što im omogućava solidan novac. Ali započeli su kao obični ljetni stanovnici!

U stvari, pitanja o „bogaćenju“nisu za mene, već za graditelje „finansijskih piramida“; za ljude koji rade na zemlji samo razuman prosperitet može biti stvaran, što želim postići za sve koji traže korist od uzgoja peradi.