Što Vam Je Potrebno Za Berbu Krompira

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Nije slučajno krumpir zbog izvrsnog okusa i visokog uroda nazvan "drugim kruhom". Stoga svaki vrtlar pokušava izdvojiti što više prostora za svoju sadnju. Ali važno je ne samo rasporediti prostor, već i pravilno ga koristiti.

Sadnice kreveta ne smiju biti zasjenjene drvećem ili zgradama. Potrebno je svake godine na pojedinim mjestima mijenjati usjeve, kao i koristiti visokokvalitetni sjemenski materijal.

Potrebno je pravilno koristiti mineralna i organska đubriva (koristite složena mineralna đubriva ili mješavinu gnojiva koja sadrže sva tri hranjiva - azot, fosfor, kalijum). Važno je uzgajati nove visoko rodne sorte otporne na bolesti. I ne zaboravite na vrijeme izvršiti kontrolu korova i skupiti sadnje.

Vrtlarski priručnik

Biljne rasadnike Prodavaonice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Ovo su osnovna pravila koja se moraju poštivati kod uzgoja krumpira. A onda parcela od 1-1,5 hektara krumpira može prehraniti porodicu od 4-5 ljudi do sljedeće žetve.

Izračun je vrlo jednostavan: na 1 tkanje možete posaditi 570 gomolja krompira sa shemom sadnje 0,7x0,25 cm. Običnom žetvom od 1-1,2 kg s jednog grma možete ukloniti do 680 kg krumpira sa sto četvornih metara.

Ako sadni materijal ne možete dobro sačuvati do sljedeće godine, onda ga je bolje kupiti u specijaliziranoj ustanovi ili u sjemenjaci na proljeće (mart-april). Za sto kvadratnih metara potrebno vam je 30-35 kg sjemenskog krumpira s gomoljima do 60 g. Kupnja sjemenskog krumpira od proizvođača koštat će jednu i po ružu jeftinije nego u trgovini.

A sad su gomolji posađeni, završili ste potreban posao na brizi o biljkama i u drugoj polovini ljeta možete vizualno procijeniti sadnju krumpira.

Uz pravilnu njegu i visokokvalitetni sadni materijal, grm krompira treba biti dobro razvijen (4-6) stabljike visine 60-80 cm, dobre tamnozelene boje. Listna ploha je široka, glatka, bez bora i mrlja, bez izraženih venacija. Listovi se nalaze vodoravno na površinu tla, rašireni. Slijetanja su poravnana po visini. Vrhovi su dugo zeleni, ne požute i ne odumru prerano (ako na njih ne utječe kasna mrlja ili prvi jesenski mraz).

Drugi korak u procjeni zasada krompira je procjena prinosa tokom berbe. Prosječan prinos sa 1 grma ranog krompira (druga polovina jula) - 1,2-1,3 kg; sredina rano (avgust) - od 1,5 do 2 kg; sredina sezone (prva polovina septembra) - više od 2 kg po grmu.

oglasna tabla

Prodaja mačića Prodaja štenaca Prodaja konja

Ako naiđete na grmlje s velikim brojem malih ružnih gomolja, onda je to najčešće posljedica virusne bolesti ili gljivične bolesti rizoktonije, kao i bakterijske - crne noge.

Takve grmlje morate odmah baciti i ne koristiti ih za sjeme. Sjemenski krompir bere se 2-3 sedmice ranije od krompira za hranu, jer u ovom slučaju nisu potrebni preveliki gomolji, a moguće je ubrati krompir i pod povoljnijim vremenskim uvjetima - u avgustu. Vrhovi se pokose 10-12 dana prije berbe i stave u gomilu komposta.

U tom periodu kora na gomoljima dozrijeva, a berba vrhova smanjuje mogućnost zaraze gomolja kasnom plamenjem. Spore gljive kiša ispire s vrhova na zemlju, a u dodiru s gomoljima dolazi do infekcije kasnom plamenjom koja se na gomoljima očituje u obliku smeđih mrlja različitih veličina i oblika tokom skladištenja.

Tokom berbe, krompir se suši, po mogućnosti pod krošnjom. A onda, nakon što prođu takozvani period liječenja, koji traje dvije sedmice, oni se riješe odbacivanjem oštećenih, bolesnih, malih gomolja. Kvalitetni krompir se čuva. Optimalna temperatura skladištenja zimi i rano proljeće je + 2 … + 3 ° S. Kada temperatura padne na 0 ° C, krompir se počinje zaslađivati i gubi klijavost, pri višim temperaturama raste i snažno raste do sadnje, što prirodno utječe na sjetvene kvalitete gomolja.

Za neke sorte to je neprihvatljivo, jer se u obrasli krumpir s odlomljenim klicama može ugraditi. Kidding je stvaranje mladih gomolja čak i kada se čuvaju na povišenim temperaturama, posebno s velikim količinama skladištenja, ili - stvaranje beba na majčinim gomoljima u tlu bez površinskih izbojaka. To se često događa nakon nicanja prije sadnje i po hladnom vremenu kada neaktivni pupoljci ne niču.

