Berba Krompira Do Juna

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

← Pročitajte prethodni dio. Bolesti i štetočine krompira

Kako uzgojiti dobru žetvu ukusnog krumpira. Dio 4

Sorta krompira Aurora

Brtvljenje slijetanja

Mnogi vrtlarski časopisi preporučuju sadnju rotkve, repe, graha ili graha u brazde krompira. Grah loše djeluje na krompir, njegov zajednički rast smanjuje prinos gomolja. To je zato što su korijeni graha na istoj razini kao i krompir, a grah ima vrlo moćan korijenski sustav koji zauzima dragocjeni prostor u tlu. Ne dozvoljava da se gomolji krumpira potpuno razviju zbog nedostatka prostora.

Rotkvica i repa, zajedno s sadnjama mog krumpira, jednostavno ne mogu koegzistirati, jer njezini vrhovi rastu do mog struka, blizu, tvoreći neprobojnu džunglu, u kojoj nema mjesta ni za korov, a osim toga, nemaju dovoljno sunčeva svjetlost. Zbog toga također ne postavljam druge grebene blizu redova krompira. Vrhovi krumpira padaju na njih u avgustu i tada možete dobiti manje žetve.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Berba do juna

Uvijek želite što prije dobiti mladi krompir. A to je sasvim moguće ako se pridržavate određene tehnologije uzgoja gomolja. Da bih dobio krompir do početka ili sredine juna, sadim čim se tlo otopi i zagrije u proljeće. Na jesen na mjesto gdje će se gomolji rano saditi unosim nepotpuno razgrađeni kompost i svježi konjski gnoj sa piljevinom. Kopam ovo mjesto, a moj otac ga obrađuje motokultivatorom. Zahvaljujući tome, sve organske tvari su dobro miješane i ravnomjerno raspoređene.

Kako bi tlo bilo spremno za bržu sadnju u proljeće, u drugoj polovini marta izbacujem snijeg gdje će se saditi krompir. Grabljam ga na veću površinu tako da snijeg koji leži u blizini ne daje sjenu i ne ometa sunčeve zrake od zagrijavanja tla. Prelijem ga vrlo toplom vodom i pokrivam ovo mjesto crnim filmom kako bi se zemlja brže zagrijala. U broju 3 (157) iz 2013. autor Oleg Telepov je u članku „Fizika u vrtu“napisao da prozirni film brže zagrijava tlo od crnog.

Na osnovu ličnog iskustva, ne slažem se s ovim. U vrtu koristim crni film više od dvadeset godina i više puta sam dodirnuo zemlju pod njim - bilo je vrlo toplo čak i u hladnoj sezoni. Crni film se zagrijava, a zatim počinje davati toplotu ne samo vazduhu izvana, već i ispod filma. Napokon, kada zagrijavamo peć, toplina iz nje se širi vani, zrak u sobi se zagrijava. Dakle, zrak se zagrijava ispod crnog filma i zagrijava tlo. Osim toga, iz njega proizlazi takva toplina (ne samo ispod filma, već i iznad filma) da se snijeg koji leži u blizini također počinje brže topiti.

Poluraspadnuti kompost uveden u jesen pod filmom također počinje trunuti od vrućine, oslobađajući dodatnu toplinu. Rahla i lagana zemlja zagrijava se mnogo brže od teške i guste zemlje. U takvom tlu topli zrak prodire dublje kroz pore, zagrijavajući veću udaljenost od površine zemlje. I što je također važno, izdanci korova odumiru pod crnim filmom.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Čim se tlo otopi na dubini malo većoj od bajoneta lopate (to se događa oko druge polovine aprila, sve ovisi o vremenskim prilikama i broju sunčanih dana), kopam rov po širini brazde, razbacite sloj piljevine na dnu od najmanje 10 cm, zalijte ih prvo toplom vodom da se slegne, a zatim koncentrovanom otopinom tečnog stajnjaka (mešavina konjskog stajnjaka sa ptičjim izmetom, sapropelom i Baikal EM-1).

