Uzgajanje Zimskog češnjaka U Blizini Sankt Peterburga

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

U časopisu "Flora Price" br. 3 za ovu godinu govorio sam o proljetnom uzgoju ozimog bijelog luka u ekstremnim uvjetima, kada su se jesenje zasade smočile i umrle. U ovom slučaju češnjak sadim što ranije u proljeće. Ali u normalnim uvjetima, naravno, ozimi češnjak se u zemlju sadi u jesen.

Reći ću vam o svom dugogodišnjem iskustvu u uzgoju održivih usjeva ozimog bijelog luka na vrtu u blizini Vyborga.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Ako izgubite, nećete naći

Do nedavno, bilo koji vrtlar i vrtlar nije mogao zamisliti svoje krevete bez zimskog bijelog luka. Ali u posljednje vrijeme ovaj je bijeli luk sve rjeđi na parcelama. Mnogi ljudi misle tako: "Nemojmo se zamarati, lakše je kupiti." Zaboravili su da im je svježi češnjak za salate potreban u junu, a da ne spominjemo brojne pripreme za zimu u avgustu i septembru. Lagano slane krastavce počinjemo kuhati u junu, ali što ćemo bez bijelog luka? Dacha je daleko, ne možete u grad po svaku žarulju. I oni počnu od mene tražiti strelice bijelog luka ili barem par režnja češnjaka.

Kao rezultat takvog odnosa prema ovoj vrijednoj kulturi, mnogi su vrtlari izgubili sadni materijal, češnjak koji se godinama navikavao na njihovu zemlju. Kao rezultat, prošle jeseni vidio sam nevjerovatnu sliku: jedan luk zimskog bijelog luka koštao je 25 rubalja, a proljetni bijeli luk uopće nije prodavao - bili su iscrpljeni.

Ko me još nije pitao za beli luk za sadnju! Ispostavilo se da sam podijelio gotovo četvrtinu svoje žetve. U jednom klubu održan je festival žetve, na čijim sam štandovima izložio zimski i proljetni češnjak (pokazalo se da je bio vrlo velik prošle sezone), luk - repu i setove sorti Stuttgarter Riesen i Danilovsky, poriluk. Sve je napustilo tribine, ostale su samo dvije lukovice zimskog bijelog luka. Razumijem da vrtlari nisu mogli naći češnjak za sadnju i uzeli su moj. I to nije iznenađujuće. Moji susjedi iz dacha žive u Vyborgu. Tamo je prošle jeseni češnjak za sadnju koštao 300 rubalja po kilogramu. Ali ko zna: odakle je? Hoće li se ukorijeniti? Stoga ću svima koji ne znaju kako uzgajati svoj bijeli luk reći kako to radim.

Ne dobijaju svi vrtlari beli luk. Razloga za to ima mnogo, ali glavni je nedostatak želje da mu se pristupi kao kulturi koja zahtijeva ne samo znanje, već i posebnu pažnju poljoprivrednoj tehnologiji. Više od 20 godina sam u kontaktu s vrtlarima koji rade u Lenjingradskoj zemlji. I često sam čuo takve izjave: tamo gdje, kažu, zabodete režanj bijelog luka, on dobro raste. Međutim, iz novog razloga, do Nove godine, lukovice su se osušile i morali su kupiti bijeli luk. Ili su rekli: prije je češnjak bio dobar, ali onda je odjednom u proljeće poraslo samo nekoliko komada. I za sve su počeli kriviti vrijeme, rovke i krtice.

U stvari, njihov je beli luk "umoran" od vegetativnog razmnožavanja decenijama. Akumulirao je bolesti, a štetnici napadaju slabi češnjak. Teško je uočiti plodored na malom komadu zemlje. Ali ako slijedite nauku, tada je morate vratiti na prvobitno mjesto za 5-6 godina, ali vrtlari je sadite za godinu ili dvije. Takođe ne podnosim period od 5-6 godina, moram ponovo saditi na istom krevetu za četiri godine, petog - nema slobodne zemlje.

Vrtlari me često pitaju da vam kažem: kako u tim uvjetima uspijevam dobiti dobru žetvu bijelog luka, koji se normalno skladišti? Dolazim u klubove, pričam priče, pokazujem vizuelna pomagala - različite sijalice - sijalice, jednozubne, četverozubne, 6-7 zubne. Veliki luk od 6-7 karanfilića već je tržišni češnjak, koristim ga za berbu, za hranu zimi.

Bere se svake godine

Prije nastavka prezentacije moje poljoprivredne tehnologije, želim reći malo o vremenu na koje se vrtlari i vrtlari stalno žale.

Uzmimo za primjer posljednje tri godine: 2008. godina - godina Jupitera - vrijeme je plodnog za povrće, bobice, jabuke, grožđe itd. Umjereno toplo, kiša je padala - ovo je povoljno vrijeme za povrće i cvijeće. Naravno, vrlo malo ljudi se uspjelo sunčati. U proljeće nije bilo ni mraza, a moje stabla jabuka prštale su od voća, rađale su se trnje i šljive. Vrtlari su ljeto nazivali i kišnim, ali je žetva bila nevjerovatna.