Dakle, ako nemate priliku kontrolirati skladištenje krumpira i osigurati optimalne uvjete skladištenja, onda je sjemenski krompir bolje kupiti u proljeće 1-1,5 mjeseci prije sadnje.

Kako i čime oploditi krompir

Nutrijenti se unose pod krompir u obliku organskih i mineralnih gnojiva. Glavno organsko gnojivo je stajsko gnojivo, koje se u jesen primjenjuje na glinovitim i ilovastim tlima, na laganim pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima - u proljeće po stopi od 5-10 kg po 1 m² površine. Nemoguće je ostaviti stajski gnoj na površini tla, jer se brzo suši i gubi na vrijednosti.

Druga vrsta organskog gnojiva je treset. Obično se kompostira sa stajskim gnojivom i mineralnim gnojivima. Fosforitno brašno, kreč i pepeo dodaju se u zavisnosti od kiselosti treseta u količini od 2-4% u masu komposta. Kompost od treseta se koristi 4-6 mjeseci prije nanošenja (3 dijela treseta i 1 dio stajnjaka).

Pileći gnoj se dobro pokazao kao organsko gnojivo. Na svim vrstama tla njegova doza za krumpir je 0,5 kg po 1 m² površine za kopanje.

Da bi krumpir od samog početka razvoja imao dovoljnu količinu hranjivih sastojaka, potrebno je, uz organska gnojiva, primijeniti i mineralna gnojiva (azot, fosfor, kalij).

Od hranjivih sastojaka dušik ima najveći utjecaj na rast krompira i formiranje usjeva. Ako se azot koristi u višku, to uzrokuje tov stabljika, odgađa gomoljenje i sazrijevanje. S druge strane, dušik često smanjuje sadržaj suve materije u krumpiru, pogoršava ukus, povećava vodenost i potamnjenje mesa, a također umanjuje rok trajanja i otpornost na obradu i povećava podložnost bolestima. Potreba dušika za kuhinjski krompir iznosi 0,5-0,7 kg aktivnog sastojka na sto kvadratnih metara, što odgovara: 1,5-2 kg amonijum nitrata ili 1-1,5 kg karbamida (uree) ili 2,5-3 kg amonijum sulfata.

Fosfor ima najveći utjecaj na unutrašnju kvalitetu krompira. Povećava broj gomolja i njihovu škrobnost, poboljšava ukus i stabilnost tokom skladištenja i rukovanja, povećava održivost sjemenskog krompira u početnom periodu rasta. Što je početak ljeta hladniji, a sezona rasta kraća, to je važnija primjena fosfornih gnojiva. Potreba za krompirom u fosforu iznosi približno 0,4-0,5 kg aktivnog sastojka na sto kvadratnih metara, što odgovara: 1-1,2 kg dvostrukog zrnastog superfosfata ili 2-2,5 kg zrnastog superfosfata.

Amofos je složeno fosforno-azotno đubrivo. Sadrži 50% topljivog R205 i do 13% azota, a potrebno je do 1 kg na sto kvadratnih metara. U ovom slučaju potrebno je smanjiti količinu primijenjenog azotnog gnojiva.

Krumpir troši značajnu količinu kalijuma i lako uzima sav dostupan kalijum iz tla. Kalij povećava veličinu gomolja i udio krumpira u usjevima. S obzirom na to da klor u velikoj mjeri povećava vodenost i potamnjenje pulpe, a također pogoršava okus, treba koristiti kalijska gnojiva bez klora. Najučinkovitiji su sulfatni i sulfatno-magnezijevi oblici kalijevih gnojiva. Doprinose povećanom nakupljanju škroba u gomoljima. Negativni učinak hlora koji je prisutan u kalijum-kloridu ili kalijumovoj soli može se izbjeći uvođenjem ovih masti u jesen pod jesensko oranje: jesenske i proljetne kiše ispravaju klor iz tla.

Potreba za krumpirom u kalijumu je 1-1,4 kg aktivnog sastojka na sto kvadratnih metara, što odgovara: 2,2-3,2 kg kalijum sulfata ili 3,3-4,6 kg kalijum magnezijuma, ili 1,6-2,3 kg kalijum klorida, ili 2,5 -3,5 kg kalijumove soli.

Mikrognojiva

Za povećanje prinosa krumpira od velike je važnosti upotreba mikro gnojiva koja ne samo da povećavaju bruto prinos proizvoda, već značajno poboljšavaju njegov kvalitet i naglo smanjuju štetu na krompiru gljivičnim bolestima.

Glavni načini upotrebe mikroelemenata su obrada gomolja prije sadnje slabim rastvorima soli bakra, cinka, mangana, molibdena, kobalta, bora i joda, kao i folijarna prihrana 3-4 tjedna prije berbe.

Tretman pred sadnju mikroelementima provodi se na sljedeći način: nakon 30 dana jarifikacije na svjetlu, gomolji se polažu, preslažujući ih tresetnom masom navlaženom rastvorom hranjivih sastojaka i klijavom 7-8 dana dok se dobro ne razvije pojavljuje se korijenski režanj. Za 60-70 kg sjemenskog krompira potrebno je 10 litara hranjive otopine.