Na vrh piljevine rasporedim sloj sijena iste debljine, zgazim ga i zalijem toplom vodom, a zatim opet koncentriranom otopinom tečnog stajnjaka. Na sijeno izlijem sloj konjskog stajnjaka sa piljevinom i kompostom (prethodno ih izmiješam). Sve to također zalijevam stajskim gnojem, a zatim i vrlo toplom vodom (ne kipućom, kako ne bi ubila mikrofloru), posipam je odozgo ne baš debelim slojem iskopane zemlje.

Na to sam stavio proklijale gomolje krompira. Pospim ga kompostom, a na vrh preostalom zemljom. Mesto sletanja izravnavam grabljama. Ne bi trebalo biti humka. Mesto za sadnju prvo zalijevam toplom vodom, a zatim otopinom stimulatora rasta HB-101 (dvije kapi po litri vode). Pokrivam mjesto sadnje crnim filmom dok se ne pojave izdanci.

Nakon tjedan dana provjeravam mjesto slijetanja, ako je potrebno, prelijem ga toplom vodom sa Energenom (jedna boca na kantu vode). Budući da se gomolji sade vrlo rano, sadnice ne izlaze tako brzo kao kod konvencionalne sadnje krompira.

Nakon nicanja izbojaka, crni film mijenjam u bijeli gusti spunbond i biljke prskam otopinom HB-101 (jedna kap po litri vode). Pospim krompir dva puta po potrebi i ponovo ga pokrijem spunbondom. Prije prvog hvatanja oko grmlja krumpira, posipam prethodno pomiješanu smjesu gnojiva: kalijev magnezijum, superfosfat i Bisolbifit u prahu. Spunbond skinem tek kad biljke krompira narastu i vani je toplo vrijeme.

Zalijevam biljke dok se zemlja suši. Pre cvetanja hranim otopinom tečnog stajnjaka. Sječem cvijeće sa biljaka. Prvi rani krompir jedemo sredinom juna. Berim ručno. Stavljajući ruku u brazdu, vadim najveće krtole. Ne iskopavam grm u potpunosti - postoje i mali gomolji koji još moraju dobiti na težini. Trebaće im nekoliko tjedana da narastu.

Da bih dobio rani krompir, sadim samo gomolje rosare. Ova sorta, za razliku od ostalih ranih sorti, raste vrlo brzo, formirajući lijepe, velike i ukusne gomolje. Otporan je i na niske temperature našeg proljeća. Sa tako ranom sadnjom, ova sorta ostavlja fitoftoru. Nažalost, slabo je otporan na njega u lišću, ali prilično je otporan u gomoljima. Za razliku od mnogih drugih ranih sorti, Rosara u gnijezdu formira najmanje 15 gomolja, a svi su veliki, sitnice se uopće ne događaju (naravno, uz dobru poljoprivrednu tehnologiju). Za rane sorte ovo je vrlo dobar pokazatelj, jer ostale rane sorte u pravilu nemaju više od 7-8 gomolja po gnijezdu.

Da bih obnovio sadni materijal ove sorte, sadim jednu brazdu i to u uobičajene datume sadnje, ali u ovom slučaju, biljke krunice već će biti zgrabljene kasnom karijesom po vrhovima i ranije od svih ostalih sorti. To je njegov glavni nedostatak. Stoga ga iskopam ranije od ostalih sorti, čim lišće na pola zahvati kasna bolest. Više ga ne možete držati, inače će gomolji popucati i postati nespretni. Pored toga, u preraslim gomoljima mogu se pojaviti praznine. Gomolji ove sorte su jarko ružičaste boje, ovalni sa glatkom kožom i žutim gustim mesom. Ali ako ih iskopate prije vremena, onda je tijekom kuhanja pulpa labava, malo vodenasta.

Izbor sorti krompira

Kao što svi uzgajivači krompira znaju, različite sorte daju različite žetve u različitim godinama. Jedna sorta najbolje djeluje u sušna ljeta, druga u suha ljeta. Stoga pravi ljubitelji ove kulture neprestano eksperimentiraju, tražeći najbolje sorte za sebe. Dvadeset godina sam probao ogroman broj sorti krompira. Nisu svi zauzeli ponos u mojoj kolekciji. Pri odabiru sorti obraćam pažnju na ukus i otpornost na kasnu mrlju. Pored toga, rod sorte nije od male važnosti.

