Sadržaj:
Video: Recepti Za Grah
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
Pročitajte prethodni dio. ← Izbor sorte i poljoprivredna tehnologija graha
Jela od graha
Jedu se i grah mliječne zrelosti i zrelo sjeme - to je već zimi.
Mliječni grah
Od njih se pripremaju mnoga ukusna jela, posebno kada u kuhinju idu direktno iz vrta.
Pasulj na maslacu. Grah skuhajte u slanoj vodi, izvadite, pospite sitno sjeckanim koprom i prelijte zagrijanim maslacem. Sjeme graha mlijeka kuhano u slanoj vodi s maslacem vrlo je ukusno. Sjeme mlijeka ili mahune graha mogu se dodavati u sve ljetne juhe od povrća.
Prije kuhanja, vrhovi boranija (lopatice) se odsjeku, vlakna šavova uklone s obje strane, a zatim se operu hladnom vodom.
Vrtlarski priručnik
Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna
Kuhani grah sa umakom od paradajza i kajmaka. Nasjeckajte grah, ili ga je bolje razbiti na komade, kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi, ocijedite u cjedilu. Pripremite umak od vrhnja, u njemu zagrijte grah, bez ključanja. Za 400 g boranija: za umak - 1,5 šalice mlijeka, 1,5 kašičice brašna, 0,5 šalice vrhnja, 0,25 šalice pirea od paradajza, 1 žlica. kašika ulja, soli.
Burgundski grah … Oljuštene mahune graha prelomite na 2 ili 3 dijela, dinstajte dok ne omekšaju u malo vode. Dodajte im crno vino i šargarepu, kuhane odvojeno i isečene na krugove. Začinite solju, paprom, dinstajte sve zajedno. Dodajte zelje. Na tavi popržite kockice slanine i luka narezane na kockice. Stavite mahune sa šargarepom na tanjir, prelijte slaninom s lukom. Ovo jelo može se nadopuniti mesom ili odreskom. Za 750 g boranija, 250 g šargarepe, 2 glavice luka, 1 čaša crnog vina, 125 g slanine, 2-3 žlice. kašike sitno nasjeckanog bilja, sol, papar.
Oglasna ploča
Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju
Jela od zrelih, tj. suvo, grah
Da bi zreli grah bio jestiv, mora se pravilno skuhati. Jedan od načina kuhanja je ovaj. Prvo, grah mora biti namočen preko noći da nabubri. Zatim kuhajte jedan i po do dva sata. Drugi način: vodu kojom se grah sipa dovedite do vrenja, odmah ga ocijedite i prelijte hladnom. Ponovo zakuhajte, ocijedite - i tako nekoliko puta, obično 3-4 puta. Ako želite, možete oguliti gotov grah.
Dinstani grah. Kuhajte pasulj dok ne omekša. Pržite komade pilećeg filea, dodajte nasjeckani luk i bijeli luk, pržite još 5 minuta. Dodajte sjeckani paradajz, vino, paradajz pastu, kuhajte 5 minuta. Dodajte med, sirće, pasulj, so, biber. Pirjajte 30 minuta. Prije posluživanja pospite sjeckanim začinskim biljem. Pasulj - 150 g, pileći file - 500 g, paradajz - 400 g, vino - 1,5 šolje, paradajz pasta - 3 kašike, med - 1 kašika, ostalo po ukusu.
Knedle od graha. Prokuhani pasulj provucite kroz mlin za meso. Smjesu pomiješajte s namočenom i cijeđenom kiflicom, sitno sjeckanim lukom, dodajte jaje, sol, biber, začinsko bilje. Promiješajte, napravite okruglice, uvaljajte u zgnječene mrvice, pržite s obje strane. Pola porcije graha možete zamijeniti krompirom. Grah - 250 g, 1 lepinja, 1 luk, jaje, sol, biber, začinsko bilje: bosiljak, majoran, majčina dušica, drobljeni krekeri.
Lyubov Bobrovskaya Fotografija
autora
Preporučuje se:
Grah - Inozemni Gost U Obitelji Mahunarki (2. Dio)
O glavnim preferencijama graha1. Grah je vrlo termofilna biljka (brzo raste na dnevnim temperaturama od oko 20 … 25 ° C), stoga je teško dobiti svoj urod hladnog ljeta na otvorenom. Čak i u uvjetima moskovske regije u proljeće, poželjno je grah prekriti filmom i postaviti na mjesta zaštićena od vjetrova, a o Uralu nije potrebno govoriti. Bez stak
Grah - Inozemni Gost U Obitelji Mahunarki (1. Dio)
Malo je domaćica koje nisu kupile pakete smrznutog povrća u kojima se mogla naći karfiol, brokula i boranija. Doduše, ovo je vrlo zgodno. I to je ukusno, a vitamini su dostupni, jer svi znaju da su gotovo u potpunosti sačuvani u smrznutim proizvodima. Inač
Grah šparoga Vigna: Opis, Sorte, Recepti
U svojoj vikendici svake godine pokušavam uzgajati nove biljke za sebe. Ako ovo nije uspjelo, mislim da je sezona za mene izgubljena. Iz tog razloga sam u proljeće 2008. kupio sjeme kineske vignje zrna šparoge. Bila sam vrlo impresionirana fotografijom njenih zelenih mahuna dugih metara
Kovrčasti Grah, Uzgoj, Sorte, Recepti
Vrijedno proteinsko južno povrće može rasti u blizini Sankt Peterburga. Naše iskustvo u uzgoju grahaGrah je u Rusiju u 18. stoljeću došao iz Francuske. Ali, uprkos vrijednosti ove povrtarske kulture, nije dobila industrijsku distribuciju, možda, samo sa izuzetkom južnih regija, na primjer, u Krasnodarskom kraju. U obite
Afrički Grah Lobija Za Gruzijska Jela
Ako ste bili u restoranu s gruzijskom kuhinjom, onda znate šta je lobio - jelo od graha s pikantnim prelivom. Svaka kavkaska domaćica koja poštuje sebe zna da je za pravi lobio najbolje kupiti pravu lobiju