2009. je godina Marsa. Prvo je proljeće bilo toplo i aktivno, ali bilo je mrazeva. Pokazalo se da je ljeto nestabilno - ponekad suvo, a zatim kiša. Žalbe su opet počele - sve je poplavljeno, nećete se zagrijati, ne sunčati. Ali mi smo vlasnici zemlje, medicinska sestra, moramo dobiti dobru žetvu, a ne samo sunčati se.

Za povrće, cvijeće, grožđe, bobičasto voće ta godina se opet pokazala povoljnom. Popunili smo krevete po svim pravilima, napravili drenažu, po potrebi iskopali žljebove. Kao rezultat, kiša se zalijeva, zemlja je topla - biljke su dobre, samo znajte - imaju vremena za opuštanje. Sjećam se da su vrtlari Romanovih u našem časopisu napisali članak: "Ljeto je prošlo, ljeta nije bilo." Ali imali su žetvu i sjajnu žetvu. Tokom te sezone dolazili su im predstavnici vlasti, raznih vrtlarskih organizacija, televizijski ljudi, novinari, vrtlari iz različitih mjesta. I svi su bili iznenađeni i divili se. I bilo je nečega. Napokon, u njima su izrasle i sazrele i dinje, i lubenice, i paradajz, i paprika, i krastavci, i jabuke, i cvijeće … Ali porodica Romanov napravila je zemlju u močvari, zasićujući je godinama organskim tvarima. Oni su dobro svjesni učinka toplog kreveta. Tako da imaju rezultate, i to u bilo kojoj sezoni.

Cijele zime u klubovima vrtlari su me zasipali pitanjima: "Kada ćemo se ugrijati?"

Svima sam im odgovorio: "Sledeće leto." Znao sam da će ovo biti godina Sunca. I, istina je, ne samo da su se tokom dana zagrijavali, već nisu virili iz kuća. I opet prigovori: "Kakva je vrućina, sve je suho." Ali vrijeme s tim nema nikakve veze. Navigaciju je bilo potrebno već u proljeće, tj. rano za zatvaranje vlage u gredicama, za otpuštanje bobica ranije nego obično, a na jesen u zemlju dodajte još biljnog otpada i zatvorite. Bilo je važno imati vremena za sjetvu i sadnju u vlažnom tlu, tj. ne odgađajte ovaj posao. Ako se poštuju ova pravila, biljke imaju vremena da se ukorijene, a ako je ljeto u godini Sunca suho, tada se takve biljke više ne boje. Zalijevanje će se takođe morati obaviti, posebno za one sa pjeskovitim tlima.

I opet je bilo puno pritužbi, kažu, ljeto je nenormalno, žetva nije sakupljena. Ali imam evidenciju o vremenu tog ljeta. Na primjer, 24. juna - vrhovi krumpira su veliki (gomolji su posađeni 31. maja), ali kiše svaki dan nisu im dopuštale da se popnu u vrt kako bi skupili sadnje. Morao sam napraviti žljebove i ispustiti vodu. Sadnja sorte Elizaveta - tri reda po osam gnijezda u nizu - morala je biti eliminisana: bilo je vode i krtole su počele trunuti. Dakle, sve povrće, bobičasto voće, cvijeće bilo je zasićeno vodom, a budući da je njihov korijenski sustav do tada bio moćan, vrućina koja je došla kasnije za njih nije bila strašna.

Imao sam vrlo veliku berbu sezone 2010. - povrće, voće i cvijeće su uspjeli. U sunčevoj godini berba krompira je prosječna. U nekih su vrtlara gomolji porasli, ali u gnijezdu ih je bilo mnogo, a u nekima su bili vrlo veliki, ali u gnijezdu ih je bilo malo. Ove godine nisam očekivao drugačiju sliku, pa sam mirno reagirao na nju. Na primjer, imam nove sorte krompira Aurora, Radonezh, Ladoga, uzgajam ih već tri godine. Imali su vrlo velike gomolje, ali 6-7 komada po gnijezdu. Već petu godinu uzgajam sorte Naiad i Vdohnovenie. Njihove krtole nisu sasvim male, ali pokazalo se da su mnogo manje nego prethodnih godina. Ali u gnijezdu ih je bilo 13-15. Možda u ovom slučaju mnogo zavisi od sorte, od njenog umora na istom zemljištu. Kao rezultat, ubrali smo dobru žetvu, ali ona je bila manja nego u prethodne dvije godine. Davno sam primijetio da se vrtlari koji uče, idu u klubove, obično ne odnose na vrijeme.

Zbog toga na stalne pritužbe vrtlaraca da se njihov zimski češnjak ne čuva dugo - suši se, odgovaram: „Uzgajajte i zimu i proljeće“. Mnogo ozimih usjeva koristi se za berbu u jesen, a zimi i do proljeća može se jesti proljetni češnjak. Tada se počnu žaliti da je proljeće malo. I on iz nekog razloga nije mali za mene.