Ako sorta nije vrlo rodna, ali s izvrsnim ukusom, tada ću je i uzgajati. Na primjer, takve sorte, po mom mišljenju, uključuju sortu Lugovskoy. Broj gomolja u njegovom gnijezdu je oko dvadeset, sorta je otporna na kasnu mrlju i smatram je najboljom po ukusu, nije mu bez razloga dodijeljeno devet od deset bodova na skali okusa. Maksimalna vrijednost - 10 bodova pripada bjeloruskoj sorti krumpira Lorkh, koja je zabranjena za uzgoj u našoj državi zbog činjenice da nije otporna na nematode.

Timov krompir

Pored već spomenutih sorti, mnoge druge sorte krompira dobile su registraciju na web mjestu. Mnogi od njih su zonirani za naše područje. Ovo su sorte uzgajališta Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Zahvalio bih radnicima uzgajališta na ovim sortama. U prvoj godini njihovog uzgoja s visokim nivoom poljoprivredne tehnologije bili smo ugodno iznenađeni njihovim rekordnim berbama, a 2011. godine, zahvaljujući sortama Aurora i Zenit, postao sam pobjednik natjecanja Gardener 2011, dok su ostali vrtlari požalio se na lošu berbu krumpira nakon izuzetno vrućeg ljeta 2010. Inače, ove sorte su se vrlo dobro pokazale u regiji Gomel Republike Bjelorusije. Duža je topla sezona rasta, mnogo sušnije i više temperature nego u našem regionu.

Sada su na probi beloruske sorte krompira: Lileya, Skarb, Zhuravinka i Molly. Što se tiče broja gomolja u gnijezdu, smatram da su ove sorte plodne, ali su po veličini gomolja inferiorne u odnosu na naše zonirane sorte, jer se prilagođavaju našem vlažnom i hladnom ljetu. Kopam ove sorte u drugoj polovini septembra, povećavajući im sezonu rasta. Nadam se da će dobro nastupiti ovog vrućeg ljeta, ali ako se to ne dogodi, onda ih neću uzgajati.

Od sorti krumpira koje uzgajam u našoj regiji Vsevolozhsk, najotporniji na kasnu mrlju su: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Srednje otporan: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Čarobnjak, Latona, Santa, Zhuravinka. Slabo otporni: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Utvrdio sam otpornost na kasnu bolest u najnepovoljnijoj godini izbijanja ove bolesti. U povoljnim godinama ove sorte su pokazale svoju najbolju stranu.

Ako usporedimo sorte krumpira s bijelom, žutom, ružičastom korom u smislu otpornosti na kasnu plamenjaču, tada su, po mom mišljenju, sorte s „crvenom kožom“manje otporne, a kad se pojavi ova pošast, prije svega na njih utječe zaraza komšije. Pokušavam uzgajati najmanji broj sorti krompira s ružičastim gomoljima, ostavljajući samo one visokog ukusa.

I smatram da su sljedeće sorte najboljim među svim sortama po ukusu: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Godine prolaze, a čak i omiljene sorte krompira počinju degenerirati. Istina, oni se i dalje mogu oživjeti. Testirao sam ovo eksperimentalno. Potrebno je saditi gomolje degeneriranih sorti u drugom vrtu tuđe parcele, glavna stvar nije nakon krumpira. Ulazeći u druge uslove uzgoja, ove sorte povećavaju svoju produktivnost. Koji je razlog, ne mogu objasniti. Najvjerovatnije je to zbog činjenice da se mijenja mikroklima mjesta, osvjetljenje, vlaga; različit je sastav tla, ima različite hranjive sastojke. Biljka, koja se jednom nađe u nepoznatom okruženju, počinje doživljavati stres i, kao što znate, u stresnim situacijama povećava se njen otpor prema okolini i nastoji dati što više potomaka.

Sljedeće godine gomolji ovog krumpira mogu se ponovo posaditi na vašoj lokaciji. Ali ovo je prilično problematičan događaj i nema sigurnosti da osoba koja je dobila gomolje na "prevaspitavanje" neće zbuniti sorte. Pouzdaniji izlaz iz ove situacije je kupnja novih gomolja krompira iste sorte u specijaliziranoj prodavnici sjemena ili na izložbi za vrtlare od pouzdanih prodavaca.

