Uzgajanje Graha šparoga Na Prozorskoj Dasci

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Mali povrtnjak zrna šparoga ukrasit će vaš dom i roditi ukusne mahune

Zapravo nisam namjeravao posebno uzgajati grah kod kuće na prozorskoj dasci. Slučaj je pomogao. Na kraju zime, kako bih napunio rezerve vitamina i elemenata u tragovima u tijelu, koristim klice raznih sjemenki za hranu - to su pšenica, suncokret, grah i grašak.

Prošle godine bila je dobra berba graha Fatima kovrčavih šparoga i odlučio sam ih klijati. Nešto proklijalog graha koristio sam za hranu, a preostalih nekoliko klica posadio sam u cvjetnu posudu. Međutim, želim odmah reći da zemljište u kontejneru nije bilo sasvim obično. Na jesen sam odlučio provesti eksperiment sa glistama. U posudu za cvijeće (16x30 cm) nasula je dva dijela zemlje iz vrta i jedan dio napola istrulog stajskog gnoja, iskopala desetak glista u vrtu i stavila ih u ovu posudu, koju je potom prebacila u stan i po potrebi zalijevati vodom. Zanimalo me kako će gliste oplemeniti zemlju. Tri mjeseca kasnije provjerio sam kako stoje moji troškovi: oni su znatno porasli i čak su se uspjeli umnožiti. Ovdje u ovoj zemlji krajem decembra posadio sam klice graha.

Budući da u svom stanu imam samo jedan prozor okrenut prema sunčanoj strani, a u veljači će ga već zauzeti sadnice, spremnik s grahom stavio sam na sjeverni prozor. Nekoliko dana kasnije, prvi izdanci su se pojavili sa zemlje. Grah je iznenađujuće rastao vrlo brzo, mnogo brže nego u povrtnjaku. U roku od mjesec dana morao sam povući konopac za potporu, uz koji je grah počeo još brže rasti. Prvo cvijeće pojavilo se sredinom februara.

Budući da je grah samooprašujuća biljka, nakon nekog vremena pojavile su se mahune. U isto vrijeme izbrojao sam oko 30 mahuna različitih veličina. Prvi urod uzet je 2. marta - 10 nezrelih lopatica, ukupne težine 100 grama.

Mahune ove sorte graha vrlo su nježne, bez grubog pergamentnog sloja i bez vlakana. Od njih se mogu pripremiti i prva jela, dodavanje juhama i boršu, i druga jela, dodavanje omletu ili prilogu. Svoje najmilije odmah sam razmazio omletom sa zrnom zelenih šparoga. Sada otkupim otprilike istu žetvu jednom sedmično. Mahune uklanjam kad su još zelene, a zrna još nisu formirana. Za sve vrijeme sam dva puta hranio grah stajskim gnojem, po jednu čašu. U tlu, u vrtu, sorta penjačica grah Fatima doseže visinu od tri metra, a prinos po kvadratnom metru iznosi oko 3 kg. Na prozorskoj dasci grah je narastao nešto više od metra, ali pokazalo se da je prinos po kvadratnom metru površine bio znatno veći. Mislim da su moji štićenici - gliste - "krivi" za ovaj uspjeh. Tako su se trudili.

Grah je biljka kratkog dana, pa mu nije potrebno dodatno osvjetljenje, a primijetio sam i da je grah za penjanje manje zahtjevan za osvjetljenje od sorti grma. Kovrčavi grah možete ljeti saditi na balkon ili lođu, čak i na sjevernu stranu. Sada tržište nudi mnoge sorte graba penjača s bijelim, crvenim, ljubičastim cvjetovima i vrlo ukrasnim mahunama različitih boja. Na primjer, grah Gerda obično ima žute mahune, grah Matilda ima ljubičaste mahune, grah Turchanka ima svijetlozelene mahune s blagom crvenom prugom; crveni grah (turski grah) sorte Duchess cvjeta svijetlocrvenim cvjetovima, a grah šparoga Blue Hilda ima plavoljubičaste mahune.

Preporučujem svim stanovnicima grada koji nemaju vrt i vikendice, ali u duši imaju ljubav prema zelenim biljkama, pokušajte stvoriti isti mini-vrt na prozorskoj dasci ili na lođi. Radujte se cvjetanju prekrasnih kovrčavih zrna šparoga, a zatim se prepustite jelima od njihovih ukusnih mahuna.