Uzgoj Sadnica Bijelog Kupusa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Uzgajajte kupus - kante neće biti prazne

Nema većeg blagoslova nego radovati se svojim delima,

jer ovo je udeo osobe …”

Solomon Mudri (950. pne.)

Prema istraživanju naučnika, kupus se u Rusiji pojavio oko 9. veka.

Donijeli su ga grčko-rimski naseljenici. Možemo reći da je Rusija postala drugi dom za kupus. Otprilike u 12. veku već se uzgajao gotovo širom Rusije.

Na svakoj farmi uzgajane su jake bijele glavice kupusa izvrsnog ukusa. Kupus je postao jedna od osnovnih namirnica i priprema za zimu. Rusi su ponajviše cijenili kiseli kupus zbog njegove sposobnosti da zimi sačuva svoja vitaminska i „zdravstveno-popravna“svojstva:

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Trgovine robom za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

„Gospođa se smjestila u vrtu,

odjevena u bučne svile.

Pripremamo joj kade

i pola vreće krupne soli. “

Repa i kiseli kupus podržavali su snagu ruskog naroda do nove žetve. I nije slučajno da su u narodu preživjele mnoge poslovice, izreke, zagonetke posvećene njihovoj omiljenoj kulturi. Evo nekih od njih: „Zašto ograditi povrtnjak ako ne sadite kupus?“, „Bez kupusa trbuh je prazan“,

„Bez kupusa supa od kupusa nije gusta“,

„Nije sašivena, ne rezana, ali sav u ožiljcima;

Bez broja odjeće, a sve bez kopča …

Povrtnjaci bez kupusa. Život se sada promijenio tako da vrtlari ne trebaju uzgajati povrće. Ali naši preci nisu uzalud rekli: "Kakav red, povrtnjak bez kreveta!" I nije uzalud postojalo pravilo - domaćica navečer rukama dotakne žitarice kako bi ujutro skuhala kašu. Ovim je svoju energiju prenijela na svoje domaćinstvo. Nauka je već dokazala da voda prenosi energiju, siguran sam da će sigurno dokazati da svako sjeme prenosi i sve što se oko njega događa.

A sada neki odbijaju sami uzgajati krompir, luk, šargarepu. I kupus. Kažu da je teško ponijeti kući velike glavice kupusa, a karfiol nije tako velik, možete ga jesti na lokaciji. Postoje i zelenice u obliku ovratnika, koje nisu inferiorne u pogledu sadržaja bioloških supstanci. Tako se ispostavlja da, na primjer, u našem vrtu bijeli kupus uzgajaju samo tri vrtlara, ali karfiol - mnogi.

Zašto su vrtlari i vrtlari prestali uzgajati kupus? Mislim da postoji nekoliko razloga za neuspjehe koje vrtlari doživljavaju uzgajajući ovu kulturu. Na primjer, kiselo tlo na kojem uzgajaju sadnice - kiselost nisu provjerili niti su je procijenili na oko - sadnice su uginule. Opet, kiselo tlo u gredicama i nepoštivanje plodoreda - dobili smo kobilicu - najopasnija i najštetnija gljivična bolest korijenskog sistema kupusa.

A vrtlari su bili razočarani, odlučivši da je u supermarketu lakše kupiti glavice kupusa. Iako svi znaju da nema ništa ukusnije od vaših krastavaca, paradajza, krompira i kupusa, naravno. Želim vam reći o svom dugogodišnjem iskustvu u uzgoju ove ukusne i zdrave povrtne kulture.

Osnovni zahtjevi kulture bijele glave

Optimalna temperatura za uzgoj je + 15 … + 19 ° S, ali podnosi i kratkotrajne mrazeve: sadnice - do -3 … -4 ° S, odrasle biljke - do -6 … -8 ° S, ali ako odrasla biljka padne pod dugotrajnim mrazima (nekoliko dana zaredom), gornji listovi izgledaju normalno, a unutrašnji isparjeni. Ovo je vrlo opasno i štetno za one sorte i hibride kupusa koji su pripremljeni za dugotrajno skladištenje. Ako je temperatura duže od + 25 … + 30 ° C, glavice kupusa uopće neće biti vezane.

Sadnice kupusa često se uzgajaju u stakleniku. Prostire se tamo i legne na vrtni krevet, ispostavlja se da je krhko - to je također zbog visoke temperature.

Kupus je kultura koja voli vlagu … Nije uzalud popularna izreka koja kaže: "Bez zalijevanja kupus presušuje." Jedna biljka dnevno „popije“do 10 litara vode. Stoga je bolje kasne sorte smjestiti bliže rezervoaru, a one rano sazrijevanja, po mogućnosti na visoko mjesto mjesta. Ako je vaša podzemna voda visoka, tada kupusovi listovi postaju ljubičasti, što znači da se biljka guši zbog nedostatka kisika, u takvoj "lokvi" fosfor ne djeluje.