Nisam odmah ubrao zimski bijeli luk za svoju parcelu i posebnosti naše klime. Situacija sa sortama belog luka za naše krajeve je užasna. Činjenica je da naša klimatska zona nije pogodna za industrijski uzgoj češnjaka, pa se niko zaista ne bavi sortama za sjeverozapad. Morao sam godinama pažljivo promatrati bijeli luk, saznati šta mu treba, šta raditi, kako bi se mogao čuvati do sljedeće berbe.

I zimski i prolećni ne pati samo od štetočina i bolesti, već i od fizioloških poremećaja.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Zašto listovi belog luka požute?

Može biti nekoliko razloga:

a) hladno vrijeme u proljeće; na niskim temperaturama tla korijenje "ne radi", a biljke hranu uzimaju iz vlastitog lišća. Ovdje mnogo ovisi o sorti. Na jednom grebenu rastu dvije sorte, u jedne u proljeće lišće požuti, a u drugoj je zeleno.

b)kršenje ravnoteže vode - nedostatak ili višak vlage. U jesen ili proljeće može biti vrlo suvo ili vlažno. Na primjer, nekako sam odlučio provjeriti: kako će navodnjavanje utjecati na biljke? Posadio sam bijeli luk na dva grebena u različitim dijelovima vrta. Jedna je zalijevana prema standardu do 15. jula, a druga nikada. Kao i uvijek, vrtlari su došli na moju stranicu i upoređivali svoje sadnje s mojima. I bili su razočarani što sam na svom grebenu imao biljke češnjaka sa požutjelim donjim lišćem, a oni su, kako su rekli, imali "zeleni zid". Odvedem ih na drugi kraj vrta i pokažem im greben koji sam zalijevao - tu je isti "zeleni zid". Ali ovo mi ne treba, jer nam je ljeto vrlo kratko, a biljke s previše zelenim lišćem neće imati vremena sazrijeti do kraja ljeta, što znači da će takav bijeli luk biti loše uskladišten. Ovaj beli luk je veliklijepa koristim jesen u praznim prostorima. Stoga ne zalijevam zimnicu, ali zalijevam proljetni, ali samo u izuzetnim slučajevima. Ali na proljeće, nakon što se snijeg otopi, zbijenim tlom u vrtu odmah opustim ozim češnjak.

c) imate kiselo tlo, pa ga mjesec dana prije sadnje treba kalcificirati.

d) vrijeme slijetanja utječe. O tome mogu suditi iz vlastitog iskustva. Jednu gredicu bijelog luka posadio sam na početku septembra, a drugu u oktobru, kao što to čine mnogi vrtlari. Pitao sam se: kako će se ponašati beli luk? Kao rezultat, bijeli luk u septembarskoj sadnji počeo je da žutjeti gotovo mjesec dana ranije, a oktobarski je bio zeleni. Septembar je ranije izbacio strelice, tj. zreo ranije. I bilo je bolje uskladišteno, jer je imalo vremena da sazri.

e) bolesti i štetočine: fusarij, bijela trulež, mozaik, hrđa, duhanski trips, lukova muha, vrebač.

Izbjeljivanje vrhova lišća

Postoji nekoliko razloga: nedostatak bakra, kalijuma, azota, kiselog tla, učinak mraza.

Ako se češnjak osuši prije Nove godine

Bolesti, štetnici utječu ovdje. Ili zapravo nije sazreo. Nezrelo, što znači da je posađeno kasno, bilo je malo sunca, puno organske materije, greben se nalazi na niskom mjestu, gdje ima puno vlage i malo zraka. Na takvom mjestu grebene treba napraviti visoko, a ne široko, ne zalijevati zasade. U štampi možete pronaći preporuke: zalijevanje do 15. jula. I trebali biste se voditi prema svojoj web lokaciji, jer svako ima svoju situaciju, na primjer, u mom vrtu češnjak ne treba zalijevati, a ko ima pjeskovito tlo, treba ga zalijevati.

Temperatura skladištenja belog luka je -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, na ovoj temperaturi štetočine i bolesti se smrzavaju. Ne mogu osigurati takve uslove skladištenja za berbu, pa bijeli luk leži na kuhinjskom podu u kutijama i mrežama.

Zadebljanje na vrhu strijele češnjaka

Na strelici zimskog češnjaka ponekad se dogodi zadebljanje u blizini lišća, tamo se stvaraju vrlo velike lukovice bez cvjetova. Utisak je da se iznutra ispostavilo da je luk. Razlog tome je što je zasađena južna sorta, ili je možda pogođena kratka blaga zima: u jesen se temperatura dugo zadržava na + 4 ° C, jaka suša nakon sadnje, nedovoljan period jarovanja u slučaju sadnje ozimog bijelog luka u proljeće. Iz ovih razloga cvjetna strelica je oslabljena, visina joj je samo 10-15-20 cm, a ne 100-150 cm kao i obično.