Kupnja krtola

Obilazeći prehrambene prodavnice, primijetio sam da se kupcima nudi lijep i visokokvalitetan krompir. U pravilu su ovo najskuplje gomolje u trgovini. Čiste su, ujednačene, glatke i lijepe, bez štete od bolesti i štetočina. I najnečudnije je što su na pakovanjima takvog krompira naznačena zemlja porijekla i njegova botanička sorta.

Iz zabave sam kupio jedan paket. Prokuhao sam neke krtole i bio ugodno iznenađen - imali su i izvrstan ukus. A onda sam odlučio pokušati uzgajati ovu sortu krompira u svom području. Kupio sam druge sorte krompira, ali samo one kod kojih je na pakovanju navedena botanička sorta i koje su mi se svidjele zbog njihovog ukusa.

U procesu eksperimenata i ispitivanja došao sam do zaključka da je moguće saditi gomolje krompira kupljene u samoposluzi, ali samo one od njih koji su iskopani najranije šest mjeseci prije nego što su posađeni na mojoj lokaciji. Prošli su period mirovanja i mogu ponovo rasti. Gomolji, koje sam proljetos kupio kao rani krompir iz Izraela, klijali su tek sredinom avgusta i nisu mogli računati na žetvu. Četiri godine zaredom pokušavao sam da izraelski krompir urodi plodom na mojoj lokaciji, berući gomolje poput graška na jesen i sadeći ih sljedeće godine. Naravno, nakon četiri godine, gomolji su primjetno povećali veličinu i težinu, ali već sam odlučio krenuti drugim putem.

Iranski krompir Lira

Od januara do marta kupujem nekoliko paketa različitih sorti krompira koje volim u supermarketima. Skuham nekoliko gomolja iz mreže i kušam, ocjenjujući njegov ukus. Ako mi se sorta svidjela, ostatak gomolja temeljito operem, dezinficiram i klijam. Sadnja i briga o njima je ista kao i kod ostalih sorti.

Tako su se u našem vrtu pojavile sorte Colette, Arnova, Karotop. Ove godine sam kupio krompir Lira koji nam je dovezen iz Irana. Kada se uspinjao, ljepota biljaka pomračila je sve ostale sorte. Prije sam mislio da ljepota vrhova krompira pripada holandskim sortama, ali ispostavilo se da je sorta Lira još bolja. Formirao je vitke, raširene biljke s jakim, moćnim stabljikama i ogromnim lišćem. U dvije decenije uzgoja krompira nisam vidio veće lišće. Napisaću o žetvi ove sorte krompira i drugih novih sorti na kraju ove sezone.

Korisni savjeti

Mnogi vrtlari krumpir čuvaju u podrumu, koji često posjećuju miševi, nanoseći ogromnu štetu usjevima. Moja prijateljica - Aleftina Ivanovna Efimova - podijelila je svoje iskustvo kako se bori protiv glodara. Na jesen iz šume donosi grane močvarnog ružmarina i stavlja ih na kutije krompira. A ponekad im doda i grozdove crvene bazge. Miševi ne vole mirise koje emitiraju ove biljke i zaobilaze ih.

Ako se dogodi da su gomolji krumpira zamrznuti, onda će nakon kuhanja slatkog okusa. Da bih se toga riješio, očistim ih, isperem, napunim ledenom vodom i stavim na štednjak ne na jaku vatru. Voda se polako zagrijava i slatki okus nestaje. Posolite smrznuti krompir na kraju kuhanja. Kvalitetne gomolje krumpira treba na početku kuhanja posoliti i preliti vrućom vodom.

Pročitajte kraj. Analiza sorti krompira na kraju ljeta →

"Kako uzgojiti dobru berbu ukusnog krumpira"

• Dio 1. Otkup i dezinfekcija sadnog materijala krompira
• Dio 2. Priprema i sadnja gomolja krompira
• Dio 3. Bolesti i štetočine krompira
• Dio 4. Berba krompira do juna
• Dio 5. Analiza sorti krompira na kraju ljeta