Uprkos činjenici da je higrofilna, u svemu bi trebala postojati mjera. Na primjer, 1998. godine na našem području u blizini Vyborga kiša je padala gotovo svaki dan, i tako tijekom cijele sezone. U onim područjima u kojima nije bilo jarka za odvod viška vlage, kreveti su bili u vodi, tamo se nije moglo hodati, a ne samo raditi. Situacija je bila posebno žalosna u onim područjima gdje tlo nije kopano, već su samo njegovi gornji slojevi opušteni.

U donjim slojevima se zgusnuo pa je voda stajala. Te kišne godine, Radionica Igora Shadkhana snimala je uz sudjelovanje VV Farbera još jedan film na mojoj stranici, ovaj put o uzgoju kupusa od sjetve do berbe. Tada je izašla kaseta s ovim filmom. Nakon berbe izvagali smo glavice kupusa i usporedili njegovu veličinu s berbom prethodne godine. Ispostavilo se da su svi bili manje od jedan i po puta, a neki i dva puta.

Kiše tada nisu dopuštale ni prihranjivanje zasada, jer je sve kiša isprala. Žetva je izašla samo zahvaljujući organskoj tvari uvedenoj u proljeće. Svim kupusnjačama na početku rasta treba više azota za stvaranje dobrih listova, ali prije postavljanja glavica i tijekom formiranja potrebno im je više fosfora i kalijuma.

Kupus je kultura koja jako voli svjetlost … Ako se posadi u blizini gustiša jagodičastog grmlja ili u blizini drveta, neće stvoriti dobru glavicu kupusa, bez obzira kako ga hranili. Na kiselom tlu neće biti žetve. Smatra se da je optimalna kiselost za nju pH 6,5-7,2. Stoga zaključujemo da sadnicama treba tlo koje nije kiselo, a isto u vrtu.

Uzgoj sadnica kupusa

Neki autori smatraju da se sadnice kupusa ne mogu uzgajati u stanima zbog suvog zraka. Dugo rastem. Pokušavam da joj stvorim prikladne uslove vlaženjem vazduha. Zatvorim bateriju mokrom čaršafom, navlažim sadnice navečer - poprskajte ih vodom. Uzgajati sadnice najlakše je na busenovitom zemljištu. Ali mi ga nemamo.

Već dugi niz godina koristim tlo iz staklenika krastavaca, ima više ili manje plodne zemlje i nije bolesno. Krastavci rastu jednu sezonu na trogodišnjem kompostu. Na jesen je, nakon branja krastavaca, pripremila zemlju u stakleniku i donijela je u grad. 5-6 dana nakon sjetve sjemena za sadnice, ovo sam zemljište donio iz lođe da se otopi i zagrije. Dodao sam 0,5 litre pepela, 2 kašike superfosfata i isto toliko azofoske u kantu zemlje.

Posljednje tri godine nisam grad donosio sa lokacije u grad - to je već teško. Koristim kupljeno tlo firme "Fart" - "Živa zemlja". Na ovo tlo ne treba ništa dodavati.

Ne bavim se posebno pripremom sjemena kupusa. Ako imate hibride, oni ne zahtijevaju nikakvu preradu, ali ako sumnjate u nešto, tada je najlakši način sjeme uroniti u vruću vodu s temperaturom od + 50 ° C na 20 minuta. Neko za to koristi termosicu, ali ja bih radije ulio 3-4 litre vrele vode u šerpu (odredite temperaturu termometrom) i tamo držao sjeme 20 minuta. Dok se voda hladi, oni se dezinficiraju.

Nekad sam kalibrirao sjeme - sijao samo veliko. Sada ne baždarim - sve posijem, a onda odbacim slabe, krive sadnice.

Temperaturni režim

Sjeme sijem plitko - 0,5-1 cm u vlažnu zemlju, na vrh posipam malo suvog tla. Bolje je uzimati posuđe za uzgoj sadnica ne jako duboko - 5-8 cm. Nakon sjetve treba ih staviti na mjesto gdje će temperatura prije nicanja biti + 18 … + 20 ° S. A nakon nicanja izbojaka, poželjno ga je instalirati na najsvjetlijem mjestu i stvoriti temperaturu od + 6 … + 10 ° C danju i + 4 … + 5 ° C noću 3-5 dana. Zbog toga sam stavio posudu u frižider. Nakon takvog očvršćavanja tokom dana po sunčanom vremenu potrebna je temperatura + 15 … + 18 ° S, po oblačnom vremenu + 12 … + 13 ° S, noću + 6 … + 8 ° S.