Da biste pripremili 10 litara hranjive otopine, uzmite: 40 g - amonijum nitrata, 60 g - superfosfata ili 25 g amofosa, 50 g - kalijum sulfata ili 40 g kalijum klorida. I dodajte potrebnu količinu mikroelemenata:

- boraks, bakar sulfat (bakar sulfat), cink sulfat - 0,05% (5 g na 10 litara vode ili rastvora);

- kobalt nitrat i amonijum molibdat - 0,01% (1 g na 10 litara vode);

- kalijum permanganat - 0,15% (15 g na 10 l).

Na tresetnim zemljištima posebno se osjeća nedostatak bakra i mangana.

Drveni pepeo izvrstan je mikrohranjivi sastojak koji sadrži gotovo sve elemente u tragovima neophodne za krumpir. Ako se pepeo primijeni kao fosforno-kalijumsko gnojivo, tada će prosječna doza za krumpir biti 5-6 kg na sto četvornih metara. Kada se koristi kao mikrognojivo, doza se može smanjiti na 1-1,5 kg na sto kvadratnih metara.

Kao što pokazuju brojne studije i prakse, najefikasnije je uvođenje organskih i mineralnih gnojiva za krompir. Organo-mineralne smjese ne samo da poboljšavaju biljnu ishranu, svojstva vode i zraka u tlu, već i pojačavaju biološku aktivnost mikroflore tla.

Kombinovanom upotrebom organskih i mineralnih gnojiva u prvom periodu rasta i razvoja, biljke se opskrbljuju lako rastvorljivim jedinjenjima mineralnih masti. Nakon toga, kada se tlo dovoljno zagrije i započne mineralizacija organskih gnojiva, oni će služiti kao glavni izvor ishrane za krompir.

Kombinovanom primjenom organskih i mineralnih gnojiva ne samo da se povećava prinos krumpira, već se čuvaju i visok sadržaj škroba i dobre hranjive kvalitete gomolja.

Sadnja gomolja

Zemlja namijenjena sadnji krumpira treba biti rastresita, bez velikih grudica, dobro propusna za vodu, zrak i toplinu.

Priprema tla započinje u jesen jesenskim kopanjem (oranjem) do dubine obradivog sloja ugrađivanjem pune količine stajnjaka (5-10 kg / m²).

Na teškim zemljištima u jesen se može primijeniti 2/3 fosforno-kalijumskih gnojiva (superfosfat, kalijev hlorid).

Mineralni azot i 1/3 fosforno-kalijumskih gnojiva primjenjuju se u proljeće za proljetnu obradu tla ili direktno za vrijeme sadnje.

Na laganim pjeskovitim tlima režim ispiranja je mnogo jači, pa je stoga efikasnije primjenjivati organska i mineralna gnojiva u proljeće. Parcele izorane (iskopane) za zimu se ne drljaju.

U proljeće, čim je moguće otići na lokaciju, jesen se brani kako bi se spriječilo prekomjerno isušivanje tla.

Iskopaju parcelu za krompir neposredno prije sadnje, kada se tlo zagrije na dubini od 10 cm do + 6 ° … + 8 ° C, a gruda izbačena iz lopate treba se srušiti. Prilikom kopanja nužno je odabrati rizome korova, ukloniti kamenje i obavezno pokušati da ne bude nepravilnosti, kapi (voda u njima može stagnirati, a to je destruktivno za krumpir).

Za bolje zagrijavanje tla može se prekriti crnim filmom, a već proklijali, ozelenjeni krompir može se saditi ranije. U tom slučaju gomolji se sade na manju dubinu, jer se površinski sloj tla brže zagrijava. Greben ranog krumpira može se prekriti spunbondom ili lutrasilom dok ne nastupi toplo vrijeme.

Optimalno vrijeme za završetak sadnje krumpira prema prirodnom kalendaru je stvaranje punog lista topole. Na primjer, u južnim i zapadnim regijama Lenjingradske oblasti to se obično događa u prvoj deceniji, a u sjevernim i istočnim regijama - u drugoj deceniji maja. Dubina sadnje krumpira 6-8 cm, računajući udaljenost od vrha gomolja do površine tla. Na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima, kao i u područjima s nedovoljnom vlagom na svim vrstama tla, svrsishodnije je saditi krompir na grebenima.

Najčešći način sadnje krompira je u redovima. Razmak između redova je 70 cm. U redu između gomolja - od 18 cm do 30 cm. Mali gomolji se sade češće, jer razvijaju manje stabljika, standardni sjemenski gomolji sade se na razmaku od 22-25 cm, velike gomolje - na 30 cm. Ne zaboravite da pored organskih i mineralnih gnojiva, krompiru trebaju i gnojiva s mikrohranjivima.

Kompleksna mineralna đubriva kompanije Kemira sadrže sva mikrohranjiva đubriva potrebna za krompir. Ako vam je ovo preskupo, tada koristite drveni pepeo - 1 šaka pepela prilikom sadnje u svaku rupu.

Svim vrtlarima želim uspjeh u svladavanju poljoprivrednih tehnika uzgoja krompira!

Valentina Lopatina, agronom

Foto: Olga Rubtsova