Ovo je temperaturni režim koji nudi Grigorij Fedorovič: prije nicanja + 22 … + 25 ° S, a nakon nicanja + 14 … + 18 ° S danju i + 12 … + 14 ° S noću. Ako koristite takav temperaturni režim, čim sjeme nikne, nosite ga i odnesite u staklenik. Nakon 1999. godine i ja sam pokušao uzgajati na ovaj način, ali su sadnice u stakleniku ležale, savijene, međutim, lišće je raslo veliko i brže nego što je to bio slučaj kada sam ih nakon stava stavio na verandu ljetnikovca. Pojasnit ću da je uzgajivač donio takve zaključke o sortama koje rano sazrijevaju, o drugim sortama nema takvih podataka.

Kiseljenje sadnica kupusa

Sadnice ronim u zasebne posude u istom tlu u kojem su ranije rasle. Sadnice je bolje roniti u fazi dobro otvorenih kotiledona i prvog pravog lista veličine 1-1,5 cm. Što prije zaronite, sadnice će brže puštati korijenje. Može se sijati u fazi 1-2 prava lista, ali takvim sadnicama treba više vremena da puste korijen. Prilikom branja potrebno je produbiti sadnice do listova listova.

Prihrana

Ako i vi poput mene imate tlo "Živa zemlja", koje koristim posljednjih godina, onda nema potrebe raditi po prethodnom standardu - za rano sazrijevajuće sorte, dva prihrana, za kasne sorte - tri prihrana. Mislim da je u ovom slučaju potrebno postupati drugačije, jer sadnice rano sazrijevajućih sorti rastu 50-55 dana, kod nekih sorti i do 60 dana.

A u tlu "Žive Zemlje" hrana je dovoljna mjesec dana ili manje. Znači, potrebno je hraniti. Ja to radim: prvo hranjenje provodim s amonijevim nitratom, međutim, sada ga ne možete kupiti svugdje ili s ureom. A drugu radim prije sadnje na stalno mjesto s punim mineralnim gnojivom.

Sadnice sorti srednje sezone rastu 35-40 dana prije sadnje u zemlju, što znači da možete obaviti i dva preljeva, ali ja nemam vremena za dva. Obično ga deset dana prije iskrcavanja na stalno mjesto hranim punim mineralnim gnojivom. Sadnice ne hranim organskim tvarima, ima ih dovoljno u ovom tlu. Ali prije sadnje sadnica, greben napunim organskom tvari tako da kupus ima dovoljno hrane u slučaju kišne sezone do kraja vegetacije. Hranim se na svom vrtnom krevetu punim mineralnim gnojivom s elementima u tragovima; Kišno ljeto mogu provesti jedan prihranjivanje infuzijom bilja.

Ne mogu dati tačne doze mineralnog gnojiva za svakoga, jer svako ima različita tla. Na drveno-podzolskim zemljištima odnos N: P: K = 2: 1: 3, na poplavnim livadama N: P: K = 1,5: 1: 3, na tresetnim močvarnim zemljištima N: P: K = 1: 1,5: 4. Za sorte koje rano sazrijevaju, doza kalijuma može se smanjiti za 30-50%, pa se ispostavlja da u sortama koje rano dozrijevaju uspijemo izvršiti samo dva dodatna prihrana: prvo dušičnim gnojivima, drugo prije odlaska, nakon otprilike dvadesetog lista.

Sjećam se da sam, kad sam radio kao agronom, uzgajali kupus na polju koje je svako proljeće plavila rijeka. Tamo nije trebalo promatrati plodored, orali su samo u proljeće, orali divizmu i konjski gnoj, hranili ih jednom kalijum-kloridom, tada nije bilo kalijum-sulfata (bilo je to prije 52-55 godina). Sada vrtlar može koristiti kalijum nitrat (K-44%, N-13,8%), kalijum sulfat (K-40-42%). Na sortama kupusa sa srednjim i kasnim dozrijevanjem vrši se tri do pet preliva. Uprkos činjenici da ste na vrtnu gredicu unijeli organske tvari, poželjno je obaviti jedan od obloga infuzijom divizme ili ptičjeg izmeta.

Koristim mullein poput ovog: 2/3 zapremine kante ili neke vrste rezervoara napunim divizmom. Zatim dodam vode na vrh i stavim je u staklenik, promiješam. Čim se tekućina počne dobro pjeniti, fermentirati, počinjem hraniti biljke, razrjeđujući vodom. Da biste to učinili, ulijte jedan litar infuzije u kantu vode. Ali ako stajsko gnojivo nije baš "živo", onda povećavam koncentraciju, to neće pokvariti kupus. Rastvor ptičjeg izmeta radim na sljedeći način: Na 20 litara vode dodam 1 litar fermentiranog izmeta. Ako ispod sadnica u vrtu stavim humus ili kompost, tada koncentraciju jačam.

Pročitajte sljedeći dio. Priprema grebena i sjetva bijelog kupusa →

Luiza Klimtseva, iskusna vrtlarica Autor

fotografije